1, 마늘 새우
새우는 머리를 제거하고 껍질을 벗기고 꼬리를 남기고 새우실을 잘라서 깨끗이 씻어서 준비한다. 적당량의 마늘을 간장과 섞어 10 분 동안 절여주세요. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 새우알을 넣어 양면이 황금색으로 튀기고 아스팔트는 준비한다. 또 한 솥을 꺼내 마늘말, 간장, 설탕을 넣고 볶아 물을 조금 넣고 끓인 후 볶은 새우에 붓는다.
2. 양파볶음 양고기
양고기 슬라이스, 적당량의 양념주, 간장을 넣고 전분으로 10 분 담그세요. 양파는 잘게 썰고 생강은 슬라이스로 준비한다. 냄비는 데우고, 적당량의 기름을 넣고, 파 생강을 넣고, 절인 양고기를 넣고 변색될 때까지 볶는다. 소금, 후춧가루, 설탕, 간장을 넣고 잘 섞는다.
3. 매운 닭
닭고기를 깨끗이 씻고 잘게 썰어 그릇에 넣고 생강말, 소금, 양념주, 백후춧가루, 전분 절임 10 분을 넣는다. 말린 고추를 토막으로 썰어 준비한다. 냄비는 데우고, 기름을 넣고, 닭은 냄비에 넣고 황금색으로 튀긴다. 그리고 냄비에 남은 기름을 너무 많이 붓지 마세요. 말린 고추를 볶고 파, 생강, 마늘, 볶은 향을 넣고 마지막으로 닭고기 조각을 넣고 맛을 낼 때까지 볶는다.
4, 아기냉채
깨끗이 씻은 후 아기 채소를 작은 꽃으로 쪼개서, 단단까지 데우고, 아스팔트를 꺼내 그릇에 넣는다. 마늘, 소금, 설탕, 간장, 식초, 참기름, 건고춧가루, 고수가루를 넣고 잘 섞으면 먹을 수 있다.
5. 사오갈치
갈치는 깨끗이 씻고, 토막으로 썰고, 소금으로 잠시 절인 후 깨끗이 씻는다. 기름을 솥에 넣다. 기름이 따뜻할 때 쪽파, 생강, 마늘이 터진다. 썰어 놓은 갈치를 넣고 양면이 황금색으로 구워진다. 적당량의 생초, 노초, 소금, 설탕, 양념주를 넣고 적당량의 물을 넣고, 작은 불을 끓여 즙을 거두고, 마지막에 참기름을 약간 뿌린다. (윌리엄 셰익스피어, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름)