중국어 이름: 마이크로 캡슐 향료 mbth: 마이크로 캡슐 향료 모양: 로션 모델: V90 입자 크기: 약 5um 향료 함량: > Min30% 중합체: MIN 30% PH: 6.5 0.5 밀도:1.. 그러나 인간의 삶에서 향의 거대한 작용으로 인해 영국은 일찍이 1932 년, 이미 아라비아 고무를 이용해 향정 마이크로 캡슐 [1] 을 개발하기 시작했다. 지금까지 마이크로 캡슐 향정에 대한 연구가 여전히 번창하고 있으며, 관련 문헌 보도와 특허 출원이 속출하고 있다. 마이크로 캡슐 향의 핵심 재료는 향향이다. 마이크로 캡슐 식용 향의 공업 생산은 1960 년대에 시작되어 장미, 재스민, 난초와 같은 꽃향으로 시작되고, 과일향은 레몬, 오렌지, 딸기, 바나나, 포도, 체리, 사과, 그리고 아로마 오일이나 수지와 같은 마늘 기름, 마늘 또한 첨가물을 코어에 추가하여 풍미 분자의 방출 속도를 제어할 수 있습니다. 첨가물과 섞은 후 포장하거나 상황에 따라 단계적으로 포장할 수 있습니다. 향료와 향신료 마이크로 캡슐의 벽 재료는 코어 재료에 따라 달라질 수 있다. 일반적인 요구 사항은 재료의 성능이 안정적이고, 독이 없고, 부작용이 없고, 호환성이 없고, 향료와 향료의 기능에 영향을 주지 않으며, 만족스러운 점도, 침투성, 일정한 강도와 가소성이 있어야 한다는 것이다. 향료 마이크로 캡슐 기술에 일반적으로 사용되는 벽재는 식물접착제 (아라비아, 해조산나트륨, 카라기난 등) 이다. ), 전분 및 그 유도체 (각종 젤라틴, 올리고당, 전분 유도물 등. 유화성, 성막성, 품질밀착성이 우수하여 향료를 내장하는 좋은 벽재), 단백질 (젤라틴, 카제인, 콩단백질, 유청단백질 등. ) 및 다양한 셀룰로오스 유도체 (CMC). 신형 벽 재료의 연구와 발전은 줄곧 중요한 과제였다. 전분을 필요한 개조한 후 특성이 우수한 트랜스젠더 전분 [2~3] 을 얻는다면, 껍데기 폴리당의 탈아세틸도를 조절하여 껍데기 폴리당의 용해성을 현저히 높일 수 있다 [4]; 단백질 원료와 탄수화물의 반응으로 얻은 미라드 산물도 좋은 내장 원료 [5] 일 수 있다. 특정 미생물 종을 유인하거나 길들여 고품질의 매립 재료를 합성하는 것도 의미 있는 연구 방향이다. 실제 응용에서는 한 가지 벽재만으로 마이크로 캡슐화를 할 수 있는 경우는 드물지만, 왕왕 두 개 이상의 벽재를 조합해야 원하는 임베딩 효과를 얻을 수 있다. 향료를 마이크로 캡슐화한 후 낭벽의 밀봉 작용으로 향료의 증발 손실을 효과적으로 억제하고 향료의 저장과 사용의 안정성을 높일 수 있다. 민감한 성분을 보호하고, 내산소, 내광성, 내열성을 크게 향상시키고, 구운 음식과 부풀린 식품에서의 안정성을 높인다. 향료는 서방 형 기능을 가질 수 있습니다. 향료 성분과 다른 성분의 반응을 피할 수 있습니다. 상온에서 향의 물리적 형태를 바꾸고 액체나 반고체 향을 자유롭게 흐르는 가루로 전환하여 분산 안정성을 높일 수 있다. "마이크로 캡슐 향료 향료 정리제" 를 응용한 기술제품은 현대 과학기술 수단을 통해 특수 재료와 과학적 방법으로 공업향료, 식물오일 등 원료를 감싸는 나노 캡슐 제품이다. 이 기술은 느린 방출 원리를 채택하고 마이크로 캡슐 향의 향 정리제를 사용하여 후 정리를 통해 직물이나 종이 제품에 첨가함으로써 향 12 개월 이상을 유지할 수 있다. 이 제품은 플라스틱 고무, 가죽 제품, 화공 페인트, 페인트 잉크 등의 산업에도 사용할 수 있습니다. 포장 보관 포장: 25KG/ 통, 시원하고 건조한 곳에 보관 기간 12 개월.