기자의 원고 발간 당시 검남춘그룹은 아직 상장되지 않았기 때문에 검남춘에는 주식 코드가 없었다. 검남춘그룹의 주영 업무는 백주 생산이다. 검남춘은 쓰촨 성 면죽시에서 생산된다. 처음으로' 순곡 고체 발효 백주' 를 비준한 백주그룹으로서 검남춘, 마오타이, 오곡액은 백주업계의 선두 기업이다. 검남춘은 한족의 전통 명주로 쓰촨 () 성 면죽시 () 에서 생산된다. Mianzhu 당나라 jiannan 도로, 그래서 이름 "jiannan 봄". 북송 () 수시 () 는 이런 꿀술 짱 () 에 대해 "3 일 개장하고, 향기가 넘친다", "미탁하다", "미탁하다" 에 대해 입을 다물고 있다. 일찍이 당대에는 유명한 와인' 검남 소천' 이 이미 생산되었다. 이백은 이곳에서 가죽 저고리를 팔아서 술을 사서 마시면서' 문인 해금밍크'' 밍크 구속주' 라는 좋은 말을 남겼다고 한다. 쓰촨 () 성 면죽시 () 는' 주향 ()' 이라 불리는데, 대나무와 술 생산으로 붙여진 이름이다.

1, 검남춘제주 원료. 검남춘주는 수수 쌀 찹쌀 밀 옥수수를 원료로 하고 밀을 원료로 한다. 중고온곡, 고체 저온 진흙 저장고 발효, 연속 주곡과 혼합, 찜질, 정량정성집주, 정통 정성스럽게 섞는다. 특정 공간과 환경에 장기적으로 축적된 전통 양조 기예는 오래된 포도주 저장고의 유지 관리와 전승이다. Daqu 약국 및 평가 기술; 원주의 양조와 술을 고르는 기교; 오래된 와인 노화 기술; 시식, 혼합 기술 및 관련 서브 프로젝트. 이 제품은 술이 풍만하고, 순수하고 우아하며, 부드럽고, 달콤하고 맑고, 뒷맛이 길고, 향기가 조화를 이루고, 부드럽고, 진하며, 전형적이고 독특한 스타일을 가지고 있다. 검남춘주의 전통 양조 공예에는' 저온이 움에 들어가고, 식량이 천천히 당화되고, 발효가 가열되어 술이 된다' 는 총결산이 있다

검남춘주와 다른 술의 차이. 지하실 증류기 찌꺼기 발효의' 열' 은 양이고, 진흙 항아리 안의 증류기 찌꺼기 발효의' 열' 은 음이다. 발효 중의' 양' 은 도기 항아리의' 음' 의 균형으로 좋은 술을 만든다. 증류도 검남춘 전통 양조 공예 중 가장 중요한 공정이다. 발효 고체 찌꺼기는 낮은 전통 찜통에서 술찌꺼기와 계속 섞어서 만든 것이다. 각종 물질이 찜통에서 얽혀 있고, 각종 아로마 물질이 술에서 증류된다. 검남춘은 쓰촨 면죽에 위치해 있으며, 지리적 위치는 이빈 여주보다 더 뒤처져 있다. 여주 이빈과는 다른 백주 환경도 만들었다. 기후가 천남만큼 습하지 않기 때문에 백주의 백주 스타일은 북방에 좀 춥다.

검남춘주 제작 과정. 양조 공예에서 검남춘은 오곡액과 비슷하다. 다 곡물 저장고 진한 향주에 속한다. 이 때문에 검남춘의 곡식 향이 뚜렷하고 향기가 가득하다. 검남춘의 계열 제품 중에서 수정검남춘 (보검) 과 소장검남춘 (보검) 이 가장 대표적이다. 백주, 크리스털 액세서리, 루저우라오쟈오 주식유한공사 특급주 루저우라오쟈오 주식유한공사 특급주도 이 때문에 크리스털 액세서리 검남춘이 이 가격대의 핵심이 됐다.