1, 화영화영
오리고기 10 대 브랜드, 주로 체리곡오리를 가공하여 오리, 도살, 냉동가공, 숙식가공을 합친 대형 조류식품 가공업체, 하남 화영 농업발전유한회사.
2. 새로운 희망 6 합
축산물 업계 선도 브랜드, 1998 시작, 3 월 1 1 심교소 상장, 주식 코드 00876. 회사는 농목업에 입각하여 온건한 발전을 중시하며, 업무는 사료 양식 육류 제품 금융 투자 상업 등의 분야를 포함한다. 판매 채널은 전국 및 베트남, 필리핀, 방글라데시, 인도네시아, 캄보디아, 스리랑카, 싱가포르, 이집트 등 거의 20 개국에 걸쳐 있습니다.
3.Yike Ecolovo
유명 오리 브랜드 장쑤 억과 식품그룹 유한공사는 2004 년에 설립되어 품종 선육/양식 부화/가금류 도살 가공을 일체화한 전 산업 체인 생태 농목식품 기업이다.
4. 식품
정다그룹은 태국 중국인이 설립한 유명 다국적 기업이다. 192 1 태국 방콕에 설립되어 종자 사료, 가축 양식부터 식품 가공에 이르는 일체화 운영을 시작하였다. 정대식품은 정다그룹 산하의 식품 브랜드로 계란, 가금류, 돼지고기, 수산물 등 신선한 식품을 제공한다. 인스턴트, 냉동 파스타, 육류 제품, 스낵 및 와인, 차 등의 인스턴트 식품.
5. 세피아
1988 에 설립되어 초원 살코기 오리 연구에 주력하는 것은 양식/상품오리 양식/사료 가공/도살 가공/숙식 생산/마케팅이 일체인 고기오리 전 산업 체인 기업, 내몽골 사피아그룹 유한회사입니다.
6. 낙공식품
웨이팡 악항식품유한공사는 1993 에 설립되어 오리고기 유명 브랜드로 중국의 대형/설비가 완비된 원스톱 생산경영업체 중 하나이다.
7. 문씨문
1983 에 설립, 가축 사육 위주, 지역 간 발전, 돼지/육계 양식업에서 중요한 지위를 차지하는 현대화 대형 축산업그룹, 석문식품그룹 유한회사
8. 강영
오리고기 유명 브랜드인 안후이강독수리 오리업그룹 유한공사는 1987 에 설립되어 오리/부화/오리모종 판매/규모 양식/사료 생산/도살가공을 일체화한 전 산업 체인 농목기업이다.
9. 통웨이 식품
통웨이그룹의 식품 브랜드, 국내 대형 현대화 식품 가공업체들은 소비자들에게 건강하고 안전한 가축/수산물을 제공하는 데 주력하고 있으며, 통웨이태풍오리 계열은 인지도가 높다. 통 웨이 그룹 유한 회사
지식 범위 확대: 오리 고기 구매 고려 사항
1. 오리고기의 영양가
오리고기의 영양가는 매우 높고 단백질 함량은 가축고기보다 훨씬 높다. 하지만 오리고기의 지방과 탄수화물 함량은 적당합니다. 특히 지방은 전신 조직에 고르게 분포되어 있습니다. 오리고기는 칼슘 인 철 니아신 비타민 B 1 비타민 B2 등 영양성분도 함유하고 있다.
둘째, 오리 고기의 효능
1, 식욕 증가
오리고기 지방 함량이 적당하여 분포가 고르다. 지방산은 주로 불포화지방산과 저탄소 포화지방산으로 융점이 낮고 소화가 잘 되어 식욕을 증진시키는 역할을 한다.
2, 열 냉각 혈액
오리고기는 식은맛이 좋으며, 가장 큰 특징은 열을 식히고, 열을 식히고, 피를 식히며, 음혈 내열을 하는 사람이 먹기에 적합하다.
3, 이뇨 붓기
오리고기는 이뇨, 신장, 고본의 작용이 있다. 자주 먹으면 이뇨의 붓기를 촉진시켜 각종 부종, 특히 임신기 부종에 좋은 효능이 있다. 또한 만성 신장염 부종 환자는 오리고기를 자주 먹으면 신장에 보호 작용을 한다.
4. 음보허를 일으키다
오리고기는 또한 대량의 무기물과 칼륨, 철, 구리, 아연 등 미량 원소를 함유하고 있다. 자주 먹으면 음양위, 이수 붓기, 보혈활혈, 위생진을 통해 병후 체허와 체허를 완화하고 개선하는 데 쓰인다.
5, 노화를 늦추다
오리고기는 음양을 기르고 피부를 보호하고 미용할 수 있다. 또한 오리고기에는 B 족 비타민과 비타민 E 가 풍부해 노화를 늦추는 목적을 달성할 수 있다.
셋째, 오리고기는 군중을 피해야 한다.
1, 사람에게 적합
몸에 열이 있는 사람은 오리고기를 먹기에 적합하고, 체질이 허약하고 식욕부진, 발열, 대변건조, 부종이 있는 사람은 신체건강에 더 좋다. 영양실조, 산후체결핍, 식은땀, 유정, 생리가 적고 목마른 여성에게도 적용된다. 암 환자와 당뇨병, 간경화 복수, 폐결핵, 화학요법 후 만성 신장염 부종자에게도 적용된다.
2. 금기인파
음식, 위한통, 설사설사, 요통, 감기통경, 비만, 동맥경화, 감기로 인한 만성 장염을 생각하지 않는 사람에게는 적게 먹어야 한다. 감기에 걸린 사람은 먹어서는 안 된다.
넷째, 오리 음식은 피해야 한다.
1, 음식도 마찬가지입니다
(1) 오리고기는 참마와 함께 먹으면 콜레스테롤을 낮추고 몸을 보양할 수 있다.
(2) 오리고기와 백김치를 함께 먹으면 폐가 위를 맑게 하고, 음과 신장을 보충하고, 이뇨를 가라앉힐 수 있다.
(3) 오리고기는 팥과 함께 먹기에 적합하며 이뇨해독 작용을 한다.
(4) 오리고기와 사삼이 함께 먹으면 피를 보충하고 음양을 기르는 효능이 있다. 사삼성은 약간 차갑고, 음양위, 생진청폐의 효능이 있다. 둘 다 음습하고 건조하여 마른기침 치료를 할 수 있다.
(5) 오리는 당귀와 함께 먹어야 한다. 당귀에는 보혈 작용이 있다.
(6) 오리고기는 배추와 함께 먹으면 혈중 콜레스테롤 대사를 촉진할 수 있다.
2, 음식 상 그램
(1) 오리고기는 토끼고기, 양매, 호두, 목이버섯, 호두, 마늘, 메밀과 함께 먹으면 안 됩니다.
(2) 오리고기는 계란과 함께 먹으면 안 된다. 그렇지 않으면 인체의 원기가 크게 손상될 수 있다.
(3) 오리고기는 갑생선과 함께 먹을 수 없어 음허수종, 설사.
5. 오리고기는 어떻게 만들어야 맛있어요?
1, 비제 맥주오리
식재료: 약 600g 브랜드 오리, 200g 감자, 10 말린 표고버섯, 큰 마른 다시마, 600ml 맥주, 라일락 3 개, 오렌지 껍질 반 조각, 팔각 2 개, 1 작은 계피 1 개
연습:
(1) 오리고기는 깨끗이 씻고, 작은 감자띠 껍질은 깨끗이 씻고, 다시마는 4cm 네모난 덩어리로 썰고, 거품 머리를 씻고, 표고버섯은 거품을 씻고, 오렌지황피는 얇게 깎고, 생강슬라이스, 마늘은 껍질을 벗기고, 파 2 개는 길게 썰고, 1 파
(2) 오리를 찬물이 있는 냄비에 넣고 생강 몇 조각과 1 뿌리파를 삶아 오리를 깨끗이 씻어서 뜨거운 물로 물기를 빼줍니다.
(3) 냄비에 기름을 조금 넣고 냄비가 데워진 후 오리고기를 3 분 동안 볶아 황금색으로 변하고 오리껍질이 기름이 나올 때까지 볶는다.
(4) 라일락, 팔각, 계피, 향엽, 건고추, 생강, 마늘, 파, 두반장을 중불로 볶아 향을 내고 두반장은 붉은 기름을 낸다.
(5) 맥주를 끓여 국물을 냄비에 옮긴 뒤 간장 몇 방울을 넣고 버섯, 다시마, 귤껍질을 반으로 자른다.
(6) 약한 불에서 30 분 정도 끓인 후 감자, 간장, 설탕을 넣어 간을 맞추고 30 분에서 40 분 정도 계속 끓인다.
(7) 감자, 오리고기가 부드러워질 때까지 큰 불로 즙을 받아 적당한 농도까지 넣고 냄비에 흰 후추, 참기름을 섞은 후 냄비에 뿌린다.
2. 고추볶음오리
재료: 오리 가슴, 피망, 마늘, 생강, 파, 후추, 굴 소스, 간장, 후춧가루, 양념주, 녹말, 설탕 조금.
연습:
(1) 오리 가슴은 껍질을 벗기고 얇게 썰어 그릇에 넣고 굴 소스, 소금, 양념주, 녹말, 설탕을 적당량 넣고 잘 섞어서 절임 15 분.
(2) 피망 컷링, 피클 슬라이스. 마늘은 껍질을 벗기고 썰고, 생강은 썰고, 양파는 썰어요.
(3) 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 후추 생강 마늘을 넣고 향을 볶은 다음 소금물오리 조각을 넣는다. 오리고기를 변색될 때까지 빠르게 볶는다.
(4) 피망과 피클을 넣고 2 ~ 3 분 정도 볶은 후 (이때 너무 건조하면 국물 한 숟가락을 추가할 수 있음) 간장과 파를 적당량 넣고 볶아 골고루 볶은 후 솥을 낸다.
3. 참마 조림 오리
재료: 참마 300g, 오리고기 300g, 기름, 소금, 생강, 생초, 노초, 고수.
연습:
(1) 오리는 깨끗이 씻고 물기를 씻어서 준비한다. 마를 껍질을 벗기고 땡땡이로 썰다. 사용하지 않을 때는 먼저 물에 담그고 식초를 넣으면 산화를 막을 수 있다. 냄비에 뜨거운 기름을 태우고 생강을 넣고 볶는다.
(2) 오리고기를 냄비에 넣고 먼저 한쪽을 튀기고, 다른 쪽을 뒤집고, 생담배를 조금 붓고, 생추를 약간 오리고기와 볶고, 산약을 넣고 함께 볶고, 적당량의 물조림을 넣고, 물을 끓인 후 작은 불을 켭니다.
(3) 30 분 정도 끓여주세요. 오리고기가 익으면 산마가 부드러워지면 즙을 받을 수 있어요. 마지막으로 맛을 보고, 짜지 않으면 소금을 넣고, 충분하면 피하세요. 파슬리를 뿌리면 상에 오를 수 있다.