1, 옥수수: 칼슘, 마그네슘, 셀레늄 등의 물질이 풍부하고 레시틴, 리놀레산, 비타민 E 는 모두 혈청 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다.

2. 귀리: 리놀레산이 풍부해 불포화지방산의 35 ~ 52% 를 차지한다. 비타민 E 함량도 풍부하고 귀리에는 사포닌이 함유되어 있습니다. 그들은 모두 혈장 콜레스테롤 농도를 낮추는 작용을 한다.

3. 우유: 수산기와 메틸 글루타산을 함유하고 있어 인체 내 콜레스테롤 합성효소의 활성화를 억제하여 콜레스테롤 합성을 억제하고 혈중 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있다. 또 우유에 칼슘이 많이 함유되어 있어 인체의 콜레스테롤 흡수도 줄일 수 있다.

4. 양파: 그 저지방 작용은 알릴 디황화물 및 소량의 유황 아미노산과 관련이 있다. 이 물질들은 당합물에 속하여 혈지를 낮출 수 있을 뿐만 아니라 죽상 경화를 예방하고 동맥혈관을 보호할 수 있다. 프로스타글란딘 A 도 포함되어 있어 혈관을 이완시키고 혈압을 낮추는 역할을 한다.

5. 마늘: 마늘의 지질 강하 작용은 마늘에 들어 있는 물질인 알리신과 관련이 있다. 마늘의 이런 유효 성분은 항균, 항종양 특성을 가지고 있어 동맥죽경화를 예방하고 혈당과 혈지를 낮출 수 있다.

6. 아몬드: 아몬드에는 콜레스테롤이 함유되어 있지 않고 포화지방산의 7% 만 함유되어 있습니다. 고지혈증 환자는 아픈 날 30g 아몬드를 먹으면 포화지방산이 높은 음식을 대체할 수 있다.

7, 국화: 저지방 효과가 있어 혈압이 더 원활합니다. 노인들은 녹차에 국화를 조금 섞어서 심혈관 계통에 좋은 보건 작용을 한다.

8. 계란: 예전에는 계란 콜레스테롤 함량이 높다고 생각했는데 많이 먹으면 관상 동맥 심장 질환을 일으키기 쉽다. 계란에는 레시틴이 함유되어 있어 인체의 혈액에 있는 콜레스테롤과 지방을 공중부양상태로 유지하고 혈관벽에 쌓이지 않아 혈지 수준을 낮추는 것으로 확인됐다. 매일 계란 하나를 먹는 것이 좋습니다.

9. 콩: 불포화지방산, 비타민 E, 레시틴이 풍부하다. 고 콜레스테롤 환자는 매일 60 ~ 100 g 의 콩단백질을 먹으면 90% 정도가 회복되거나 호전된다.

10, 곰팡이: 영지는 단독으로 또는 저지방 약물과 함께 혈청 콜레스테롤, 트리글리세린, 저밀도 지단백질을 낮추고 고밀도 지단백질을 높인다. 동시에 전혈점도와 혈장 점도를 낮춰 혈변학 장애를 개선할 수 있다. 영지의 보호 작용은 화학 합성 지방조절제로 인한 간 손상을 예방하거나 완화할 수 있다. 영지가 혈지를 조절하는 기능은 심뇌혈관 질환에 보호 작용을 하는 기초이다.

버섯은 주로 표고버섯, 표고버섯, 초버섯, 팽이버섯 등 고등버섯류 음식으로 고단백, 저지방, 천연비타민이 풍부한 건강식품입니다. 독특한 건강 기능, 특히 표고버섯은 콜레스테롤을 낮추고 동맥벽 지질침착을 방지하는 역할을 한다. 표고버섯은 혈압을 낮추는 역할도 한다. 고혈압 환자는 차 대신 버섯물을 마실 수 있다.