요구르트, 코코아 우유, 호두 우유, 조식 우유 등 몇 가지 우유 음료가 있습니다. 주재료는 정말 우유인데, 맛을 조절하기 위해 재료를 조금 첨가했을 뿐이다. 호두유' 와' 조식유' 는 조미유 (업계에서는 유색유) 입니다.
우유는 칼슘의 가장 좋은 공급원이다 (칼슘 함량 외에도 우유의 다른 영양성분, 가용성, 가격 등 요인 때문이다. ) 을 참조하십시오
확장 재질:
순수 우유 선택 방법
젖소의 품종, 생활환경, 먹는 여물, 양식업자의 기술, 목장 관리, 우유 충전 생산 기술, 포장 기술, 물류는 모두 우유 한 잔의 질에 영향을 미친다. 그리고 우리 소비자들은 종종 이러한 상황을 잘 이해하고 판단하기 어렵다.
첫째, 안전: 표준을보십시오.
가장 큰 걱정은 안전이다. 우유와 물이 섞이면 마셔요. 아무것도 모르면 헷갈려, 너무 무섭다. 그러나 우리는 우유에 무엇이 있는지 모르기 때문에' 표준' 과' 인증' 이 필요하다.
표준은 주로 EU 표준, 호주의 새로운 표준 및 국가 표준을 포함합니다. 유럽연합유제품 표준은 유동물의 전체 수명 주기 동안 어떠한 호르몬류 물질도 사용할 수 없도록 규정하고 있다.
우리나라의 원유수매 기준은' KLOC-0/00ML 당 단백질 2.8g, 식민지 수 200 만' 으로 알려져 있다.
생유는 우리가 입에 마시는 젖과 같지 않지만. 그러나, 중국의 산업화 유제품 산업의 역사가 비교적 짧다는 것은 사실이다. 지 13 은 우유에 관한 문장 한 편을 써서 중국 우유원에 관한 문제를 발췌했다.
"원료유의 품질, 문제는 주로 산가구에 집중되어 있다. 중국의 젖소 수를 보면 큰 머리는 산가구에 있지만, 산유량으로 보면 산가는 작은 머리다.
소매 젖소는 품종이 다양하고, 소 기르는 지식이 부족하며, 관리가 낙후되어 분포가 분산되어 있다. 젖소의 생산량으로 볼 때, 이 젖소들의 효율은 매우 낮고 품질도 파악하지 못한다. 예를 들어, 자신이 기르는 이 소들의 사료는' 무엇을 먹느냐' 이며, 합리적인 영양 비율에 도달할 수 없다. ""
이런 관점에서 수입 우유를 사는 것이 현명하다.
진짜' 수입 우유' 를 사세요. 어떻게 판단합니까? 포장 좀 봐! 수입 우유는' 원산국' 이라고 쓸 것이다.
둘째, 신선도: 포장보기
모든 원료유 (즉 조료표의' 원료유') 는 멸균을 거쳤는데, 다른 포장은 우유 처리 방식이 다르기 때문이다.
릴락의 각종 무균벽돌 (용지함) 은 모두 고온에서 보존된 상온유 (UHT 우유) 이다. 이렇게 처리한 우유는 멸균이 철저하고 유통기한이 길어서 보존하기 쉽다.
UHT 우유 포장은 일반적으로 베개, 벽돌 및 기타 형태입니다. 릴로 무균 벽돌은 특허 기술이다. 전체 포장 과정에서 포장재, 포장재 및 포장 보조 장비는 무균 환경에서 충전되고 밀봉됩니다. 그래서 UHT 우유는 상온에서 보관할 수 있고, 오랫동안 보관할 수 있고, 바다를 건널 수 있습니다.
대부분의 파스텔 살균된 파스텔 살균유는 방 모양의 종이상자나 비닐봉지, 페트병, 유리병에 담겨 있다. 종이상자는 비닐봉지보다 좋고 더 비싸요.
보통 비닐봉지로 포장된 재료는 멸균유를 충전하기 전에 무균상태에 이르기 어렵고, 충전환경도 일반적으로 무균이 아니기 때문에 이런 방식으로 생산된 제품은 냉체인 저장이 필요하며 유통기한이 짧아 보통 3 일 이내입니다.
이론적으로, 바씨 우유는 더 신선하다. 그러나이 "신선함" 은 "전체 콜드 체인" 을 기반으로해야합니다. 요구르트는 반드시 냉장해야 하는 종류로, 베이징 곳곳에서 자병이 태양 아래에서 팔린다.
그래서 차마 큰 와트 몇 등을 쓸 수 없는 작은 슈퍼마켓이라면, 바씨 우유를 사지 마세요. 여름에는 멀리 있는 대형 마트에서 들고 집에 가도 걸어야 한다.