물리 해독법
1 물세탁법: 곰팡이가 난 옥수수를 갈아서 가루로 갈아서 항아리에 붓고 3 ~ 4 배의 물을 넣은 다음 저어주고, 조용히 담그고, 하루에 두 번 갈아서 담근 물이 갈색에서 무색으로 변할 때까지 섞는다.
제외 방법: 사료의 곰팡이가 피는 부분을 제거하는 것이다.
3 살균법: 곰팡이가 나는 옥수수의 독소는 주로 옥수수의 배아에 집중되어 있다. 방법은 다음과 같습니다. 먼저 옥수수를1.5-4.5mm 의 작은 알갱이로 갈아서 5-
4 석회수 침수법: 먼저 곰팡이가 난 옥수수를 직경 1.5-5mm 의 작은 알갱이로 분쇄한 다음 1.20 목으로 체질한 석회가루를 0.8%- 1% 로 분쇄한다. .....
열처리법: 고습 조건 하에서 고열이나 고열고압은 독소를 파괴할 수 있다. 오염된 옥수수가 260 C 에서 처리되면 아플라톡신 함량이 85% 감소할 수 있다.
6 복사법: 자외선과 플라즈마 방사선은 곰팡이를 죽이고 곰팡이가 생산하는 독소를 파괴하지만 사료의 영양성분도 파괴한다. 아플라톡신으로 오염된 사료를 얇은 층으로 깔고 고압 수은등으로 대량으로 비추면 해독률이 97% ~ 99% 에 달할 수 있다.
7 흡착법: 일부 미네랄은 곰팡이 독소 분자를 흡착하고 잡을 수 있다. 알루미늄 실리케이트, 제올라이트, 벤토나이트, 활성탄, 규조토 등. 그러나 이러한 흡착제를 많이 첨가하면 영양 농도가 낮아진다.
화학방법
1 알칼리 조리 처리 방법: 1T 곰팡이 사료마다 맑은 물을 넣고 1kg 석회 * * 를 넣고 끓여 사료가 갈라지면 식힌 후 식힌 다음 맑은 물로 무알칼리 맛까지 씻어냅니다.
2 중약 훈증: 아로마가 함유된 한약으로 산창자 기름과 같은 사료에 60 C 훈증을 가하여 아플라톡신을 해독하는 작용을 한다. 코르크는 아플라톡신의 산화를 가속화하고 독성을 분해한다.
3 산화제 방법: 산화제는 아플라톡신의 효과적인 둔화제입니다. 과산화수소는 사료 중의 독소를 효과적으로 억제할 수 있다.
미생물법: 미생물 전환을 통해 아플라톡신의 독성을 분해한다. 일반적으로 사용되는 미생물 균종으로는 유산균, 흑곰팡이, 미근곰팡이, 포도곰팡이, 미수사예향 벼 도열균, 귤황균 등이 있다.
영양법
1 단백질 또는 아미노산 보충: 간은 동물이 흡수하는 진균독소를 정화할 수 있고, 정화 과정은 글루타티온의 산화 환원반응에 기반을 두고 있으며, 메치오닌 () 는 글루타티온 구성에 유리하기 때문에 메치오닌 첨가는 동물의 성장과 기타 성능에 악영향을 줄 수 있다.
비타민 보충: 엽산은 아플라톡신을 파괴하는 능력이 있다. 약간 곰팡이가 나는 사료에 엽산을 첨가하면 아플라톡신을 효과적으로 제거할 수 있다.
보선: 텅스텐은 아플라톡신에 저항하는 작용을 하는데, 글루타티온 과산화물 효소의 활성성을 높일 수 있기 때문이다.
질문 2: 곰팡이가 난 옥수수는 어떻게 처리합니까? 곰팡이가 핀 옥수수가 변질되자, 우리는 사람이나 가축에게 피해를 주지 않도록 버려야 했다.
곰팡이 옥수수 식별 방법:
1, 곰팡이가 난 옥수수는 옥수수 껍질이 쉽게 분리된다는 것을 보여준다.
2. 배아를 관찰한다. 옥수수 배아에는 큰 검은색이나 짙은 회색 * * * 밭에 곰팡이가 난 옥수수가 있고, 바닥에는 약간의 검은색이 양질의 옥수수가 있다.
3. 식감에서는 먹을수록 좋은 옥수수가 달면 달수록 곰팡이가 나는 옥수수가 입에 쓴 맛이 난다.
4. 포만도 방면에서 곰팡이가 변하는 옥수수의 비율이 낮고 알이 꽉 차지 않는다. 떠다니는 알갱이가 있는 물에 한 움큼 올려놓다.
게다가? 또한 불법 장사꾼들이 곰팡이가 난 옥수수를 구수유로 갈아서 말리는 것을 경계해야 하며, 또 일부 불법분자들은 싹이 난 옥수수를 제초제를 뿌린 후 말려서 판매한다.
옥수수 알갱이가 검게 변하는 것은 장시간 고습 고온으로 인한 것이다. 배아가죽은 녹색이지만, 벌써 탈곡하여 당황할 겨를이 없다. 그것은 오랜 시간이 지 루 됐어요. 결론적으로 곰팡이의 주된 원인은 습도다. 옥수수를 저장할 때 습도와 수확날씨에 주의하고 방균제를 합리적으로 사용해야 한다.
질문 3: 곰팡이가 난 옥수수는 어떻게 처리하고 버리나요? 어떤 동물을 먹이는 것은 독약이다.
질문 4: 진공 포장 옥수수 곰팡이. 식품법에서 어떻게 처리합니까! 식품안전법 제 124 조 (4) 항에 따르면 부패변질, 산패, 곰팡이변생충, 더러움, 이물질 혼합, 가짜 또는 감각적 이상이 섞인 식품, 식품첨가제
본 법 규정을 위반하여 아직 범죄를 구성하지 않은 경우 현급 이상 인민식품약품감독관리부에서 위법소득과 위법생산경영에 사용되는 식품 식품첨가물을 몰수하거나 위법생산경영에 사용되는 도구, 설비, 원료 등을 몰수할 수 있다. 불법생산경영식품, 식품첨가물가치액 부족 1 만원, 5 만원 이상 10 만원 이하의 벌금 상품 금액 1 만원 이상, 상품 금액 10 배 이상 20 배 이하의 벌금을 부과한다. 줄거리가 심각한 경우, 허가 취소:
질문 5: 옥수수에 곰팡이가 슬면 어떡하지? 약간 곰팡이가 난 옥수수의 경우 다음과 같이 처리해야 한다.
첫째, 희석
소량의 가벼운 곰팡이가 변하는 옥수수를 여러 차례 정상 옥수수에 섞어서 사용한다.
둘째, 세탁
곰팡이가 난 옥수수를 산산조각 내고, 3 ~ 4 배의 물을 넣고, 섞고, 조용히 담그고, 물에 담근 물이 갈색에서 무색으로 변할 때까지 하루에 두 번 저어줍니다. 씻은 후 빨리 사용하세요.
셋째, 살균 해독
곰팡이가 난 옥수수의 독소는 주로 옥수수의 배아에 분포되어 있다. 먼저 옥수수를 갈아서 1.5-4.5mm 의 작은 알갱이로 갈아서 5-6 배의 맑은 물을 첨가한 다음 저어줍니다. 일부 배아는 밀도가 가볍기 때문에 수면에 떠 있다가 건져내거나 물로 쏟습니다. 이 과정을 여러 번 반복하면 균탈독 목적을 달성할 수 있습니다.
넷째, 물리적 흡착
곰팡이 독소 분자를 흡착하고 포획할 수 있는 미네랄인 규산알루미늄, 끓는 돌, 벤토나이트, 활성탄, 규조토 등을 사용한다. , 또는 소 혈청 알부민, 에스테르 화 만난 올리고당 등.
동사 (verb 의 약어) 화학 처리
석회수, 소다, 과산화수소로 황산마그네슘을 치료하거나 보충하는 등 합성염설사약을 사용한다.
여섯째, 영양 보충
충분한 VA, VD, VE, VK, 엽산, 유기셀레늄, 메치오닌 등을 보충합니다. 독성작용을 완화하거나 유기산 첨가제와 프로바이오틱 제품 (예: 유산균과 효모 등) 을 사용하기 위해서다. 곰팡이 독소의 독성을 줄이는 데도 도움이 되며, 일부 효소제는 곰팡이 독소의 위험을 줄이는 데도 도움이 된다.
옥수수를 심각하게 오염시키는 처리;
곰팡이가 심해진 옥수수는 집중 인수하여 전문 창고에 보관하고, 제때에 품질 검사 기관에 검사를 보내야 한다. 테스트 결과, 독소 함량이 초과된 옥수수는 공업용 식량으로만 판매할 수 있으며 식품과 사료 가공에는 사용할 수 없다. 곰팡이가 심해진 옥수수는 반드시 파괴해야지, 사용해서는 안 된다.
위의 조치는 곰팡이로 오염된 옥수수를 처리하는 것을 목표로 한다. 사료에 곰팡이가 난 옥수수를 사용하지 말 것을 건의합니다. 장기적으로 약간의 오염이 있더라도 가축과 인간에게 큰 해를 끼칠 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
질문 6: 옥수수에서 곰팡이가 나는 알갱이를 제거하는 방법, 곰팡이가 나는 옥수수가 곰팡이가 나는 것은 사용하지 않는 것이 좋다. 곰팡이는 사람의 건강에 큰 영향을 미치며, 심한 경우 암을 유발할 수 있다! !
질문 7: 곰팡이가 난 옥수수는 무엇을 할 수 있습니까? 곰팡이가 나는 옥수수에서 나오는 아플라톡신과 곰팡이 독소는 돼지에 큰 영향을 미치며 거식, 성장이 느리고 사료 이용률이 증상으로 현저히 낮아져 심지어 사망까지 한다. 증상은 암퇘지의 외음홍종으로, 체질이 좋고 식사량이 많은 돼지가 병에 걸리기 쉽다는 것을 보여준다. 2003 년에만 베이징, 산서, 하남의 3 개 대형 돼지장에서 옥수수 곰팡이가 생산에 영향을 미치는 현상을 만났다. 처음 두 번은 돼지 거식만 일으키고, 수유 암퇘지는 수유량이 줄고, 새끼 돼지의 채식량에 영향을 주며, 후자는 살찐 돼지의 대량 사망을 초래하고, 임신 암지는 대량 유산을 일으킨다. 처음 두 종류의 옥수수는 공기 건조 후 곰팡이가 쌓여 독성이 크게 감소한 것으로 조사됐다. 후자는 곰팡이가 짧은 시간, 독성이 강하고 사용량이 많기 때문이다. 곰팡이 옥수수는 옥수수 배아가 검은색이나 어두운 색으로 뚜렷한 곰팡이 냄새가 나는 것이 특징이다. 곰팡이가 난 옥수수는 씻은 후 쉽게 볼 수 없고 곰팡이는 진하지 않지만 배아색은 어두워서 껍질이 벗겨질 때 안이 검은색이라는 것을 알 수 있다. 이런 옥수수는 보통 여름가을에 나타난다. 곰팡이 옥수수 중독의 경우, 가장 먼저 취한 조치는 곰팡이 사료를 비활성화한 다음, 암지에게 위세척을 거부하고, 임신 암지에게 보태제를 주사하고, 살찐 돼지에게 녹색의 즙이 많은 사료를 먹이는 것과 같은 용도에 맞는 조치를 취하는 것이다. 경미한 곰팡이가 변하는 옥수수에 대해서는 곰팡이 제거제를 사용하여 독성을 낮출 수 있다.
질문 8: 옥수수 심지에 곰팡이가 슬게 하는 방법 남방의 장마와 습한 날씨에, 곡식의 곰팡이가 나는 문제는 매우 고민이다. 곰팡이가 많은 음식은 다시 먹으면 인체 건강에 좋지 않지만, 직접 버리면 음식물 낭비를 초래할 수 있어 정말 머리가 아프다. 예를 들어 옥수수에 곰팡이가 슬면 어떡하죠? 곰팡이가 난 옥수수를 최대한 활용할 수 있는 방법이 있나요? 이 문장 다 보고 나면 곰팡이가 핀 옥수수를 위한 장소를 찾을 수 있을 것이다.
곰팡이의 원인을 알아야 한다. 옥수수 곰팡이의 주요 원인은 수분이 높고, 온도가 높고, 벌레가 있기 때문에 주요 방법은 기온, 강수, 통풍이다. 옥수수 방망이가 쌓이면 태양 아래 펼쳐 햇볕을 쬐고 수분을 줄이고 통풍을 통해 식량 온도를 낮춰야 한다. 옥수수 알갱이를 쌓거나 포장하면 기계 환기로 직접 통풍을 하여 식힐 수 있고, 통풍을 할 수 없는 것도 희석한 후 햇볕을 쬐어 강수를 식힐 수 있다. 벌레가 열과 곰팡이를 일으키면 약물 처리를 하고 살충온도를 낮춰 곰팡이를 완화해야 한다.
땅콩, 옥수수는 보존 과정에서 제대로 보관하지 않으면 곰팡이가 슬기 쉽다. 이런 곰팡이는 바로 아플라톡신이다. 그것이 생산하는 아플라톡신은 강한 발암물질이다. 어떤 사람들은 쥐에게 아플라톡신 함유 옥수수를 먹이는 실험을 했는데, 1 년 후에 간암을 유발할 수 있다. 그래서 곰팡이가 난 땅콩과 옥수수는 먹을 수 없다.
곰팡이가 난 땅콩과 옥수수를 실수로 먹었다면 아플라톡신은 씁쓸하기 때문에 입안에 있는 것을 느낄 수 있고, 바로 뱉어 내고 물로 양치질을 할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
옥수수 곰팡이 문제를 어떻게 처리해야 하는지에 대한 자세한 설명이다. 곰팡이가 난 옥수수를 어떻게 사용해야 하는지 많은 사람들이 깨우쳐 줄 것이라고 믿는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 곰팡이가 난 옥수수는 더 이상 먹을 수 없지만, 손질하면 곰팡이가 난 옥수수도 자신의 기능을 가지고 여열을 발휘할 수 있다.
질문 9: 옥수수를 사면 곰팡이가 난 옥수수를 어떻게 구별할 수 있습니까? 1. 정상적인 옥수수 알은 대부분 황백색이고, 알이 꽉 차서 파손되지 않고, 벌레가 물지 않고, 좀이 없고, 곰팡이가 없다. 곰팡이가 나는 옥수수는 배아 안에 노랑색이나 녹색 검은 균사체가 있고, 질감이 푸석푸석하고 곰팡이가 나는 것을 볼 수 있다. 2. 곰팡이가 낀 옥수수 껍질은 쉽게 분리된다. 3. 배아를 관찰한다. 배아에는 검은색이나 짙은 회색의 옥수수가 많이 있고, 바닥에는 약간의 검은색이 양질의 옥수수가 있다. 4. 식감에서 옥수수는 먹을수록 달다. 곰팡이가 난 옥수수는 입에 쓴맛이 난다. 5. 포만도 방면에서 곰팡이가 변하는 옥수수의 비율이 낮고 알이 꽉 차지 않는다. 떠다니는 알갱이가 있는 물에 한 움큼 올려놓다. 또 불법 장사꾼들이 곰팡이가 난 옥수수를 기름으로 닦아서 말리는 것도 경계해야 한다. 일부 불법분자들은 제초제로 싹이 난 옥수수를 뿌린 다음 말려서 판매한다. 옥수수 알갱이가 검게 변하는 것은 장기간의 고습 고온으로 인한 것이다. 배아 피부는 녹색, 탈곡 초기, 햇볕을 쬐는 시간이 없다; 배아피 안의 녹색이나 검은색은 지루한 시간의 원인이다.
질문 10: 옥수수 속 곰팡이를 어떤 약으로 치료합니까? 주된 이유는 습도와 온도가 너무 높아서 통풍건조를 통해 조절할 수 있지만 약만으로는 해결할 수 없기 때문이다.