고베 쇠고기는 세계에서 가장 유명한 쇠고기 중 하나입니다. 일본 특산품으로 고베 쇠고기는 국빈의 연회에 자주 등장한다. 그 향기롭고 느끼하지 않고 입구가 바로 녹아내리는 느낌은 멈추기 아쉬워한다. 일본 천황에게 재계를 당한 적이 있고,' 천가' 도 팔았고, 일본 요리법의 최고급 재료이기도 하다. 일본은 고급 쇠고기의 원산지이자 미국 유럽처럼 광우병의 전염병 발생 지역. 우리 국민의 건강과 안전을 보호하기 위해 200 1 부터 우리나라는 고베 소고기를 포함한 일본 소고기 수입을 전면 금지하고 있습니다. 그리고 고베 소고기는 생산량이 낮아 수출하기 어렵다. 1' 소' 라는 단어는 일본과 소의 여러 품종에서 생산된 쇠고기를 가리키며, 고베 쇠고기는 타다오에서 사육한 소에게서 잘라낸 쇠고기를 가리킨다. 이 소는 몸매가 탄탄하고 가슴이 넓으며 복부가 둥글고 피부가 까맣다. 병고현에서 태어나 사육하고 도살한 소만이 고베 소고기의 증명서를 받을 수 있는데, 이 쇠고기는 20 12 이전에 수출한 적이 없다. 일본에서는 매출이 좋지 않아 일부 관련 법률과 TPP 추진을 해제해 20 12 년 2 월 29 일 처음으로 미국을 수출했다. 현재 홍콩, 마카오, 미국, 싱가포르, 태국, 캐나다에서 본격적인 고베 쇠고기를 먹을 수 있습니다. 매년 고베 쇠고기의 품질 요구 사항을 충족시킬 수 있는 젖소는 3000 마리 정도에 불과하며, 이 젖소들은 400 킬로그램 정도밖에 생산할 수 없다.