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소개:

에탄올은 유기 화합물로, 간단한 구조식은 CH3CH2OH 또는 C2H5OH, 분자식은 C2H6O 로, 속칭 알코올로 불린다. -응?

에탄올은 상온 상압에서 휘발하기 쉬운 무색 투명액체로 독성이 낮다. 순수한 액체는 직접 마실 수 없다. 에탄올의 수용액은 술의 맛과 약간의 자극과 단맛이 있다. 에탄올은 인화성이 있으며, 그것의 증기는 공기와 폭발적인 혼합물을 형성한다. 에탄올은 어떤 비율로 물과 섞일 수 있으며 염소 모조, 에테르, 메탄올, 아세톤 및 대부분의 기타 유기 용제와 혼합될 수 있습니다.

에탄올은 아세트산, 음료, 향정, 염료, 연료 등을 만드는 데 사용할 수 있다. 에탄올의 70%~75% 는 의학에서 일반적으로 사용되는 소독제입니다. 에탄올은 화공, 의료위생, 식품공업, 농업생산 등에 광범위하게 적용된다.

분류:

1. 생산에 사용된 원료에 따라 전분 원료 발효 알코올, 당밀 원료 발효 알코올, 아황산염 펄프 폐액 발효로 알코올을 생산할 수 있다.

(1) 전분질 원료는 알코올을 발효시킨다. 일반적으로 감자류, 곡류, 야생식물 등 전분질 원료를 사용하여 미생물의 작용으로 전분을 포도당으로 가수 분해한 다음 효모를 통해 알코올을 더 발효시킨다.

(2) 당밀 발효 알코올: 당밀 속의 당분을 직접 이용하여 희석멸균하고 영양물질을 첨가하고 효모발효를 통해 알코올을 생산한다.

(3) 아황산염 펄프 폐액 발효 생산 알코올: 제지폐액에 함유된 6 탄당은 효모의 작용으로 알코올로 발효된다. 주요 제품은 공업알코올이지만, 희산가수 분해톱으로 만든 알코올도 있다.

2. 생산방법에 따라 발효알코올과 합성알코올의 두 가지 주요 범주로 나눌 수 있다.

3. 제품의 품질이나 성질에 따라 고순도 알코올, 무수알코올, 일반 알코올, 트랜스젠더 알코올로 나눌 수 있습니다.

4. 제품군별: GB 394- 198 1 (폐지됨) 알코올은 우수, 1 급, 2 급, 3 급, 4 급으로 나뉜다. 그 중 2 급은 고순알코올과 일반에 해당한다.

현재 GB/T 394. 1-2008 은 산업 알코올을 우수, 1 급, 2 급, 굵은 알코올 4 종류로 나눕니다. 현행 GB 10343-2008 은 식용 알코올을 특급, 우급, 일반급 3 가지로 분류한다.