강서고안의 특산물은 무엇입니까?

각 지방마다 나름대로의 특색이 있다. 그럼 강서고안의 특산물은 무엇인가요? 제가 소개해 드리겠습니다. 도움이 되었으면 합니다.

고안 목욕패

고안부죽은 강서성 고안시의 특산물로 중국 국가지리의 트레이드마크이다. Gao' an 카운티의 썩은 대나무 생산은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 우량한 콩 원료와 김하의 특수한 수질 조건 덕분에 높은 안부죽의 품질이 우수하고 영양이 풍부하다. 여러 차례 국가급, 성급, 시급 제품 영예를 얻었고, 제품은 전국 20 여개 성시에서 잘 팔리며 국제시장에 진출했다. 일부 제품은 이미 미국 쿠웨이트 등의 국가에 판매되었다.

고안부죽은 양질의 콩을 원료로 전통 공예로 가공한 콩제품이다. 주로 장시 () 성 고안 () 시에서 생산되어 산지로 유명하다. 고안부죽생산 가공은 역사가 유구하여 부죽브랜드 중의 선두주자이다. 외관은 반짝 빛나고, 빛깔은 노랗고, 가지들은 균일하며, 줄기는 속이 비어 있고, 맛은 순수하며, 달콤하고 향긋하며, 냄새가 없고, 인성이 좋고, 씹을 때 흐릿하지 않으며, 동종 제품 중에서 특히 두드러진다. 영양가가 풍부하고 단백질이 50%, 지방이 30% 에 달한다. 높은 안부죽의 풍격이 독특하고 풍미가 독특하다. 20 여개 성시에서 잘 팔리며 소비자들의 사랑을 받고 있다. 고안시에서 생산된 고안부죽에는 감각, 풍미, 이화지표 등 방면에서 다른 지역에서 생산된 부죽과는 뚜렷한 차이가 있다. 첫째, 감각이 다르다. 고안부죽의 외관은 밝고 윤기가 나고 연한 노란색 (콩의 색깔과 일치), 가지가 대칭이며 내부가 텅 비어 있다. 다른 곳에서 생산되는 썩은 대나무는 유윤한 광택이 부족하고, 색깔은 콩의 본색에서 벗어나고, 어떤 것은 흰색이나 검은색이고, 썩은 대나무는 모양이 고르지 않다. 둘째, 풍미가 다르다. 고안 썩은 대나무는 청순하고 달콤해서 끓이지 않아도 천연 콩 향기를 맡을 수 있는데, 다른 곳에서 생산되는 썩은 대나무는 이런 느낌이 부족하거나 눈에 띄지 않는다. 맑은 물에 담가 고안부죽의 흡수팽창 후 부드러움을 유지하고, 수질이 맑고, 토하지 않고 끈적거리지 않는 반면, 다른 부죽들은 물을 빨아들인 후 구토하고, 부죽변형, 수질이 뒤섞여 있는 것을 발견했다. 가공과 조리 실험을 거쳐 고안부죽의 콩 향이 짙고, 장기간 삶아도 타지 않고, 가열한 후 모양이 변하지 않는다. 다른 썩은 대나무는 맛이 순수하지 않아 끓이는 시간이 길며, 어떤 것은 냄비로 돌아온 후 반죽으로 변한다. 셋째, 물리 화학적 지표에는 차이가 있습니다. 고안부죽의 단백질 함량과 지방 함량은 일반적으로 다른 부죽보다 5 ~ 10% 포인트 높기 때문에 인체에 대한 영양이 뚜렷하다.

공장 조건

지리적 환경

Gao' an 시는 Jiangxi province 중부, jinhe 하류에 위치하고 있습니다. 도쿄 1 15 에 있습니다. 00' 12 "부터 1 15 ο 34' 56" 까지 북위 28. 38 피트 29 인치 ~ 28 인치. 38' 에서 29' 사이 도시 산천이 수려하여' 농업대현' 으로 불린다. 고안은 아열대 계절풍 기후로 사계절이 분명하며 서리가 없는 기간은 284 일이다. 연평균 기온177 C, 냉월 최고 53 C, 연평균 강수량10.560mm 경내 지세는 북쪽과 남쪽이 낮고 중간은 평평하고 매끄럽다. 낮은 언덕과 계곡이 평원과 상접하다. 습관적으로' 사산, 물, 삼논, 양로장원' 이라고 부른다. 지리와 기후 요인은 콩 생산과 썩은 대나무 가공에 좋은 조건을 제공한다.

원자재 기지

고안시의 경작지 면적 1, 0 1 ,000 무. 그 독특한 지리적 위치와 기후 조건은 남방에서 재배한 각종 농작물의 성장에 적합하다. 고안의 농민들은 콩 재배를 좋아하는데, 콩은 예로부터 주요 식량원 중 하나였다. 시 전체가 콩을 재배하기에 적합한 밭과 고지대 논은 30 만 묘에 달한다. 고안현지에 따르면 20 세기 상반기의 민국 시대에는 고안 콩의 연간 파종과 수확면적이 3 만 ~ 5 만 무 사이였다. 해방 후 사상 최대 연간 재배 면적은 654.38+00.45 만 무, 평균 무당 생산량은 654.38+065.438+03kg, 총 생산량은 654.38+065.438+08 만 톤이다. 콩 품종은 6 월 폭발, 단초, 6 월백, 상춘 2 호, 절춘 2 호, 감두 3 호, 단춘 등 현지 우량 품종을 위주로 한다. 고안 토양은 중성미산성을 위주로 토층이 깊고, 유기질이 풍부하며, 강우량이 풍부하여, 생산된 콩의 표피가 매끄럽고, 빛깔이 밝고, 품질이 우수하기 때문이다. 썩은 대나무 두부 콩 등 콩 제품을 가공하는 상등원료입니다. 현지 콩으로 썩은 대나무를 가공하는데, 그 단백질 함량과 지방 함량은 일반적으로 외국 콩보다 3 ~ 5% 포인트 높다.

수원조건

Gaoan 시 수자원, 지표수 및 지하수 자원이 풍부합니다. 지표 유출은 김하, 소강, 요하, 원하 4 대 유역에 속한다. 그중 김강은 가장 큰 강이다. 시 전체의 지하수 자원은 4 억여 입방미터로 수질이 양호하다.

김하 지하수의 수질이 부드러워 썩은 대나무의 생산 가공에 매우 적합하다. 265438+20 세기 초, 고안은 18 개의 썩은 대나무 생산 가공업체가 모두 김하 연안에 위치해 있었다. 물의 질이 제품의 단백질 함량과 생산량에 직접적인 영향을 미치기 때문이다. 침수와 펄프는 썩은 대나무 가공에서 매우 중요한 공정이며, 이 두 공정은 반드시' 연수' 를 사용해야 한다. 우선 콩을 담그는 과정에서' 연수' 와' 경수' 를 사용하는 것의 차이가 뚜렷하다. 연수로 콩을 담그면 두유에는 단백질 37 1%, 두부 득률은 45% 가 함유되어 있다. 경포콩의 경우 두유의 단백질 함량은 24.9%, 두부 득률은 26.5%, 그다음은 연마이다. 일단 단백질 함량이 너무 낮 으면 단백질 콜로이드 입자 간의 충돌 가능성이 줄어들고 중합이 쉽지 않으며 필름 형성 기회가 느려져 막을 만들 수 없더라도 썩은 대나무를 만들거나 품질을 낮출 수 없습니다. 따라서 수질의 부드러움은 썩은 대나무 생산 가공에 영향을 미치는 중요한 요소이다. 본 시의 일부 썩은 대나무 생산자들은 일찍이' 북이동 가공' 을 시도하여 송논평원 (콩산지) 에 공장을 설치하였으나, 결국 수자원이 만족스럽지 않아 되돌아왔다.

역사적 연원

당대, 강서 푸저우 () 에서 강서 () 의 두부 스승이 고안현 팔경진 이향촌 () 에 와서 두부를 만들어 생계를 유지한다고 전해진다. 다년간의 가공 실천에서 그는 두유가 유피 한 층을 덮을 수 있다는 것을 발견하고, 그래서 죽봉으로 두유의 유피를 꿰어 놓았다. 이것이 바로 부죽의 초기 형태였다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가공명언) 중국 강서지리표시제품가이드' 는 "김하 고우편 맞은편 나루터는 고안부죽의 가장 빠른 산지 중 하나이며, 오국정은 냄비로 짚을 태우고, 그는 매일 15 근의 콩을 투입해야 10 근의 썩은 대나무를 얻을 수 있다" 고 기록했다. 고안 사료에 따르면, 썩은 대나무는 19 19 년의 고안에서 생산되었는데, 당시 명점은 흥옥죽방이었다.

고안부죽지리표시제품의 보호범위는 강서성 고안시' 고안부죽국가지리표시제품보호범위 지정 제안' (고부 [2005]38 호) 이 제시한 범위를 기준으로 한다. 고안시 김하연안의 양군거리사무소, 서주거리사무소, 전남진, 도시, 회포진

Gao' an 썩은 대나무는 지리적 표시 보호 제품입니다.

고안 쌀

고안은 예로부터' 농업대현' 이라 불리며 전국 최초의 상품식량기지현 중의 하나이다. 고죽' 카드와' 고우' 브랜드 시리즈 쌀은 녹색 재배 지역의 양질의 쌀을 원곡으로 사용하여 외국의 선진 설비와 기술 생산을 도입한 것이다. 그것들은 알갱이가 완전하고, 베이지색이 맑고, 쌀향이 맛있고, 추울 때 소생하지 않는 특징을 가지고 있다.

고안 쌀은 강남 어미의 고향, 전국 최초의 50 개 상품식량기지현의 고안에서 생산된다. 고안 쌀 계열 제품 제조사는 고안 식량공업회사에 소속되어 있다. 이 시리즈는 양질의 쌀을 원곡으로 정선하여 다기 탈곡을 채택하여 생산 절차를 엄격하게 통제하여 정제한 것이다. 제품 품질 및 위생 지표는 GB 1354-86-86 및 GB 27 15-8 1 보다 우수합니다. 알갱이 크기가 균일하고, 베이지색이 맑고, 향이 부드럽고, 식감이 맑고, 영양이 풍부하다는 특징을 가지고 있습니다. 역사상 여러 차례 황실의 필수 공물이 되어 강서성 식량유질감독검사소에 의해 수출 합격면제 상품으로 인정받았다.

고안 쌀은 남창 구강 등 본성 대중도시 광저우 선전 등 연해 선진 지역과 아비라 유럽 등 해외 시장에서 잘 팔리며 소비자들의 호평을 받고 있다. 고안미업은 원곡, 정제 기술, 양질의 서비스 원칙을 정선하는 전제하에 현재' 고우',' 서신',' 고죽' 등 유명 브랜드 시리즈 쌀제품을 형성하여 판매 서비스 네트워크 체계를 보완하고 발전 전망이 넓다.

지리적 범위

고안동은 신설, 풍성, 남접장나무, 서접고, 이풍, 북접봉신을 잇는다. 가오 안 쌀 지역 보호 범위에는 2 1 개 마을 (대집진, 상부진, 전촌 마을, 화림진, 양미진, 용담진, 석뇌진, 전남진, 첨산진, 향성, 회부진, 신거리진 포함) 보호 면적은 47 만 헥타르이고 연간 생산량은 38 만 톤이다.

제품 품질 특성

1, 외부 감각 특징: 쌀알이 가지런히 대칭을 이루고, 알갱이가 매끄럽고, 외관이 맑고, 빛깔이 희고, 물을 끓일 때 향이 진하다. 쌀알이 완전하고 구조가 치밀하다. 쌀은 하얗다. 입맛이 좋고, 식후 상큼하고, 접착이 적고, 끈적임이 적고, 느끼하지 않고, 경도가 적당하다. 씹으면 달콤하고 순수하고 오래간다. 냉각 후 경도가 적당하여 더 이상 자라지 않는다. 2. 내부 품질 지표: 백악률 6%- 13%, 직사슬 전분 함량 16%-20%, 젤 농도 70 ㎡-/KLOC-0 3. 품질안전요구: ① 고안 쌀산지환경품질은' 무공해식품 쌀산지환경조건' (NY5 1 16-2002) 의 요구 사항을 충족한다. ② 고안시 벼 생산은' 무공해 식품 벼 생산 기술 규정' (NY5 1 17-2002) 의 요구에 부합한다.

고안 쌀은 농산물 지리적 표시 제품이다.

다루이 와인

전서노주는 강서성 이춘시 고안시의 특산물이다. 전서노주는 반건형 황주에 속하며 입구가 달콤하고 맛있는 특징을 가지고 있어 찹쌀향이 자연스럽고 유장하다.

전서로술 공장은 6 대 양조공예를 전승한 진구생 선생이 2003 년에 창립했다. 조상의 양조 기술을 흡수하는 기초 위에서, NTU 식품과 교수와 합작하여 더 발전시켰다. 우리 공장은 아름다운 용광산 기슭에 위치해 있으며, 산 아래에는 수만 평방미터의 동굴 장주가 있다.

전서표 술입구는 달콤하고 맛있고 찹쌀은 순향이 자연히 길다. 6 년 이상 된장향이 무겁고 10 년 이상 원주는 10 여만 킬로그램이 술창고에 저장되어 있습니다. 우리의 전서노주는 반건형 황주에 속한다. "반 건조" 란 와인의 당분이 전부 발효되지 않고 일부 당분 잔류물을 가리킨다. 생산에서 이 술은 물 소비량이 적기 때문에' 막걸리' 라고도 불리는데, 섞을 때 쌀의 양을 늘리는 것과 같다. 총 설탕 함량은15.0g/리터-40.0g/리터입니다 .. 식감은 부드럽고 신선하며 상큼하며 냄새가 없습니다.

적당한 음주는 혈액순환과 신진대사를 가속화하고 다이어트에도 도움이 된다. 황주에는 설탕, 유기산, 산소산, 다양한 비타민이 다량 함유되어 있어 영양가가 높다. 황주는 찹쌀이 장기 당화 발효를 거쳐 만든 것이다. 원료의 전분과 단백질은 효소에 의해 소분자로 분해되어 인체의 소화에 쉽게 흡수된다. 그래서 사람들은 황주를 영양음료주로 분류했다. 황주는 도수가 낮고 입맛이 대중화되어 여성 미용과 노인 노화 방지에 특히 효과적이며 일상적인 음주에 더 적합하다. 하지만 제어도 해야 한다. 예를 들면 도수가 15 도 정도 되는 황주는 하루에 8 ~ 2 를 넘을 수 없다. 도수가 약 17 도인 경우 6 아량일 이상 마시지 마세요.

대관루 목욕패

고안시 대관루 부죽유한공사가 생산하는 대관루 브랜드 부죽과 그 계열 제품은 전통 순천연식품의 풍미를 지니고 있어 소비자들의 사랑을 받고 있다. 1985 이후' 대관루' 브랜드 부패는 국가은상, 제 1 회 중국식품박람회 금상, 장시성의 유명 상표, 장시성의 우수 제품상 등 영예로운 칭호를 받았다. , 그 제품은 오랫동안 명성이 자자하여 국내외에서 잘 팔린다.

이춘차유

차유는 세계 4 대 목본식용유 중의 하나이다. 동백은 중국 특유의 천연자원이다. 이춘은 자연 조건이 우월하고, 기름차 재배는 역사가 유구하며, 자원이 풍부하다. 시 전체에는 동백림 18825 만 무, 연간 생산차 기름 800 여만 킬로그램이 있다. 또한 Yuanzhou 지구는 중국의 유명한 camellia oleifera 의 고향입니다. 이춘기후는 온화하고 토양은 비옥하며, 기름차 재배는 자연조건이 독특하고, 기름차 산업의 종합 개발 이용도 비교적 이르다. 65438 년부터 0992 년까지 이춘시 (현주구) 는 중국 최대 유차 종합이용업체인 강서해천업 본사를 설립하고 자영수출입권을 확보했다.

최근 몇 년 동안 이춘시 동백 산업의 발전은 현저한 성적을 거두었다. 첫째, camellia oleifera 자원 재배의 꾸준한 발전. 시 전체의 기존 동백림 면적 18825 만 무 () 는 시 전체의 삼림지 면적의 1587% 를 차지하며 시 경제림 면적의 796% 를 차지한다. 시 10 개 현 (시, 구) 중 동백림 7 곳, 면적이 65438+ 만 무 () 를 넘는데, 그중 중국 동백의 향인 원주구 805 만 무 () 가 넘는다. 집중 면적이 만 무 이상인 마을은 78 개, 그중 3 만 무 이상의 마을은 26 개다. 시 전체가 통상 연간 800 여만 킬로그램을 생산하는데, 생산액은 65438+ 이다. 둘째, 동백산업화 선두 기업인 청룡고신주식회사가 눈에 띄게 발전했다. 이 회사는 청룡그룹 200 1 원래 강서해천업 본사를 인수한 후 설립되었다. 3 년여의 시간, 청룡하이테크 주식유한공사는 이미 연간 생산액 3000 여만원으로 발전했다. 생산된 차유는 일련의 엄격한 품질 인증을 통과해 일본 한국 등지에서 멀리 팔리며' 동양올리브유' 로 불린다.

호다 팬

정분을 원료로 사용하여 요오드소금, 식용유 등의 재료를 배합하여 수작업으로 제작하고 매달아 필라멘트 또는 띠띠로 만들다. 황사항, 상호, 석뇌와 하령에는 많은 국수가 있다. 황사항진은 마을마다 국수 부티크, 특히 호전촌을 만들어' 호전면' 으로 불리며 연간 가공량은 약 1000 톤이다.

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