안후이 () 성 호산현 () 특산품 영주공장 () 은 중국 내셔널 지오그래픽의 트레이드마크이다. -응?

대별산 복부에 위치한 호산현은' 국가생태시범현' 으로 삼림 커버율이 75% 이상에 달한다. 대별산의 생태 자원과 원료는 공주를 맞이하는 양조에 우월한 생태 환경을 제공한다. 공주를 맞이하는 양조용수는 모두 대별산에서 온 물줄기로, 공주를 맞이하는 와인 저장고는 싱그러우며, 장향이 진하고 달콤하고 상큼하다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)

기술적 특징

공주를 영주할 때 처음 채택한 것은 낡은 집 짱 양조 공예로 안후이 () 성 육안시 () 의 전통 양조 공예이다. 그것은 평평한 중온곡을 사용하며 발효 주기가 짧다. 노옥 짱 과학기술이 빚은 술의 개성이 독특하며, 특히 두드러진 향감은 현지의 수질특성과 민간 입맛에 맞춰 무형문화유산을 성공적으로 신고했다. 하지만 공예는 독특하지만 출주율은 상대적으로 낮다.

65438 에서 0994 까지, 와이너리에서 5 곡 양조 기술을 도입하여, 결국 오곡액 와이너리 연구원과 기술 협력을 하였다. Wuliangyue Institute 기술자의 도움으로 우리는 현지 토양, 기후 조건 및 지하실 조건과 결합 된 많은 규칙을 깨뜨 렸습니다.

원료 배합과 공예를 과감하게 조절하여 5 곡 기술의 도입, 소화, 흡수를 성공적으로 실현하여 대별산 지역의' 아늑하고 달콤하고 상쾌한' 영빈주를 만들어 강회지역에서 5 곡 양조 기술의 선구자가 되었다.

위의 내용 참조: Baidu 백과 사전-와이너리 환영