나는 너를 위해 몇 가지 정보를 찾았다.
커피 애호가들에게 스타벅스는 익숙한 이름이다. 그것은 19 세기 미국의 걸출한 문학 거장인 헤르만에서 유래했다. 멜빌의 고전 저서' 모비 딕'? 딕의 영웅. 197 1 년, 제럴드? 보드윈과 고든? 포크는 미국 시애틀에 최초의 원두와 향신료 전문점인 스타벅스를 개설했다. 1987, 하워드? 하워드 슐츠는 스타벅스를 재편성하기 위해 400 만 달러를 투자하여 스타벅스를 이탈리아 카페로 변모시키고 자신의 생각으로 스타벅스를 운영하며 회사에 엄청난 동력을 불어넣었다.
1992 년 6 월 26 일 스타벅스는 미국 하이테크 회사의 요람인 나스닥에서 성공적으로 상장되었습니다. 전통 커피 체인인 1996 년 8 월, 더 넓은 해외 발전을 추구하기 위해 슐츠는 일본 도쿄로 날아가 첫 해외 매장을 직접 감독했다. 이후 스타벅스는 아시아 시장을 대대적으로 개척해 중국 대륙, 대만성, 중국 대륙에 진출했다. 탄탄한 자본이 뒷받침되면서 스타벅스의 경영은 매일 새로운 지점을 개설하는 속도로 급등하고 확장되었다. 1982 출시 이후 매출은 매년 평균 20% 이상 증가했으며 이윤 평균 증가율은 30% 에 달했다. 10 년 이상의 발전을 거쳐 스타벅스는 시애틀의 인어공주에서 현재 전 세계 40 여개 국가와 지역에 거의 만 개의 체인점을 보유한' 헐크' 로 발전했다. 스타벅스의 주가는 이미 22 배 올랐고, 수익은 제너럴 일렉트릭, 펩시, 코카콜라, 마이크로소프트, IBM 등 대기업을 넘어섰다. 오늘날 스타벅스는 북미 일류 정제 커피 소매상, 베이킹상, 일류 브랜드의 소유자가 되었으며, 그 확장 속도는' 부',' 포브스' 등 세계적 비즈니스 잡지를 흥미진진하게 만들었다.
그렇다면 스타벅스는 어떻게 보잘것없는 작은 회사에서 글로벌 커피 제국으로 발전했을까요? 성공의 비결은 무엇입니까? 사실 스타벅스의 성공은 독특한 기업 문화와 불가분의 관계가 있다. 다국적 체인업체로서 스타벅스 브랜드 성공의 전설도 그 문화의 해석이다. 스타벅스 경영진에 대한 분석을 통해 전설의 비밀을 엿볼 수 있다.
"임금" 으로 직원을 대하다
스타벅스는 항상 직원을 1 위에 올려놓았고, 직원들에게 많은 투자를 하고자 했습니다. 이 모든 것은 그의 회장인 슐츠의 가치관과 신념에서 나온 것입니다. 슐츠의 관리 스타일은 그의 가정 형편이 빈한한 것과 관련이 있다. 그는 어려서부터 사회 밑바닥에 사는 사람을 이해하고 동정했다. 그의 인생 경력과 훈련은 스타벅스의 지분 구조와 기업 문화에 직접적인 영향을 미쳤고, 이는 오히려 스타벅스의 상업적 성공에 없어서는 안 될 역할을 했다. 그는 직원들의 이익을 최우선으로 생각하고, 그들의 공헌을 존중하며, 일류 고객 서비스를 가져올 것이며, 당연히 좋은 투자 수익을 얻을 것이라고 굳게 믿는다.
스타벅스는 직원 인센티브를 통해 자신의 문화와 가치관을 강화해 광고를 하지 않고 브랜드를 만드는 기업 중 하나가 됐다. 같은 업종의 다른 회사들에 비해 스타벅스 직원들의 임금과 복지는 매우 후하다. 스타벅스는 매년 동행에서 급여 조사를 한다. 비교 분석을 거쳐 매년 일정한 임금 인상이 있다. 많은 기업에서 무료 야근은 흔한 일이지만 스타벅스에서는 야근이 즐거운 일로 여겨진다. 일주일에 20 시간 이상 근무하는 직원들은 건강, 직원 지원 제도, 장애 보험 등 회사에서 제공하는 추가 복지 조치를 받을 수 있기 때문에 동종업계에서는 극히 드뭅니다. 이러한 독특한 복지 프로그램을 통해 스타벅스는 직원 가정을 최대한 배려하고 상황에 따라 직원 가정에 서로 다른 보조금을 지급할 수 있습니다. 돈은 많지 않지만 직원들이 회사가 그들에게 관심을 갖고 있다고 느끼게 한다. 혜택을 받는 직원들은 이에 대해 감사하며 고객에 대한 서비스도 더욱 주도면밀할 것이다.
스타벅스 직원들은 풍성한 임금 혜택을 받을 수 있을 뿐만 아니라 규정에 따라 회사의 스톡옵션을 싸게 구매할 수 있다. 일찍이 199 1 에서 스타벅스는 직원들이 할인가로 주식을 구매할 수 있도록 주식투자 계획을 세웠다. 이런 식으로 모든 직원은 회사의 주인이 될 기회가 있다. 스타벅스의 주가가 계속 치솟고 직원 옵션의 가치와 자부심이 계속 상승하고 있다. 또한 스타벅스는 직원들의 사상 교육에 더 많은 관심을 기울여 직원들이 자신이 회사 주주라는 관념을 세울 수 있도록 했다. 스타벅스에서는 직원들이 직원을 부르지 않고' 파트너' 라고 부른다. 스타벅스 본부조차도 스타벅스 지원센터라고 불리는데, 직원들에게 명령하는 것이 아니라 직원들에게 정보와 지원을 제공하는 것이 그 기능이라는 것을 알 수 있다.
스타벅스의 보상 인센티브 메커니즘은 직원들의 수입을 올릴 뿐만 아니라 회사의 문화와 가치관도 촉진시켜 직원 이직률을 낮춘다. 스타벅스 직원의 이직률은 동료의 약 3 분의 1 로 조사됐다. 직원들은 스타벅스를 위해 일하는 것을 매우 좋아한다. 슐츠가 말했듯이, 효과적인 인센티브를 실시하고, 직원들을 존중하며, 우리가 돈을 많이 벌게 하고, 회사를 더욱 경쟁력 있게 만들 수 있게 해 준다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 자신감명언) 왜 안돼?
직원들에게 계책을 내놓게 하다.
어떤 건의든 아무리 보잘것없어도 어느 정도 회사를 개선할 것이다. 스타벅스에서는 직원들이 건의를 하도록 장려하기 위해 모든 직원의 건의를 진지하게 받아들였다. 스타벅스는 회사 내에서 여론조사를 자주 한다. 직원들은 전화 조사 시스템을 통해 또는 의견 카드를 작성하여 자유롭게 말할 수 있으며, 관련 관리자는 2 주 이내에 직원의 생각에 응답할 것입니다. 스타벅스는 또한 내부 공개 포럼을 설립하여 직원들의 업무에 대한 우려를 논의하고, 직원 회사의 최근 중대 사건을 알리고, 재무운영을 설명하고, 직원들이 고위 경영진에게 질문을 할 수 있도록 했다. 스타벅스의 관점에서 볼 때, 직원들의 문제에 대한 반응은 경영진에게 새로운 정보와 좋은 생각을 가져다 줄 수 있으며, 여러 각도에서 문제를 해결할 수 있는 방법을 제공하는 것은 회사에서 수집하고 연구할 만한 가치가 있다. 게다가, 회사는 정기적으로 직원들의 편지를 발표할 것이며, 내용은 보통 회사의 발전과 관련이 있다.
직원들의 건의는 회사가 세부 사항에 특별한주의를 기울일 수 있게 한다. 때때로 눈에 띄지 않는 제안들은 종종 회사의 실적을 한 걸음 더 나아가게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 자신감명언) 세부 사항에 대한 회사의 뛰어난 기교는 기업이 복잡한 문제를 더 효율적으로 처리할 수 있도록 하여 경쟁사가 할 수 없는 일을 할 수 있게 한다. 직원들의 작은 생각을 잘 듣고 스타벅스의 의사결정을 더 유연하고, 빠르고, 탄력있게 한다. 팀 내부의 신뢰, 존중, 의사 소통 분위기를 개선하고 직원들의 주인 의식을 높인다.
판매 체험 문화
어떤 사람들은 회사를 세 가지 범주로 나눕니다: 한 종류의 판매 문화, 한 종류의 판매 서비스, 세 번째 종류의 판매 품질. 스타벅스는 고품질의 커피와 완벽한 서비스뿐만 아니라 고객의 커피에 대한 체험문화도 판매하고 있습니다.
스타벅스에 따르면 사람의 구금 공간은 가정 사무실 등으로 나뉜다. 맥도날드는 집의 분위기를 조성하기 위해 노력하고, 사람들의 첫 체류공간인 가족과 지속적인 애매한 관계를 유지하려고 노력한다. 스타벅스는 커피숍으로서 사람의 제 3 구금 공간을 선점하고 사람의 구금 공간을 노리는 데 주력하고 있다. 정교한 피아노 연주, 유럽 클래식 음악 배경, 스타일리시한 신문 잡지, 정교한 유럽식 액세서리 등 부대시설로 소비자들을 위해 고귀하고, 스타일리시하며, 로맨틱하고, 문화적 분위기를 조성하기 위해 노력한다. 커피를 마시는 것은 일종의 생활체험이 되고, 커피를 마시는 사람들은 커피를 즐기는 동시에 여가를 즐기는 동시에 패션과 문화를 경험하게 한다.
서너 명이 함께 커피를 마시러 간다면 스타벅스는 이들에게 바리스타를 제공할 것이다. 일단 고객이 커피 원두의 선택, 거품, 베이킹에 대해 궁금한 점이 있으면, 커피사는 자신의 입맛에 가장 적합한 커피를 찾는 동시에 스타벅스가 홍보하는 커피 문화를 느낄 수 있도록 참을성 있게 설명해 준다. 문화는 높은 가격에 존재할 수 있는 좋은 이유를 주었다. 고객에게 큰 심리적 만족을 줄 뿐만 아니라 스타벅스도 고액의 이윤을 얻을 수 있다.
스타벅스는 광고를 한 적이 없다. 스타벅스는 커피가 맥도날드와 같지 않다고 생각한다. 커피는 그 독특한 문화를 가지고 있다. 문화 활동을 후원하는 것은 스타벅스의 이미지 향상에 매우 중요하다. 예를 들어 스타벅스는 상해에서 열린 APEC 회의의 주요 스폰서이다.
네슬레, 맥스웰 등 국제커피회사들이 모두 중국에 공장을 운영하고 있지만, 그들의 인스턴트커피는 별로 맛을 보지 못했고 스타벅스의 커피 제작까지 개척했다. 스타벅스는 커피 소비를 문화 라벨에 붙이면 이윤을 두 배로 늘려 높은 투자 수익을 거뒀다.
스타벅스는 그들의 제품이 커피뿐만 아니라 커피숍의 체험문화라고 생각한다. 스타벅스의 주요 경쟁 전략 중 하나는 커피숍에서 고객과 소통하는 것, 특히 커피생과 고객의 소통이다. 모든 커피생은 고객 서비스, 기본 판매 기술, 커피 기초, 커피 제작 기술 등 24 시간 이상의 사전 근무 교육을 받아야 한다. 커피 전공 학생들은 고객의 요구를 예견할 수 있어야 하고, 커피의 다양한 맛과 맛을 참을성 있게 설명할 때 과감한 눈빛 교류를 할 수 있어야 한다.
스타벅스는 직원을 정성껏 대하고, 직원들은 손님을 정성껏 대한다. 손님들이 스타벅스에서 즐기는 것은 커피뿐만 아니라 전 직원이 행사에 참여하는 체험문화다. 왜 3 센트짜리 커피 한 잔이 스타벅스에서 3 달러를 요구하나요? 왜 스타벅스는 고객에게 기대되는 가치를 가져다 줄 뿐만 아니라 기업에 더 많은 이윤을 가져다 줄 수 있을까? 한 가지 중요한 이유는 스타벅스가 항상' 직원 존중, 고객 출발, 직원 및 고객과 공승' 이라는 경영 이념을 고수하고 있기 때문이다.