쓰촨 성 이빈시에 위치한 오곡액그룹은 주업으로 스마트제조, 식품포장, 현대물류, 금융투자, 건강산업 등 분야를 포괄하는 초대형 국유기업그룹이다.

Wuliangye 그룹 개발 과정:

오곡액 백주는 회사의 주도 제품으로 수수 쌀 찹쌀 밀 옥수수 5 가지 곡물로 양조한 세계 최초의 5 가지 곡물로 만든 백주이다. 다곡 고체 양조의 역사는 이미 천여 년 동안 전승되어, 성당' 숭벽주' 부터 다곡으로 양조하기 시작했다.

북송 시대에 이빈 대사 요는 요씨 양조장을 열었다. 중맥주를 기초로 반복 시도 끝에 그는 수수, 쌀, 찹쌀, 메밀, 좁쌀 5 가지 식량과 현지의 안락샘물로' 요자설곡' 을 빚었다.

서기 1098 년 북송 유명 문학가 황정견은 당시 푸저우에 살았고, 현주 (이빈) 에 살면서 현지 명사와 교제, 음주, 쾌락을 나누며' 환락천송' 을 적고 야오를 찬양하는 노래를 적었다. "요의 노래, 컵 쟁옥. 당유, 백운생곡인. 맑고도 묽지 않고, 진하고 탁하지 않다. 달지만 찌르지 않고, 맵지만 찌르지 않는다. 나는 좋은 패를 가지고 있기 때문에 이 약이 필요하다. 망연자실하여 뒤바뀌다. "

명초 진씨 가문은' 문등봉' 와이너리를 설립하여 야오자학곡의 양조 에센스와 결합해 당시 해외에서 새로 도입된 옥수수로 원래의 오곡조제 중의 옥수수를 대체해 더욱 완벽한' 진레시피' 를 형성했다.

청말, 등자군은' 문등봉' 술집을 계승하여' 이전용' 으로 이름을 바꾸었다. 1909 년, 던자군은 술을 가지고 현지 유명 인사들의 연회에 참석했다. 만청거인 양혜천은 맛을 본 뒤 "이렇게 좋은 술은 잡곡주라니 좀 속된 것 같다" 고 말했다. 야오곡의 이름은 우아하지만 그 매력을 표현하기에는 부족하다. 이 술은 오곡액의 정수인데, 왜 오곡액으로 이름을 바꾸지 않습니까? " 말을 마치자마자 호통을 쳤고, 던자군은 흔쾌히 받아들였다. 오곡액은 정식으로 이 이름을 따서 명명되었다.

1952 년 이빈에서 가장 유명한 고주공장 이전용, 긴 생장성, 전항창, 천희복, 장만화, 종삼과, 월루 듣기, 유정흥 등 8 개 합자기업, 등자가 진비법, 기술감독 등을 보냈다. 1959, 오곡액 와이너리로 이름이 바뀌었습니다.

1963 년, 오곡액이 처음으로 전국 시음대회에 참가했다. 이번 시음회는 그룹, 코드명을 혼합해 경기에 참가하는 모든 주류에 대해 맹평을 할 것이다. 규격이 높고, 술이 많고, 적용 범위가 넓고, 심사 기준이 더욱 엄격하기 때문에, 처음으로 진정한 의미의 전국 시음대회로 여겨진다. 회의에서 전문가들은 오곡액 백주' 향기가 유장하고, 맛이 부드럽고, 맛도 달콤하고, 청음하고, 각 맛이 조화롭고, 딱 알맞다. 특히 식감이 전면적이다' 고 높이 평가했다. 황정견은 900 여 년 전 오곡액의 전신인' 요자설곡' 에 대한 평가와 일치해 술의 좋은 말이 되었다. 결국 오곡액은 수많은 백주류에서 눈에 띄어 1 위를 차지하며 경공업부에' 전국 명주' 라는 칭호를 수여받았다. 오곡액은 구정주공장, 루저우라오쟈오 특곡, 전흥대곡, 마오타이, 서봉주, 펀주, 동주와 함께 업계에서' 노팔대 명주' 로 불리며 3 회 연속 국가평가주회가 품질이 안정된 국가명주금상을 수상했다.

1978 년 유명한 수학자, 중국과학원 수학연구소 원소장 화지도회사가 최적화 방법과 조정법으로 실험을 진행했다. 낮은 Wuliangyue 의 성공적인 개발 후, 그는시 기념을 쓴 것을 기쁘게 생각합니다: "Wuliangyue, 유명한 와인, 더 나은 맛; 식량을 500 톤 절약하고 50% 증산하다. 술에 취한 이태백, 우아한 행동의 도연명; 나는 너무 일찍 태어나서 낡은 봄을 누릴수 밖에 없는 것이 매우 싫다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언). "

1972 년, 백주 혼합의 원조와 창시자, 오곡액 양조장 수석 기술자 판옥평은 각기 다른 제품 스타일의 특징에 따라' 완충, 두드러짐, 균형' 을 독창적으로 창조한' 범씨 혼합 기술' 을 상무부와 경공업부의 높은 중시를 받아 업계에서 널리 사용되고 있다. 1989 년 중국 과학원과 공동으로 컴퓨터 디버깅 전문가 시스템을 개발하여 컴퓨터 데이터와 인공감각의 유기적 결합을 실현하여 디버깅 효율성과 제품 품질을 크게 향상시키고 상무부의 주요 과학 기술 성과 2 등상을 수상하며 업계에서' 디버깅 이중 기술' 으로 칭송받았다.