柘荣的读音是：zhè róng：

一、简介：

柘荣县是福建省宁德下辖县，位于福建省东北部，东接福鼎，西连福安，北邻浙江省泰顺县，南靠霞浦，主要溪流有龙溪、交溪、西溪和东溪等。境内土壤以红黄壤为主，呈偏酸性，可开发山地面积大。

矿藏有铁、石英、铅锌、明矾、硫磺。名胜有东狮山风景名胜区、仙屿公园、九龙井、凤岐古民居、袁天禄纪念馆等。柘荣县是闽东北的内陆山区县，原称柘洋，早在新石器时代和商周之前就有先民在这里繁衍生息。

二、特产美食：

1、彭山翠芽：

毫峰挺秀，汤色翠绿，香气馥郁持久、鲜醇爽口、回味无穷。

2、鸡冠松：

因形似鸡冠而得名。主要原料有面粉、糖、猪油，经过加工制成半咸半甜的食品，以香、甜、酥、为特色。

3、牛肉丸：

牛肉丸将牛肉剁成肉浆，配上淀粉及酱油、辣椒粉、醋、酒等作料，搓揉至有很强的黏性后，揉成一粒粒小丸后煮即成。

柘荣县的风景名胜：

1、凤岐吴氏大宅：

为“亨房”所建，坐北朝南，台基5级，内外两重围墙，四周花园。

2、黄柏小东山风光：

境内多高山峡谷，在绵延群山中矗立着13座千米以上的山峰。有东山（小东山）、蝴蝶山、天星岗、龙井坑峡谷等。

3、九龙井：

不仅有九个“龙井”，而且还有地质奇观——石臼。九龙井景区集武夷山之秀丽，白云山之巧石，峨眉山之清凉，以飞瀑流泉、形态各异的龙井群、冰臼奇观、青竹走廊、原生态峡谷、古桥永安桥、古民居等自然和历史景观著称。

4、鸳鸯头草场：

电影《老兵》拍摄地。万亩的高山草场在福建省实属罕见，应该算是福建省的第一大天然草场。

5、东狮山：

东狮山，形似狮而得名，位于福建省柘荣县城东3公里处，总面积13.7平方公里，海拔1480米，为太姥山脉的主峰。省级风景名胜，群峰耸峙，雄伟挺拔，集太姥山的奇伟雄姿，兼武夷山的柔媚挺秀。