바질과 로즈마리는 양식과 피자의 중요한 조미료이다.

바질의 향기는 중국의 회향 (회향이 아님) 과 비슷하다! ) 을 참조하십시오

내 의견으로는, 그것의 향기는 그 자체의 특징을 가지고 있기 때문에, 그것은 대체될 수 없다.

-참고해주세요

바질 잎은 무엇입니까? 그것은 무엇처럼 맛볼 수 있습니까?

바질, 학명 바질, 립형 코바질 속, 기장속, 그 꽃은 다층탑 모양으로 되어 있어' 9 층탑' 이라고 불린다. 국제시장을 풍미하는 유명 향신료 식물로' 향신료의 왕' 이라고 불린다.

바질 전 그루의 향기가 코를 찌르고, 나뭇잎이 코를 찌르며, 공기가 따뜻하다. 살균, 건위, 강신, 소화를 돕는 약리작용을 가지고 있으며, 인기 제거, 습기 제거, 활혈 해독의 효능을 가지고 있다.

바질을 먹으면 소화를 돕고, 복부팽창의 불편함을 완화하고, 혈액순환을 촉진하고, 신경을 진정시킬 수 있다. 신선한 잎은 요리나 양념에 쓰일 때 고기, 생선, 해산물 등 다양한 맛에 쓰이는 요리에는 독특한 향이 있다. 건조한 잎이나 가루는 조미료로 사용하거나 조미료 차 음료로 만들 수 있다.

다음 스파게티 소스는 어떤 맛인가요?

맛은 묘사하기 어렵다. 보통 짠/우유/토마토다.

1 .. 제노아 맛: 캐슈+치즈. 강렬한 맛.

시칠리아 맛: 검은 올리브+붉은 고추+멸치 소스. 그것은 해산물과 잘 어울린다.

미트소스 버섯 맛: 미트소스 버섯.

체리 토마토 바질 맛: 토마토+바질 잎. 비교적 전통적인 고전적인 맛입니다.

5. 카보나라 맛: 치즈가루는 햄을 처벌합니다. 토마토가 없으면 시큼하지 않다.

6. 토마토 바질 맛:' 체리 토마토 바질 맛' 과' 나폴레옹 맛' 이 있습니다.

나폴레옹의 맛: 같은 책.

사실 스파게티 소스는 주로 토마토와 토마토가 없습니다. 맛이 비슷한 토마토도 있습니다. 토마토가 없으면 치즈가 있고 걸쭉하다.

알겠어요?

바질 (Baller) 은 바질 (Baller) 입니다. 누군가 9 층으로 번역했습니다. (이것은 매우 친숙해야합니다, 그렇죠? ) 을 참조하십시오

그것은 일종의 잎, 일종의 향료로, 보통 생으로 채소에 넣거나 가루로 갈아서 양념장을 만드는 것으로, 모두 맛을 내고 식감을 높이기 위해서이다.

향료는 형용할 수 없는 맛인데, 마치 향엽처럼 어떤 맛인가요? 더하거나 빼면 맛없을 것이고, 더하면 더 향기로울 뿐이다. 봐라, 조미료 병 속의 작은 녹색 덩어리는 바질 잎의 분말이다. 사실 무시할 수 있어요. 그렇게 진지할 필요는 없어요.

이번에 너는 이해했니?

바질은 어떤 양념인가요?

바질 (바질) 은 약초 (한약) 로, 약도 넣을 수 있고 음식도 넣을 수 있으며, 요리할 때도 얻을 수 없는 향신료이다. 보통 국내에서 할로겐 제품의 식감과 향을 높이는 데 자주 쓰인다.

바질, 일명 유란향은 거대한 가족이다. 현재 달콤한 바질, 세인트 바질, 바이올렛, 그린 바질, 밀바질, 짧은 바이올렛, 레몬 바질 등이 있습니다.

바질의 풀 전체가 향기롭다. 바질 잎, 맛신, 기온, 살균, 건위, 강신, 소화를 돕는 약리작용이 있습니다. 흩어진 인기, 제습 소식, 활혈해독 공을 가지고 있다.

에센셜 오일은 잎, 새싹, 꽃 증류로 만들어졌으며, 주성분은 장뇌, 유칼립투스 알코올, 보르 네올, 라일락페놀, 방향순과 피넨이 풍부하다. 화학 구조에는 스테로이드와 구리, 보르 네올, 장뇌, 유칼립투스 오일, 10 대 공로, 라일락페놀, 송유엔, 뱀침대 등이 포함됩니다. 한약은 치통과 구취를 치료하는 데 쓰인다. 에센셜 오일은 다양한 호흡기 감염을 치료하고 소화 시스템의 경련과 불편함을 완화시킬 수 있다. 정신을 진작하고, 정신을 차리고, 주의력을 집중하고, 우울증에 저항하는 데 아주 좋은 효과가 있다. 에센셜 오일은 주로 빵, 과자, 술, 간장, 식초 등 식품 향료와 향수, 비누의 양념에 쓰인다.

씨앗은 물에 담근 후 팽창하고, 씨앗 표면에는 젤라틴 물질로 둘러싸여 있다. 이 콜로이드 물질은 한의학에서 눈을 씻는 데 쓰이며, 사람들은 불순물 (먼지 등) 을 제거하기 위해 이 젤라틴 물질을 사용한다. ) 눈에서, 그래서 한약은 바질을 밝은 아들이라고 부른다. 줄기와 잎도 한의학 산부인과에서 중요한 약이다.

바질은 향신료의 왕이라고 불린다. 일본에서는 들깨와 함께 요리에서 향기로운 채소로 쓰인다. 에센셜 오일은 식물에서 추출하거나 약용 식물로 사용할 수 있습니다. 신선한 잎과 마른 잎은 간을 맞추는 데 쓰이고, 연한 줄기와 잎은 냉채, 볶음요리, 탕을 만들 수 있다. 바질 가루는 외국에서 닭과 오리 생선 등의 요리를 요리할 때 없어서는 안 될 양념이다. 에센셜 오일은 청량 음료, 아이스크림, 사탕, 건조한 잎 또는 분말을 구워 식품과 육류 제품의 맛을 내는 데 사용할 수 있다. 팅크는 단 술에서 풍미 개량제로 쓰인다. 바질 기름의 종류와 향기에 주의를 기울여야 한다. 진정한 단바질은 간장, 조미료, 식초, 고기 통조림, 베이커리, 향정에 사용된 시나몬 바질, 라일락 바질과 구별해야 한다.

이탈리아 바질 소스 제작 방법

● 바질 소스를 만드는 방법: 바질 줄기를 잎에 제거하고 올리브유를 믹서기로 빻은 다음 잣 40 그램과 파르마 치즈 가루 30 그램을 넣고 소금을 넣어 바질 소스를 만든다. 또 한 번에 많이 하면 밀폐용기에 붓고 (표면에 올리브유를 부어 공기를 차단함) 냉장고에 넣어 냉동하거나 냉장할 수 있다. ● 식재료: 마늘, 9 층 탑 이상, 올리브유 (약 밥그릇). 마늘을 잘게 다지고, 9 층탑을 깨끗이 씻어서 물기를 빼내고, 올리브유를 과일과 채소기에 붓고 마늘, 9 층탑, 소금 (약간) 을 넣고 1 분 동안 천천히 섞은 다음 중간 속도로 3 분간 섞는다. 너무 느끼하지 않도록 주의해라. 그러니 올리브유를 한 번에 전부 붓지 말고 먼저. 나머지 병 (또는 캔) 은 냉장고에 3 일 정도 넣는다. ● 바질 소스 = 청장 = 마늘 소스 = 바질 소스. 하지만 이탈리아 바질 소스는 대만성 바질과 다르다. 대만성 바러는 속칭 9 층탑이다. 。 。 바질의 종류는 매우 많다. 우리 집 마당에는 단 바질과 대만 성 바질 (관목 바질) 이 심어져 있습니다. 。 。 9 층은 맛이 진하고 숨이 막힌다. 달콤한 바질 잎은 넓고 향기는 부드럽고 달콤하다. 청장은 후자를 사용한다. 깨끗하고 건조한 바질 잎 1.5 컵+소나무 2 큰술+껍질을 벗긴 마늘 2 개+올리브 오일 1/2 잔 미만 그것들은 자연의 조합이 아니다. 하지만 저는 이런 전통적인 조합에 동의합니다. 잣이 없는 바질은 너무 현실적이다. 잣은 바러가 승천하여 신선이 되어 허무로 올라가는 것을 도울 수 있다. 약간의 마늘도 곧 신선이 될 바질 (Barler) 을 위해 지구로 돌아와 달로 달려가는 그녀의 고독한 운명을 구할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 일부 요리법은 파르마 치즈와 페코리노 치즈를 넣는다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 어떤 사람들은 가로망자 (로망자라고 불림) 를 가지고 있습니다. 누군가 토마토를 더했습니다. 고등어, 멸치, 심지어 미트소스도 있습니다. 。 。 나는 순바질과 잣을 좋아한다. 알코올。 감미로운 청록색. 녹색 절연 재료입니다. 알다시피, 녹색은 사람을 진정시킬 수도 있고, 향기와 시원함을 연상시킬 수도 있다. 。 。 하지만 녹색은 결코 달콤하지 않습니다. 색깔과 단맛을 함께 가지고 놀면, 녹색과 단맛을 연결하기가 어렵다는 것을 알 수 있을 것이다. (색차 걱정은 하지 않아도 된다.) (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 우리가 녹차 아이스크림, 말차 케이크, 민트 초콜릿 등과 같은 단 음식을 많이 먹어 본 적이 있지만, 그런 녹색, 그런 단 음식이 우리에게 전달하는 메시지는 달콤하고 상쾌하며, 심지어 약간 씁쓸하다. 그래서 바질 소스는 달더라도 깊고 달다. 마치 우아하고 다채로운 여자가 천으로 울퉁불퉁한 곡선을 감싸고 스카프 아사로 섹시한 미소를 감싸는 것 같다. 깊이 음미해야 전모를 볼 수 있다. 간단히 말해서, 우리가 이 송자 바질 소스 반 캔을 얻었기 때문에, 우리의 오늘 식탁은 모두 은은한 향으로 가득 차 있다. 생선, 고기, 밥, 버섯, 양파. 향은 배로 흔들렸다. 만약 네가 이해할 수 없다면, 나는 네가 맛볼 시간이 있기를 바란다. PS. 아침에 마요네즈를 치고 남은 세 가지 단백질과 냉장고에 있는 양젖이 오늘 기한이 만료됩니다. 오늘 디저트를 만들지 말라고 가르치기가 어렵습니다. 。 。 양젖 네 마리를 삶다. 。 。

서양 음식에는 몇 가지 청장이 있습니까? 그들의 취향은 무엇입니까?

잼, 키위 등 녹색 과일;

시금치 및 기타 녹색 잎 채소와 같은 야채 소스;

완두콩과 같은 콩 페이스트는 압착됩니다.

바질 그린 소스, 민트 소스와 같은 바닐라 소스;

녹색 겨자 마요네즈와 같은 마요네즈;

......

색깔로 볼 때 청장은 역시 만든 청료로 맛을 나누어야 한다.

바질은 어떤 종류가 있고, 어떤 것을 먹을 수 있고, 어떤 바러가 제일 맛있어요?

바질은 많은 변종과 변형이 있다. 봐:

1, 달콤한 바질: 바질 어린 줄기와 잎을 먹고 있는 기장은 식물이 작고 재배가 광범위하며 우리나라에서도 흔히 볼 수 있습니다. 촘촘한 식물숲을 형성하는데, 그루높이 25-30cm, 잎색 연녹색, 길이 2.5~2.7cm, 꽃흰색, 줄기 길이, 층수가 많다. 나는 그것이 최고라고 생각한다.

2. 반바질: 그루높이 등의 특징은 같지만 줄기는 짙은 보라색에서 갈색으로, 꽃은 보라색으로, 잎은 보라색 반점이 있다는 점이 다릅니다.

라일락 바질: 꼭대기 원추 화서, 흰색 화관. 라일락바질은 라일락페놀을 추출하는 원료 식물로 향수와 이슬을 준비하는 데 쓰이며 통조림 식품, 방부제, 향신료, 치과용 소독제로 쓰인다.

4. 드워프 바질: 이 품종의 식물은 바질보다 짧고 촘촘하며 가지가 많고 잎이 작고 꽃이 하얗고 씨앗은 다른 품종과 크게 다르지 않습니다.

5. 녹색 관목 바질, 이런 품종의 식물은 녹색이며 화분에 심기에 비교적 적합하다. 그 밝은 청록색과 특별한 향기로 사람들의 사랑을 받고 있다. 대부분의 꽃들은 군집하여, 온 그루가 지면에 바짝 달라붙어 자라며, 꽃의 양이 많아 작은 꽃송이를 형성한다. 색상은 장미색에서 흰색으로 나뭇잎의 짙은 녹색과 뚜렷한 대조를 이룹니다. 그것은 종종 원예 식물로 쓰인다.

6.pactbushbasil, 이 품종의 가장 뚜렷한 특징은 대량의 가지를 형성할 수 있다는 것이다. 식물 전체가 매우 밀집되어 있는데, 그 모양은 밀도가 높고 청록색 구형 식물이다. 그것은 일반 관목 바질보다 관상식물에 더 적합하며 화분이나 꽃병에 심을 수 있다. 우수한 녹색 초본 원예 식물입니다.

7. 레몬 바질 (O.b.var.citriodorum), 일년생 식물, 꽃 흰색, 잎 녹색, 잎에 레몬 향이 있어 일반적으로 양념과 닭고기에 쓰인다. 그리고,

8. 성승마, 기초목재, 꽃백색이나 분홍색, 잎에는 털이 있고, 잎에는 이가 있고, 맛은 맵다.

9, 보라색 바질 (보라색 프릴), 짙은 보라색 줄기와 잎, 중맥을 따라 접은 잎, 구겨진 잎. 일반적으로 술과 함께 보충제를 만드는 데 쓰이며, 장양 작용이 있다. 그리고,

10, 자홍색 바질, 꽃분홍색, 줄기와 잎어두운 자홍색, 잎에는 라일락 향이 있습니다. 일반적으로 식용 (청장을 만드는 기본 원료) 과 가공 정제 오일에 쓰인다.

1 1, 팔각형, 검은 줄기, 자맥, 푸른 잎, 타원형에서 난원까지 회향 냄새가 난다. 그리고,

12, 보라색 줄기 푸른 잎, 혼합 향료 맛이 있습니다. 보통 말레이시아와 인도 요리의 조미료로 쓰인다.

13, 귀계는 대계라고도 하며, 줄기 자엽녹색, 잎이 매끄럽고 시나몬 향이 있습니다. 그리고,

14, O.b.var.crispum, 일명 상추 바질. 잎은 크고 녹색이며 주름이 있다. 일반적으로 음식으로 사용되며 꽃 머리는 에센셜 오일을 추출 할 수 있습니다. 이 품종은 잎이 크고 곱슬곱슬하며 길이가 5 ~ 10 cm 로 꽃이 짧고 촘촘하며 화기가 다른 품종보다 조금 늦습니다.

관목 바질 (바질) 은 그리스 바질이라고도 불린다. 식물은 동그랗고 잎이 작고 타원형으로 강한 신향정 향이 있다.

바질은 도대체 무엇입니까? 바질을 먹을 때 무엇을 주의해야 합니까?

바질 (학명: 바질) 은 요리에 사용할 수 있는 초본 식물이다. 대부분 일년생 식물이고, 아프리카 블루바질 (영어) 과 태국 바질 (영어) 을 포함한 다년생 식물도 있다. 대만성은 속칭' 9 층' 으로, 객가어는 속칭' 7 층' 으로, 바질의 일종이다. 중국 광둥 () 성 조산 () 지역에서는' 황금변화' [출처 요청], 안후이 북부에서는' 향화', 중국 북부 일부 지역에서는' 난초' 라고 불린다. 대만성과 중국 대륙의 9 층 보탑은 맛과 모양이 다른 나라의 바질과 약간 다르다. 예를 들어, 이탈리아 요리에서 흔히 단바질로 청장을 만들면 덜 푸르고 맛도 싱거워요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

바질은 서양 요리법과 태국 음식에서 흔히 볼 수 있고, 중국 음식 세 잔도 유용하다. 일부 중국 음식은 수프와 다른 음식에 신선하거나 건조한 9 층탑을 사용한다.

광둥 () 조산 () 지역에서는 바질 () 과 고추 () 가 달팽이와 해산물 껍데기의 필수 재료이다.

조산 지역의' 금엽' 가지들은 대만성의' 9 층' 보다 약간 작고 맛이 더 진하다. 조산 현지인이 많아 집집마다 식물이 있다. 소라 껍데기가 출시되면 판매자는 돈을 내고 물건을 배합해야 하는데, 집에' 금은 쓰지 않는다' 는 사람들은 신선하고 향기로워지는 것을 선호한다.

안후이 북부의 향화 씨앗은 요리 원료를 만들지 않고 벌레를 쫓는 약초만 만든다.

대만성에서는 신선한 9 층 보탑엽을 탕에 넣거나 튀긴 9 층 보탑엽을 보조재로 소금에 절인 닭고기에 맛을 더해 3 잔의 음식을 끓이는 데 자주 쓰인다.

베트남 요리에 사용된 평평한 잎 9 층 보탑은 식감이 달라 과일과 함께 먹기에 더 적합하다.

어떤 맛의 이태리 소스가 맛있어요?

마늘 소스는 붉은 소스, 녹색 소스, 흰 소스, 오징어 소스로 나눌 수 있습니다. 붉은 소스는 토마토 위주의 소스이며, 현재 가장 흔하다. 청장은 바질, 잣, 올리브유로 만든 소스로 맛이 아주 진하다. 백장은 무염크림 위주의 소스로, 주로 국수, 라자냐, 해산물 분식에 쓰인다. 흑장은 먹즙갈비즙으로 만든 소스로 오징어 등 해산물 파스타에 주로 쓰인다.

너 스스로 네가 좋아하는 것을 봐라!

빵으로 바질 소스를 만드는 방법?

재료

신선한 바질

송인

올리브유

소금

검은 후추

바질 소스에 빵을 곁들이는 방법

모든 식재료를 으깨서 마늘로 갈아내는 것이 가장 좋다. 갈아놓은 바질 소스는 더 진하고 맛있어서 빵에 바르는 게 특색이 있어요.