황준영, 여자, 한족, 박사, 교수, 박사생 멘토.

중국어 이름: 황준영

국적: 중국.

민족: 한족

생년월일: 197 1

직업: 교사

졸업 대학: 강남 대학교, 네덜란드 와헤닌 대학.

주요 결과: 국립자연과학기금 프로젝트 3 가지를 주재한다.

대표 작품: 감자 전분의 껍데기, 내부 덩어리, 알갱이 구조.

이력서

65438-0993, 강남대 (원무석경공업학원) 식품과학학과 졸업 후 푸젠 취안저우 식품공장에서 제품개발에 종사했다. 1998 은 화남공대 식품공학 석사 학위를 받았고, 이후 장쑤 동신그룹 글로벌 육계 회사에서 제품 개발에 종사했다. 같은 해 산시 과학기술대 (원서북 경공업학원) 식품과에서 교편을 잡았다. 2002 년 강남대 식품과학대학에 박사 대학원생으로 입학했다. 2004 년에 그는 멘토 김 교수에 의해 네덜란드 와헤닝겐 대학교 식품화학연구소로 임명되어 전분 연구에 계속 종사했다. 2006 년에 와헤닌 대학교에서 박사 학위를 받았습니다. 20 1 1-20 12 퍼두대학교 식품과학부 휘슬러 탄수화물 연구센터에서 방문학자로 일하고 있습니다. 현재 산시 과학기술대학교 식품생물공학대학원장을 맡고 있다.

주요 연구 방향: 전분자원의 개발과 활용으로 전분의 분자 구조와 알갱이 구조에 대해 심도 있는 연구를 진행했다. 국가자연과학기금 프로젝트 4 개, 국가자연과학기금 프로젝트 2 개 참여 1 국가 중점 R&D 프로젝트에 참여 3 개의 중국-네덜란드 국제 협력 프로젝트에 참여했다. 학술 논문 70 여 편을 발표했는데, 그중 SCI 는 30 여 편을 수록하였다. 영어 버전 4 권을 포함한 8 권의 책 작성에 참여하다. 발명 특허 2 건을 허가하다.

사회아르바이트

전국 식전분 및 전분 유도물 표준화 기술위원회 위원, 중국 식품과학기술연구소 선임 연구원.

강의 과정

본과' 식품과학도론 (이중어)',' 식품첨가제', 대학원생' 전문외국어',' 당화학'.