1980 년대에는 우리나라 유황 향료의 생산 기술이 매우 낙후되어 많은 주요 향료를 스스로 생산할 수 없어 모두 인위적으로 통제했다. 그 중 2- 메틸 -3- 푸란기 티올 (외국 코드 "030") 과 메틸 -2- 메틸 -3- 푸란기 디설파이드 (외국 코드 "7 19") 의 수입 "가치" 65438 부터 0986 까지 당시 대학원생이었던 손씨는 국가 칠오 중점 공관 프로젝트에 참여해 4 년 동안' 030' 향수 합성 기술을 공략했다. 이후' 030' 을 바탕으로 그는 4 년간의 연구를 통해 1994 에서' 7 19' 의 합성기술을 공략했다.
1994 년, 메틸 2- 메틸 -3- 푸란기 이황화물 (외국어 코드' 7 19') 의 핵심 기술을 극복하기 위해 손주는 밤낮으로 실험실에 몰두했다. 응답자 공도
손의 또 다른 연구 성과는 천연 고기 풍미의 제조 기술이다.
외국의 고기 풍미는 일반적으로 가수 분해 식물 단백질과 효모 추출물을 주원료로 조미료나 열반응으로 만든다. 제품은 맛이 진하지만 순수한 고기 맛이 부족하다. 고기 맛의 형성 메커니즘에 따르면 손 등 연구원들은 같은 향으로 중국특색 고기 향을 만드는 새로운 개념을 제시했다. 이 이념에 따라 그는 가축고기, 뼈를 주요 원료로 하는 천연육향정 제조 기술을 개발했고, 핵심 기술은 4 가지 발명 특허를 획득했다.
손씨는 첫 완성자로서 1999, 2000, 20 16 으로 국가과학기술진보 2 등상, 2005 년 국가기술발명상 2 등상, 201
손자의 이러한 업적에 대해 말하자면, 한편으로는 과학기술에 대한 그의 추구이다. 반면에, 이것은 그의 책임과 사명이다. 그가 대학 입시를 앞둔 학생들을 격려하듯이, "무엇을 하든, 하든, 흥미를 키우든, 네가 하고 싶게 하라." 무미건조한 과학 연구에서 재미와 즐거움을 찾을 수 있다면, 이 분야에서 성공을 거둘 수 있는 기본적인 자질을 갖추게 될 것이다. "
손씨는 화공과 풀리지 않는 인연을 가질 운명이다.
196 1 년, 손씨는 조원현 (금산진 마을) 에서 태어났다. 1977 고등학교를 졸업하고 마을연합중학교의 중학교 선생님이 되었다. 그는 처음에 수학에 관심을 가지고 물리학과 화학을 가르쳤다. 바로 올해 말, 국가가 대학입시 재개를 선포했다. 그도 수능을 치러야 한다는 생각이 싹트고 있다. 바로 네 번이다.
첫 번째 준비는 충분하지 않아 대학에 합격하지 못했습니다. 그는 중등학교를 전전하여 두 번이나 시험을 보았지만, 결국 신체검사에서 끼었다. 네 번째로 산둥 중점선보다 훨씬 높은 점수로 베이징 경공업대학에 합격했다. "그때 나는 대학에 진학할 때 두 가지 생각이 있었다: 더 이상 선생님이 되고 싶지 않았고, 더 이상 화학을 하고 싶지 않았다." 그러나 결국 그는 선생님이 되어 정교화공을 만들었다. 그는 육미향료, 육미향정 등 여러 가지 기술적 난제를 공략했고, 그 연구결과는 20 여 건의 국내 공백을 메웠다.
식품향향료 분야의 두드러진 공헌으로 손씨는 2009 년 중국공정원 원사로 당선되었다. 오늘날 그는 동행에 의해' 향료원사' 라고 불린다.
Sun Jiyi 는 대학 입학 시험을 앞두고 있는 학생들에게 "모든 업종, 모든 분야의 사람들은 각자의 책임과 사명을 가지고 있다" 고 말했다. 당신이 그들을 만날 때, 그것은 당신의 책임이자 당신의 목표와 추구입니다. " 그는 대학에 진학할 학우들이 인생의 여러 단계의 목표와 이상을 구분하고, 계획을 세우고, 차근차근 시행하기를 바란다. "인내와 용기는 반드시 모든 것을 이룰 수 있을 것이다."
손원사는 곧 수능에 참가할 학생들에게 메시지를 보냈다. 응답자 공도
수능 이야기: 나는 농촌을 떠나 베이징으로 가서 인생의 목표를 달성했다.
신경보: 너 언제 수능시험을 봤니? 그 당시 과정이 순조로웠습니까?
손: 수능 참가 경험이 일파삼할인. 나는 네 번 시험을 보았다. 1977 년, 16 세 고등학교를 졸업하고 마을연합중학교 당초 중선생으로 돌아왔다. 그때는 마침 물리 선생님이 한 명 부족했다. 쓰촨 만현의 지청 () 은 화학 선생님이 가고 싶어할 때, 아무도 그녀를 데리고 갈 수 없을 때, 나는 물리학과 화학을 가르친다. 그때 선생님은 훈련을 하지 않고 교과서를 들고 연단에 올랐는데 지금은 모두 파는 법을 배우고 있다.
1977 년 말 전국 수능 회복 당시 신청하고 싶었습니다. 교장은 우리의 수능을 지지했지만, 미리 나를' 두드리다' 고 했다. 수능은 괜찮지만, 학생들의 수업을 지체해서는 안 된다. 그래서 대학 입시를 신청했지만, 나는 전심전력으로 수업에 몰두하고, 낮에는 수업을 하고, 밤에는 수업을 준비하고, 숙제를 고치고, 밤에는 등사지를 새기고, 서류와 시험지를 새겼다. 준비 부족으로 손산의 첫 수능 시험에 실패했다.
두 번째로 중등학교로 전학을 가서 농촌을 떠나려고 한다. 나는 중등학교에 합격해서 현성에 가서 검진을 받았다. 너무 긴장해서 혈압이 높아서 불합격이에요. 세 번째 중등학교 시험에도 합격했는데, 신체검사 때 혈압 카드가 나왔어요. 사실, 내 혈압에는 문제가 없지만, 단지 조건반사일 뿐이다. 신체검사를 할 때 무서워요.
나는 민간 교사가 계속 될 경우, 앞으로 전임 교사가 되는 것은 문제없을 것이라고 생각했지만, 이렇게 어린 나이에 학교의 노민교사와 정원을 다투게 될 것이라고 생각했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 공부명언) 많은 사람들이 나의 중학교와 초등학교 선생님이니, 그래도 수능을 계속해야 한다. 6 월 1979 ~ 6 월 10, 나는 기회를 잡고 현 교사 연수학교에서 운영하는 학원에 들어갔다. 네 번째 시험을 준비할 때, 나는 아직도 중등학교 시험인지 대학 시험인지 고민하고 있었다. 나의 물리 선생님은 나에게 대학 시험을 보라고 건의했다. 문혁 전에 복단대학을 졸업했다. 그가 당시 말한 이유는 간단하다. "중등학교에 비해 졸업 후 2 급 임금 차이가 있다. 평생 따라잡을 수 없다. "
이 말을 듣고 나는 대학에 가기로 결정했다. 최근 10 개월 앞당겨 수능을 준비하고 연수학교에서 공부하는 것이 비교적 포괄적이기 때문이다. 그 해 물리 화학 선생님은 모두 황폐하지 않았다. 1980 수능, 만점은 100 입니다. 나는 각각 98 과 94 점, 총점 4 13.5 로 산둥 360 점보다 훨씬 높은 중점선을 시험했다. 나는 베이징 경공업대학에 입학했다.
나는 농촌을 떠날 뿐만 아니라 수도 베이징에 갔는데, 이것은 내 인생의 목표로 여겨진다.
신경보: 수능 어떻게 준비하는지 기억하시나요?
손: 인상적이에요. 1978 보고문학' 고드바흐 추측' 이 각종 신문에 전달돼 진경윤의 이야기가 전국에 퍼졌다. 우리도 독학하도록 독려했고, 모두가 그에게서 배우고 있었다.
당시 농촌중학교에서는 교사 사무실이 교장실과 사랑실로 나뉘었다. 수업 준비를 제외하고 우리 젊은 선생님들은 사랑방에 가서 공부할 것이다. 여름에는 날개가 매우 덥다. 나는 조끼를 입고 어깨에 수건을 걸쳤다. 나는 잠시 앉아 있었는데 온몸이 땀투성이였다. 학교의 노교사는 사랑방을' 진경윤오두막' 이라고 부른다.
교사 연수 학교의 조건도 비교적 고달프다. 우리는 카운티 근처 중학교에서 교실 을 빌려 마을의 집에 살고, 바닥을 만들고, 흙덩이로 막고, 모래를 덮고, 밀짚을 깔고, 돗자리를 깔았다. 맑은 날이면 빨리 이불을 말리고 매트리스를 말려야 한다. 그렇지 않으면 만조 때문에 잠을 잘 수 없을 것이다.
그러나 모두의 열정은 여전히 높다. 학교 준군사화, 아침 6 시에 달리기, 아침부터 저녁까지, 저녁 9 시에 공부, 기숙사 소등 10. 사범학교의 선생님 수준은 모두 매우 높아서, 마침내 집중 공부할 기회를 잡았다. 모두가 공부하기를 갈망하며 진보가 빠르다. 1980 7 월 9 일 수능 종료 후, 나는 자신감이 있어, 이번에는 틀림없이 문제없을 것이다.
대학 생활에 대해 이야기하다: 솜옷을 잃어버렸고, 학교에서 보조금을 주어서, 나는 매우 감동했다.
신경보: 북경에 처음 온 거 기억나?
손: 저는 3 년 동안 중학교 선생님이 되었습니다. 유일하게 떠나는 것은 레이주 평리점 중학교에 가서 교보전을 참관하는 것이다. 우리 중학교에서 20 ~ 30 킬로미터 떨어져 있다. 이날 자전거를 타고 왔다 갔다 했다.
나는 북경에 와서 학교에 다녔는데, 아무도 나를 집으로 보내지 않았다. 나는 웨이팡 에서 웨이팡 에 갔다. 신호등을 처음 보고 기차에 처음 탔어요. 역에서 학교까지 가는 노선은 입학 통지서에 잘 적혀 있습니다. 베이징역에서 내려서 전차 103 을 타고 전시로까지 간 다음 버스 10 1 또는 335 를 타고 마신묘역으로 갈아타세요. 나는 보도된 개찰시간보다 하루 일찍 도착했는데, 북경역에 도착했을 때는 아침 6 시쯤 되었다. 사람들은 조금 망연자실하다. 나는 103 버스를 타고 전시로에 도착했고, 나는 335 버스를 타고 역을 건넜다. 그런 다음 내려서 맞은편으로 돌아갔고, 결국 다시 종점에 앉았다. 나는 내려와 다시 앉았다. 이번에 드디어 학교를 찾았다. 그래서 처음 북경에 왔을 때 특히 인상적이었다.
당시 학교는 재건을 재개한 지 1 년이 되었는데, 마침 여름방학이었다. 운동장에 풀이 가득 자랐다. 도시에서 온 많은 학우들은 학교 조건이 너무 나쁘다고 생각하지만, 농촌에서 온 나에게는 이미 좋다고 생각한다. 기숙사는 이층 침대이지만, 결국 침대에서 자고, 바닥에서 자지 않아도 된다.
신경보: 대학 생활 중에 당신에게 인상 깊었던 일이 있습니까?
손: 대학 1 학기, 겨울, 학교 학생회 사진. 솜옷을 입고 사진을 찍는 것이 보기 좋지 않아서, 나는 외투를 벗고 옆에 두었다. 결국 사진이 끝나자 외투가 없어졌다. 나는 그때 멍해졌다. 솜옷 없이 이번 겨울을 어떻게 보내요? 다음날 상담사가 나에게 말했다. "빨리 신청서를 써서, 당신에게 20 위안을 주고 외투를 사세요." 이렇게 좋은 일을 기대하지 않고 신청서를 써서 20 위안을 받았다. 나는 내가 18 원을 써서 외투 한 벌을 샀는데, 아직 2 원이 남았던 것을 기억한다.
이 일은 나를 감동시켜 학교의 따뜻함을 느꼈는데, 이것이 내가 대학에 다닐 때 선생님이 되고 싶지 않은 이유이기도 하다. 일이 끝난 후, 나는 어려운 교사와 학생을 지원하든 학교 재단에 기부하든 결코 망설이지 않는다. 나는 학교 재단과 사제에게 가장 많은 기부금을 기부한 샐러리맨 중 한 명이어야 한다. 나는 사람들이 감사해야 한다고 생각한다.
수험생에게 보내는 메시지: 고된 환경이 있어야 사업을 이룰 수 있다.
신경보: 대학이 당신의 생활에 어떤 변화를 가져왔습니까?
손: 속담에 지식이 운명을 바꾼다는 말이 있어요. 대학은 나로 하여금 과학문화의 기초지식을 배우게 하고, 이후의 과학연구와 관리를 위한 견고한 기초를 마련하고, 식견을 넓혔다. 학교에서는 전문가를 초청하여 강의를 하고 음악회를 개최한다. 당시 나는 교향악을 몰랐지만, 나는 감상하는 법을 배울 것이다.
대학 시절 나도 과학 문화 지식 이외의 기술을 많이 배워서 의지를 단련했다.
나는 스케이트와 수영을 배웠다. 어느 겨울, 나는 가을옷을 입고 옥연담공원에 가서 달리기를 했는데, 매우 놀라웠다. 갈 때 겨울에 수영을 하는 사람이 있다는 것을 알게 되자, 바로 자신이 왜소하다고 느꼈고, 한번 해보고 싶었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겨울명언) 1985 의 여름부터 나는 일주일에 적어도 여섯 번 수영한다. 5438+00 년 6 월 중순, 날씨가 추워지면서 나와 함께 수영하는 젊은 동료 몇 명이 연이어' 후퇴' 하고 나 혼자만 남았다. 하지만 저는 3 년 연속 수영을 했습니다. 눈이 얼었을 때 수영을 하려면 큰 용기가 필요하다. 의지에 대한 이런 시련은 나의 즐거움을 이겨내고, 앞으로의 과학 연구에서 어려움을 직시하고, 더욱 좌절하고 용감할 수 있게 해 주었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자신감명언) 또한 겨울 수영 기간 동안 나는 대학원생에 합격하여 과학 연구의 길에 올랐다.
신경보: 대학입시를 앞둔 학생들에게 무슨 말을 하고 싶으세요?
손: 우리 세대에서는 사람들이 "자기가 좋아하는 일을 한다" 고 합니다. 요즘 젊은이들은 모두 자기가 좋아하는 일을 하고 싶어한다. 이것은 중국 경제사회 발전의 모든 사람을 위한 조건이자 이 세대의 행복이다. 하지만 우리 각자는 개인의 발전이 항상 자기, 가족, 사회 발전 단계를 포함한 다양한 조건에 의해 제한된다는 것을 깨달아야 한다. 생각, 목표, 선택이 있는 것은 물론 좋은 일이지만 객관적인 조건이 없는 상황에서도 환경에 적응할 수 있는 능력이 있어야 한다. 이를 적자 생존이라고 합니다.
우리 모두는 황산에 영객송 한 그루가 있다는 것을 알고 세계적으로 유명하다. 그런데 영객송이 자란 환경은 얼마나 열악한가? 그것은 산꼭대기의 석두 갈라진 틈에서 자란다. 만약 선택할 수 있다면, 그것은 당연히 돌틈에서 살기를 원하지 않을 것이라고 생각하지만, 비옥한 땅에서 자라면, 우뚝 솟은 나무로 자라더라도 손님을 맞이하는 소나무처럼 세계적으로 유명하지는 않을 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
다시 말해, 어려운 환경은 사람을 단련시키고 사업을 이룰 수 있다. 우리는 학교에서 수리학을 잘 배우는 것을 두려워하지 않고, 천하를 돌아다니는 것을 두려워하지 않는다고 자주 말하지만, 수리화 외에 다른 과목들이 많다. 무엇을 배우든지 깊이 배우고, 철저히 배우고, 정확하게 배우고, 자신을 위해 든든한 기초를 다져야 한다.
윤곽
손현직 베이징공상대학 교수, 박사생 멘토, 교장. 1980 베이징 경공업대학에 입학했습니다 (1999 년 베이징 경공업학원과 베이징 경영대학원, 기계공업관리간부학원이 합병하여 베이징공상대학을 결성했습니다). 2003 년 칭화대 화학공학 박사 학위를 받았다. 2009 년, 중국공정원 원사 명단은 손씨가 베이징 고교에서 양성한 첫 원사가 되었다고 발표했다.
편집인 유천현이 유군을 교정했다.