안내어: 여러분 모두 알고 계실 겁니다. 천중물산이 풍부하고 간식이 풍부해서 음식을 먹을 수 있는 천국입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 나는 충칭 사람들의 절반 이상이며 거리를 돌아다니며 음식을 줍는 것을 좋아한다. 물론 저는 충칭의 특산물에 대해 많이 알고 있습니다. 그래서 여기에 이 경험을 적어 여행, 출장, 마지막으로 가족이나 친지들에게 특산물을 가져다주고 싶은 친구들에게 편의를 제공하기를 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 충칭 특산물이 많아서 휴대가 편리하여 친지들에게 줄 수 있는 제품만 소개했습니다.
도구/원자재
진꽈배기, 유유포고추 봉발, 무륭양 간콩, 괴미콩, 강진 팝콘, 합천도조각.
양평장 오리, 성구 노랍고기, 샤브샤브 밑재, 풀릉을 짜다.
방법/절차
첸 마화:
진마화는 충칭 자기구에 위치해 있다. 빙당 찹쌀, 마라프레첼, 무설탕 찹쌀, 초콜릿 등이 있습니다. 달콤하고 맛있고, 입구가 바로 녹고, 노소가 모두 적당하고, 바삭바삭한 찌꺼기가 기억에 남는다. 충칭에 살든 충칭으로 여행하든 자기구에 가면 가방 두 개를 가지고 다닌다. 슈퍼마켓에도 판매가 있지만, 나는 특히 정통이 아니라고 생각한다. 그래서 꽈배기를 사려면 여전히 자기 입으로 가야 하는데, 자기 입에서 파는 꽈배기가 많다. 어느 집이 정통인지, 어느 줄이 가장 긴지 보면 된다.
친구 피망봉발:
친구 피망봉발은 충칭우업유한공사에서 온 것으로 나오자마자 매운 음식을 좋아하는 많은 사람들의 마음을 사로잡았다. 혀도 안 될 정도로 맵지만 피망봉발의 바삭하고 부드러운 식감은 거부할 수 없다. 고전적인 피망 닭발 외에 피망죽순도 한번 해 볼 가치가 있다고 생각합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 너는 그들의 전문점에 가서 살 수도 있고 슈퍼마켓에 갈 수도 있다. 나는 충칭의 모든 슈퍼마켓이 팔릴 것이라고 믿는다.
우롱 양 지아오 두부 건조:
우롱 양교두부간은 충칭의 유명한 특산물이다. 입맛이 많고, 겉모습이 매끄럽고, 식감이 부드럽고, 탄력이 있고, 매콤하고, 마맛이 깊고,' 신선한 정통' 이라는 명성을 가지고 있다. 또한, 크로와상은 콩 제품이기 때문에, 노소 모두 적합하기 때문에, 가정 여행의 필수 제품이다. 일반 슈퍼마켓이나 전문점에서 구입할 수 있습니다.
괴상한 콩:
콩은 잠두라고도 하며 칼슘, 아연, 망간, 인지질 등 중요한 성분을 함유하고 있어 인체에 매우 좋다. 괴미호두는 일정한 공예로 만들어져 식감이 바삭하고 달콤하고 맵고 짠 독특한 맛을 지니고 있어 대중의 사랑을 받고 있다. 시중에 나와 있는 괴미콩제품은 종류가 다양하며 우형의 괴미콩이 그 중 흔히 볼 수 있는 것이다.
강진 팝콘사탕:
강진 팝콘당은 양질의 찹쌀, 호두, 땅콩, 참깨, 설탕, 동식물유, 카라멜, 장미당 등을 원료로 한다. 10 개 이상의 공정을 거칩니다. 이 제품은 희고 영롱하며 달콤하고 바삭하며, 상큼한 찌꺼기, 달콤하고 느끼하지 않고 영양이 풍부하며, 자음신장과 에피타이져를 활성화시키는 효능이 있다. 동시에 형식이 정교하고, 가격이 저렴하며, 휴대가 편리하다는 장점을 가지고 있어 다과, 소풍, 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 상품으로 사용할 수 있다. 그중' 장미',' 연꽃',' 길강',' 참깨관' 등의 브랜드가 더 흔하다. 강진 팝콘은 역사가 유구하여 베이징 광저우 선전 상해 쿤밍 신장 등 234 개 도시에 판매되며 미국 뉴질랜드 등 국가와 지역으로 수출돼 각지의 소비자들의 사랑을 받고 있다.
합천 복숭아 조각:
합천도편은 찹쌀, 호두, 설탕, 꿀 장미 등의 원료로 만들어졌다. 종류가 다양하고, 부드럽고, 슬라이스가 매끄럽고, 두껍고 균일하며, 옥백이 윤기 있고, 달콤하고 윤기가 나고, 복숭아의 맑은 향기가 코를 찌른다. 합천도편은 역사가 유구하여' 삼강' 카드가 더 흔하다.
양평장 오리:
양평장오리는 현지 살코기 오리의 근원을 골라 독특한 조상 공예로 백년 노간수를 담그고 먼저 구운 후 쪄요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 타향에 들어가면 육질이 부드럽고 기름지고 느끼하지 않고 별미다. 나는 기름진 음식을 좋아하지 않는다. 오리 가루 한 조각일 뿐이다. 나는 한 번에 하나씩 해결할 수 있다. 그 맛을 생각하면 나는 침을 흘린다! 사고 싶으면 오리 전문점에 가거나 특산물을 사는 곳에서 살 수 있어요.
도시 입 오래된 베이컨:
성구의' 라랍고기' 는 500 여 년 역사의 민간 가공 비법을 답습하여 특수한 전통공예로 정성껏 훈제하였다. 육질이 우수하고, 풍미가 순수하며, 영양이 풍부하여, 성구의 대표적인 토산물 중의 하나이다. 시 안팎에서 높은 명성을 누리고 있으며, 제품은 러시아 등 동유럽 국가에 수출되어 시장 전망이 넓다. 성구에서 섣달 그믐고기를 사려면 전문 전문점이나 더 큰 슈퍼마켓에 가야 합니다.
샤브샤브 베이스:
나는 내가 필요하다고 생각하지 않는다. 내 말은, 모두가 알다시피, 충칭에서 가장 유명한 것은 무엇입니까? 물론 샤브샤브야! 그래서 충칭에 와서 어떻게 샤브샤브 재료 두 봉지를 가지고 돌아올 수 있나요? 충칭은 샤브샤브의 수도이기 때문에 그 샤브샤브 바닥재는 분명 여러 가지가 있을 것이다. 일반적으로 교두보, 덕장, 백조, 여름가을, 진모 등의 브랜드가 비교적 흔하다. 우리 집은' 다릿목' 을 자주 사서 맛있다고 생각한다. 그러나 충칭의 샤브샤브 밑천은 비교적 맵다. 매운 음식을 먹을 수 없다면 집에서 DIY 샤브샤브는 밑그림의 양에 주의해야 합니다. 샤브샤브 밑소재는 보통 마트에서 살 수 있습니다.
풀링 겨자:
풀릉은 채소를 짜는데, 모두들 낯설지 않다고 믿으며, CCTV 광고도 자주 방송된다. 풀릉짠채는 줄기종 겨자 (일반적으로 채소머리라고 함) 라는 채소재배 식물의 줄기를 원료로 특별 가공을 거쳐 절인 김치 식품이다. 맛이 아주 바삭해서 노소 모두에게 적합하다. 집요리의 보조재 (예: 짠채, 육채, 단독절임 등) 를 만들기에 적합하고 죽과 잘 어울립니다. 브랜드로는 풀릉착채, 오강착채, 태극착채가 있습니다.
을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다