호텔 케이터링 마케팅 기획 프로그램 모델 (a) a, 콘텐츠 요약
백성은 음식을 하늘로 삼고, 사람은 매일 밥을 먹어야 한다. 그래서 외식업계의 고객면이 매우 넓다. 국내외 각종 관광객, 관련 단체, 기업사업 단위, 정부기관, 현지 주민은 모두 외식업체의 접대 대상이 될 수 있다. 이에 따라 외식업체의 경영 대상은 천차만별이며 경영 규모, 경영 구조, 경영 방식, 제품맛, 색채도 각각 다르다. 한편, 다양한 종류의 외식업체들 사이에는 서로 대체할 수 있는 제품이 많다. 같은 손님들이 음식 제품 맛에 대한 수요는 고정되어 있지 않다. 이 맛을 선택할 수도 있고, 또 다른 맛을 즐길 수도 있고, 현재 음식 제품에 대한 특허가 부족해 음식 시장 경쟁이 치열하다. 외식경영자가 시장 경쟁에서 패하지 않는 곳에 서려면 항상 사회적 조류를 따라가고, 시장의 맥박을 따라가며, 외식상품을 지속적으로 경신해야 하며, 경제적 이득을 얻으면서 자신의 특색이 뚜렷하고 고품질의 외식제품으로 소비자의 수요를 충족시켜야 한다.
1. 상표 방면에서는 우리 패스트푸드점에 적합한 상표를 찾아야 합니다.' xx' 패스트푸드점이라고 합니다.
2. 가격 책정, 외식업은 대중적인 서비스업이기 때문에 가격을 너무 높게 책정해서는 안 된다. 같은 등급의 식당이 많기 때문에 다른 식당과 같은 위치에 가격을 정해야 한다
3. 홍보 수단: 개업할 때, 일부 우대 정책으로 고객을 끌어들여 새로 개업한 식당에 관심을 가질 수 있습니다. 예를 들어 학생증이 있으면 집 밖의 학우들이 무료 특색 수프를 즐길 수 있다.
4. 목표시장, 학교 근처에서 패스트푸드를 열면 목표시장은 주변 학생집단이다.
둘째, 현재 마케팅 상황 분석
1. 시장 상황: 불완전한 통계에 따르면 중국 외식업이 전체 시장 점유율의 30 ~ 40% 를 차지하고 있다. 중국은 음식에 관심이 많은 대국이라 각종 식당이 속출하고 있다. 그래서 시장 점유율이 크다!
2. 경쟁: 이렇게 큰 시장 점유율은 경쟁이 치열할 것이다. 현재, 몇몇 다국적 체인식업체들이 중국 시장에서 일정한 시장 점유율을 차지할 수 있다. 중국 외식업의 많은 국내 체인업체들의 시장 점유율은 외국 기업의 2/3 미만이다. 학교 주변에는 패스트푸드점이 있지만 향수를 주제로 한 패스트푸드점은 없다.
거시 환경 조건: 첫째, 소비자 그룹. 이 문제에 있어서, 정해진 범위 내에서, 우리는 시장 조사를 통해 우리가 이 방면의 음식을 좋아하거나 좋아한다는 것을 알게 되었다. 그런 다음 더 많은 전술을 채택하십시오. 두 번째는 수요 상황입니다. 이 문제는 주로 소비 수준, 소비 습관 및 이 지역의 외식업 수요 공급을 연구하는 요소입니다. 학생 생활비는 매달 평균 xx 이고 급식비는 평균 xx 를 차지한다. 식당을 먹는 대신 식당을 선택할 수 있는 기회는 대략 2 주에 한 번쯤 된다. 우리 학교의 대다수 학생은 외국 학생이다. 그들은 쉽게 집에 돌아가 식사를 개선할 수 없기 때문에 식당을 선택하여 생활을 조절하려고 한다.
셋째, 위험과 기회 (스톰 분석)
1. 호텔 이점 및 단점 분석:
(1) 이점:
호텔은 지리가 매우 좋아서 전일제 학원 주변에서 시장이 넓다! 전일제 대학으로서, 모든 xx 학우들이 우리의 소비자가 될 수 있다! 그래서 우리의 주요 고객은 학생이다. 사회의 전위로서 학생들은 음식 영양 건강 등을 좋아한다. 그래서 우리는 음식 제품을 풍부하게 해서 고객을 끌어들여야 한다.
① 시설 설비가 새롭고, 완전하며, 선진적이며, 경쟁 업체 중에서 선두를 달리고 있다.
(2) 요리사는 모두 전문대학을 졸업하고, 3 년간의 업무 경험을 가지고 있으며, 특색 있는 요리의 우세를 가지고 있다.
(3) 학교 맞은 편에서는 학생들이 서로 접근하기 쉽다.
(2) 단점:
호텔은 대외적으로 개방되어, 아직 좋은 시장 이미지를 세우지 못했고, 안정된 객원도 없다.
② 호텔 시설은 학생들의 요구를 충족시킬 수 있지만 오락 시설은 완전하지 않다.
③ 호텔 면적이 작고 용량이 제한되어 있다.
2. 호텔 기회 및 위협 분석:
(1) 영업 기회:
좋은 서비스는 호텔의 이미지를 향상시킬 것입니다.
② 현재 호텔 주변에는 시장 영향력이 큰 식당이나 배달과 같은 잠재적인 시장 수요가 없다.
수천 명의 학생을 보유한 고교 시장이 넓다.
④ 물건도 좋고 값도 싸고, 음식 종류도 다양하다.
(2) 위협:
(1) 경쟁업체는 몇 년 동안 오래된 가게를 운영하며 비교적 안정적인 고객을 보유하고 있습니다.
새로운 경쟁자가 끊임없이 생겨나고 형제 호텔이 막 문을 열었다.
넷. 목표
목표 시장은 가장 유망한 소비자 그룹 그룹입니다. 목표 시장을 명확히 하면 영향력의 낭비를 피할 수 있을 뿐만 아니라, 광고의 화살을 쏘게 할 수 있다. 목표시장이 없는 광고는' 맹인이 눈먼 말을 타는 것' 과 다름없다
대상 시장에는 호텔 제품에 관심이 있고 지불 능력이 있는 소비자, 호텔 능력 범위 내의 소비자 등의 특징이 있어야 합니다. 호텔은 가능한 한 목표 시장을 명확하게 파악하고, 대상 고객에 대한 상세한 분석을 통해 이 정보가 나타내는 기회를 더 잘 활용하고, 고객을 더욱 만족하고, 결국 매출을 올려야 한다. 고객 자원은 이미 호텔 이익의 원천이 되었으며, 기존 고객의 소비 행위는 예측 가능하고, 서비스 비용은 낮으며, 신규 고객처럼 가격에 민감하지 않으며, 무료 입소문을 제공할 수 있습니다. 고객 충성도를 유지하여 경쟁사가 이 시장 점유율을 차지하지 못하게 하는 동시에 호텔 직원의 안정성을 유지합니다.
1. 기존 고객으로부터 더 많은 고객 점유율을 확보합니다. 충성스러운 고객은 더 많은 호텔 제품과 서비스를 구매하기를 원한다. 충성도가 높은 고객의 지출은 레저 소비의 2 ~ 4 배에 달하며 충성도가 높은 고객의 나이 증가, 경제수입 증가 또는 자신의 사업 성장에 따라 수요가 더욱 증가할 것입니다.
2. 매출 원가를 낮추다. 호텔은 각종 광고 투입, 마케팅 비용, 고객의 시간 비용 이해 등 신규 고객을 유치하기 위해 많은 비용이 필요합니다. 그러나 기존 고객과 장기적인 관계를 유지하는 데 드는 비용은 해마다 감소하고 있습니다. 관계 구축 초기에는 고객이 호텔에서 제공하는 제품이나 서비스에 대해 많은 문제가 있을 수 있으며, 호텔에 어느 정도의 투자가 필요할 수 있지만, 쌍방의 관계가 진행됨에 따라 고객은 호텔의 제품이나 서비스에 대해 점점 더 잘 알고 있으며, 호텔도 고객의 특수한 요구를 잘 알고 있어 필요한 관계 유지 관리 비용이 매우 제한되고 있습니다.
3. 입소문을 타십시오. 호텔에서 제공하는 복잡한 제품이나 서비스의 경우, 신규 고객은 결정을 내릴 때 위험이 더 크다고 느끼기 때문에 호텔의 기존 고객에게 문의하는 경우가 많습니다. 만족도와 충성도가 높은 단골 고객들의 제안은 종종 결정적이며, 그들의 강한 추천은 종종 다양한 형태의 광고보다 더 효과적이다. 이런 식으로 호텔은 신규 고객을 유치하는 판매 비용을 절약하고 판매 수익을 증가시켜 호텔의 이윤을 높인다.
4, 직원 충성도 향상. 이것이 고객 관계 마케팅의 간접 효과입니다. 호텔에 상당한 수의 안정적인 고객이 있다면 호텔과 직원 간의 장기적이고 조화로운 관계도 형성될 것이다. 직원들은 만족스럽고 충성스러운 고객에게 서비스를 제공하는 과정에서 자신의 가치를 실현하고, 직원 만족도를 높이고, 호텔 서비스 품질 향상을 이끌고, 고객 만족도를 높이고, 선순환을 형성했다.
우리의 이전 분석과 현재의 시장 상황에 따르면 일반 대중, 인근 대학생, 과거 운전자에 중점을 두고 부차적인 기초 위에서 일부 고소득 소비층을 유치해야 한다. 그들은 다음과 같은 * * * * 을 가지고 있습니다.
(1) 소비력은 일반적으로 저렴하고 깨끗하다.
(2) 높은 소비능력을 갖추지 못했지만 가끔 생활을 개선하려는 욕망이 있다.
(3) 안전 위생에 주의하고 더 편안한 식사 환경이 필요하다. 학생들은 스타일리시한 식사 환경을 선호한다.
동사 (verb 의 약자) 마케팅 전략 개발 (STP, 4PS)
(1) 외부 마케팅 프로그램.
1, "스마일 서비스".
서비스 기간 동안 모든 직원들은 미소 서비스를 하고, 세심한 인내심을 가지고, 고객을 충동적으로 하고, 만족하며, 고객이 소비가치를 인식하도록 한다. 구체적인 구현은 다음과 같습니다.
2. 특가.
(1) 소비자 100 원에 두 가지 반찬을 선물하는 등 고객과 함께 음식을 주문합니다. 200 위안 이상, 냉채 2 개 추가; 500 원 이상, 냉채 4 개 추가 등.
(2) 할인, 이는 소비를 빠르게 늘리는 법보로 적절한 할인으로 소비를 자극할 것을 제안한다.
(2) 내부 마케팅 계획.
내부 마케팅의 핵심은 직원의 고객 의식을 키우고 내부 직원을 마케팅한 다음 제품과 서비스를 외부 시장에 내놓는 것이다. 이를 위해서는 직원 간 직원과 기업 간의 양방향 의사 소통이 필요하며, * * * 정보를 즐기고 효과적인 인센티브를 사용해야 합니다. 모든 직원 내부의 온정 관리를 강화하여 각 직원에게 다른 직원을 자신의 고객으로 삼고 고객처럼 그들을 위해 봉사하도록 요구하다. 그리고 앞으로의 업무에서는 내부 직원 마케팅이 고정될 것이다.
(3) 제품 마케팅 계획.
1, 특색 음식을 홍보하는 동시에 커플 패키지, 동향회 패키지, 교사 패키지 등을 홍보합니다.
2. 녹색 음식: 생활수준이 높아짐에 따라 사람들의 음식은 식량과 의복 문제를 해결하는 것이 아니라' 녹색',' 건강' 을 먹을 수 있다. 녹색가연의 도입은 의심할 여지 없이 소비자들의 사랑을 받을 것이다. 원료 사용에 있어서 신선한 녹색 식품을 제창하다. 요리 방법은 현대인의 소비 패션과 결합해 요리의 맛과 영양을 요리의 영양 배합에 중시하고, 식사의 균형을 맞추고, 사람들의 건강 요구를 만족시킨다.
자동사 투자 비용 예산 미만 (50 평방 미터 기준)
1. 장식: 3 만원.
주방 설비: 20,000.
3. 조명 설비, 팬, 화장실, 사무실, 계산대: 2 만.
식당 도구: 20,000.
5. 전기광고비 및 개막식: 65,438+0,000 원입니다.
유동성: 50,000.
* * * 총 기금 준비금: 65438+50 만.
일곱째, 광고 기획
1, 1 반달 앞당기다.
2. 미리 1 개월 전부터 광고가 나옵니다.
3. 개조 초기에는 식당 주변에 포대 광고가 나타났다.
4. 20 일 앞당겨 개막식을 계획한다.
호텔 케이터링 마케팅 기획 프로그램 모델 (2) 1. 시장 환경 분석
1. 우리 가게 경영에 존재하는 문제:
(1) 대상 고객 기반 포지셔닝이 정확하지 않고 너무 좁습니다.
전반적으로, 우리 시의 호텔업은 일반적으로 경영 상황이 좋지 않다. 호텔이 너무 많고, 공급이 수요를 초과하고, 경영 방식이 대동소이하며, 자신의 특색이 없거나, 포지셔닝이 너무 높아서 소비자가 받아들이기 어렵다. 또한 일부 호텔의 서비스 품질에도 문제가 있어 호텔 소비에 대한 소비자의 신뢰에 영향을 미쳤다.
우리 가게 경영에도 몇 가지 문제가 있다. 작년의 경영이 좋지 않았으니 목표 시장의 포지셔닝을 반성해야 한다. 우리는 우리 자신의 우세를 충분히 발굴하여 시장을 넓혀야 한다. 우리 호텔의 목표 시장 포지셔닝이 불합리하다는 것이 효과가 좋지 않은 주요 원인이다. 우리 가게가 있는 금교구는 소비 수준이 낮은 지역으로, 주민은 대부분 일반 직원이다. 우리 가게는 주로 냉이와 해산물을 경영하는데, 가격이 비교적 높아서 대부분의 주민들이 받아들일 수 없다. 그러나 우리 가게의 하드웨어 수준과 서비스 품질은 이 방면에서 비교적 우월하다. 우리는 시장의 미드필더에 호텔을 포지셔닝해 왔으며, 미드필더의 소비층을 마주하고 있어 이 일대 주민들에게는 매력이 없다.
(2) 뉴스 홍보력이 부족해 시장에서 큰 센세이션을 일으키고 시장 인지도가 낮다.
우리 가게는 xx 그룹 (xx 그룹은 우리 시의 유명 기업) 에 속하지만 사회는 우리 가게에 대해 많이 알지 못한다. 우리 가게는 개업할 때 단기 뉴스 홍보를 제외하고는 광고를 한 적이 없어 우리 호텔의 인지도가 높지 않다.
2. 주변 환경 분석:
우리 지역의 전반적인 소비 수준은 높지 않지만, 우리 가게의 위치는 매우 특색이 있다. 우리 가게는 xx 국도 옆에 위치해 있고, 위치가 우수하고, 교통이 편리하며, 경영대학원, 이공대, 기계학원 등 여러 대학에 인접해 있어 과거 차량이 많고, 유동손님은 잠재적인 소비집단이다. 대학생은 수입이 없지만 저소비 집단도 아니다. 경영대학원에만 1 만여 명의 학생이 있다. 학생들에게 적합한 제품을 제공하고 저렴한 가격으로 우리 가게에 끌어들일 수 있다면 거대한 시장이 될 것이다.
경쟁 업체 분석:
우리 가게 주변에는 비슷한 등급의 호텔이 없고 작은 식당만 많다. 그들은 업무능력면에서 우리와 대적할 실력은 없지만 저급한 음식으로 인근 주민과 학생들을 많이 끌어들였다. 전반적으로 그들의 경영 상황은 괜찮다. 우리의 시설과 서비스는 괜찮지만, 시장 포지셔닝의 착오로 실제 경영 상황은 이상적이지 않아 시장에서 같은 등급의 호텔에 비해 열세에 처해 있다.
우리 가게의 장점 분석:
(1) 우리 가게는 우리 시의 유명 기업 xx 그룹의 자회사입니다. 그 회사의 실력은 의심할 여지가 없다. 그래서 세심하게 계획할 때, 우리의 브랜드 효과를 최대한 활용하고, 그 브랜드의 거대한 내포를 충분히 발굴하여 소비자들이 우리의 외식 제품을 의심하지 않도록 하고, 우리가 제공하는 것이 고품질의 제품이라는 것을 충분히 믿어야 합니다. 우리가 소비자를 끌어들이는 계획에서, 우리는 이 점을 충분히 주의해야 한다.
(2) 우리 가게는 하드웨어 시설이 좋고, 자금이 풍부하며, 자체 주차장과 넓은 면적의 사용 가능한 장소가 있습니다. 이것은 과거 운전자를 끌어들이는 데 쓰일 수도 있고, 학생들을 끌어들이기 위한 홍보물을 개발하는 데도 쓰일 수 있다.
기회: ① 우리 기업의 강력한 힘은 우리의 발전을 위한 조건을 제공한다. ② 편리한 교통, 거대한 잠재 고객; 좋은 하드웨어와 기존의 높은 자질 직원들은 우리에게 광범위한 조정과 발전 공간을 제공한다.
둘째, 목표 시장 분석
목표 시장은 가장 유망한 소비자 그룹 그룹입니다. 목표 시장을 명확히 하면 영향력의 낭비를 피할 수 있을 뿐만 아니라, 광고의 화살을 쏘게 할 수 있다. 목표시장이 없는 광고는' 맹인이 눈먼 말을 타는 것' 과 다름없다
대상 시장에는 호텔 제품에 관심이 있고 지불 능력이 있는 소비자뿐만 아니라 호텔 능력 범위 내의 소비자라는 특징이 있어야 한다. 호텔은 가능한 한 목표 시장을 명확하게 파악하고, 대상 고객에 대한 상세한 분석을 통해 이 정보가 나타내는 기회를 더 잘 활용하고, 고객을 더욱 만족하고, 결국 매출을 올려야 한다. 고객 자원은 이미 호텔 이익의 원천이 되었으며, 기존 고객의 소비 행위는 예측 가능하고, 서비스 비용은 낮으며, 신규 고객처럼 가격에 민감하지 않으며, 무료 입소문을 제공할 수 있습니다. 고객 충성도를 유지하여 경쟁사가 이 시장 점유율을 차지하지 못하게 하는 동시에 호텔 직원의 안정성을 유지합니다. 따라서 고객 관계 마케팅을 통합하고 고객 충성도를 유지하면 호텔에 다음과 같은 이점을 제공할 수 있습니다.
1. 기존 고객으로부터 더 많은 고객 점유율을 확보합니다. 충성스러운 고객은 더 많은 호텔 제품과 서비스를 구매하기를 원한다. 충성도가 높은 고객의 지출은 레저 소비의 2 ~ 4 배에 달하며 충성도가 높은 고객의 나이 증가, 경제수입 증가 또는 자신의 사업 성장에 따라 수요가 더욱 증가할 것입니다.
2. 매출 원가를 낮추다. 호텔은 각종 광고 투입, 마케팅 비용, 고객의 시간 비용 이해 등 신규 고객을 유치하기 위해 많은 비용이 필요합니다. 그러나 기존 고객과 장기적인 관계를 유지하는 데 드는 비용은 해마다 감소하고 있습니다. 관계 구축 초기에는 고객이 호텔에서 제공하는 제품이나 서비스에 대해 많은 문제가 있을 수 있으며, 호텔에 어느 정도의 투자가 필요할 수 있지만, 쌍방의 관계가 진행됨에 따라 고객은 호텔의 제품이나 서비스에 대해 점점 더 잘 알고 있으며, 호텔도 고객의 특수한 요구를 잘 알고 있어 필요한 관계 유지 관리 비용이 매우 제한되고 있습니다.
3. 입소문을 타십시오. 호텔에서 제공하는 복잡한 제품이나 서비스의 경우, 신규 고객은 결정을 내릴 때 위험이 더 크다고 느끼기 때문에 호텔의 기존 고객에게 문의하는 경우가 많습니다. 만족도와 충성도가 높은 단골 고객들의 제안은 종종 결정적이며, 그들의 강한 추천은 종종 다양한 형태의 광고보다 더 효과적이다. 이런 식으로 호텔은 신규 고객을 유치하는 판매 비용을 절약하고 판매 수익을 증가시켜 호텔의 이윤을 높인다.
4, 직원 충성도 향상. 이것이 고객 관계 마케팅의 간접 효과입니다. 호텔에 상당한 수의 안정적인 고객이 있다면 호텔과 직원 간의 장기적이고 조화로운 관계도 형성될 것이다. 직원들은 만족스럽고 충성스러운 고객에게 서비스를 제공하는 과정에서 자신의 가치를 실현하고, 직원 만족도를 높이고, 호텔 서비스 품질 향상을 이끌고, 고객 만족도를 높이고, 선순환을 형성했다.
우리의 이전 분석과 현재의 시장 상황에 따르면 일반 대중, 인근 대학생, 과거 운전자에 중점을 두고 부차적인 기초 위에서 일부 고소득 소비층을 유치해야 한다. 그들은 다음과 같은 * * * * 을 가지고 있습니다.
1) 소득 수준이나 소비능력은 일반적으로 저렴하고 깨끗하며 호텔에서 소비하는 것은 일반적으로 휴일에 친지들을 대접하거나 생활을 개선하는 것이다.
2) 그들은 고정적인 고소비능력이 없지만 가끔 생활을 개선하려는 욕망이 있다.
3) 안전 위생에 주의하고, 더욱 편안한 식사 환경이 필요하다. 학생들은 스타일리시한 식사 환경을 선호한다.
셋째, 일반 마케팅 전략
1,' 민고급 호텔'-독특한 문화는 소비자를 끌어들이는 법보이다. 우리는 호텔에 대한 문화적 포지셔닝을 한다. 우리가 호텔을 중저소득층과 인근 대학생들에게 배치했지만, 그렇다고 호텔의 품위와 제품 품질이 떨어지는 것은 아니다. 우리는 저렴한 가격으로 고객에게 양질의 음식 제품과 양질의 서비스를 제공해야 하며, 결코 저렴한 가격으로 저렴한 가격을 교환해서는 안 되며, 고객에 대한 존중이기도 합니다.
2. 이 호텔의 특색을 부각시켜 소비자들이 xx 호텔에 대한 감성적 인식을 가질 수 있도록 입체적인 홍보를 한다. 소비자들에게 우리가 그에게 제공한 것이 삶을 즐길 수 있는 곳이라는 것을 깨닫게 하다. 신문에서 호텔의 환경과 위치를 겨냥해 소비자의 마음을 끌 수 있다. 고객이 심리적으로' 고귀한' 만족감을 얻도록 하다.
3. 신문과 같은 강력한 광고를 이용하여' 센세이션 효과' 를 강세 판매로 만들어 많은 소비자들의 관심을 끌고 인지도를 높인다.
넷. Xx 년 행동 계획 및 실행 계획
(a) 영업 전략:
1. 경영 요리 변경. 예전에는 주로 냉이와 해산물을 만들었다. 올해 우리는 음식의 개념을 "흐리게" 할 수 있습니다. 고객이 좋아하기만 하면 우리는 필요에 따라 대중음식이나 고급 요리를 만들 수 있다. 표면적으로 보면 저희 호텔에는 특색 있는 요리가 없지만, 사실 대중요리와 로우엔드 요리는 다릅니다. 냉이와 해산물은 일반적으로 비싸서 일반인의 입맛에 맞지 않아 소비 잠재력이 크지 않다. 메뉴를 만들 때 우리는 다양한 요리 중에서 선택할 수 있다. 이렇게 하면 고객에게 다양한 취향의 사람들의 요구를 충족시킬 수 있는 많은 선택권을 줄 수 있다.
2. 채소 가격을 낮추어 고객을 끌어들인다. 전반적으로 채소 가격이 떨어졌다. 일부 고급 채소는 좀 비쌀 수도 있고, 대부분 품질이 좋고 가격도 저렴하며, 음식값은 전반적으로 낮지만, 고소비자 고객의 요구도 배려하고 있다.
가격 정책:
① 할인 혜택.
(2) 추첨과 부티크 선물.
3. 일반인과 학생에게 저가의 양질의 패키지와 패스트푸드를 제공한다. 패키지는 등급이 다르지만 주로 인원수에 따라 4 인 패키지, 6 인 패키지, 8 인 세트로 나뉜다. 사람이 많을수록 가격이 낮을수록 더 많은 사람들이 소비할 수 있다. 주된 목적은 이익으로 승리하는 것이다. 학생 패스트푸드, 가격은 학생 식당보다 약간 높지만, 품질은 식당 냄비보다 높다. 호텔의 예비주차장을 엔터테인먼트 레저 광장으로 개조하고, 4 인용 야외 식탁 (우산 포함) 으로 학생들의 여가 채팅을 용이하게 하고, 무료 노래방, TV, 각종 음료를 제공한다.
4. 운전자에게 편리하고 빠른 식사를 제공하고 무료로 주차합니다.
5. 인근 주민에게 결혼식과 생일 서비스를 제공합니다.
6. 명절에 판촉 활동을 합니다.
(2) 광고 전략.
호텔 광고는 특정 미디어의 시간, 공간 또는 레이아웃을 구매하여 대상 소비자나 대중을 홍보하거나 판촉하는 수단이다. 호텔에 대한 호텔 광고의 의미는 호텔이나 호텔 그룹 및 제품에 대한 이미지를 확립하고 잠재 소비자의 구매 동기와 행동을 자극하는 여러 측면에 반영된다. 소비자의 인식이 구매 결정에 미치는 영향은 매우 크다. 마케팅이 더 높은 수준으로 들어가거나 제품 동질화가 더 클 때 마케팅은 제품전이 아니라 인식전이다. 호텔 시장이 바로 이런 상황이다. 그러나 인간의 인식이 반드시 현실에 근거한 것은 아니다. 광고는 기업이 인식을 바로잡고 인식을 이끌어가는 유리한 도구이다.
1. 시장 포지셔닝:
소비자의 마음 속에서 특정 위치를 차지하며, 명확한 개념을 가지고 있으며, 그들의 소비 의도에 영향을 미친다.
광고 호소: 당신을 진정한 신으로 만듭니다.
광고의 원칙과 요점.
A, 품질은 실력의 보증에서 나온다.
B, 먼저 깜짝 가격 하나 주세요. 행동하지 않으면 아파요.
광고에 하나의 문화를 창조하다.
3. 우선 순위를 호소하다.
첫째, 기업 이미지 광고.
B, 제품 인상 광고.
C. 판촉 광고.
4. 구현 방법.
(1) 신문 광고는 전체 광고의 관건이며, 광고는 본 시의 영향력 있는 신문에 게재된다.
② 포스터.
③ 종합 포스터.
(4) 회사 이름 깃발, 회사 이미지 향상.
⑤ 광고 선물 현장 발행.
⑥ 현장 추첨 및 부티크 선물.
동사 (verb 의 약어) 평가 제어
1. 연간 계획 관리: 총괄 관리자는 계획 목표 달성 여부를 확인하고 판매 분석, 시장 점유율 분석, 비용 퍼센트 분석, 고객 태도 분석 및 기타 비율 분석을 통해 계획 달성 품질을 측정합니다.
2. 수익성 통제: 마케팅 이사는 제품, 판매 지역, 목표 시장, 판매 채널 및 예정된 수량을 통제하고 호텔의 이익이나 손실을 점검합니다.
3. 전략적 통제: 마케팅 책임자와 호텔 전문가는 마케팅 목록을 검사하여 호텔이 최고의 마케팅 기회를 잡았는지 확인하고 제품, 시장 및 판매의 전반적인 상황 및 전체 마케팅 활동을 점검할 책임이 있습니다.