시장 경쟁은 잔혹하다. 경기 게임에 참여하는 모든 기업은 스스로 세계를 제패하려 하지만, 일이 뜻대로 되지 않는다. 많은 업종에서, 셔플은 항상 몇몇 거물들이 함께 게임하는 것으로 진화한다. 한편, 경쟁사의 존재로 인해 모든 게임회사들은 게으름을 피우지 못하고 * * * 에서 케이크를 크게 만들지 못한다. 여생, 하생양생' 은 고대인의 일시적인 개탄일 뿐이다. 코카콜라 등 현대 개명기업가들은 수십 년간 그들의 오랜 라이벌인 시 콜라에 대해 감사했다. 가리와 중곡 책임자가 같은 생각을 하고 있는지 모르겠다. 자, 이제 역사의 바퀴를 거꾸로 돌려놓겠습니다. 중국의 작은 포장 식용유 업계의 두 거물의 성장사와 최근 몇 년 동안의 각종 실천 사례를 검토해 보겠습니다.
용어: 잠수용 유출 물
1980 년대에 사람들은 빈 병을 들고 곡물가게에 가서 콩기름 한 근이나 유채 기름 두 근을 샀다. 10 여 년 전, 중국에서 작은 포장유가 어떤 시장을 가질 것인지 상상하는 사람은 거의 없었다. 국내 경제가 급속히 발전하면서 대량의 식품업체들이 잇달아 말을 타고 인민의 생활수준이 높아지면서 국내 유원은 이미 주민 소비의 수요를 충족시키지 못하고 있다. 이 단계에서 우리나라는 작은 포장 식용유가 없고, 시장에는 불순물이 많고, 기름연기가 크고, 위생이 안전하지 않은 산적 식용유가 가득 차 있으며, 국제위생 기준에 부합하는 작은 포장 식용유 시장은 여전히 비어 있다. 처음에 중국 시장에 진출한 주요 제품은 야자유, 유채기름, 콩기름, 조화유 등 정제유였다. , 주로 벌크 오일 또는190kg 철통 포장을 사용합니다.
1980 년대 말 말레이시아에서 발가한 아시아 유명 다국적 회사인 곽씨 형제그룹은 국내외 시장에 대한 시찰을 통해 작은 포장유가 중국에 거대한 시장이 있을 것이라고 판단했고, 결국 1990 에 남해유공업 (적만) 유한회사를 설립하기로 결심하고 중국 최초의 작은 포장식용유를 생산하기 시작했고, 내놓은 첫 브랜드는 진룽위 이어 곽씨 형제그룹은 가리식용유 (중국) 유한회사를 기치로 전국의 식용유 기업을 통일했고, 가리식용유는 국내 최초로 작은 포장식용유를 내놓은 기업이 됐다.
1990 년대 초 중국인들은 작은 포장 식용유에 대해 아직 낯설었다. 주로 가격이 높기 때문이다. 초기에 카리 식량유는 시장을 육성하는 마인드를 안고 몇 년 동안 비효율적인 단계를 참을성 있게 보냈다. 우리는 케리가 중국의 작은 포장 식용유 시장 건설에서 중요한 역할을 했다는 것을 인정해야 한다. 결국 국인의 주머니를 열어 작은 포장 식용유를 국인이 받아들이게 했다. 크리가 채택한 방법은 사실 매우 간단하다. 작은 포장 식용유는 단위 복지의 형태로 공동구매를 통해 해결된다. 이른바 복지유법이라는 것이 시장 격차를 여는 것이다.
지금은 다들 정상적인 마케팅 수법을 느끼지만 10 년 전에는 쉽게 생각나지 않았다. 1990 에서는 시장에 작은 포장 식용유가 거의 없는 상황에 직면하여 사람들의 생활 습관을 바꾸는 것은 매우 어렵다. 당시 가리식용유 사장은 이사회에 3 년 안에 2 천만 원을 투입해 중국의 작은 포장 식용유 시장의 문을 두드릴 계획이라고 보고서를 제출했다. 1 년 후 판매량이 3000 톤에 달했다. 사고와 조사를 통해 그들은 중국의 기업사업단위가 명절마다' 복지' 용품을 보내는 습관이 있다는 것을 발견했다. 이것이 중국의 특색이며, 바로 이런 특색이 작은 포장 식용유를 보급하게 하는 것이다. 가리식량유는 중국의 작은 포장 식용유 시장의 막을 열었다. 그들은 업계의 제조자이며, 실제 시장에서 10 여 년 동안 모두 이 업계의 지도자이다.
복림문: 호랑이가 산을 내려오다
내무부가 발표한 조사에 따르면 가리식용유 산하의 진룽위 식용유 브랜드 10 년 동안 절대적인 우세로 소형 포장 식용유 업계 1 위 브랜드로 자리잡았고, 시장 점유율은 2 위에서 10 위까지의 합계를 넘어섰다. 국내 10 대 식용유 브랜드 중 케리의 브랜드가 3 자리를 차지하고 있으며 증가 추세도 있다. 1994 에서 중국 주요 도시 소비재 연례 조사에서 진룽위 브랜드 인지도는 2 위 경쟁 브랜드보다 5 배 높았다. 소비자들이 생각하는 최고의 브랜드로, 진룽위 2 위 경쟁 브랜드보다 8 배 높다. 진룽위, 호희화, 잉어 등 세 가지 가리식용유 브랜드의 판매량만 상위 10 개 브랜드 중 다른 브랜드의 합계를 넘어섰다. 다른 13 브랜드 판매를 더하면 카리 식량유는 중국 소형 포장 식용유 시장의 거의 절반을 차지하게 된다.
1995 가 중곡그룹 산하의 복림문을 탄생할 때까지 이런 과점 국면이 깨졌다. 200 1 연말, 중곡그룹이 보유한 진룽위 전체 주식을 매각한 뒤 중국의 작은 포장식용유 시장이 실제로 showstopper 를 선보이기 시작한 것도 중국의 작은 포장식용유 시장이 용호 헤게모니 시대로 접어들었다는 것을 상징한다.
불과 반년 만에 중곡그룹이 다시 폭로했다. 2002 년 5 월 17 일, 중곡그룹 산하의 또 다른 중요한 식량과 식용유 가공업체인 바다식량이 본격적으로 생산돼' 복림문' 시리즈 식용유와' 헤이즈' 브랜드 콩밥을 주로 생산한다. 이 프로젝트는 복림문이 앞으로 서남시장과 동남아 주변시장을 개척할' 교두보' 다. 유부춘 중곡그룹 사장 외에도 행사에 참석한 게스트는 미국 ADM 사 이사회 의장 애륜 앤드리아스, 싱가포르 풍익사 사장 곽공봉 회장이 있다.
바다 곡물 및 석유 산업 (방성항) 유한 회사는 중국 곡물 그룹, 미국 ADM 회사, 싱가포르 Fengyi 회사 등 두 글로벌 500 대 기업이 공동으로 투자하여 총 5 천만 달러, 일일 가공 콩 3600 톤, 중국 곡물 그룹이 주식의 40% 를 차지합니다.
유부춘 중곡그룹 회장은 해양식량오일이 중곡그룹이 앞으로 서남시장과 동남아 시장을 개척할' 교두보' 이자 중곡그룹 기름사업의 생력군이라고 강조했다. 이번에 강강이 힘을 합쳐 교묘하게 땅을 차지하면서 업계의 진동을 일으킬 수 있는 해식유를 만들었다. 이를 위해 중곡그룹은 "3 년 만에' 복림문' 을 중국 식용유 제 1 브랜드로 만들어야 한다" 고 자랑스럽게 선언했다. " 그 이후로 중국 식용유 시장에서 호랑이 한 마리가 휙휙 산을 나왔다.
현재 중곡그룹 기름사업투자지주의 식용유 생산기지는 4 개에서 5 개로 늘어나 총 투자가 20 억원을 넘어 모두 복림문회사가 소유하고 있다. 중곡유업의 다른 네 곳의 운반체는 각각 동해 식량유로 장가항에 위치하고 있다. 황해 곡물 및 오일은 산둥 햇빛에 위치하고 있습니다. 북해 곡물 및 오일은 천진에 위치하고 있습니다. 광동증성에 위치한 동주 식량과 오일도 있습니다. 이 유공장들은 대부분 연해 지역에 위치하여 연해 선진 지역을 기초로 중국 대륙을 방사하는 합리적인 산업 배치를 형성하였다.
이런 배치는 제품 판매에서 연해 지역 경제가 상대적으로 발달하고 주민들의 구매력이 강하며 정제 식용유의 주요 소비 지역이다. 원료 공급 방면에서 항구의 편리한 운송 조건을 이용하기 쉽고, 대량 집중 구매를 하여 단독으로 소화하는 전략을 채택하다. 왕왕 한 번에 5 만여톤의 원료를 구매하고, 큰 배로 운송하고, 북쪽에서 남쪽으로 몇 개의 유공장에서 하역하여 원료 원가를 크게 낮추곤 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 원재료, 원재료, 원재료, 원재료, 원재료)
식용유 시장, 가격전은 항상 폭발하고 있어 비용 우세 없이는 확고한 발판을 마련하기 어렵다. 현재 중곡그룹 산하의 식용유 생산업체 5 곳은 아시아에서 가장 큰 기름 생산 라인을 보유하고 있으며, 일일 가공 총량은 1000 톤에 달하며, 그중 동해 식량유는 일착유 5800 톤으로 세계 3 위 석유 공장이 되었다. 중곡은 규모로 인한 비용 우세로 계속 공격하기를 희망하고 있다.
중곡그룹이 진룽위 내 모든 주식을 3 억 8 천만 홍콩달러로 매각한 후, 우리는 중곡그룹이 상대 레이양루화라는 에이스에 대한 통제를 강화했다는 것을 알아차렸다. 라이양루화는 최근 몇 년 동안 중국의 작은 포장 식용유 시장의 후발주이다. 수년간의 노력 끝에 중국 식용유 상위 3 위에 올랐고, 거의 9% 의 시장 점유율로 제 1 집단군에 자리를 잡았다. 중곡그룹은 루화의 주식을 소유하고 있으며, 그것은 두 가지 목적을 달성하고 싶어한다. 첫째, 루화의 과속 성장을 제어하여 자신에게 강한 위협이 되지 않도록 하는 것이다. 더 중요 한 것은, 그것은 진룽위 luhua 와 결합 하 고 싶다.
카리가 전국에서 남쪽에서 북쪽으로 600 여 곳의 유통업체 네트워크를 상대로 중곡그룹은 판매망을 더욱 보완하고 마케팅력을 높였다. 2000 년 말 중곡그룹 산하 상하이 복림문식품유한공사가 설립되어 복림문의 브랜드 홍보와 제품 마케팅을 강화했다. 시장을 더욱 개척하기 위해 복림문은 먼저 전국을 1 1 지역으로 나누는데, 그 중 북방 5 개 지역, 남부 6 개 지역은 전국 각지를 포괄하고 분류 관리를 용이하게 하는 방대한 마케팅 네트워크를 구축했다. 동시에 각 지역의 특징에 따라 각각 직판, 반직판, 반분배방식을 채택한다.
사건이 그들 앞에 그림자를 드리웠다. 현재 복림문과 진룽위 사이에는 일정한 차이가 있지만, 우리는 이미 중곡 동작에서 복림문의 맏이가 되겠다는 결심과 실력을 느꼈고, 용호투의 대극은 아직 뒤에 있다.
중곡 용호투카리
그때 케리가 중국에서 작은 포장 식용유 시장을 이끌었을 때, 나는 그가 그때 외로웠을 것이라고 생각했다. 상대가 없는 고수는 왕왕 외롭기 때문에 옛사람들은 고독한 자상감을 느낄 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고독명언)
가리의 외로움을 깨는 것은 중곡그룹과 복림문 (진룽위 대응), 루화 (후희화 대응) 등의 브랜드다. 링 스포일러의 출현으로 중국의 작은 포장 식용유 시장은 최근 몇 년 동안 크게 달라졌다. 경쟁 쌍방은 브랜드, 품종, 가격 등 방면에서 일련의 대항과 경쟁을 벌여, 연이어 멋진 용호투를 벌였다.
브랜드 전쟁
진룽위 (WHO) 는 최초로 가리군단에서 시장에 진출해 결국 가리식용유의 주력 브랜드가 되었다. 이후 가리는 중국 시장에서 16 브랜드를 속속 선보였다! 그중에서 비교적 유명한 것은 잉어, 원보, 후희화, 향만원, 씨티, 지문, 교묘한 주방 등이다. 이런 다중 브랜드 전략은 중국 기업들 사이에서는 흔치 않다. P&G 는 아마도 세계 최고의 사례일 것이다.
진룽위 브랜드를 출시할 때 가리는 신중하게 고려했습니다. 식용유는 빠른 소비품이며 서민들이 매일 소비하는 일용품이기 때문에 친화력이 있는 브랜드는 제품 판매와 기업 이미지에 큰 도움이 된다. 몇 가지 후보 이름을 제외시킨 후 케리는 진룽위 수업을 선택했다. 용어는 풍부한 관상어로 행운과 고귀함을 상징하며 강한 브랜드 연상을 가지고 있다. 10 여 년 동안, 시장 실천은 이것이 얻기 어려운 좋은 이름이라는 것을 증명했다.
포장 디자인에 있어서 진룽위 강조 정교함, 친화력, 고급스러움, 병 포장 도안을 매우 정교하게 디자인했습니다. 색깔은 빨간색과 노란색을 사용하며, 맛은 중국인에게 가장 잘 어울리는 진한 향을 사용한다. 이러한 포지셔닝으로 인해 진룽위 포장유는 처음부터 강한 중국특색 상태였기 때문에 곧 중국 서민들에게 받아들여졌다.
프록터 앤 갬블의 멀티 브랜드 전략과는 달리 프록터 샴푸 제품의 기능적 포지셔닝은 다르다. 즉, 부드러운과 하이페즈는 직접적이고 격렬한 충돌이 없고 케리의 브랜드는 그렇지 않다는 것이다. 케리 의사결정층의 생각은 경쟁사와 자신이 시장을 쟁탈하기를 기다리는 것보다 먼저 경쟁사를 세우고 시장 수요에 따라 각기 다른 수준에서, 높은 것에서 낮은 것으로, 품종에 따라 다른 지사 브랜드를 설립하여 경쟁사의 발전을 억제하는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 자기관리명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 자신감명언)
예를 들어, 진룽위 땅콩기름은 호희화땅콩기름과 직접 경쟁한다. 가리의 설명에 따르면, 진룽위 () 는 종합 브랜드 (다양한 종류의 유품 보유) 이고, 후희화는 전문적인 땅콩기름 브랜드다. 이런 구분 각도로 참신하고 독특하여 중국 기업의 본보기가 될 만하다.
복림문 브랜드도 경사패를 치고 있다. 문자 그대로 이해하는 것이 행복이다. 오천년 유구한 문화를 가진 중국에 호감을 얻는 것이 가장 좋은 상서로운 말로 무엇보다 친화력이 생기기 쉽다.
가리도의 브랜드 전략과는 달리, 중곡은 한 업종에 능하며, 복림문 브랜드에 힘쓰고, 새로운 브랜드를 대규모로 만들지는 않았다. 실력으로 볼 때 중곡은 세계 500 대 기업으로 자본이 풍부하여 새로운 브랜드를 개발하는 것은 문제가 되지 않을 것이다. 이는 중곡 지도자와 가리의 브랜드관과 다를 수 있다.
중곡그룹의 또 다른 염색할 수 있는 브랜드는 노화이다. 65438 부터 0998 까지 천지를 깔아 놓은 광고와 함께' 루화땅콩기름은 중국 식용유 혁명을 촉발한다' 는 개념이 빠르게 확산되면서 독특한 광고 전략으로 루화는 거의 하룻밤 사이에 인기를 끌고 있다. 얼마 지나지 않아 루화는 중국 10 대 식용유 스타 진영으로 뛰어들었다.
가리는 과거에 향만원을 하위 브랜드로 내세웠지만 최근 몇 년간 호희화 브랜드의 단조를 강화했다. 올해는 용어 외에 호희화도 CCTV 에 올랐다. 중곡그룹이 첨예하게 맞서다. 거대한 땅콩기름 시장을 앞두고 루화땅콩기름을 내놓아 땅콩기름 시장에서 루화땅콩기름의 점유율을 계속 확대할 것으로 기대하고 있다. 이에 따라 올 추석 동안 우리는 진룽위 대 부, 후희화 대 루화의 상황을 보았다.
가격전
중국의 상전은 많은 업종에서 일어난다. 매번 가격전 뒤에는 모두 시장 셔플 라운드가 있었고, 일부 중소기업들은 1 차 가격전에서 전멸했다. 가격전은 의심할 여지 없이 업종 진입의 문턱을 높이고 시장에서 경쟁력이 없는 일부 품질 브랜드를 억압하였다. 마지막 가격전의 결과는 왕왕 몇 명의 승자가 과두게임을 하는 것이다.
시장을 선점하기 위해 지난해 추석부터 식용유 시장에서 가격전이 벌어졌다. 연초 5 리터/통샐러드 오일이 30 원 관문에 떨어졌는데, 지금은 256 원밖에 안 된다. 경쟁의 결과는 시장이 대기업과 우세한 브랜드에 집중되는 것이다. 2002 년 3 월 통계에 따르면 상위 10 의 식용유 브랜드 시장 점유율은 77.44% 에 달했고, 작은 포장유도 경쟁에서 15 억원의 시장을 만들었다.
상하이 시장의 식용유 가격은 줄곧 중국 식용유 시장의 민감한 지점이었다. 올해 추석 동안 새로 출시된 진룽위 2.5 리터 2 세대 조화유 가격은 23 위안이지만 할인 후 가격은 22.5 위안이다. 일청 2.7 리터 식용유 원가 36.40 원, 실제로는 20.60 원; 바다사자, 왕단, 붉은 빛 등 브랜드의 제품도 다양한 수준의 가격 인하가 있다. 한 판매상은 "1 년 전 진룽위 5 리터의 조화유가 50 여 원에 팔렸는데 지금은 30 원밖에 안 된다" 고 말했다. 이런 암암리에 경쟁하는 가격 경쟁 뒤에는 경쟁이 갈수록 치열해지는 식용유 산업이 있다.
가격전과 관련해 상해복림문식품유한공사 사장 마리산은 한때 이런 견해를 가지고 있었다. "어떤 사람들은 석유업계를 업신여기고, 매번 1 ~ 2 달러를 내릴 때마다 정말 멋지지 않다고 말했다. 그는 이것이' 자본놀이' 산업이라는 것을 몰랐고, 1 ~ 2 달러를 낮추는 것은 수억의 이윤을 의미한다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 돈명언) 얼마나 많은 사람들이 몇 년 동안 놀 수 있습니까? 대란 후에 반드시 큰 통치가 있을 것이다. 가장 어려운 시기는 1, 2 년 동안 지속되면 맑은 날이 올 것이다. "
크리가 가격전에 대해 어떻게 생각하는지 다시 한 번 봅시다. 선전 () 시 카리 () 식용유 () 상업개발회사 부사장인 진보 () 는 "제 일행의 입장에서 볼 때, 우리는 입세 후 원자재 공급의 변화를 어떻게 이용할 것인지, 어떻게 산적유 소비자가 우리를 받아들이고 작은 포장유 시장을 크게 할 수 있는지 더 많이 고려해야 한다" 고 말했다. 현재 시장은 아직 포화되지 않았기 때문에 가격전을 할 필요가 없다. 이것은 우리 자신의 업종에 해롭다. "
상술한 쌍방의 대화는 매우 온화하지만, 우리는 작년 복림문이 가격전을 시작했을 때, 중곡은 여전히 카리에서 주식을 보유하고 있고, 복림문과 진룽위 사이에 서로 경쟁하고 있으며, 형제 간에 마치 서로를 죽이고 있는 것처럼 느껴졌다는 것을 잊지 말아야 한다. 하지만 지난해 말 중곡그룹이 가리의 모든 주식을 매각한 이후 형식이 달라졌다. 어느 쪽이 새로운 가격전을 시작하든 간에, 약간의 거리낌이 없을 것이다. 새로운 가격전이 언제 다시 발발할 것인지 우리는 지켜볼 것이다.
범주 대전
작은 포장에는 식용유의 종류가 다양하다. 지난 세기에 중국인들은 산적 콩기름, 유채 기름 등을 자주 먹었다. 그리고 샐러드 오일, 조화유, 땅콩기름, 그리고 샤오미 기름, 해바라기씨유, 현란합니다. 우리나라 국민의 생활수준이 높아지면서 소비자들은 영양과 건강, 식용유의 원료와 재료에 더 많은 관심을 기울이기 시작했다. 이러한 요구를 충족시키기 위해 일부 기업들은 점차 가격전에서 새로운 유품 개발로 전환하고 소비자를 유치하기 위한 홍보력을 높이기 시작했다. 그래서 식용유 시장의 경쟁도 범주 경쟁으로 나타났다. 카테고리 경쟁은 유래가 오래되었지만 지금은 그렇게 치열하지 않다. 범주 경쟁의 최종 수혜자는 소비자이다.
작은 포장유 시장, 범주의 경쟁 구도는 줄곧 피라미드형이다. 샐러드유는 밑바닥이자 현재 가장 많이 팔리고 있으며, 시장 점유율 3 위의 조화유는 중간층이고, 천연 식용유는 최상층이다. 성장의 관점에서 볼 때, 비화학적으로 가공된 땅콩기름은 순녹색식품으로, 3 대 기름 중 가장 빨리 자라는 고급 기름의 대표이다.
먼저 몇 가지 기름의 특징을 말하다. 샐러드 오일은 처음으로 중국인의 시야에 나타났다. 샐러드 오일은 유채씨유나 콩기름과 야자유로 각종 중국 매체로 만든 정유입니다. 샐러드 오일은 탈색, 탈산, 탈취를 거쳐 위생 조건에서 새로운 수준에 이르렀다. 가열 후 물집이 생기지 않고, 연기가 나지 않고, 무색무취로 소비자들의 사랑을 받아왔다.
하지만 이런 기름은 향이 별로 없어서 중국인의 식습관에 잘 맞지 않는다. 그래서 65438 년부터 0990 년까지 진룽위 중국 최초의 제품은 땅콩기름과 참기름과 유채 샐러드유를 섞어 위생안전을 바탕으로 영양과 맛을 더했다. 식용유 시장은 원유 시대부터 샐러드 오일과 조화유 시대로 접어들고 있다. 65438 부터 0995 까지 복림문이 시장에 진출해 진룽위 조정 석유 시장의 주요 경쟁자가 되었다. 65438 에서 0998 까지 땅콩기름이 식용유 시장에 들어갔다. 많은 땅콩기름 생산업자 중에서 노화는 이 분야에서 인지도가 가장 높은 것 같다. 천지를 뒤덮은 광고 폭격 아래 루화는 진룽위 복림문에 이어 제 3 의 민족 브랜드로 급부상했다. 하지만 땅콩이 곰팡이가 나기 쉬운 문제를 어떻게 극복할 것인가는 여전히 땅콩기름이 범주 경쟁에서 확고한 자리를 잡을 수 있을지의 관건이다.
샐러드 오일은 품질면에서 순도가 가장 높은 식용유이지만, 기름 중 일부 영양소는 대량으로 유출될 수 있으므로 환경 친화적이고 건강에 무해한 관점에서 고급 식용유를 선택하는 것도 상책이다. 현재 유럽에서는 천연 식용유를 먹는 추세가 나타나고 있다. 천연 식용유 분야에서는 올리브유와 샤오미 기름이 줄곧 해외에서 인기를 끌고 있지만, 중국은 세계 땅콩의 주요 생산국이기 때문에 땅콩기름은 더 빠르고 자연스럽게 중국인들이 선호하는 천연 식용유가 되었다.
조화유는 위생을 기초로 기름의 영양에 대해 더 높은 요구를 가지고 있다. 보통 유채씨유에 일정한 비율의 땅콩기름을 섞어 향을 증가시키는 효과를 낸다. 그것의 레시피도 끊임없이 개선되고 있어 품종이 많다. 중국 식용유 시장은 이미 원유 시대부터 샐러드 오일과 조화유 시대로 접어들었다.
200 1 년 3 월, 진룽위 (WHO) 는 옥수수유를 성대하게 내놓으며 수억원을 투자하여' 옥수수유' 시장에 진출했다고 주장하며' 건강의 신개념' 을 제시하며 새로운 소비 이념을 제창했다. 관계자에 따르면, 진룽위 옥수수 기름 시장에 진출한 데는 어느 정도 이유가 있다. 첫째, 루화땅콩기름은 녹색건강을 대대적으로 홍보하고, 진룽위 에 일정한 압력을 가하며, 옥수수유의 도입은 땅콩기름이 샐러드유를 침범하는 것을 막을 수 있다. 둘째, 국내 식용유 업체들이 WTO 가 도착했을 때 우선 고급 유시장을 선점할 의향이 있음을 설명한다. 셋째, 10 여 년의 발전을 거쳐 중국의 작은 포장 식용유는 위생안전용 기름 단계에서 건강영양유의 새로운 발전기로 진입하기 시작했다. 옥수수기름은 이미 유럽과 미국을 풍미하여 기름 속의 각종 유해 물질을 제거할 뿐만 아니라 독특한 영양과 향을 보존하여 흡수율이 97% 에 달한다. 잠시 동안 옥수수 기름은 땅콩 기름을 대체 할 잠재력이 있습니다. 하지만 샤오미 유가가 높기 때문에 소비 수준이 높은 소비자들만 끌어들일 수 있어 단기간에는 샐러드유, 조화유, 땅콩기름과 어깨를 나란히 하기 어렵다.
진룽위 (WHO) 는 업계 선두를 지키기 위해 올 상반기 연구개발에 2 세대 조화유를 내놓았고, 거대한 광고를 통해 추석 전에 강제로 시장에 진출했다. 세계보건기구, 유엔식량농기구, 중국영양학회가 제시한 식이지방산 추천값에 따르면 포화지방산, 단불포화 지방산, 다불포화 지방산의 최적 비율은 1: 1: 1 이다. 이 비율에 도달하면 사람들은 흡수로부터 이익을 얻을 것이다. 진룽위 (WHO) 에 따르면 2 세대 조화유는 이 비율에 따라 생산돼 중국 영양학회 DRI (중국인식영양소 참고섭취량) 인증을 받은 유일한 식용유가 됐다. 현재 진룽위 2 세대 조화유는 시장에서 가장 잘 포장된 식용유이다.
자본전쟁
현대 상업 경쟁은 어느 정도 실력의 대결이다. 석유업계는 높은 투자로 낮은 수익을 올리는 산업으로, 흥겨운 브랜드전, 가격전, 범주전 뒤에는 반드시 강력한 자금 지원이 있을 것이다. 가격 전쟁에 대응하려면 비용 이점이 있어야 하며, 비용 우위는 규모와 탄탄한 자본의 도움이 필요한 경우가 많습니다. 카테고리 혁신, 마케팅 기획, 광고 홍보 활동 모두 자금 지원과 불가분의 관계에 있기 때문이다. 카리 식량유 이사인 리 (Li) 가 말했듯이, "어떤 식용유 기업이 수억 달러를 동원하는 것은 흔한 일이지만, 보답은 보통 2 ~ 3% 에 불과하다" 고 말했다.
진룽위 () 는 가리식량유 (중국) 유한회사의 자회사로 말레이시아 곽씨 형제그룹을 등지고 있다. 가리식량유 (중국) 유한회사는 곽씨 형제그룹이 국내 식량유기업을 위해 특별히 설립한 투자회사이며, 자금은 문제가 되지 않을 것이다. 현재 카리는 중국 6 대 지역에 7 개의 생산공장을 설립하여 진룽위, 원보, 호희화, 잉어, 한드라벨, 향만원 등 16 개의 식용유 브랜드를 육성하고 있다. 진룽위 브랜드 운영을 힘들이지 않게 하는 강력한 실력이다.
복림문과 노화 뒤에는 중곡그룹이 있다. 중곡그룹의 전칭은 중국 식량식품수출입유한공사로 베이징, 1952 에 설립되었다. 그것은 중국시청이 직접 관리하는 44 개 중점 국유 기업 중 하나이다. 무역, 공업, 금융, 정보, 서비스, 과학 연구를 하나로 통합한 대기업 그룹으로 농산물, 식품, 호텔, 부동산 등 여러 분야에 걸쳐 있습니다. 1994 이후 미국 포춘지 글로벌 기업 500 대 기업에 이름을 올렸다. 중곡 식용유 업계의 파트너는 미국 ADM 이자 세계 500 대 기업이다. 이런 강력한 주주 우세는 내지의 다른 식용유 생산자와 비교할 수 없는 것이다. 곡물 및 석유 거인의 강력한 연합은 자금, 기술 및 관리 측면에서 상호 보완적일 뿐만 아니라 글로벌 시장의 자원 최적화를 실현하는 데도 도움이 됩니다. 중곡과 ADM 은 국제식량과 식용유 시장의 거물로서 국제시장 유료 작물의 수급 추세와 가격 변화에 대해 잘 알고 있으며, 국제무역에서의 경험과 우세를 원가구매의 우세로 어느 정도 전환했다.
2000 년 중곡그룹은 맥킨지 등 국제 유명 관리회사를 고문으로 채용해 구조 조정, 개조, 상장을 주요 내용으로 하는 중대한 변화를 실시했다. 중곡그룹은 전문 지방 부서를 설립하여 통제하는 5 개 유공장을 통일적으로 계획하고 관리한다. 한편, 200 1 초 중곡그룹은' 복림문' 업무를 홍콩 상장회사' 중곡국제' (홍콩 증권 거래소 번호 0506) 에 주입해 홍콩 자본시장에 의지하여' 복림문' 에 대한 투자를 확대할 예정이다.
대종유 선점 식량 배치에서 중곡그룹은 지난해 말 보유한 진룽위 전체 주식을 매각한 뒤 지난 5 월 미국 ADM 사 싱가포르 풍익회사와 함께 5 천만 달러를 투자해 방성항에 해양식량유를 설립하고' 복림문' 시리즈 식용유를 주로 생산해 서남시장을 개척했다. 이에 따라 중곡유 사업투자지주의 식용유 생산기지는 5 개로 늘었고, 총 투자는 20 억원을 넘어 복림문회사가 소유했다. 다른 네 곳은 동중국 해 곡물 및 오일로 장가항에 위치하고 있습니다. 황해 곡물 및 오일은 산둥 햇빛에 위치하고 있습니다. 북해 곡물 및 오일은 천진에 위치하고 있습니다. 광동증성에 위치한 동주 식량과 오일도 있습니다. 이 유공장들은 대부분 연해 지역에 위치하여 연해 선진 지역을 기초로 중국 대륙을 방사하는 합리적인 산업 배치를 형성하였다. 중곡은 3 년 만에' 복림문' 을 중국 식용유 제 1 브랜드로 만들겠다고 선언했다.
요약
불완전한 통계에 따르면 2000 년 우리나라 식용유 소비량은 12 만여톤에 달하며 총 매출은 약 600 억원, 그 중 작은 포장 식용유의 연간 소비량은 약 10 만톤으로 식용유 총 소비량의 약 8%, 매출은 약 80 억원이다.
현재 작은 포장 식용유는 10% 가 부족하지만 도시와 농촌 주민, 특히 대중도시 주민들의 생활수준이 높아지면서 안전 위생 건강 영양 등 새로운 개념이 식용유 소비 트렌드에서 더욱 두드러지고 있다. 우리나라의 작은 포장 식용유는 고속 성장 단계에 있으며, 소비량은 연평균 25% 의 속도로 증가하고 있다. 경제가 발달한 일부 대도시에서는 작은 포장 식용유가 벌크식용유를 대체하여 시장의 주역이 되었다. 베이징 청도 등 2 급 기름이나 산적유 판매가 취소된 일부 도시에서는 작은 포장의 식용유 비율이 더 높다. 식용유 산업은 엄청난 사업 기회를 낳고 있다. 소형 포장 식용유 산업은 향후 몇 년 동안 중국에서 가장 발전 가능성이 있는 조양산업 중 하나가 될 것이다.
작은 포장 식용유 산업은 최근 몇 년 동안 중곡과 가리가 주도해 왔다. 중화전국상업정보센터가 2002 년 3 월 각 대형 소매점에 대한 판매통계에 따르면 상위 10 의 식용유 브랜드와 시장 점유율은 각각 진룽위 (28.67%), 복림문 (18.75%), 루화 () 로 나타났다.
이 가운데 진룽위, 원보, 후희화는 싱가포르 곽씨 (곽학년) 형제그룹 산하의 가리식용유에 소속돼 누적 시장 점유율은 36% 였다. 각각 2 위와 3 위를 차지한 복림문과 노화는 중곡그룹 (복림문은 중곡지주, 노화는 중곡주주) 으로 총 시장 점유율은 27.93% 로 집계됐다. 또한 카리 산하에는 만다란, 가룡, 상룡, 개추, 육보 등 12 개 지역 브랜드가 있어 전국 6 대 지역에 분포되어 있으며, 중곡그룹에는 또 하나의 통용 브랜드가 있다.
가리식량유는 지난해 매출 60 억원, 올해는 80 억원을 목표로 한 것으로 알려졌다. 중곡 산하의 복림문 식용유는 지난해 마케팅 실적도 좋았고 성장 추세도 매우 빠르다. 노화의 목표는 2005 년까지 땅콩기름 가공 생산 능력을 30 만 톤으로 확대하고 연간 판매 수입이 30 억 위안에 이르는 것이다. 전문가들은 2003 년 말 중국 식용유 시장이 300 억원에 이를 것으로 전망하고 2005 년에는 500 억원을 넘어설 것으로 전망했다.
업계 관계자들은 현재 식용유 브랜드가 급성장 단계에 접어들면서 세 가지 추세가 점차 나타나고 있다고 지적했다. 하나는 시장에서 작은 포장의 비중이 점점 커지고 있다는 것이다. 둘째, 품질이 나쁘고 규모가 작은 지방소공장은 대기업의 압착으로 빠르게 도산하고 있다. 셋째, 작은 포장 식용유가 점점 더 큰 브랜드에 집중되고 있다.
식용유 시장의 수많은 브랜드의 시끌벅적한 경쟁과 업계' 과두' 의 외로움은 방금 입세한 특정 맥락에서 너무 많은 변수로 가득 차 있다.
현재 카리와 중곡은 식용유 업계의 선두에 있지만, 급변하는 시장에서는 새로운 군사가들이 수시로 등장한다. 중국이 세계무역기구에 가입함에 따라 줄곧 외국을 배회해 온 외국 석유 거물들도 중국 시장에서 한 몫 먹고 싶어 한다. 인도네시아 식품 왕 린 shaoliang 복건 공장 건설에 거액을 투자했다; 절강에 투자한 또 다른 인도네시아 기업인 광금그룹의 그랜드슬램은 이미 시장 상위 5 위권에 진입했다. 현재 중국 시장의 처음 두 자리와 비교했을 때 외국 석유 거물들은 경제력과 관리 방면에서 결코 열세에 처하지 않았다. 미래의 식용유 시장 경쟁이 더욱 치열해질 것으로 믿는다. 셔플 후, 몇 개의 대형 브랜드가 등장해 업계의 과두 정치를 형성했지만, 대형 브랜드에 초점을 맞추었다고 해서 경쟁이 끝나는 것은 아니다.
중국의 식용유 산업에 있어서 용호두가 막 시작되었고, 이 업계의 경쟁은 더욱 치열해질 것이다. 우리는 또한 용호투 이후 삼국이 정립하는 것과 같은 변화가 있을 것으로 예상하지만, 어쨌든 * * * 는 중국 식용유 업계의 공통된 소망이며, 우리는 이 산업이 더욱 성숙하고 완벽해질 것으로 기대합니다!