투유유, 박사, 절강대학교 차학과 교수, 박사생 멘토. 절강 신세기' 15 1 인재' 저장성 생화학분자생물학회 부회장, 저장성 찻잎학회 이사, 오각농사상연구회 이사. "차" 부 편집장; 2007 년 교육부' 바우쉬 펀드' 고급 방문학자 장학금을 받아 미국에 갔다.
중국어 이름: 투유유
국적: 중국.
직업: 교사
졸업 학교: 화동 공과 대학
주요 성과: 15 1 인재기금 일본 학자 장학금.
대표작: 차
성별: 여성
인물 체험
투유유, 박사, 절강대학교 차학과 교수, 박사생 멘토. 신세기 저장성의' 15 1 인재'
저장성 생화학분자생물학회 부회장, 저장성 찻잎학회 이사, 오각농사상연구회 이사. "차" 부 편집장; 2007 년 교육부' 바우쉬 펀드' 고급 방문학자 장학금을 받아 미국에 갔다.
1980- 1984 화동공대생화학학사
1984- 1992 중국농업과학원차연구소, 인턴 연구원
1992- 1995 항주 중과자연식물과학기술회사 (중국농업과학원차연구소) 개발부 매니저
1995- 1997 저장농업대학교 찻잎학과, 생화학과 찻잎을 종합적으로 이용한다. 보조 연구원
절강 대학교 찻잎학과 부연구원; 일본 사이타마 대학교에서 박사 학위를 받았습니다.
1999-2000 일본 시즈오카 대학교 천연물 화학 방문학자
2004 년 오스트레일리아 국립 식품과학 및 공학센터 방문학자 2005 년, 교수, 박사 교사.
성격 성취
그는 책 세 권을 출판하고 국제 저널에 20 여 편의 논문을 발표했다. 국내 논문 60 여 편 박사, 석사, 학부생 여러 명을 지도하고 양성하다. 국가' 테아플라빈 수출입 국가 기준' 과' 차 폴리 페놀 산업 기준' 제정에 참여하다. 미국, 일본, 독일과 좋은 국제 협력을 하고 있다. 6 개의 국가 발명 특허를 신청하고 취득했습니다. 저장성의 우수한 과학 기술 성과 3 등상을 2 회, 우수상을 여러 차례 수상했다. 저장성 교위 과학기술성과 1 등상, 2 등상, 여러 가지 우수 논문상을 두 번 수상했다.
30 여 개의 국제 협력, 국가, 성, 공장 협력 프로젝트를 주재하고 참여했다. 주요 프로젝트는 테아플라빈 효소법 공업화 생산의 핵심 기술, 차 폴리페놀산화효소 유전자 복제와 표현, 찻잎이 시들어가는 과정에서 폴리페놀산화효소 변화의 근본 원인, 삼협고구 찻잎 산업화 기술체계 연구, 오래된 차밭접목과 개조, 차와 향화 향기 방출 기계와 그 영향 요인, 인스턴트차 전환기술, 찻잎 발효음료 개발, 차 폴리페놀의 생산공예 및 이화성 연구
약용 차 폴리 페놀, 식품 차 폴리 페놀 항산화 제 및 다양한 차 음료와 같은 다양한 차 폴리 페놀, 테아플라빈, 발효 차 와인, 차 콜라, 복숭아 차, 오렌지 차, 녹차 물, 우유 홍차 및 기타 제품의 생산에 성공했습니다. 미생물의 배양과 대규모 생산, 차 폴리페놀의 물리화학 형태, 차 폴리페놀의 생산, 차 음료의 생산 등에 대한 실무 경험이 있다. 테아플라빈 고정화 효소 생산 기술 연구를 마치고 테아플라빈 단량체의 다양한 크로마토 그래피 분리를 수행하여 다양한 암세포의 성장 억제와 세포 사멸을 연구했다. 찻잎 종합 이용과 찻잎 활성 성분의 연구 분야는 국내외에서 모두 유명하다.
학술 아르바이트
절강 성 생화학 분자 생물학 협회 부회장;
절강 차 학회 이사;
절강 차 학회 사무 차장;
오각농 사상 연구회 이사.
과학 연구 분야
차 추출물의 개발 및 이용
국가과학기술부 프로젝트인' 체외촉매 차 폴리페놀산화생산 테아플라빈' 을 완성하고 2004 년 국가발명특허' 고정화폴리페놀산화효소 체외촉매 차 폴리페놀산화생산 테아플라빈' 을 확보해 여러 기업들과 협력해 인스턴트 홍차의 품질과 테아플라빈 생산을 개선하는 데 좋은 효과를 거뒀다. 2002-2004 년에는 고속 역류 색상 스펙트럼을 완성하여 테아플라빈 단량체를 분리하고 다양한 암세포의 성장 억제와 시들어가는 것을 연구했다. 2005 년 저장성 과학기술진보 3 등상을 수상했다. 동시에 국제저널에 관련 SCI 논문 5 편을 발표하고 국내 1, 2 종 학술지에 논문을 여러 편 발표한다. 국내외 학자들의 흥미를 끌다.
폐차 찌꺼기 개발
처음으로 차제품 공장의 폐차 찌꺼기를 이용해' 유기무기 복합비료' 를 생산해 환경오염과 자원 재활용 문제를 해결하고 2002 년 국가발명특허를 신청했다.
차 제품 연구에 미생물 적용
저장성 자연기금' 녹차발효 과정에서 카테킨의 대사기제 및 생물활성 연구' 가 완성되는 동안 논문 8 편을 발표해' 카테킨이 낮은 pH 에서 모이고, 높은 pH 에서 모이다' 는 관점이 많은 차과학자들의 관심을 끌었다. 압축 차 가공 공예가 차의 유효 성분에 미치는 영향과 압축 차 유효 성분이 인체 음식 대사에 미치는 영향이 연구 중이다.
차나무 꽃의 개발과 이용
이 방면의 연구는 이미 3 년 동안 진행되었으며, 아직 대량의 연구 작업이 더 전개되어야 한다.
차의 효소와 향기의 관계
일본에서 유학하는 동안 (1999-2000) 처음으로 재스민에서 방향알코올 β-D 포도당효소를 분리해 국제협력프로젝트인 녹차, 향신료 앞체와 그 앞물인 shaveondtea, aaromaandtaste 의
일본 등국들과 협력 연구 경로를 세우고, 합작하여 석사, 박사, 박사후 과정을 양성하다. 고정화 효소 기술, 미생물 자원, 차학을 더욱 긴밀하게 결합시켜 학제 간 장점을 보완한다.
과학 연구 임무
1. 찻잎에 다환 방향족 탄화수소의 농도 수준과 입력 메커니즘, 국가자연기금 2006-2008
2 쿠딩차 생산 기술 발전 연구 저장성 과학기술청 2004-2006
3 Kuding 차 가공 기술 기업 수평 2005-2007
4 고정화 폴리페놀효소법은 테아플라빈 국가 중소기업 과학기술혁신기금 2002-2004 를 생산한다.
2002-2004 년 국가자연과학기금 녹차발효 과정에서 카테킨 대사기리 및 산물 생물활성화 연구
6 해수 케이지 방오 도료의 개발 및 적용 저장성 과학기술청 2003-2004
7 차 찌꺼기를 이용하여 차밭 유기질 비료 수평기업 개발 2002-2005
8 차 안료 생산 기업 수평 2002-2004
9 녹차향 전구체와 RDT 차의 향과 맛에 미치는 영향 국제협력 2003-2004
10 차 폴리 페놀 생산 기술 기업 수평 2002
1 1 차나무 접목 기술 연구 및 보급 저장성 과학기술청 1998-2000
12 오징어 실크 방부제 연구 및 응용 저장성 과학기술청 1996- 1998
13 녹차음료 침전 형성 메커니즘 기업 가로 200 1-2002
14 어제품 공장 스크랩에서 복합 아미노산 절강해양국 1999-200 1 을 추출합니다.
15 차 폴리 페놀 옥시 다제 유전자의 클로닝 및 안티센스 유전자의 전환을위한 국가 자연 기금 200 1-2003
16 삼협 협곡 저수지 지역의 차 산업화 신기술 연구 저장성 과학기술청 1998-200 1
17 녹차 소프트포장 음료 품질 보증 메커니즘 및 신제품 개발 연구: 저장성 과학기술청 1998-2000
18 차 화훼 작물 아로마 방출 메커니즘 연구 국가 자연기금 1997- 1999
19 풀링시 차 가공 기술 및 신제품 개발 연구 저장성 과학기술청 1997- 1999.
과학 연구 성과
1. 녹차 소프트포장 음료 품질 보증 메커니즘 및 제품 개발 연구. 저장성 과학기술진보 3 등상 58660.8888888861
2. 고정화폴리페놀산화효소가 고순도 폴리페놀을 촉매하여 고순도 테아플라빈을 생산하는 방법 국가는 특허 Zl02 136983.82004.4 를 발명했다.
3. 삼협고구 찻잎산업화 기술체계 연구: 2003 년 5 월 저장성 교위 과학기술진보 1 등상.
4. 풀링시 찻잎 가공 기술 및 신제품 개발 연구, 저장성 농업청 저장성 농업과학기술진보 3 등상, 1999.6.
5. 고정화폴리페놀산화효소는 테아플라빈 합성과 차 생산에의 응용을 조절한다. 저장성 과학기술진보 3 등상 2005.9.
학부생의 종합 능력을 향상시키는 과학 연구 훈련 실습. 저장대학교 교학성과 2 등상 2004.438+02.
7. "차 찌꺼기를 이용해 발효시켜 차밭 전용 복합비료를 생산하는 방법" (국가 발명 특허 공개호 CN1403416);
8. "폐차 찌꺼기를 이용해 발효시켜 차밭 전용 유기비료를 생산하는 방법" (국가 발명 특허 공개호 CN 1709837).
9.2003 년' 차 찌꺼기 발효 생산 차밭 전용비료' 가 저장성 교위, 단위, 과학협회 특별상을 수상했다.
10. 오징어 방부제 연구 및 응용: 저장성 과학기술진보우수성과상 1999.9
학술 작문
일
1. 숙영, 도살유영, 차품과 양생, 중국 임업출판사, 2002 년 6 월.
2. 양선강, 왕약비, 도살유영 등. 차 폴리 페놀 화학, 상하이 과학기술출판사, 2003+02.
석해근, 육덕표, 도유영 등 편집장의' 중국 명차첩' 입니다. 상하이 문예출판사 2006+0338+0.
학술 논문
외국 학술지
1You-yingtu, An-bintangandhaoharuhuanabe. , 2004 년, 테아플라빈 단포균은 암세포의 성장을 억제한다. 생화학학보, 36 (7): 508 _ 5 12Sci 에 수록됐다.
2You- 영도, Xin- 청허, Hui-long xian dnaoharuanabe. , 2005,' 생명기술 익스프레스', 27: 269 _ 274 SCI 는 폴리페놀 공중부양동물성 효소 시스템과 반응면 방법론학의 생합성을 최적화했다.
3 도회림, 유영도, 리. , 2005, "다주기 및 탈탄 집중 및 건강 관리". 식품 화학독리학 43: 4 1 _ 48 SCI 포함.
4 용-축성, 엘프? 황과 유영도. , 2005 년, 중국 온라인 건강효과 연구 요약, 국제과학기술지, 40: 1 _ 8 SCI.
5Y. 도옥영, 샤해룡, 와타나베, 녹차의 카테킨 이론 변경, 응용생화학과 미생물학, 4 1 권, 6 호, 2005, 574-577 면.
6YouyingTuandN. Watanabe. 200 1 국제 회의 기술 및 과학, 2006 5 4 38+0
7 그림자 그림, 혜릉량, 혜용협. 효모 발효 중 카테킨의 변화. 일본 기카스터, 2002 년 10 월
8 도회림, 이중주, 하위, 영도, 2005, 차밭수토유실 연구
국내 학술지
1. 분자손질카테킨의 생물학적 활성 연구 현황 차 기술 2005/012005 (1):1-3
2 고속 역류 크로마토 그래피에 의한 테아플라빈 단량체의 분리에 관한 예비 연구 식품 과학 2005, 26( 10):87-90
3. 고정화 효소막이 차 폴리페놀을 촉매하여 테아플라빈을 생성하는 반응 조건을 최적화했다. 차학 2004,24 (2):129-134.
4. 차 음료의 노화 방지에 관한 연구 차 2004,30 (2): 98-100
5. 고속 역류 크로마토 그래피에 의한 테아플라빈 단량체 푸젠 차 2004(2): 17- 18 의 분리
6. 동백속 식물 연구 이용 현황 및 전망 중국 차 2004,26 (4): 8-10
7. 차나무 뿌리 흡수가 차 중 농약 잔류에 미치는 영향 차 2003,29 (1): 23-24
8. 카테킨의 체외 산화에 의한 테아플라빈의 제조에 관한 연구 진행. 중국 차 2003,25 (6):15-16.
9. 테아플라빈 종양 항생제 대체품 개발 중국 찻잎 가공 2003(4):28-3 1.
10. 효모 발효 과정에서 녹차 활성 성분의 대사역학 연구. 차학 2002,22 (1): 66-69.
1 1. 차를 눌러 췌장효소 활성과 장익균에 미치는 영향 식품과학 2002,23 (10):1/Kloc-
12. 홍차 추출물이 트립신 활성에 미치는 영향 중국 차 2002,24 (3):16-17.
13. 차 속 카테킨과 유기산의 구성을 눌러 차 2002,28 을 분석한다 (1): 22-24
14. 산성 환경에서 카테킨의 안정성 연구 차 2002,28 (2): 86-88
15. 고순도 갈색 안료 제품의 화학 성분 및 차 검출 2002,28 (4):191-193
16. 압축 차의 α-아밀라아제 활성에 관한 연구 중국 차 가공 2002( 1):38-39.
17. 뿌리암 농균이 매개한 차나무 전환. 차학 200 1, 21(2):108-11/kloc
18. 재스민 방향알코올 β-D 포도당분효소의 분리순화차학 200 1, 21(2):144-
19 차 폴리 페놀의 항암 분자 메커니즘에 관한 연구 진행. 중국 차 2001(1):12-13.
20. 차다당약리작용 연구 진행 중국 차 200 1, 23(5):8-9.
2 1. 접붙이가 차나무 싹의 화학 성분에 미치는 영향
22. 녹차음료 중 차다당의 구성차 200 1, 27(2):22-24
23. 일본 차업에 접근 200 1, 27(4):6 1-62
24. 차 폴리 페놀의 식품 보존 메커니즘 및 응용 상태 차 기술 200 1(2): 1-6
25. 찻잎과 홍차균 유효 성분이 장 미생물 균형에 미치는 영향. 중국 차 가공 200 1(2):3 1-33.
26. 차나무 잎의 항역생리와 초산화물 타화효소의 상관관계1996,22 (2): 40-43.
27. 차 추출물의 물리 화학적 성질에 관한 연구 식품 과학1994 (3):11-14.
28. 그늘과 유기비료가 여름차의 향기 형성에 미치는 영향 차과학 2000,20 (2):133-136
29. 따뜻한 비료가 차 신선한 잎 β-글루코시다 제 활성성과 알코올 향에 미치는 영향. 절강림학원 학보 2000,17 (1): 28 ~ 31.
30. 중국 찻잎 2000(3): 14, 윈난대엽종을 이용하여 명우녹차를 가공합니다.
3 1.' 팔선벽봉' 차 가공공예 및 품질연구보고차 2000,26 (1): 6-29
32. 저장농 1 13 과 저장농 139 가 풀링 도입 후 화학성분의 변화 충칭 차 2000,26 (2): 78-80.
오징어 방부제의 스크리닝 및 보존 효과에 관한 연구 해양어업 2000,22 (1):13-16.
34. 용정차 노점 중 β-글루코시다 제 활성의 변화차학 1999,19 (2):136-/Kloc-;
35. 접붙이 기술로 오래된 차밭을 개조하는 연구 저장림학원 학보 1999, 16(3):283-286.
36. 용정차 가공 중 알코올계 아로마 방출 기계 연구 저장대 학보 (농업과 생명과학판)1999,25 (5): 535-535.
37. 차나무 싹의 성장 특성을 접붙이는 연구 저장대학교 학보 (농업과 생명과학판)1999,25 (6): 653-656.
38. 차의 향기 방출 메커니즘에 관한 연구-용정차볶음 과정에서 β-글루코시다 제와 알코올 향기의 관계
39. 팔선은감차 가공공예 및 품질연구보고서1999,25 (4): 202-204
40. 녹차 스파클링 효모 차의 성장 특성 및 공예1998,24 (3):141-142
4 1. 방부제, 조명, 온습도가 오징어 보신에 미치는 영향 저장대학교 학보 (농업 및 생명과학판)1998,24 (1): 85-;
42.7 차 나무의 싹 성장 과정에서 β-글루코시다 제 활성의 변화 차학 1997,17 (S):104-1
43. 유화제와 살균온도가 생크림차의 품질에 미치는 영향 차학 1997,17 (S):141-/KLOC
44. 차나무 플라보노이드의 생리기능차1997,23 (4): 33-36
45. 차 제품 적용 현황 및 전망: 중국림 부산물 1997(2):48-49.
오징어 실크의 지방산 연구: 해양어업 1997,19 (3):121-/
47. 어제품 공장 폐수에서 복합 아미노산을 추출하는 연구. 저장대학교 학보 (농업생명과학판)1997,23 (S): 59-61.
교과과정
학부 "식물 영양소의 분리와 응용" 과 "차 가공 원리"
대학원 과정에는 차 생화학, 차 품질 연구 방법, 차 생화학 연구 방법, 차학 특집이 있다.
품격이 영예롭다
1. 1990 중국농업과학원차연구소 선진노동자
2. 1997 저장농업대학교 과학기술개발선진노동자
3.200 1-2002 절강 대학교 농업 생명 공학 대학 선진 근로자
4.2002-2003 절강 대학교 선진 근로자;
5.2002-2003 절강 대학교 농업 생명 공학 대학 선진 근로자
6.2003-2004 절강 대학교 농업 생명 공학 대학 선진 근로자
7.2003-2004 년, 저장대 농업과 생명기술대학은 고등 가정사업을 겸비하였다.
8.2003-2004 년, 저장대는 고급 가족기업을 고려했습니다.
9.2004-2005 절강 대학교 우수 교사