사실 쌀의 가장 중요한 중심 부분은 배아다. 이름에서 알 수 있듯이 소위' 싹' 은 새로운 생명을 낳는 부분이다. 그것의 학명은' 배아미' 즉 배아율이 80% 이상인 쌀이어야 한다. 배아 보유율은 80% 에 달했다. 배아미는 배아쌀기로 쌀을 갈아서 생산한 것이다. 배아미기마다 배아율이 다르며 보통 60 ~ 70% 정도입니다. 저질의 배아미기에서 갈아낸 배아는 매우 적거나 없다.
쌀의 배아가 잘 보존된다면, 가루층을 바르면 그것을 함께 유지하고 신선하게 유지할 필요가 있다. 따라서 배아는 분말층에 보관해야 한다. 물론 위생수준이 씻을 수 없는 기준에 달하도록 세탁할 때 영양성분이 유출되지 않도록 하기 위해서다. 따라서 특허 기술로 생산된 특허 쌀인 배아와 분말층을 보존하는 무세제미는 반드시 쌀의 발전 방향이며 현재 표준미의 업그레이드 제품이다.
배아쌀을 어떻게 보존합니까
배아미의 정상 저장 시간은 90 일이다. 배아미의 보존으로 인해 세 가지 핵심 요소, 즉 온도, 습도, 환기를 고려해야 한다. 포장은 진공 상태로 유지되므로 보관 시간이 적절하게 연장되었다.
냉장고를 넣어 냉장할 수 있다. 봉인을 열면 용기에 넣고 냉장고에 넣어 냉장할 수 있다. 냉장고가 없으면 베란다의 그늘에 놓아 통풍이 잘 되어 밥을 말릴 수 있습니다. 배아미는 지금 갈아서 신선하다. 적절한 보존 방법까지 합치면 90 일 동안 정상적으로 보관할 수 있다.
장롱에 넣고 다른 곳에서 너무 오래 살면 곰팡이가 슬었는지에 따라 달라진다. 쌀을 좀 가져가서 물에 10 분 담그실 수 있습니다. 꺼내서 손에 문지르다. 검은 점을 지울 수 있다면 곰팡이가 피었다. 일반적으로 곰팡이의 범위가 비교적 넓어서 배아에 검은 점만 있는 것은 아니다.
위 내용은 바이두 백과사전-배아쌀을 참고한다.