1. 식품의 생산, 유통, 외식 등을 감독하고 관리한다. 예를 들면 증명서가 완비되었는지, 점내 식품이 보관되는 환경조건, 식품의 신선도, 식품의 생산일, 식품이나 상품에 국가비준문, 점내 구석의 환경위생 등이 있는지 여부 등이 있다.

2, 의약품 생산, 유통 및 운영, 사용 단위 감독 및 관리, 불법 의약품 및 화장품 판매 여부, 만료 된 의약품 및 화장품 판매 여부.

법적 근거:' 중화인민공화국 식품안전법' 제 110 조.

현급 이상 인민정부 식품안전감독관리부는 생산경영자가 본법을 준수하는 상황을 감독하고 점검할 수 있는 다음과 같은 조치를 취할 권리가 있다.

(a) 현장 검사를 위해 생산 및 운영 장소에 입장한다.

(b) 생산 및 운영되는 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품에 대한 샘플링 검사

(3) 관련 계약, 문서, 장부 및 기타 관련 자료를 검토하고 복사합니다.

(4) 식품 안전 기준에 부합하지 않거나 안전 위험이 있다는 증거가 있는 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품을 압수하고 압수한다.

(5) 불법 생산 경영 활동에 종사하는 장소를 압수하다.

식품 안전 기준에는 어떤 내용이 포함되어야 합니까?

1, 식품, 식품 첨가물, 식품 관련 제품, 병원 미생물, 농약 잔류 물, 동물 용 의약품 잔류 물, 생물 독소, 중금속 등 인체 건강에 해로운 오염 물질;

식품 첨가물의 품종, 사용 범위 및 양;

3. 유아 및 기타 특정 인구에 대한 주요 보조 식품에 대한 영양 요구;

4. 위생 및 영양 등 식품 안전 요구 사항과 관련된 라벨, 표시 및 설명서 요구 사항

식품 생산 및 운영 과정에서의 건강 요구 사항;

식품 안전과 관련된 품질 요구 사항;

식품 안전과 관련된 식품 검사 방법 및 절차;

8. 식품 안전 기준 제정이 필요한 기타 내용.