1937 년 리처드 맥도널드 (Morrison McDonald) 가 로스앤젤레스 동부의 파사디나에서 인기 있는 하차면제 식당을 운영하기 시작했을 때 규모가 간단한 식당이었다. 두 형제는 핫도그를 폭파하고 밀크쉐이크를 만들고 우산이 달린 의자 10 여 개를 준비했고 좌석도 가지고 왔다. 게다가, 그들은 세 명의 수행원 종업원을 고용하여 그들을 대접했다. 당시 면제식당 업계의 발전으로 1940 년, 형제는 산타베나디나에 더 큰 면제식당을 열었다. 식당은 600 평방 피트를 차지하고 있다. 식당 자체는 팔각형으로 천장부터 앞 카운터까지 큰 창문이 있어 주방이 고객 앞에 노출되어 있습니다. 식당에 책상과 의자가 없어 카운터를 따라 있다. 카운터 아래의 벽은 모두 스테인리스강으로 가득 차 있는데, 이런 식당이 소비자의 관심을 끌고 있다. 1940 년대 중반에 이르러 식당은 65,438+025 대의 자동차를 수용하고 종업원 20 명을 고용하고 메뉴에서 25 가지 제품을 제공하고 연간 매출액은 200,000 달러였다. 1948 까지 맥도널드 형제는 상당한 부를 축적했다. 동시에, 그들은 또한 일련의 압력을 느낍니다: 점점 더 많은 모방자가 있습니다. 하차하지 않는 식당 모델로 식당 음식 가격은 저렴하지만 비용은 갈수록 높아지고 있다. 패스트푸드업은 인적자원 집약적인 산업으로 종업원을 쟁취해야 한다. 식기의 심각한 손상으로 인해 맥도날드 형제는 생산량을 늘리기 위해 서비스 속도를 줄이고 원래 종업원이 주문한 패턴을 고객이 주방 창구에서 직접 주문하는 형식으로 바꾸는 등 일련의 개혁을 진행했다. 메뉴 제어 비용을 절감하고 원래 메뉴의 25 개 음식을 9 개로 줄입니다. 원래 식기 대신 일회용 식기를 사용하십시오. 식품 가격을 낮추다. 새로운 고객을 만드는 것은 주로 아이들이다. 생산 라인 식품 생산 및 서비스 방법; 그리고 엄격한 작업 절차. 일련의 변화로 맥도날드가 더욱 인기를 끌고 있다. 195 1 년, 이 작은 식당의 매출은 277000 달러로 변화 전보다 40% 증가했다. 1950 년대 중반까지 맥도날드의 수입은 연간 35 만 달러에 달했다. 1952 년 7 월' 미국식당' 잡지는 맥도날드의 새로운 비즈니스 모델을 커버 스토리로 소개하여 많은 미국인들이 맥도날드에 가입하여 맥도날드의 체인점이 되고 싶어 했다. 이때 맥도날드 형제는 체인점 대리를 찾기 시작했다. 레이 크락이 이 단계에 들어섰다.
레이 크로크가 은퇴할 수 있을 때, 즉 사회복지를 받기 전 13 년 동안, 그는 무명 세대로서 가장 큰 노름돈을 걸고 가장 큰 상금을 받았다. 그래서 많은 사람들은 크락이 첫 맥도날드를 창립했다고 믿는다. 맥도날드에 가입한 지 30 년도 채 안 되어, 그는 이미 미국에서 널리 알려진 전설이 되어 중요한 신흥업계의 창시자로 여겨지며 재계에서 불후의 지위를 확립하였다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드, 맥도날드) 크로크는 사실 판매원이다. 그가 고등학교를 중퇴했을 때, 그는 음악 클럽을 설립하고 피아노에서의 재능을 상업에 투입했다. 제 1 차 세계 대전이 발발한 후, 그는 출국을 갈망하여 나이를 거짓말로 보고하고 적십자회 구급차 운전사가 되었다. 전쟁이 끝난 후, 그는 피아노 연주와 판매 두 가지 기술을 결합했다. 크로크는 25 세부터 마케팅 일을 시작했고, 이후 25 년 동안 계속 그랬다. 크로크 1954 는 지난 7 월 맥도날드 형제를 처음 만나 가입하기로 했다. 3 월 2 일 1955, 맥도날드 체인점의 대리로 맥도날드 시스템. 회사는 시카고에 설립되었다. 그는 맥도날드 형제가 처음 제정한 맥도날드 운영 모델을 바탕으로 효율성과 시스템 일관성을 높이는 운영에 일련의 변화를 일으켜 맥도날드 프랜차이즈의 체인 운영 방안과 메커니즘을 개발해 맥도날드를 체인점의 휘황찬란함으로 몰아넣었다.
1958 년, 미국의 두 형제 프랭크와 댄 진성호는 어머니로부터 60 달러를 빌려 미국 위치토에 첫 피자 가게를 열었다.
1959 피자헛은 캔자스에 정식으로 회사를 설립하고 토피카에 첫 가맹피자객 식당을 개설했다. 딕 하수르가 관리합니다. 가맹상으로서 딕은 피자객의 등록상표와 비밀제품 레시피를 사용할 수 있도록 허락을 받았고, 동시에 카니 형제의 협조를 받았다.
1965 피자헛 TV 첫 광고' 피자헛까지 퍼프' 가 출시됐다.
1967 세계에서 가장 큰 피자 (직경 6 피트) 가 텍사스 피자헛 그랜드 개업식에서 나왔다.
1968 피자헛은 캐나다에 첫 해외 지점을 개설해 이후 국제시장에 진출하기 시작했다.
1969 년 피자헛은 붉은 지붕 장식을 전면 사용하기 시작했다. 같은 해 멕시코의 첫 피자헛 지점이 과달라하라에 문을 열었다.
1970 호주 최초의 피자헛 식당 개업.
197 1 년, 피자헛은 전 세계 매출과 식당 수 1 위의 피자 체인점이 되었다.
1972 피자헛 주식이 뉴욕 증권거래소에 상장되다. 미국 캔자스 위치타에 있는 제 1000 개 피자헛 체인점 개업.
1973 피자헛은 일본과 영국에서 체인식당을 개업했다.
1976 피자헛 100 개 외국 체인식당이 호주에 문을 열었다. 피자헛 2000 번째 체인점은 미국 미주리 주에 문을 열었다.
1977 피자헛과 시 콜라가 합병돼 시 콜라의 도움으로 피자헛이 세계화 방향으로 발전하기 시작했다. 피자헛은 텍사스에 3000 번째 체인점을 개설했다.
1979 피자헛이 쿠웨이트와 아랍에미리트에서 시장을 열었다.
1988 피자헛은 30 주년을 기념합니다. 전 세계에 6000 여 개의 체인점이 있다. 피자객이 내놓은 장려 독서 계획은 레이건 대통령이 수여한 것이다.
1989 년 피자헛은 미국에서' 피자헛 입사' 프로그램을 발동해 10000 명 이상의 장애인 직원을 모집해 당시 음식업계가 발기한 최대 규모의 자선활동으로 꼽혔다. 피자헛 1000 개 해외지점이 캐나다 온타리오에 문을 열었다. 지금까지 피자헛은 전 세계 54 개국에 지점을 두고 있다. 피자헛은 사상 처음으로 피자를 백악관에 보내고 퍼스트레이디 바바라 부시가 개최하는 리셉션' 독서는 기본이다' 에 서비스를 제공한다.
65438 에서 0990 까지 피자헛 식음료 시스템의 연간 매출액은 40 억 달러에 달했다. 같은 해 피자헛은 중국 시장에 진출해 베이징에 첫 중국 지점을 개설했다.
러시아 대통령 옐친이 막 199 1 쿠데타를 가라앉혔을 때, 피자헛은 그와 그의 지지자들에게 가장 역사적인 배달 서비스 (Gloc-0/991쿠데타) 를 제공했다.
1995 피자헛은' 호텔과 사회단체' 잡지에' 체인선택' 상을 수여받아 1 1 년 최고의 피자 체인으로 불린다.
1997 피자에 소속된 펩시그룹이 펩시그룹에서 분리되어 세계 최대 식음료 그룹 백승식그룹을 설립했다! 글로벌 케이터링 그룹, 2008 년 6 월 7 일 +09 미국. 전 펩시그룹은 피자헛, 켄터키, 타코종 3 개 세계 유명 외식업체의 회원으로 백승그룹의 일원이 되었다고 발표했습니다! 글로벌 케이터링 회사.
1998 피자헛' 상하이 플래그십 스토어/미악점' 이 상하이에 문을 열었다.
1999 피자헛은 쑤저우에 중국과 장쑤 성의 첫 피자 체인점을 개설했다. 피자헛은 항저우에 중국과 절강성에 있는 최초의 피자 체인점을 개설했다.
2002 년 6 월 5438+ 10 월, 피자헛은 처음으로 중국에서 중국식 피자' 복상단' 을 내놓아 소비자와 함께 중국 새해를 축하했다. 3 월 12 일, 백승본부! 유니버설 케이터링 그룹은 미국에서 피자헛, 켄터키, 타코벨 3 대 유명 프랜차이즈 브랜드 외에 요크셔 유니버설 케이터링과 계약을 맺고 A & amp； 를 인수한다고 발표했다. W 와 키 큰 John Silvers 는 두 개의 국제 외식 브랜드이다. 이 두 가지 새로운 브랜드의 인수와 함께, 백승의 영어 이름! 글로벌 케이터링 그룹은 Tricon Global Restaurants, Inc. 에서 Yum 으로 이름을 바꿀 예정입니다! 브랜드스 회사. 하지만 백승의 중국어 이름! Brands 는 여전히 현재 이름을 사용하며 변경되지 않습니다.
2003 년 6 월 65438+ 10 월 10, 중국 피자헛은 100 여개 점포를 개설했다. 100 개 매장을 새로운 출발점으로 삼고, 피자객은' 캐주얼리' 를 바탕으로 더욱 친근한 포지셔닝으로 중국의 음식점 시장에 나타났다. 4 월 중국 피자헛은 오후 차와 저녁 차 기간 (매일 14: 00- 17: 00 과 20: 00 이후) 에' 즐거운 다과' 를 선보였다. 6 월, 1 1,' 윈윈 ZJS' 가 중국에서 프랜차이즈 업무를 시작했습니다.