법률 분석: 식품 생산 경영으로 식중독 줄거리가 심각해 행정 민사 형사책임을 맡을 수 있다. 중독사고 분류: (1) 일반중독사고: 식중독 30 ~ 99 명, 학교 유치원 공장 정부 중대 행사 중 식중독 5 건 이상 발생, 사망 사례 없음. (2) 중대한 중독 사고: 식중독 사망 100 명 이상, 학교, 유치원, 공장, 정부 중대 행사 중 식중독 30 건 이상, 사망 4 명 이하. (3) 중대 중독 사건: 식중독 사망 100 명 이상 또는 사망 10 명 이상.

법적 근거: 보건부의' 식중독 사고 처리 방법' 제 7 조에 따르면 현급 이상 지방인민정부 보건 행정부는 본 관할 구역 내 다음과 같은 식중독 또는 의심 식중독 사고에 대해 긴급 보고 제도를 실시한다.

(1) 중독자 수가 30 명이 넘는 사람은 6 시간 이내에 동급인민정부와 상급인민정부 보건행정부에 보고해야 한다.

(2) 중독자 수가 100 명을 초과하거나 사망자 수가 1 명을 초과하는 경우 6 시간 이내에 보건부에 보고하고 동급 인민정부 보건 행정부와 상급인민정부에 보고해야 합니다.

(3) 학교, 지역, 전국적으로 중요한 행사 기간 동안 중독 사고가 발생한 경우 6 시간 이내에 보건부에 보고하고 동급 인민정부 보건 행정부와 상급인민정부에 보고해야 한다.

(4) 긴급 보고 제도를 시행해야 하는 기타 식중독 사고.