주재료: 돼지 안심고기 250g, 당근사, 파, 생강, 고수잎. 액세서리: 카사바 전분 볶음 2 큰술, 케첩 2 큰술, 흰쌀식초 1 큰술, 설탕 1 큰술, 소금 1 큰술, 막걸리/Kloc-
연습 1. 안심을 큼직하게 썰어 생강, 막걸리, 소금을 넣고 대칭을 잘 파악해 잠시 절여주세요. 2. 카사바 전분에 찬물을 넣고 골고루 섞고 잠시 침전한 후 물을 붓고 남은 전분수를 순환시킨 다음 신선한 고기에 넣어 대칭을 잡는다.
3. 온도가 70% 가 더울 때 신선한 고기를 넣고, 작은 불은 응고될 때까지 구워 건진다. 다 구워낸 후 냄비에 넣고 바삭바삭하게 건져낼 때까지 다시 튀겨주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 4. 케첩, 백미초, 설탕, 소금을 작은 그릇에 넣고 찬물로 잘 섞는다.
5. 냄비에 기름을 소량 넣고 즙, 당근, 생강마늘을 넣고 잘 볶아 신선한 고기를 볶아 즙을 싸서 향래를 뿌려 솥에서 낸다. 6. 갖다 주시면 먹을 수 있어요. 새콤달콤한 소스는 바삭한 고기에 싸여 있고, 안쪽은 화끈하고, 상판은 1 초밖에 걸리지 않는다 ~
표고버섯찜닭 표고버섯찜닭은 평범해 보이지만 둘의 결합은 그야말로 최고의 파트너다. 맛있는 표고버섯과 맛있는 닭다리, 고구마 가루도 맛있네요 ~
주재료: 닭 한 마리, 표고버섯 50g, 고구마 가루 50g, 파 1, 생강 1 작은 덩어리, 팔각 1, 건고추 8 개 보조재: 막걸리 나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 너무 좋아해서 집보다 두 배나 맛있다.
2. 말린 표고버섯은 부드러워진 후 표면의 불순물을 씻어낸 후 물에 붓고 30 분간 담근다. 나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 너무 좋아해서 집보다 두 배나 맛있다.
3. 고구마 팬은 잘게 썰어 미지근한 물에 15 분 담근다. 나는 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 좋아한다. 나는 집에서 만든 것의 두 배가 맛있다. 4. 버섯을 물에 담가 찌꺼기를 걸러낸 후, 나는 일부 반응에 참가하여 징용했다. 나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 너무 좋아해서 집보다 두 배나 맛있다.
5. 냄비에 기름을 넣고 동주, 생강, 팔각, 피망을 넣고 향을 볶아 피망을 일으킵니다. 나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 좋아한다. 그들은 집보다 두 배나 맛있다.
6. 닭 가슴살을 냄비에 넣고 닭 가슴살 속 물을 볶고 막걸리를 솥가장자리를 따라 볶은 다음 생펌핑, 노궐련, 노빙탕을 볶는다.
나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 매우 좋아한다. 나는 집에서 만든 것의 두 배가 맛있다. 7. 닭은 검은 후추로 변색될 때까지 볶아 말린 표고버섯을 담근 물에 붓는다. 8. 큰불이 끓어 말린 표고버섯을 넣고 중등불로 30 분간 끓인다. 나는 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 좋아한다. 집보다 두 배나 맛있다. 9. 연고구마 당면을 넣고 다시 5 분 동안 중불로 끓여 당면을 맛까지 끓인다. 나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 매우 좋아한다. 집에서 두 배의 맛있는 음식을 만든다. 요리하기 전에 소금을 넣고 양파를 뿌린다. 닭 가슴살과 목이버섯을 함께 삶아 먼저 가루 한 모금을 만든다. 닭 가슴살은 연하고 표고버섯은 맛있어요. 고구마 국수는 매끈매끈해서 한 번에 큰 접시를 먹을 수 있어요 ~
연습 1 1. 닭은 매우 부드러워서 농가 닭은 먹으면 고소하다. 말린 버섯은 중국 동북부의 독특한 곰팡이입니다. 맛이 매우 향기로워서 일반적으로 대형 쇼핑몰의 건화물 지식 지역에서 팔린다. 말린 표고버섯 찌꺼기가 많이 있으니 청소할 때 조심해야 합니다. 깨끗이 씻지 않으면 입이 어색하다. 3. 고구마 분말은 고구마 분말을 추천한다. 식감은 매우 진하다. 4. 우리 집은 매운 음식을 조금 즐겨 먹는다. 요리를 할 때 우리는 마른 고추를 많이 잃어버려서 터뜨렸다. 순수 제작 방법은 맵지 않아요. 매운 음식을 좋아하지 않는다면 바로 저장해 주세요. 나는 이전에 동북에 가 본 적이 없지만, 나는 특히 이 세 가지 동북요리를 즐겨 먹고, 집에서 맛있는 것을 세 개 만든다.
전통 산센은 모두 지속적인 고온 튀김을 거쳐 심신 건강이 부족할 뿐만 아니라 열량도 높다. 우리 언니는 메뉴를 개선하여 맛있고 심신이 건강할 뿐만 아니라 많이 먹는 것도 걱정할 필요가 없다 ~ 앞으로 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 좋아한다. 집에서 맛있는 주재료: 1 사계절콩, 1 감자, 1 고추, 1 당근. 보조재: 파 마늘 적당량, 식물성 기름 적당량, 참기름 소량, 1 소금 큰술, 간장 2 큰술, 기름 2 큰술, 1 간장.
연습 2: 1. 가지는 껍질을 벗기고, 칼덩이로 썰고, 소금을 넣고 잘 섞고, 20min 을 절인다. 감자를 껍질을 벗기고 끝으로 썰어 한쪽에 두세요. 나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 매우 좋아한다. 나는 집에서 만든 것의 두 배가 맛있다. 2. 고추를 꼭지로 제거하고 깨끗이 씻고 작은 조각으로 썰고 당근은 잘게 썰고 파, 강모, 마늘을 준비한다. 나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 좋아한다. 나는 집에서 만든 것의 두 배가 맛있다. 3. 생초, 기름 소모, 간장, 케첩, 옥수수 가루, 설탕, 소금을 접시에 넣고 잘 섞어서 준비한다.
나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 너무 좋아해서 집보다 두 배나 맛있다. 4. 사계절콩을 절여 사계절콩의 수분을 짜서 준비한다. 나는 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 매우 좋아한다. 나는 집에서 만든 것의 두 배가 맛있다. 5. 냄비를 끓여 식물성 기름을 붓고 사계절콩을 넣고 작은 프라이팬을 부드럽게 한다. 나는 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 좋아한다. 나는 집에서 만든 것의 두 배가 맛있다. 6. 사계절콩은 냄비에 볶아 감자를 넣고 황금색으로 볶는다. 고추와 당근 조각을 냄비에 넣고 2 분 정도 볶은 후 냄비에서 나옵니다.
7. 다시 냄비를 끓여서 기름을 넣지 마세요. 방금 조절한 그릇즙을 붓고, 큰불이 끓으면 작은 불을 켜고, 즙을 걸쭉하게 끓인다. 나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 좋아한다. 나는 집에서 만든 것의 두 배가 맛있다. 8. 사계절콩, 감자칩, 고추, 당근 조각을 넣고 잘 볶으면 냄비가 나옵니다. 나는 이전에 동북에 가본 적이 없지만, 나는 이 세 가지 동북요리를 좋아한다. 집보다 두 배나 맛있다. 9. 사계절콩은 부드럽고 찹쌀하고, 감자 바깥의 초리찹쌀에 진한 양념을 곁들인다. 맛은 식당보다 나쁘지 않다 ~