마나스 사포크 양은 신장 창길시 마나스 현의 특산물이다. 마나스 사포크 양 등록 보호 구역은 신장 창길주 마나스 현에 위치하고 있다. 65438-0989 년에 마나스 카운티는 오스트레일리아에서 사포크 종양을 도입하여 전국 최초의 사포크 양 순종 핵심장을 세웠다. 현지의 순종 생육, 계대 배양, 길들이기를 통해 독특한 지역 특색을 지닌 순종 마나스 사포크 양을 재배한다. 마나스 사포크 양은 원종의 성장 속도가 빠르고 육용 성능이 좋은 우수한 특성을 완벽하게 유지했으며, 지방종보다 육육 8kg 을 더 많이 생산하며, 현재 연간 생산량 6000 마리 이상을 생산하고 있다. 양고기는 육질이 신선하고 즙이 많고, 신선하고, 냄새가 담백하며, 식감이 좋고, 풍미가 독특하며, 향기가 짙어 세계보건기구 및 유엔식량농기구가 추천하는 고급 양고기의 품질 요구 사항에 부합한다. 호주 사포크 양과 품질이 아름다운 마나스 사포크 양의 새로운 집단으로 이슬람교도가 양을 도살하고 제사를 지내는 것이 고결한 첫 번째 선택이 되었다. 20 13, 마나스현이 제 10 회 중국 양산업발전대회를 성공적으로 개최했다. 마나스 사포크 양은 농업부 농산물 지리적 표시를 통해 인증을 받았고, 마충사포크 양은 국가공상총국 상표를 통해 등록했다. 양 산업의 발전은 이미 마나스 현의 특색 산업이 되어 신장 양 산업의 발전을 시범하고 이끌었다.

위치: 신강

신청자: 마나스 카운티 동물 질병 예방 통제 센터.

위치: 20 13

지리적 범위

마나스 현은 신장 위구르 자치구 중북부 천산 북쪽 비탈 경제대의 중심에 위치해 있다. 그 지리적 좌표는 동경 85 34' 에서 86 43', 북위 43 28' 에서 45 38', 총 면적1..1만 제곱 킬로미터이다. 마나스 사포크 양 농산물 지리적 표시 보호의 구체적인 지역은 현내 1 1 향진 지리적 보호 구역은 남북길이 237km, 동서폭 80km, 약 1. 1 만 제곱 킬로미터입니다. 지역 보호 생산량: 1 000 순종 사포크 숫양, 1 000 우량 사포크 숫양, 1 000 상품 사포크 교잡양.

제품 품질 특성

4. 1 외부 감각 특징인 마나스 사포크 양은 현지의 건조하고 덥고 추운 자연 조건 하에서 방목을 통해 번식하여 해발 2200 ~ 3600m 의 고한초지 초원과 고도 165, 438+에 적응한다 4. 1. 1 외모 특징: 머리가 짧고 넓으며, 수컷, 암양은 뿔이 없고, 머리, 귀, 팔다리는 검은색이고 털이 없다. 체격이 강하고, 크고, 건장하며, 어깨봉, 어깨 폭, 가슴 깊이, 넓이, 갈비뼈가 길고, 근육이 꽉 차고, 다리가 똑바로 서 있고, 흑백이 섞여 있고, 머리가 검고, 사지가 검다. 4. 1.2 생산성능: 마나스 사포크 양은 성장이 빠르고 육질이 부드럽고 살코기가 높다. 성인 숫양의 몸무게는 90 ~100kg 이고, 가위량은 5 ~ 6kg 입니다. 성인 암양의 몸무게 60 ~ 70kg, 가위량 3 ~ 4kg, 털길이 7 ~ 8cm, 순모율 60%, 섬세함 56 ~ 58, 산양율130 ~/Kloc-0 4. 1.3 교차 활용: 마나스 사포크 양은 몸집이 크고, 성장이 빠르며, 살코기가 높아 양질의 양고기를 생산하는 데 이상적인 품종입니다. 신장 양 생산의 단말 잡교 친본으로서 뚜렷한 잡교 우세를 가지고 있다. 마나스 사포크 양을 부본으로 하고, 저등급 세모양을 모본으로, 후대의 성장과 발육이 빠르고, 사료 전환률이 높고, 고기용 성질이 좋고, 살육 효과가 좋다. 잡교 후손의 초생무게는 4.45kg, 120 세의 무게는 38kg, 150 세의 무게는 47kg 으로 동갑내기 양모 양보다 각각 0.45kg,13kg,/Kloc-; 도살률은 가는 양보다 8% 포인트 높다. 마나스 사포크 양이 작은 꼬리한양과 교잡했을 때 0 양은 1 차 무게가 4.36kg, 120 일 무게는 32kg, 150 일 무게는 42kg 으로 각각 작은 꼬리한양보다 높다1./ 도살율은 작은 꼬리보다 10.29% 포인트 높다. 마나스 사포크 양산육 성능, 도살율 58 ~ 67%, 도체 순육률 55 ~ 63%, 살코기 72 ~ 8 1%, 안근면적 23 ~ 31CM 양고기 풍미는 독특하고, 육질은 부드럽고, 부드러움은 2.7 ~ 4. 1 _/cm2 로 신선하고 즙이 많고, 풍미가 독특하며 향기가 풍부하다. 독특한 품질, 부드러운 육질 분말 광택, 지방 우유 흰색; 근육 섬유는 단단하고, 질기고, 탄력이 있다. 신선한 양고기 고유의 특징적인 냄새를 가지고 있어 냄새가 나지 않는다. 삶으면 육질이 투명하고 투명하며, 지방은 액면에서 덩어리가 되어 풍미가 독특하다. 4.2 내적 품질지표 마나스 사포크 양은 영양가가 풍부하고 단백질 함량17.82 ~ 21.1%,총 아미노산 21.30