경미복차는 진나라가 만든 것이다. 황금꽃이 찬란하고 향기롭다! 징양 fuzhuan 차는 홍차에 속한다; 재가공차에 따라 화차, 압차, 추출차, 정양 벽돌차는 압차에 속한다. 중국 1000 여종의 차 제품 중 한 가지 유익한 곰팡이가 있는데,' 금화균' 이 생장하여 양위주 벽돌차 제품에 번식하는데, 생물학자들은 이미 그것을' 관상자낭균' 이라고 명명했다. 징양 () 의 벽돌차의 독특한 점으로, 징양 () 의 벽돌차의 독특한 풍격을 형성한다.
징양 fuzhuan 차 몸 꽉, 짙은 갈색 오일 실행, 황금 꽃 울음, 오래 지속되는 향기, 향기로운 향, 청량하고 붉은 빛, 부드럽고 달콤한 촉촉함. 역사상 주로 변판차로 변방에 판매되며,' 해육질감, 해청열' 의 효능이 있어 고대 실크로드에서' 신비한 차',' 생명의 차' 로 불린다.
2. 안화흑차-흑차의 고전, 수천 가지의 차는 차 중 하나이다.
후난 () 성 익양시 안화현 특산품 안화흑차 () 는 중국 내셔널 지오그래픽의 트레이드마크이다.
안화흑차는 6 대 기초차 중 하나로 후발효차에 속한다. 주요 제품은 볼트 벽돌, 흑벽돌, 꽃벽돌, 청벽돌, 향벽돌 등 계열 제품이다. 고대에는 산서, 산시, 간쑤, 수원, 닝샤, 신장, 티베트, 몽골 등지에서 내부적으로 판매되었고, 어떤 가공은 벽돌을 만들었다. 서북 내수 판매 외에, 러시아에도 원판되어' 벽돌차' 라고 불린다
안화 흑차는 중국 흑차의 시조이다. 당대 (856 년) 사료에는' 곡강편' 으로 기재되어 있으며, 일찍이 조정 공물로 등재된 적이 있다. 안화흑차는 명대 가징 3 년 (1524) 에서 정식으로 만들어졌다. 16 세기 말까지 안화흑차는 이미 국내 선두에 있으며, 만년 동안 관차로 정해져 서북을 대량으로 수출했다. 20 10 년 4 월 6 일, 전 국가품질 검사총국은 안화흑차 지리적 표시 제품 보호를 승인했습니다.
안화흑차, 차국은 투명하고 깨끗하며 잎바닥은 싱겁고 새롭다. 향기가 짙고 깨끗하며, 면면면하고 상쾌하다. 찻잎은 약초, 과일, 식물과 섞여 배로 동정호에 운반된다. 홍차는 세계 차계와 의학계에서 2 1 세기의 가장 건강한 음료 중 하나로 인정받고 있다.
3. 후베이 노녹차-노녹차는 청벽돌차라고도 하며,' 천자차' 라고도 합니다.
늙은 녹차는 홍차의 일종으로, 일명 청벽돌차, 일명 천자차라고도 한다. 주로 호북성의 민들레, 함녕, 동산, 숭양, 통성 등 시현에서 생산되기 때문에' 호북노녹차' 라고도 불린다. 후난 성 linxiang 카운티도 오래된 녹차를 재배하고 생산합니다.
오래된 녹차의 생산은 면차와 내차 두 종류로 나뉜다. 면차는 더 섬세하고 내차는 더 넓다. 면차는 신선한 잎이 살청, 한 번 비비고, 한 번 말리고, 두 번 볶고, 두 번 비비고, 쌓아 발효시키고 말려서 만든 것이다. 이차는 신선한 잎이 푸르러지고, 비비고, 쌓고, 말려서 만든 것이다. 늙은 녹차는 보통 세 가지 등급으로 나뉜다: 국수, 양면, 내차.
4. 쓰촨 변차-남로변차와 서로 변차 두 종류로 나뉘어 야안 장차로 가장 유명하다.
쓰촨 변차는 중국 쓰촨 차농이 만든 전통 명차로 쓰촨 성에서 생산되며 홍차에 속한다.
쓰촨 변차는 판매량에 따라 남쪽 차와 서쪽 차로 나뉜다. 두 가지 차, 모장차와 좌장차가 있습니다. 완제품을 정리한 후 강벽돌과 금검 두 가지 색으로 눌러주세요. 서쪽 도로변차는 남로변차보다 더 진하고 늙었으며, 그 완제품차는 복벽돌과 두 가지 색이 있다.
에피타이져 생진, 갈증 해소, 다이어트, 신장익수의 효능을 가지고 있다.
쓰촨 변차는 지금으로부터 이미 1000 여 년의 역사를 가지고 있으며, 시기마다 다른 명칭을 가지고 있다. 원대는 스바냐 차, 명대는 오차, 현대 쓰촨 역시' 장차' 라고 불린다.
5, liubao 차-특수 홍차.
육보차는 광시장족자치구 오주시의 특산물로 중국 내셔널 지오그래픽의 트레이드마크입니다.
육보차는 홍차의 일종이다. 광서창오현 차나무의 신선한 잎 중, 중년종, 그 분리 선육의 품종, 품계를 원료로 사용하여 특정 공예에 따라 가공하여 독특한 품질 특징을 지닌 홍차입니다. 육보차를 마신 사람들은 모두 그것의' 중국 빨강' 에 대해 각별한 애정을 가지고 있다. 육보차업계는 육보차를 부흥의 길로 나아가려면' 중국 레드' 의 문화적 매력과 민족적 특색을 기준으로 해야 한다고 생각한다. 20 1 1 3 월 16 일, 전 국가검사총국은' 육보차' 에 대한 지리적 표시 제품 보호를 승인했다.
육보차는 장기간 보관해야 하고, 나이가 들수록 좋다. 보관기간이 긴 차에는' 금화' 즉 금곰팡이 (크라운 곰팡이) 가 있기 때문이다. 금곰팡이는 다양한 효소를 분비할 수 있기 때문에 찻잎에 들어 있는 각종 물질의 전환을 가속화하여 특별한 풍미를 형성한다. 30-50 년 묵은 노육보는 짙은 갈색, 기름, 빈랑과 송연 향, 시원하고 부드럽고 달콤하며 국물이 맑습니다. 화학분석에 따르면 찻잎에는 카페인, 테오필린, 휘발유가 함유되어 있어 뇌, 심장, 비장위를 흥분시키는 역할을 한다.
홍차의 차 제조 공예에는 일반적으로 살청, 비꼬기, 누룩 쌓기, 건조 네 가지 공정이 포함된다. 지리적 분포에 따르면 홍차는 주로 호남 홍차 (복차, 양천차, 흑벽돌차, 차 세 칸 등) 로 나뉜다. ), 후베이 청벽돌차, 쓰촨 장차 (국경차), 안후이고홍차 (안차), 운남홍차 (푸에르 숙차), 광서 육보차, 산시홍차 (복차). 흑차는 원료의 선택과 가공공예 (발효와 개화) 에서 다른 차류와 달리 흑차의 생화학 성분의 구성과 비율, 그에 따른 약리작용의 특수성을 초래한다. 미생물은 오타루 발효 과정에서 형성된 찻잎에 참여하는데, 그 성분은 붉은 녹차와 크게 다르기 때문에 그 기능도 다르다. 혈지 감소, 혈압 강하, 저혈당, 다이어트, 심혈관 질환 예방, 항암 방면에 뚜렷한 효과가 있다. 연구에 따르면 홍차의 특수 보건 기능은 다다당이 풍부한 것과 관련이 있다.