황정돼지뼈탕:
재료: 돼지뼈 300g, 황정 80g, 구기자 1 0g, 당삼10g, 계원간10g, 대추 20g, 생강 2 조각
연습 단계:
1, 당삼, 황기, 구기자, 황정을 대야에 넣는다.
2. 돼지뼈를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 데친다.
3. 약재를 물로 헹구다.
4. 뚝배기에 끓인 물을 넣고 깨끗이 씻은 약재를 냄비에 붓는다.
5. 아교대추와 계원건조를 첨가합니다.
6. 데친 돼지뼈를 뚝배기에 넣는다.
7. 생강 몇 조각을 추가합니다.
8. 솥뚜껑을 덮고 끓여주세요. 한 시간 동안 작은 불로 끓여주세요.
9. 불을 끄고 소금 적당량을 넣어 간을 맞추세요.
확장 데이터
신선한 황정을 보존하는 방법;
1, 신선한 생황정은 신선한 저장이 필요하고, 보통 날것으로 먹지 않고, 생황정은 마 냄새가 난다. 독이 없지만 사람의 목을 찔러 보통 직접 약을 넣지 않는다. 폐만 촉촉할 수 있으니 쪄서 죽을 끓이거나 쪄서 말리거나 술을 담그는 것이 좋다. 냉장이 가장 적합하다. 상온에서 보관하면 백육충이 생긴다.
2. 슬라이스: 봄가을에 캐내고, 씻고, 뜨겁거나 쪄서 심장을 말리고, 슬라이스 준비한다.
3. 가공 후 사용: 옥죽의 먹는 방법은 여러 가지가 있고, 가공 방법도 여러 가지가 있어 술로 굽거나 찌를 수 있다. 죽에 넣어 삶거나 쪄서 먹을 수 있습니다.
차라리 가공하는 게 낫겠어요. 신선한 옥대나무는 안팎의 윤택한 블랙까지 반복해서 쪄야 하며, 블랙 속에 단맛을 띠는 것이 좋다. 보통 찜 10 시간 이상이 필요합니다. 두중. 구기자를 넣어 신장을 보충하고, 삼칠일, 홍화, 당귀혈을 첨가할 수도 있다. -응?
Polygonatum 의 영양 효과는 Polygonatum 보다 큽니다.
1. 찜법과 황주 만드는 방법:
1, 찜법: 황정을 쪄서 잡동사니를 제거하고 깨끗이 씻고, 안팎에서 습기가 많은 검은색까지 반복해서 쪄서 두껍게 썰어 말린다. 찐 후에는 비장을 활성화시키고 폐익신장의 효능을 높여 마맛을 없애고 인후를 자극하지 않는다. 폐 결핍, 마른기침, 비위 허약, 신장 허정결손, 구기자환과 같은 신장 허정결손, 어지러움,
2. 술을 만드는 방법: 황정원약재를 채취하여 불순물을 제거하고 깨끗이 씻고 황주를 넣고 골고루 섞어서 항아리나 기타 적합한 용기에 넣고 밀봉하고, 물을 막고, 중간에 한 번 뒤집습니다. 술이 다 소진되고, 색깔이 어둡고, 식감이 무감각합니다. 꺼내서 두껍게 썰어 말리고 잡동사니를 걸러내다. 황정 10kg, 황주 2kg.
참고 자료:
바이두 백과-황정