정유 정도에 따라 등급을 매긴 개념이다. 정제 정도에 따라 기름은 일반적으로 2 급유, 1 급유, 고급 식용유, 샐러드유의 네 가지 등급으로 나뉜다. 이차 기름은 탈교 후의 유품일 뿐, 색이 짙고, 기름연기가 크고, 산가가 높다. 1 급 기름은 탈검, 탈산, 탈색 후의 제품이다. 2 급 기름보다 좋지만, 색이 칙칙하고, 그을음은 여전히 크다. 고급 식용유는 1 급 기름을 기초로 두 가지 이상의 식물성 기름으로 탈취, 탈랍을 거쳐 만든 것이다. 요리유, 요리유, 튀김이라고도 합니다. 밝은 노란색, 낮은 산성값, 섭씨 200 도까지 가열하면 연기가 나지 않는 것이 특징이다. 튀김 케이크와 튀김 반죽은 기름이 없어서 서리가 내릴 수 없다. 샐러드 오일은 고급 식용유보다 색이 옅고 기름연기가 적어 불순물이 거의 없다. 그것은 매우 순수하여 섭씨 220 도까지 가열해도 연기가 나지 않는다. 이런 기름은 냉채와 직접 곁들여 먹을 수 있다. 샐러드 오일은 인체 혈청의 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있다. 튀긴 기름에는 적합하지 않지만 식용유로 사용할 수 있습니다. 조화유는 다른 지방산으로 만든 유품이다. 그것은 석유 제품의 영양가나 풍미를 높이는 데 도움이 된다.

샐러드 오일 생산:

1. 큰 배가 외국에서 운반해 온 원료는 하역기에서 내려 창고로 직접 운반된다.

2. 거대한 창고에 중요한 원자재를 저장한다. 컴퓨터 시스템의 통제를 통해 원자재는 각종 제조 과정을 거치게 된다. 。 제조 공정의 첫 번째 공정은 선택입니다. 주로 금속과 불순물 (예: 밀짚, 밀기울) 을 제거한다.

3. 연속 착유기를 통해 원료를 약 2/3 정도 짜냅니다. 하지만 콩은 유분이 비교적 적기 때문에 직접 가열하여 추출한다.

4. 첫 번째 착유 후 원료는 다시 연속 착유기를 통해 남은 기름을 추출해 기름과 탈지식으로 나눈다.

다음 단계는 정제 과정에 들어갈 것입니다. 기름 (원유라고 함) 은 여전히 불순물 (물, 지방, 유리지방산, 색소, 악취가 나는 성분 등) 을 함유하고 있다. ). 우선 원심분리장치를 이용하여 지방과 유리지방산과 같은 불순물을 제거한다. 6. 활성 백토로 색소 침착을 제거한다. 그런 다음 필터를 사용하여 오일 색상이 깨끗하고 투명해집니다. 7.10 ℃에서 0 ℃로 온도를 조정한 다음 냉각합니다. 기름 속의 왁스를 고체로 만든 다음 연속 필터로 제거한다. 8. 고온고진공 상태에서 탈취탑에 증기를 넣어 기름 속의 각종 냄새 성분을 완전히 제거한다. 따라서 정련 과정이 완전히 완성되었다. 저온에서도 투명 샐러드 오일을 생산할 수 있습니다.

9. 엄격한 품질 검사를 거친 후 통이나 플라스틱 용기에 넣는다. 일청올리우는 가족에게 신선하고 맛있는 식용유를 가져다 주기 위해 독창적인 특허 제조 방법을 기증제품에 적용했다. 기름은 공기 (산소) 를 만지지 않고 만들어 용기에 넣을 때까지 맛과 신선도가 그대로 유지되기 때문이다.

10, 샐러드 오일을 만드는 과정에서 나오는 기름 찌꺼기는 낭비하지 않는다. 그중에서 탈지 콩은 데이터와 양조 식품에 사용되고, 채소씨유는 비료와 사료에 쓰인다.