중국 10 대 명주는 구이저우 마오타이, 오곡액, 양하대곡, 루저우라오쟈오, 펀주, 랑주, 구정주공장, 서봉주, 구이저우 동주, 검남춘을 포함한다. 마오타이주는 세계적으로 유명하며 800 여 년의 역사를 지닌 중국 장향형 백주의 대표작이다. 수수는 증류되고 밀은 곡을 만드는 데 사용된다. 전후 1 년, 묵은 지 3 년이 지나서야 섞이고, 마지막 출하 기간은 5 년이다.
오곡액은 쓰촨 성에서 가장 유명한 백주 중 하나로, 진한 향형 백주의 전형으로 대곡 백주에 속하며, 여러 차례 국가 명우 백주 금상을 수상했다. 특히 1995 파나마 금상은 전 세계를 휩쓸었다. 펀주는 중국 전통 명주로 향향향형 백주의 전형적인 대표이다. 산시 () 성 펀양시 살구화촌 () 에서 생산되었기 때문에 살구화촌주 () 라고도 한다.
마오타이주의 식감 특징
구이저우 마오타이주의 스타일과 품질은 그 두드러진 장향, 우아하고 섬세하며, 술이 부드럽고, 뒷맛이 길고, 빈잔에 향이 오래 남는 등의 특징으로 세인들의 사랑을 받고 있다. 그 특별한 풍격은 여러 해 동안 형성된 독특한 전통 양조 공예에서 비롯된다. 양조 방법은 적수강 유역의 농업 생산과 결합하여 환경, 계절 생산, 단오, 중양 먹이의 영향을 받아 현지 생활의 원시 흔적을 보존하였다. 모태주는 복제할 수 없어, 줄곧 모태진 없이는 할 수 없다고 말한다.
장향형 백주를 증류할 때 수신 온도는 40 도로 다른 백주보다 두 배 이상 높다. 이렇게 높은 온도에서는 대량의 휘발성 물질이 자연적으로 휘발되고, 마오타이주는 3 년 이상 보관해야 하며, 저장손실이 2% 이상이기 때문에 대부분의 휘발성 물질이 휘발되어, 주중의 휘발성 물질이 적어지고, 인체에 대한 자극성도 줄어들어, 신체건강에 더욱 유리하다.
중국 10 대 백주 명주의 최신 순위.
중국 10 대 명주:
1, 천비 마오타이 53 도
천비 마오타이는 1 호로 필연적으로 냉담하다. 백주업계에서 가장 인기 있는 제품으로서, 천 원이 넘고 여전히 공급이 부족한 유일한 백주이다. 그의 의미는 양질의 장향주가 아니라 좋은 투자재테크 상품이나 선물 상품이다. 또한 천비도 손님을 접대하기에 가장 적합한 제품이다.
오곡액 우프
다음은 마오타이, 오곡액, 진한 향의 맏이로 전형적인 다곡 진한 향으로 향긋하고 화려한 느낌으로 놀라울 정도로 입구가 풍부하다. 삼킨 후 곡식향이 오래 지속되고 식감이 충만하여 한턱 선물할 술로 적합하다.
국립 지하실 1573
루저우라오쟈오 주식유한공사는 국창 1573 시리즈 술을 자신의 하이엔드 제품 라인으로부터 독립했다. 오곡액과는 달리, 그것은 단곡 진한 향에 속하며, 가장 오래된 진한 향공예이다. 오곡액은 예쁘지 않지만 전체적인 연속성과 순후감이 훨씬 강하고 우아하고 섬세합니다.
4, 파란색과 흰색 펜 와인 20
진정으로 가장 오래되고 가장 역사가 있는 것은 틀림없이 펀주이다. 펀주는 중국 전통 백주 양조의 발원지이며, 심지어 구이저우 () 와 쓰촨 () 의 많은 주류 공장들도 모두 펀주 () 를 계승하고 있다. 펀주는 줄곧 가격 대비 성능 노선으로, 상품은 보통 사람들이 마실 수 있는 좋은 술이다. 그중 청화펀주 시리즈가 가장 인정받고, 맛도 일반 향형보다 더 화려하다.
5. 검남춘수정검
검남춘의 수정검은 중급 술의 왕이다. 검남춘 스타일은 뻣뻣하고 전통천주로 향기가 짙다. 초심자는 처음에는 조금 진하다고 느낄지 모르지만 마실수록 달다. 편하다.
6. 양하몽의 블루
양강의 술은 줄곧 논란이 끊이지 않고 있다. 광고주라고 생각하는 사람도 있고, 퀄리티가 좋다고 생각하는 친구도 있고, 식감도 부드럽다. 양강의 주력 제품은 입구가 부드럽고 달콤합니다. 그 중에서도 꿈의 블루는 그 제품의 최고 수준을 나타냅니다. 특히 수공과 꿈의 블루 M9 는 매우 부드럽고 매끄럽습니다. 아주 좋은 술입니다.
7, 술을 마셔요
습주는 오늘 정식으로 마오타이를 떠나 독립 브랜드가 되었다. 술을 익히는 장향과 마오타이는 크게 다르다. 술은 진하지 않고 단아한 장향이 더 많아 새콤달콤한 맛이 돋보인다. 그렇게 무겁지는 않지만 더 좋은 입구입니다.
8. 서봉주
서봉은 최초의 4 대 명주 중의 하나이다. 그것은 이미 여러 해 동안 유명해져서, 많은 오래된 술주정뱅이들의 마음속에서 지위가 매우 높다. 물론, 그 제품은 복잡하고, 자기 제품에는 명주가 거의 없기 때문에, 입소문은 이미 예전과 다르다. 청목 서봉주는 서봉주 중의 지위가 펀주박분 못지않고, 그 식감은 봉향의 특징을 가지고 있어 매우 달콤하고 상쾌하다.
9. 스퀘어 크리스탈 드릴링 플랫폼
송곳 니 크리스탈은 최근 몇 년 동안 내리막길을 걷고 있다, 하지만 상황은 유럽 와인 거 인에 게 판매 후 악화 되고있다. 그러나, fangjing 의 Luzhou 풍미 주류는 여전히 맛볼 가치가 있습니다. 특히 fangjing 의 우물은 맛이 매우 특별합니다. Luzhou 풍미에 약간 소스 향이 있고 맛이 좋습니다.
10, 오늘의 인연
오늘의 운명은 강회지역의 지명도가 양하 못지않게, 특히 상무오락시장에서 더욱 그렇다. 이번 세기의 술은 부드럽고 우아한 스타일로 식감이 좋고 도수가 낮으며 음식이 잘 나오지 않아 모임 때 마시기에 적합하다.
중국 10 명 우수 백주 순위
10 대 명주는 다음과 같다.
1, 마오타이: 국주, 대곡장향형 백주 원조, 구이저우.
2. 오곡액: 3000 여 년의 양조 역사를 가지고 있으며, 쓰촨 이빈 오곡액그룹에 소속되어 있다.
3. 국창 1573: 서기 1573, 국가급 무형문화유산, 쓰촨 루저우라오쟈오 주식유한회사.
4. 양하 대곡: 400 여 년의 역사를 가지고 있으며, 국가 진한 향형 백주의 새로운 기준 제정에 참여하고 있습니다. 장쑤 양하 와이너리.
5. 루저우라오쟈오 주식유한공사: 진한 향형 대곡주의 전형적 대표로서' 순하고 달콤하며, 마신 후 특히 향기롭고, 여운이 길다' 는 독특한 스타일로 유명하다.
6. 검남춘: 검남춘 2400 년 술사, 쓰촨 검남춘그룹.
7. 펀주: 1949 에 설립, 전국 중점 문화재 보호 단위, 국유독자회사, 산시 살구화촌 펀주그룹.
8. 방수정: 쓰촨 방수정 주식유한공사는 원대에 설립되어 대형 양질의 백주 생산업체 중 하나입니다.
9. 서봉주: 산시 서봉주 주식유한공사, 3000 여 년 동안 역사를 양조하며 성장 잠재력이 가장 큰 백주 브랜드.
10, 고정공주: 1800 여 년의 역사, 안후이성의 유명 상표, 상장회사, 안후이고정공주 주식유한회사.
관련 기준
2022 년 6 월 1 일부터 국가시장감독관리총국이 발표한' 백주업계 용어' 와' 음료주 용어 및 분류' 국가 표준이 시행되기 시작했다.
새로운 국가 표준에서 백주의 영어 명칭은' 백주' 로, 국가 표준과 업계 표준 차원에서 영어 용어와 전용어를 더욱 명확하게 했다. 백주의 특색과 중국 전통문화의 배경을 지닌' 백주' 를 사용하는 것은 중국 백주의 국제적 영향력을 확대하는 데 긍정적인 역할을 한다.
중국 명주 가격 목록
중국 백주의 향형에는 쌀향형, 장향형, 향형, 향형이 포함되며, 통칭하여 중국 백주의 4 대 향형이라고 합니다. 그들은 이미 생활에 깊이 들어가 널리 받아들여지는 음료가 되었다.
펀양의 일종의 증류주.
428 원입니다. 그것은 중국 향향형 백주의 전형적 대표로 공예가 정교하고 역사가 유구하다. 식감이 부드럽고, 입구가 달콤하며, 술을 마신 후 여향, 뒷맛이 유장한 것으로 유명하며 국내외 소비자들 사이에서 높은 인지도, 호감도, 충성도를 누리고 있습니다. 산서살구화마을의 양조 역사는 적어도 1500 년 전으로 거슬러 올라간다. 당대의 살구화촌에는 72 개의 술작업장이 있어 청대 중엽까지 220 여 개로 늘어났다. 천부적인 자연지리 조건, 비길 데 없는 전통 양조 공예, 정교한 브랜드 문화 이념, 천년의 노주를 만들었다.
마오타이
시음 13.9 원입니다. 가장 완벽한 장향형 대곡 백주의 전형이기 때문에' 장향형 백주' 는' 모향형 백주' 라고도 불린다. 그 술은 밝고 투명하며, 노랗고, 장향이 두드러지고, 향기가 진하며, 술을 마신 후 빈 잔을 마시면 여향이 더 오래간다. 식감은 우아하고 섬세하며, 부드럽고 순하며, 뒷맛이 길고, 뒷맛이 무궁무진하다. 마오타이주는 순수하고 투명하며 순후하며 장향, 지하실향, 단맛의 세 가지 특별한 맛으로 구성되어 있다. 마오타이주는 양질의 수수와 밀을 원료로 하여 곡량이 원료보다 많다. 곡도, 발효주기가 길고, 여러 번 발효되고, 여러 번 술을 취하는 등 독특한 공예는 마오타이주 풍격이 독특하고 품질이 우수한 중요한 원인이다.
오곡액
469 원입니다. 진한 향형 대곡주의 명품으로, 양조 원료는 붉은 수수, 찹쌀, 쌀, 밀, 옥수수입니다. 이 술은 무색 해명투명, 향기가 유장하고, 식감이 부드럽고, 입구가 달콤하고, 삼키고, 식감이 조화롭고, 딱 알맞고, 술을 마신 후 자극이 없고, 윗부분이 없다. 일련의 공예에서 오곡액 주류 공장은 오곡액의 우수한 품질과 장기적인 안정성을 충분히 보장해 중국과 외국 소비자들 사이에서 좋은 입소문을 얻었다.
고정공주
120 원입니다. 그것은 안후이성 보주시구 징 와이너리의 제품이다. 보저우 () 는 고대에 능릉 (), 귀성 () 으로 불렸는데, 조조 (), 화호 () 의 고향이며, 한대 () 는 양조로 유명하다. 구 징 와이너리는 보리, 밀, 완두콩 노래, 오래된 발효기, 혼합 증기 연속 발효 공예 상속, 현대 양조 방법으로 개선하고 참고하여 독특한 공예를 형성하여 독특한 스타일의 구징 와이너리를 만들었다. 이 술은 맑고, 맑은 향기가 난초와 같고, 식감은 부드럽고, 풍성하며, 끈적끈적하며, 뒷맛이 길다.
검남춘
100 원입니다. 쓰촨 Mianzhu 시 jiannanchun 와이너리 제품입니다. 면죽고는 면주에 속하며, 남로 관할을 건설하여 양조 역사가 유구하다. 당대의 개원에서 장경 시대까지,' 검남화천' 이라는 명주가 있었는데, 일명' 화천' 이라고도 불린다. 이런 술은 수수, 쌀, 찹쌀, 옥수수, 밀로 만든 것이다. 무색은 맑고 투명하며 향기가 넘치고, 부드럽고 달콤하며, 술이 풍만하고, 향기가 조화를 이루고, 딱 알맞고, 맑고, 맑고, 상쾌하며, 여운이 길다. 그것은 촉중 시인 팡팡 (Pong) 에 의해 "검남춘 (Jiannanchun)" 으로 명명되었다.
루저우라오쟈오 특곡
시음 14.9 원입니다. 여주 () 는 고대에 강양 () 이라고 불렸고, 양조 역사가 유구하여 예로부터' 강양고도 다좋은 술' 이라고 불렸다. 여주곡주의 주요 원료는 현지의 양질의 찹쌀수수, 밀을 원료로 하고, 양조용수는 용천우물물과 오강수이다. 양조 공정은 전통적인 혼합 증기 연속 발효법이다. 이 술은 무색투명하고, 저장고향이 진하고, 달콤하며, 술을 마신 후 특히 향기롭고, 뒷맛이 길다. 향이 진하고, 식감이 부드럽고, 뒷맛이 유장한 네 가지 특징을 가지고 있다. 제품 내부 스타일의 미묘한 차이에 따라 특곡, 두곡, 이곡, 산곡으로 나뉜다. 특곡주 등급이 가장 높고, 루저우라오쟈오 주식유한회사 대곡주도 수출한다.
서봉주
258 원입니다. 중국 4 대 명주는 산시 바오지에서 생산되며 상조에서 시작하여 당송 () 에 성행하여 이미 3000 여 년의 역사를 가지고 있다. 현지 특산품 수수를 원료로 보리와 완두콩으로 곡을 만든다. 이 술은 무색이 투명하고, 부드럽고, 향기롭고, 맑고, 짙고, 밝지 않고, 향향향과 진한 향의 장점을 한데 모아 풍격이 독특하다. 신, 단, 쓴맛, 매움, 향이 있지만 각각 천추라고 불린다. 시큼하고 떫지 않고, 씁쓸하지만 끈적하지 않고, 향기롭고 코를 찌르지 않고, 맵지만 사레가 나지 않고, 마신 후 달콤하고 맛있다. 봉향형 대곡주에 속하여 봉향형 백주의 전형적인 대표로 불린다.
동주
169 원입니다. 동향주의 대표로 독특한 공예, 전형적인 스타일, 뛰어난 품질로 국내외에서 명성을 떨쳐 중국 명주 중 독보적이다. 동주는 향공예의 원조로, 그 독특한 공예는 간단히' 두 개의 작은 두 개의 큰 쌍당찜' 이라고 불린다. 소곡창고와 대곡창제, 쌍당탕, 대곡 백주의 진한 향기와 소곡 백주의 부드럽고 감미로운 맛으로 전문가의 호평을 받았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
랑주
948 원입니다. 랑주의 원산지인 지로담은 사람을 매료시키는 풍수보지로, 운귀고원의 적수강에서 발원한다. 수천 년 동안 랑주 생산기지는 독특한 미생물권을 형성해 왔으며, 이들 미생물 중 일부는 일련의 복잡한 조합을 통해 랑주를 위해 1 10/0 여종의 방향성분을 탄생시켜 자연스럽게 랑주의 독특한 식감을 형성했다. 랑주의 전체 양조 과정은 어렵고 우여곡절, 삼탄, 섬세하고 정교하며, 그중에서도 랑주 생산의' 회사법' 은 다른 향형 백주 생산업자가 흉내낼 수 없는 것이며, 모든 백주 생산의 긴 양조 주기이기도 하다.
양허
99 원입니다. 이 술은 진한 향형 대곡주에 속하며, 이미 400 여 년의 역사를 가지고 있다. 양질의 수수를 원료로 밀, 보리, 완두콩을 발효제로 하여 유명한 인미샘물 고온으로 만든 활곡이다. "라오오 짱 속재법" 의 전통공예를 답습하면서 "인공재배, 저온느린 발효", "중도회사, 느린 증류", "등급 저장, 세심한 혼합" 등의 신기술, 신기술을 채택하여 "단, 부드러움, 순" 을 형성했다.
상위 10 대 고급 백주 가격 순위
1, 천비 마오타이
천비 마오타이주는 장향형 백주로 고온제곡, 2 차 투료, 누적 발효의 생산공예를 채택하여 보통 1 년에 한 번 생산주기이다.
술을 취한 후 묵은 포도주를 섞다. 그 술맛은 마오타이로, 움에 바닥이 있고, 부드럽고 달콤하며, 독특한 풍격을 가지고 있다. 완벽한 술체, 우아한 향기, 포만하고 부드러운 술맛.
2020 년 아이미디어 김리스트에서 발표된' 2020 중국 새해 고급 백주 시리즈 브랜드' 에서 1 위를 차지했다.
2. 오곡액
오곡액을 대표하는 중국 백주는 양조 역사가 3000 년이 넘으며 세계에서 가장 오래되고 신비로운 식품 제조업 중 하나이다.
오곡액은 600 여 년의 고공예를 채택하여 수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수의 에센스를 융합하여 독특한 자연환경에서 양조하였다.
2020 년 아이미디어 김리스트에서 발표된' 2020 중국 새해 고급 백주 시리즈 브랜드' 에서 2 위를 차지했다.
3. 양하몽의 블루
양하몽의 블루는 양하블루와인의 고전 시리즈 중 하나이다. 나머지는 양하해블루와 양하천블루입니다. 양하몽의 블루는 M 1, M3, M6, M9 의 네 가지 품종으로 나뉜다.
2020 년 아이미디어 김리스트에서 발표된' 2020 중국 새해 고급 백주 시리즈 브랜드' 에서 3 위를 차지했다.
4. 수정검
수정검은 검남춘영광의 핵심 제품으로, 주로 두 번의 하이엔드를 주창하며, 기본적으로 검남춘주의 모든 특성인 청냉, 진한 향, 순후함, 단맛을 물려받았다.
2020 년 아이미디어 김리스트에서 발표된' 2020 중국 새해 고급 백주 시리즈 브랜드' 에서 4 위를 차지했다.
국립 지하실 1573
국창 1573 은 루저우라오쟈오 주식유한회사 산하의 백주 브랜드이자 우리나라 백주 감상의 표준급 백주이다. 국창 1573 은 서기 1573 년에 설립되었습니다.
국창 1573 은 루저우라오쟈오 주식유한공사 계열 술 중 하나로 명대 만년' 국보창고' 에서 유래했다. 증류주 양조 공예를 채택하여, 주질은 무색투명하고, 창고향은 단아하며, 부드럽고 조화롭며, 꼬리는 깨끗하고 향은 길고, 스타일은 전형적이다.
2020 년 아이미디어 김리스트에서 발표된' 2020 중국 새해 고급 백주 시리즈 브랜드' 에서 5 위를 차지했다.