고광은 스튜디오
2020-03- 19 12:26 기계 엔지니어, 고광은, 현지 정보 창작자.
만약 어느 날 우리 인류가 지구에서 사라진다면, 인간을 연구하기 위해' 방증' 을 찾는다면, 그것은 의심할 여지 없이 닭이다. 닭은 우리 인류의 지혜와 문명뿐만 아니라 세계를 통치하고 지구를 바꿀 수 있는 우리의 능력도 기록한다. 우리가 닭의 종류를 바꿨다고 해도 과언이 아니다.
고대 닭에 비해 우리가 지금 먹고 있는 육계는 수명이 짧고 가장 긴 것도 50 여 일이지만, 빨리 자라서 체중이 조상보다 5 배 이상 늘었다.
우리가 개조한 닭뼈들은 지질층에 묻혀 우리 인류의 미래 문명을 기록하는' 방증' 이 되었다. 미래의 다른 문명들은 제 4 차 빙하기 때 지구에 무슨 일이 일어났는지 알고 싶다면. 그러면 우리는 대량의 골격 화석을 통해 인류 문명의 가장 충실한 기록자를 연구할 수 있다.
닭의 역사
최초의 꿩은 새와 꿩에서 진화했다. 산둥 산이 왕성한 조류 화석은 2000 여만 년 전 현대닭의 조상 중 하나로 여겨진다. 그럼 이 새들은 어디서 왔을까요?
186 1 년, 독일 바이에른에서 만쥐라세의 시조새가 출토되어 파충류가 조류로 진화한 과도한 유형으로 여겨져 척추동물이 육지에서 공중으로 발전하는 것을 대표한다.
최근 몇 년 동안 요서에서 희귀한 만쥐라세 조류 화석과 깃털 깃털이 달린 공룡 화석이 출토되어 조류가 파충류에서 진화했다는 것을 더욱 증명했다. 현재 가장 유행하는 이론은 이 새들이 멸종된 공룡에서 진화했다는 것이다.
공룡은17 억년 전 인간과 마찬가지로 이 행성을 지배하며 백악기 말기에 역사 무대에서 물러났다. 많은 사람들은 공룡이 집단 멸종이라고 생각한다. 사실, 공룡은 또한 멸종 후 개발 된 조류, 척추 동물의 다섯 가지 주요 그룹 중 하나가 될 수 있는 지점을 가지고 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 동물명언)
닭의 기원에 대해 다윈과 같은 일부 과학자들은 그것이 인도에서 기원했다고 생각한다. 하지만 최근 몇 년 동안 대량의 닭뼈를 서열화한 결과 중국도 최초의 닭의 발원지라는 사실이 밝혀졌다. 현재 세계에는 약 300 종의 꿩이 남아 있는데, 아마도 다른 시기에 인간에 의해 길들여졌을 것이다. 미국의 봉관꿩, 잣닭, 메추라기, 아프리카의 진주닭, 호주의 꿩, 중국의 꿩, 꿩은 모두 최초의 야생닭이다.
잣닭
문화재 고고학 자료에 따르면 지금으로부터 654.38+0 만년 전의 신석기 시대 반파 유적지에서 닭뼈가 발견됐다. 오천여 년 전의 용산 문화 유적지에서 도계가 출토되었다. 삼문협묘 지하구 유적지에서 집닭 크기의 닭다리뼈도 발견됐다. 이로써 인류가 닭을 길들인 지 적어도 1 만년이 지났으며, 인간 문명의 과정에서 닭은 끊임없이 우리의 문명사를 개조하고 있음을 알 수 있다.
은상문화유적지에는 이미 갑골문' 닭' 이라는 글자가 있어' 이주관 순계인' 에' 닭인 헌계제' 를 기록하고 그 내용에 대해 논쟁을 벌였다. 대제사, 야명 경찰관 "닭은 사람들이 제사를 지내는 주요 동물이 되었다. 전국시대에 제사를 지내는 관원은' 계민 관리' 라고 불리며 지위가 높다.
옛사람의 눈에는 닭이 제물에 해당한다. 보통' 피가 동맹이다' 는 것은 수탉의 피를 사용한다. 이 과정에서 닭피를 얼굴에 발라야 할 뿐만 아니라 참가자들에게 닭피를 마시게 해야 한다. 동맹을 맺은 후 직접 닭피를 마시는 것은 아니지만, 술에 닭피를 떨어뜨린 다음 한 번에 다 마신다.
따라서 중국 고대 문화에서 닭은' 길조' 라고도 불리며 영적인 새로 여겨져 풍부한 의미를 부여받았다. 기원전 쓴' 한시열전' 이라는 책은 "닭머리에 왕관이 있고 덕이다. 발 뒤에 거리가 있어야 때릴 수 있다. 이것은 무덕이다. 감히 적 앞에서 싸우는 것은 용감하다. 같은 종류의 음식 환영 이있다, 자비 입니다; 철야와 여명—신앙이다. "
닭은 중국에서도 오덕의 새라고도 불리는데, 즉 덕무 용 인신 등 다섯 가지 고상한 자질을 가지고 있다. 사람과 신이 소통하는 가장 중요한 매체이기도 하다.
닭은 중국에서 인기가 많을 뿐만 아니라 거의 모든 종교에서 인기가 많고 지위가 높은 경우가 많다. 예를 들어, 페르시아 종교에서는 모하메드가 거대한 수탉을 본 적이 있다고 합니다. 그 수탉은 발톱이 땅에 닿아 있고, 닭머리는 하늘 높이 솟아 하느님의 영광을 전 세계에 전파할 수 있다고 합니다.
기독교에서 수탉은 인간을 깨우고 게으른 모든 사람을 충분히 이해하고 깨울 수 있는 여명 사자이다. 세계 각지의 기독교 교회에는 수탉 모양의 풍향표가 갖추어져 교회 꼭대기에 설치되어 있다. 일본에는 신선이 하나 있다. 그는 흰 닭이자 신을 부를 수 있는 유일한 동물이다.
거의 모든 종교와 문화에는 닭의 그림자가 있는데, 닭의 상징적 의미는 놀라울 정도로 비슷하다. 그것은 빛, 정의, 각성을 대표한다. 닭은 고대에 그렇게 높은 지위를 가지고 있었는데, 그러면 닭의 이미지는 어떻게 제단에서 내려왔을까? 이것은 주로 닭의 산업화 때문이다.
산업화 닭고기
닭은 우리에게 수천 년 동안 길들여졌지만, 오늘의 모습, 즉 최근 수십 년 동안의 일이 되었다. 65438 년부터 0946 년까지 미국은' 내일의 닭' 대회를 열었는데, 한 체인마트가 발기했다. 주된 목적은 농민들이 더 크고 생산량이 높은 육계를 기르도록 장려하는 것이다.
이후 사람들은 닭다리와 닭가슴에서 공을 들인 뒤 수십 년간의 길들이기 끝에 이러한 특징들이 계속 확대되어 오늘의 모습을 갖게 됐다. (윌리엄 셰익스피어, 닭다리, 닭가슴, 닭가슴, 닭가슴, 닭가슴, 닭가슴, 닭가슴, 닭가슴) 산업화된 닭 이후 닭의 형태는 과거에 비해 크게 바뀌었고, 닭의 생활도 달라졌다.
이런 산업화된 닭은 태어난 순간부터 인공부화로 어려서부터 인공 온도를 조절하는 닭장에서 살았다. 어른이 되면 이 닭들은 양식장에 붐빈다. 그들이 매일 하는 유일한 일은 끊임없이 사료를 먹는 것이다.
육계는 성장 속도가 매우 빨라서 거의 모든 고기가 다리와 유방에서 자라는데, 이것도 인류가 먹기에 가장 적합한 곳이다. 일반적으로 이 육계는 5 주 정도 자라면 도살될 것이다. 만약 그것들을 일곱 번째 주로 키우면, 사망률 수치가 크게 증가할 것이다. 다리와 가슴의 거대한 조직이 심장과 다른 조직의 운반 능력을 초과했기 때문에 도살되어야 하기 때문이다.
자연 진화에만 의존한다면, 이 육계가 나타날까요? 절대 불가능하다, 혹은 수만 년 후에야 가능할 것이다. 닭이 유전자 돌연변이로 이런 육계를 만들어 내더라도 곧 자연적으로 탈락할 것이다. 현재 생물의 진화는 이미 과거의 자연의 진화에 전적으로 의존하지 않고 인간의 선별의 결과이다.
현재 인류의 양식 기술 하에서 닭은 태어날 때부터 매우 편안하다. 어떤 사람은 그것들을 먹이고, 어떤 사람은 항생제를 준다. 그들은 자연의 선택을 전혀 받아들일 필요가 없고, 단지 인류를 위해 봉사한다.
최근 수십 년간의 기술 발전으로 볼 때, 우리는 현대 기술로 한 종을 개조할 수 있다. 인류는 억만년의' 자연선택' 을 이겼다. 어떤 종이라도 생존하거나 지구를 지배하려면 인류와 좋은 관계를 맺어야 한다.
인간이 닭을 정복했는가, 아니면 닭이 인간을 이용했는가?
현재 지구상에 300 억여 마리의 닭이 있는데 1000m2 미만의 닭집은1000 여 마리의 닭을 먹일 수 있다. 오늘날 남극 대륙을 제외한 거의 모든 대륙에는 닭이 있다. 그래서 지금 과학자들은 인류가 닭을 정복했는지 아니면 닭이 인간을 이용했는지 의문을 제기하고 있다.
12 세기 서아프리카에서 남녀 평등이 일어났고, 그 뒤의 추진력은 닭이다. 일찍이 소와 양을 기르는 과정은 매우 번거로웠다. 그때는 남자의 특허였다. 그러나 여성이 닭을 키울 수 있게 되면서 여성은 더 이상 남성에게 붙지 않아 최초의 남녀 평등 사회가 되었다. 동시에, 닭의 매우 강한 번식력과 매우 낮은 사육 비용은 고대 사회에서 가장 저렴한 제사 생물이 되었다.
아마도 미래의 세계에서는 인류가 멸망할 것이고, 닭은 여전히 그들의 조상 공룡처럼 이 지구에 살 것이다. 실험 자료에 따르면 닭은 높은 방사능 환경에서 생존할 수 있으며 체르노빌 핵 누출이나 히로시마 핵폭발이 발생하더라도 건강하게 살 수 있다.
미래에, 만약 우리 인류가 화성으로 이주한다면, 닭은 없어서는 안 될 동물이다. 닭은 열악한 환경에 대항하는 시각에서, 인간 음식의 관점에서 가장 좋은 선택이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
만약 어느 날, 우리는 공룡처럼 이 지구에서 사라진다. 그렇다면 지질에 남아 있는 닭뼈 화석은 의심할 여지 없이 최고의 생물 유적이다. 미래의 지혜 생물은 이러한 골격 화석을 연구하여 인간 문명의 진보를 판단할 수 있다.
현재 매년 수백 억 마리가 도살되고 있으며, 그들의 뼈는 끊임없이 쓰레기 매립지로 옮겨지고 있다. 무산소 환경에서 이 뼈는 수백만 년 이상 보존할 수 있다. 앞으로 이 골격 화석의 규모와 수를 통해 인류의 큰 영향을 관찰할 수 있다.
그리고 이 닭골격 화석의 끊임없는 변화를 통해 많은 정보를 해석할 수 있다. 예를 들어 영국 레스터대 연구팀은 19 세기 닭뼈의 변화를 측정해 여러 시기 닭발 끝의 변화 추세를 분석해 이 닭의 무게 데이터를 얻을 수 있었다. 닭 발톱 끝의 폭이 크게 증가한 것은 의심의 여지가 없다.
그리고 과학자들은 닭뼈에서 탄소, 질소 등 동위원소의 변화 추세를 연구하여 닭음식 구조의 변화를 발견할 수 있다. 닭은 일찍이 인류를 동반한 지 수천 년이 되었는데, 잡식을 위주로 한다. 이제 닭 사료의 주요 음식은 옥수수에서 오는 것을 관찰할 수 있다. 이것은 인간 생식 기술의 결과입니다. 우리는 이 정보를 지층에 남겨두고 미래의 지혜 문명의 발굴을 기다리고 있습니다.
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