베이징 개척 1987 5 월 28 일, 이베키 씨는 고급 패스트푸드 경영 모델을 이용해 베이징 동사에 첫 쇠고기 국수 가맹점' 캘리포니아 쇠고기 국수 왕' 패스트푸드점을 개설했다. 나중에 장춘에 두 번째 식당을 열었다. 이에 따라 중국식 패스트푸드 체인 경영의 서막을 열고 중국식 패스트푸드 체인 경영의 선례를 열었다. 이후' 캘리포니아 쇠고기면 왕' 체인점이 우후죽순처럼 중국에 나타나 규모를 형성했다. 이 선생님' 쇠고기 국수는 점차 중국 패스트푸드의 유명 민족 브랜드가 되어 국내외에서 명성을 얻고 있다.
회사 운영 65438+ 1995 년 9 월, 이베키 씨는 회장으로 베이징에' 베이징 이선생 캘리포니아 쇠고기면 왕유한공사' 를 설립하여' 이 선생님' 쇠고기면 종목의 중국 운영과 발전을 담당했다. 5438 년 6 월 +2008 년 10 월, 리베키 씨가 병으로 사망했습니다. 브랜드 건설에서 그의 업적을 영구히 기념하고 소비자의 권익을 지키기 위해 회사는 2008 년 5 월 등록상표' 이선생' 을 간판으로 채택하기로 결정하고 400 여개 식당에서 기존의' 캘리포니아 쇠고기면 왕' 간판을 교체하기로 했다. 이로써' 이선생' 은 이미 중국 외식업의 아름다운 풍경과 아름다운 깃발이 되었다.
통합발전은 현대관리모델과 관리메커니즘의 요구에 따라 베이징 이선생외식관리유한공사는 왕성한 발전과 기초가 더욱 탄탄한 기초 위에서 재편을 거쳐 정식으로 설립되었다. 이것은 직업 발전의 필연적인 선택이자 이 선생의 발전 과정 중 새로운 이정표이다. 이 선생님' 기업이 더욱 성숙하고, 메커니즘이 더욱 완벽하고, 관리가 더욱 과학적이고, 팀이 더욱 조화를 이루고 있음을 상징한다. 통합 후 회사는 제품, 구매, 물류, 마케팅, 장비, 인력, 교육, 부동산, 엔지니어링 등 합리적이고 완벽한 전문 부서를 설립했다. 발전 요구에 적응하여 완벽한 작업 메커니즘을 형성하고, 끊임없이 보완하여 전문화의 깊이로 발전하였다. 회사는 중앙 주방을 최적화하고 높은 수준의' 산둥 이선생 식품유한공사' 를 건설하여 전체 배송능력을 크게 높여 수익성 모델을 최적화하기 위한 탄탄한 기반을 마련했다. 회사는 8 개의 시장부를 설립하고, 각 회사는 직무를 맡고, 일에 투입하였다. 새 회사가 설립된 이래 새로 개업한 20 개 식당은 모두 정상적으로 영업하여 회사에 새로운 경제 성장점을 더했다. 1 년 동안 회사 실적은 전년 대비 50%, 전년 대비 45% 가량 증가했다.
회사는 "제도로 행동을 규범화하다" 에 의존한다. 믿음으로 팀을 만들다. 혁신으로 진보를 촉진하다. 성과를 공유하는 기업 문화를 발전시켜 표준화, 제도화, 현대화된 중국식 패스트푸드 기업을 건설하다. 현재 회사 관리는 관리 규범, 절차가 명확하고 세부적인 방향으로 발전하고 있다. 팀 구성 강화, 내부 훈련 강화, 훈련식당 건설, 각종 전문가 양성을 위해 노력하고 있습니다. 우리는 중앙 공장 건설, 산업화 실현, ERP 시스템 개발 건설 가속화, 정보화 관리 실현 등을 가속화하고 있습니다. 특히 회사는 "지금부터 5 년 안에 상장을 위해 노력하고, 10 년 안에' 이 선생님' 브랜드의 깃발을 중국의 모든 도시에 꽂는다" 는 목표를 세웠고, 모든 직원들은 이 목표를 달성하기 위해 노력하고 있다.