펩시와 코카콜라의 사장은 각각 누구입니까?

코카콜라의 현재 사장 겸 최고 운영책임자 스티브 하이얼

KFC 와 피자헛의 영혼인물로서, 백승그룹 사장 겸 CEO 인 데이비드 노박! 국제음식그룹은 호탕한 캐딜락 차량과 몰려드는 경호원을 절대 떠올리게 한다. 하지만 지난 일요일, 이 글로벌 케이터링 거물은 소리 없이 베이징에 도착하여 백승여행을 시작했다! 2002 년 미국 글로벌 스토어. 이번 월요일 정오, 피자객이 북적거리는 숭문문문점의 일반 식탁에서 이 글로벌 음식계의' 제 1 호' 는 자화자적인 목소리로 KFC 와 피자객이 중국에서 성공한 방법, 현지화 경영을 기자에게 전했다.

백승그룹의 고위 관리자가 되기 전에. 로비크는 펩시와 20 년 동안 협력해 온 광고회사에서 일하고 있습니다. 1986 부터 1990 까지 로비크는 피자헛이 마케팅을 담당하는 수석 부사장이 되었습니다. 그의 임기 동안 피자헛의 매출과 이윤이 두 배로 늘었다. 그 후 로비크는 시 북미 시장부의 수석 부사장으로 승진한 뒤 시 캐나다 최고 운영관으로 승진했다. (윌리엄 셰익스피어, 시, 시, 시, 시, 시, 시, 시, 시)

1997 년, 시가 음식 부분을 체계에서 분리해 백승을 세웠다! 글로벌 케이터링 그룹. 그룹 산하에는 켄터키, 피자객, 타코벨 3 대 유명 식음료 브랜드가 있으며 전 세계 65,438+000 개국에서 30,000 개 식당을 보유하고 있습니다. 이것도 역사상 가장 큰 내부 분리, 백승의 매출이다! 분리 후 200 억 달러 이상. 1999 년, 로비크는 백승사장으로 임명되었습니다! 미국 켄터키와 피자헛의 CEO 를 맡았습니다.

백승에서! 브랜드, Rovik 은' 하락한 매출의 역전을 돕는 것' 으로 유명하다. 그는 KFC 의 판매 이윤을 개선하는 경향이 있을 뿐만 아니라 4 년 연속 단점 매출 증가를 긍정적으로 만들어 미국에서 가장 빠르게 성장하는 체인식업체 중 하나로 자리매김하고 있으며, 피자객이 매출이 하락하는 국면을 역전시키는 데 성공했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)

1 .. 음식 유명인들이 접근하기 쉽다.

로비크의 첫인상을 보고 기자는 눈에 띄는 빨간 넥타이를 매고 있는 외국인이 켄터키, 피자객, 타코벨 3 대 세계 유명 식음료 브랜드를 보유한 식음료 그룹의 사장 겸 CEO 가 아니라 미국의 유명한 하드코어 영화배우 해리슨 포드와 더 비슷하다고 생각했다. 품위 있고 비싼 양복, 정성껏 빗은 머리카락, 우아한 행동거지, 말투는 그의 사업상의 성공을 보여준다. 이미 글로벌 외식업계의 선두에 올랐지만 로비크의 웃음은 소박하고 찬란하다. 특히 식당에 들어간 후 그는 중국의 모든 일반 직원과 소비자들에게 웃는 얼굴로 맞이했고, 더욱 숙연하게 맞이했다.

로비크와의 인터뷰에 대해 KFC 는 본보를 포함하여 베이징에서 가장 영향력 있는 두 개의 미디어만 배치했다. 그러나' 대장군' 들의 구심력은 불청객의 기자를 끌어들였다. 그렇다면 다섯 명이 앉아야 할 동그란 식탁이 10 여명을 둘러싸고 로비크와 기자의 거리도 보이지 않게 가까워졌다. 그날 인터뷰한 기자 중 몇 명은 베이징 뉴스권에서 공인한 미소녀로, 당연히 이국 타향에서 온' 성공한 남자' 를 가만두지 않을 것이다. 중국의' 미녀 기자' 에 직면하여, 이 풍운의 외식 유명인은 약간 수줍어하는 것 같다.

중국 상점은 미국을 능가해야 한다.

켄터키는 중국 대륙에 진출한 최초의 외국 패스트푸드 거물이다. 6 월1987165438+10 월 12 일 KFC 가 중국 첫 점포에 문을 연 것은 예상치 못한 성공이었다 아마도 정문 KFC 레스토랑의 성황으로 세계적으로 유명한 패스트푸드 브랜드가 잇달아 입주해 패스트푸드를 도시생활의 일부로 만들어 중국식 패스트푸드에 대한 본보기와 개혁을 불러일으켰을지도 모른다.

인터뷰에서 로비크는 KFC 의 중국 확장에 대한 자부심을 숨기지 않았다. KFC 13 년 동안 중국에 300 개 점포를 열었고, 2 년 만에 300 개 더 열었다. 올해 남은 1 1 개월 동안 KFC 는 내지에서 150 개 매장을 더 열어 티베트를 제외한 모든 중국 성을 포괄할 예정이다. 동시에, 피자헛은 내지의 문점도 이미 50 개가 넘었다. 지난 200 1 년 동안 두 가지 주요 브랜드가 중국 시장에서 54 억원을' 잠식' 했다.

로비크는 최근 몇 년 동안 KFC 와 피자객이 중국에서 25% 이상의 빠른 성장으로 전 세계에서 가장 빠르게 성장하는 시장이 되어 100 승을 놀라게 했다고 기자들에게 말했다. 최고 경영진. 로비크는 중국이 미국을 제외한 켄터키에서 두 번째로 큰 시장이 될 것이며, 중국 켄터키 매장의 총수는 미국을 능가할 것이라는 청사진이다.

3. 중국인을 위한 맞춤형 음식 만들기.

KFC 의 중국 15 발전 과정을 요약하면, 로비크는 승리무기가 현지화라고 생각한다.

Rovic 눈의 현지화는 우선' 중국식 패스트푸드 품종 개발' 에 나타났다. KFC 는 이를 위해' KFC 중국 건강식품자문위원회' 를 설립하여 국내 관련 전문 분야의 학자 전문가 10 명을 고문으로 초빙하여 오랫동안 KFC 에 영양건강 방면의 전문 지원을 제공하였다. 1 년 동안 KFC 는 위원회 전문가와 여러 차례 토론을 벌여 많은 가치 있는 새로운 아이디어와 제품 발전 방향을 제시하여 다양한 신제품을 개발하였다.

KFC 가 중국 소비자를 위해 커스터마이징한 제품 중' 짠 바삭바삭한 날개' 는 신선한 닭날개에 팔각 계피 참기름 등 중국 전통 양념을 넣어 소비자들의 호평을 받았다. 중국식' 감자튀김 흔들기' 는 중서합벽이라고 할 수 있다. "뜨거운 팝콘" 은 소비자에게 새로운 레저 옵션을 제공합니다. 중국인의' 균형 잡힌 음식' 식사 습관에 따라' 부용신선한 야채 수프' 를 내놓았다. 켄터키 배달가족사진' 은 베이징에서 앞당겨 홍보해 두 달 동안 40 만 상자를 팔아 소비자들의 주목을 빠르게 받았다.

현지화는 또한 KFC 식당 직원의 중국 100% 현지화에도 반영됩니다. 로비크는 이 3 만 명의 중국 직원들이 실제로 켄터키가 중국에서 가장 큰 재산이라고 생각한다. 바로 KFC 가 독점적인 쿵푸로 맛과 직원 현지화에 적극적인 노력을 기울여 중국 소비자들의 사랑을 받았다.

북경은 켄터키가 가장 좋아하는 사람이 되었다.

로비크가 북경에 온 것은 사실 그가 백승관례에 대한 시찰의 시작이다! 2002 년 브랜드의 글로벌 스토어. 베이징을 투어의 첫 정거장으로 삼는 것은 베이징이 켄터키에 대한 중요성을 증명하기에 충분하다. 로비크는 심지어 베이징의 기자들이 운이 좋다고 생각하는데, 왜냐하면 "북경에 올 때마다 큰 도약을 볼 수 있기 때문이다."

사실, 베이징은 줄곧 KFC 의 중국 전략제고점이었다. 중국 제 1 집 KFC 식당 (앞문 식당), 중국 제 100 개 KFC 식당 (안정교 식당), 400 번째 KFC 식당 (북경역 식당), 전 세계 제/KLOC-0

켄터키가 중국 개점 속도를 가속화하는 동시에 베이징에서의 확장도 가속화되고 있다. 지금까지 베이징 KFC 매장은 70 개가 넘으며 베이징 16 구 현을 포괄한다. 15 기간 동안 약 2 억 명의 고객을 접대하여 약 5000 만 마리의 흙닭을 소비하였다. 도시 8 구 곳곳에서 KFC 의' KFC' 로고를 볼 수 있을 뿐만 아니라 미운 연경 방산 등 교외 소비자들도 KFC' 산더스' 노인의 자상한 미소를 볼 수 있다. 어쩔 수 없이 오랫동안 차를 몰고 줄을 서서 켄터키를 먹는 광경은 이미 과거가 되었다.

로비크는 베이징 켄터키의 성공이 백승을 거두었다고 말했다. 브랜드는 중국 시장에 대한 자신감이 충만하다. 북경에서 KFC 는 75 개의 상권을 나누었고, 각 상권은 한 점포를 지원할 수 있다. 앞으로 1, 2 년 동안 베이징 서부, 심지어 남부의 패스트푸드업은 동부보다 더 많은 기회를 가질 것이다. 1 ~ 2 년 후, KFC 는 베이징에 고르게 분포할 것이다.

5. 먼저 서부시장을 개발한다

일찍이 2000 년 4 월 글로벌 유명 조사회사 AC 닐슨이 중국 30 개 도시에서 조사한 결과 켄터키가' 가장 많이 찾는' 국제 브랜드 1 위에 오른 것으로 나타났다. 2002 년 초까지 KFC 는 중국에 600 개의 매장을 보유하고 있어 중국 음식시장에서 논란의 여지가 없는' 제 1 브랜드' 가 됐다.

현재 외국 패스트푸드의 중국 발전을 보면 베이징, 천진, 상하이, 동부 연해 지역이 가장 경쟁력이 있다. 켄터키 외에도 맥도날드, 길야가, 데커 등 유명 패스트푸드 브랜드도 대도시 확장 사업을 선택했다. 아마도 체인 배송의 편의를 위해, 중국 중소 도시와 광대한 성도시, 특히 서부 지역의 배송률은 여전히 매우 낮다. (윌리엄 셰익스피어, 패스트푸드, 패스트푸드, 패스트푸드, 패스트푸드, 패스트푸드, 패스트푸드)

그러나 KFC 는 란저우에 중국에 600 번째 매장을 개설하기로 선택했는데, 이는 KFC 가 중국 서부에서 전고를 울리고 있다는 신호를 보냈다. 로비크는 중국 서부대개발전략이 꾸준히 추진됨에 따라 서부시장이 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나가 될 것이며, 켄터키는 계속해서 서부시장을 선제적으로 개발할 것이라고 밝혔다.

맛있어요! 브랜드 (배경)

켄터키 본부는 미국 켄터키주 루이빌에 위치해 있으며 세계에서 가장 큰 닭고기 체인점으로 창업자 ColonelHarlandSanders 가 1952 년에 창립했다. 현재 KFC 는 전 세계에 최대1.. 1000 개의 체인점을 보유하고 있으며, 거의100 개국을 포괄하며 매일 800 여만 명의 고객에게 서비스를 제공하고 있습니다.

켄터키는 백승에 소속되어 있다! 글로벌 케이터링 그룹, 세계 최대의 케이터링 그룹 시스템. 그룹 산하에는 켄터키, 피자객, 타코벨 3 대 세계 유명 외식 브랜드가 있다. 현재 전 세계적으로 3 만여 개의 체인식당이 있다. 2000 년 이 세 브랜드는 글로벌 시스템에서 총 매출이 220 억 달러를 넘어 세계 외식업계 1 위를 차지하며 세계 최대 패스트푸드그룹이다. 백승중국 본부! 브랜드스 국제회사는 상해에 위치하고 있다.

KLOC-0/5 년 KFC 가 중국에 진출한 이후 24 만 톤의 중국 출신의 육계가 판매되었다. 작년에 KFC 는 중국에서 약 8 억 위안의 원자재를 주문했다. 현재 KFC 는 중국 130 여개 도시에 600 개 점포, 직원 3 만여명, 직원 100% 현지화를 보유하고 있습니다.