뼈, 혈관, 인대 등. , 피부의 탄력을 결정하고, 뇌를 보호하며, 인체의 트라우마 치유에 도움이 된다.
2. 괴혈병 치료: 혈관벽의 강약은 VC 와 큰 관계가 있습니다. 미혈관은 모든 혈관 중에서 가장 작으며, 그 관벽은 단 하나의 세포 두께일 수 있다. 그 강도와 탄력성은 콜라겐에 의해 결정되고 콜라겐은 세포를 연결해 시멘트 역할을 한다. 체내 VC 가 부족할 때, 미혈관은 쉽게 파열되어 혈액이 인근 조직으로 흐른다.
피부 표면에 이런 상황이 발생하면 충혈과 머릿결이 생긴다. 그것이 체내에서 발생할 때 통증과 관절이 붓는다. 심한 사람은 위, 장, 코, 신장, 골막 출혈, 심지어 사망까지 나타날 수 있다.
3. 잇몸 위축과 출혈 방지: 건강한 잇몸이 모든 치아를 꽉 감싸고 있다. 잇몸은 부드러운 조직으로 단백질, 칼슘, VC 가 부족할 때 출혈을 위축하기 쉽다.
비타민 C 는 미산성을 띠고 있다. 미량 영양소로서 체내에 섭취된다. 체내에서 소화를 녹인 후, 그 산 알칼리성은 인체에 큰 영향을 주지 않으므로, 그 산 알칼리성에 너무 신경 쓸 필요가 없다.
비타민 C 는 세포 조직을 공고히 하는 데 도움이 되며 콜라겐의 합성을 돕고 뼈와 치아를 증강시켜 잇몸 출혈을 막는다. 장기 사용은 치아와 잇몸에 무해하고 유익하다.
4. 동맥경화 예방: 콜레스테롤의 배설을 촉진하고 콜레스테롤이 동맥내벽에 쌓이는 것을 방지하며 퇴적된 동맥죽상 경화반까지 녹인다.
5. 항산화제: 비타민 A, 비타민 E, 불포화지방산과 같은 다른 항산화제를 보호하여 자유기반에 의한 인체 손상을 예방한다.
6. 빈혈 치료: 흡수하기 어려운 3 가 철을 2 가 철로 환원시켜 장의 철분 흡수를 촉진하고 간의 철분 이용률을 높여 철분 결핍 빈혈 치료에 도움이 된다.
7. 방암: 풍부한 콜라겐은 암세포의 확산을 막는 데 도움이 된다. VC 의 항산화 작용은 자유기반에 의한 세포 손상에 저항하고 세포 변이를 막을 수 있다. 아질산염과 중아민이 강한 발암물질인 니트로사민을 형성하는 것을 방지하다. 누군가 암으로 죽은 환자를 해부한 적이 있는데, 환자의 체내 VC 함량이 거의 0 이라는 것을 발견했다.
8. 보호: 인체의 생명활동에서 글루타티온과 효소는 세포의 무결성과 정상적인 신진대사를 보장하는 데 매우 중요하다.
대부분의 포유류는 간을 통해 비타민 C 를 합성할 수 있기 때문에 부족한 문제는 없다. 그러나 인간, 영장류, 마멋과 같은 소수의 동물들은 스스로 합성할 수 없고 음식과 약물을 통해 섭취해야 한다.
9. 효소: 글루타티온은 글루타메이트, 시스틴, 글리신으로 구성된 짧은 펩타이드로 체내에서 산화 환원 작용을 한다. 그것은 두 가지 형식, 즉 산화형과 복원형으로 존재하며, 원형은 세포막의 무결성을 보장하는 데 중요한 역할을 한다.
VC 는 강력한 항산화제로, 자체 산화를 통해 산화형 글루타티온을 원형 글루타티온으로 환원시켜 항산화 작용을 한다.
효소는 생화학반응의 촉매제이며, 일부 효소는 활성을 유지하기 위해 유리 메르 캅토 (-SH) 가 필요하다. VC 는 이황결합 (-S-S) 을 -SH 로 복원하여 관련 효소의 활성화를 높여 항산화 작용을 할 수 있다.
위에서 볼 수 있듯이 VC 가 충분하면 VC, 글루타티온, -SH 는 항산화의 강력한 조합을 형성하고 자유기반을 제거하며 지질 과산화와 일부 화학물질의 독성 작용을 방지하며 간의 해독 능력과 세포의 정상적인 대사를 보호한다.
10, 인체의 면역력 향상: 백혈구에는 풍부한 VC 가 함유되어 있어 인체가 감염되면 백혈구의 VC 가 급격히 줄어든다. VC 는 중성세포의 화학성과 변형성을 증강시켜 살균 능력을 높일 수 있다.
림프세포의 생성을 촉진하고 기체의 대외세포와 악성세포의 식별과 살상능력을 높이다.
면역 글로불린의 합성에 참여하다.
CI 에서 보체 에스테르 효소의 활성화를 높이고 보체 CI 생성을 늘리다.
인터페론의 생성을 촉진하고, 바이러스 mRNA 의 전사를 방해하며, 바이러스의 증식을 억제한다.
1 1, 신체의 응급능력 향상: 심한 통증, 추위, 저산소증, 강렬한 정신 자극과 같은 비정상적인 자극을 받는 인체는 비정상적인 자극에 저항하는 긴장상태를 유발할 수 있다. 이 상태는 교감 신경 흥분, 부신 수질, 코르티코 스테로이드 분비 증가를 포함한 일련의 기체를 동반한다.
아드레날린이 분비하는 아드레날린과 아드레날린은 타이로신으로부터 전환되는데, 이 과정에는 VC 가 필요하다.
1928 년 헝가리 생화학자 알버트 센테지르지는 영국 화학자 프레드릭 골랜드 홉킨스의 실험실에서 소의 부신샘에서 1g 순비타민 C 를 분리하는 데 성공했다.
그는 또한 비타민 C 와 인체 내 산화반응에 대한 연구로 1932 노벨 의학상을 수상했다. 1928 년 논문을 발표하고 비타민 C 의 화학식은 C6H8O6 으로 확정돼 자당알데히드산이라고 불렀다.
1929 년 미국 미네소타주 로체스터시 메이오 병원에 가서 연구를 진행했다. 인근 도살장은 그에게 대량의 소 부신을 무료로 제공했는데, 그는 그중에서 비타민 C 25 그램을 분리했다.
그는 정제된 비타민 C 의 절반을 영국 설탕 화학자인 월터 H 호워스에게 보내 분석했다. 하지만 당시 기술은 아직 미숙했고 호워스는 비타민 C 의 구조를 확인할 수 없었다.
Szent-Gyorgyi 는 1930 년 헝가리로 돌아와 헝가리 고추에 비타민 C 가 많이 들어 있다는 것을 알게 되자 1 kg 순자당알데히드산을 분리하는 데 성공했다. 또 다른 배치를 호보스로 보내 추가 분석을 했다.
1932 년 미국 피츠버그의 화학자인 찰스 킹은 스젠트-기요이의 학생인 조에스비벨리로부터 그가 이미 글루코알데히드산을 비타민 C 로 감정했다는 것을 알게 되었는데, 그는 먼저 네이처 잡지에 이 결과를 발표했다. 그러나 1937 노벨 의학상은 비타민 C 와 인체 내 산화반응에 대한 그의 연구 때문에 Szent-Gyorgyi 에게 수여되었다.
호워스는 비타민 C 의 정확한 화학구조를 확정해 다른 방법으로 비타민 C 를 만들어 1937 노벨화학상을 수상했다. Szent-Gyorgyi 와 Haworth 는 결국 비타민 C 를 아스 코르 빈산으로 명명하기로 결정했다.
1933 년 스위스 화학자 타드우스 라이히스탄은 비타민 C 의 산업생산 방법을 발명했다. 이 방법에서는 먼저 포도당을 소르비톨로 환원하고, 소르비톨은 세균을 통해 발효한 뒤 소르비당이 되고, 소르비당에 아세톤을 넣어 디 소르비온당을 만들고, 염소와 수산화나트륨을 통해 산화한 뒤 닥스가 된다
DAKS 는 혼합 유기용액에 용해되어 산성 촉매제의 작용으로 비타민 C 로 재구성된다. 이 방법의 특허권은 로스사가 1934 로 매입하여 50 여 년 동안 공업화 비타민 C 를 생산하는 주요 방법이 되었다. 이로 인해 로씨는 비타민 C 시장을 독점했다.
1948 년 미국 동부에서 사스가 유행했고, 1949 년 전 세계적으로 소아마비가 유행했다. 전 세계의 의사들은 환자를 격리하고 감염을 예방하는 것 외에는 아무것도 할 수 없다. 미국 사우스캐롤라이나의 Fred R. Klenner 박사는 이미 정맥주사 비타민 C 로 이 두 환자 중 많은 사람들을 치료했다.
크렌나는 비타민 C 를 정맥 주사하면 간염, 뇌염, 독감 등 모든 바이러스성 질병을 치료할 수 있다는 것을 발견했다. 그의 경험과 비타민 치료에 관한 다른 많은 보고서들은 의학계에서 간과되고 있다. 의약업계가 높은 이윤을 추구하는 특허약과 백신, 특허가 없는 비타민은 따돌림과 압박을 받고 있다.
1959 년 미국 생화학자 J. J. Burns 는 인간과 영장류가 괴혈병에 걸린 것은 포도당을 비타민 C 로 바꾸는 데 필요한 네 가지 효소 중 하나인 효소 L-글로락톤 산화효소가 부족하기 때문이라는 사실을 발견했다. 따라서 사람들은 음식에서 비타민 C 를 섭취해야 한다.
다른 포유류는 간에서 비타민 C 를 만들고 양서류와 어류는 신장에서 비타민 C 를 만든다. 감기, 감기, 독감, 간염, 심장병, 암과 같은 많은 인간별 질병은 동물에서는 드물다. 이 질병들은 인체가 스스로 비타민을 생산할 수 없기 때문에 발생한다.
1980 년 중국과학원 베이징미생물연구소 연구원 은광림은 비타민 C 2 단계 발효공예를 발명해 라이히스탄의 1 단계 발효공예를 크게 개선하고 비타민 C 의 생산비용을 낮췄다.
이 방법은 포도당을 먼저 소르비톨로 복원한 다음 1 차 세균 발효를 통해 소르비당으로 전환한 뒤 2 차 세균 발효를 통해 KGA(2- 케톤기-굴로니산) 로 전환한 뒤 결국 비타민 C 로 이화했다. 이 특허의 국제사용권은 1985 에 스위스 로스회사에 팔렸다.
로씨는 특허를 받았지만 사용하지 않고 여전히 오래된 라이히스탄 1 단계 발효법을 사용한다. 그 목적은 다른 외국 회사들이 새로운 법률을 이용하여 그들과 경쟁하는 것을 방지하는 것이다. 이 특허는 중국의 국내 사용권을 로씨에게 팔지 않았다. 1990 초반까지 국내에는 비타민 C 를 생산하는 2 단계 발효법 26 곳의 약국이 설치되었다.
확장 데이터
C (비타민 C (아스 코르 빈산) 는 L- 아스 코르 빈산이라고도하며 과일과 채소에 풍부한 수용성 비타민입니다. 그것은 산화 복원 대사 반응에서 조절 작용을 하는데, 그것이 부족하면 괴혈병을 일으킬 수 있다. 일반적으로 비타민 C 는 대부분 옥살산으로 분해되거나 황산과 결합하여 아스 코르 빈산 -2- 황산을 생성하며 다른 부분은 소변에서 직접 배출됩니다.
참조 데이터
바이두 비타민 c 백과