나는 커피로 그것을 만드는 것을 좋아한다. 커피는 비교적 진하고 맛도 좋다. 왕왕과 한바탕 싸웠다. 분유로 먹어요, ㅋㅋㅋ ~ ~
길리가루로 만든 젤리가 진지보다 맛있다고 하는데, 나는 먹어본 적이 없다. 흥미가 있으면 한번 해 보세요.
장미향배 얼린 떡
성분: 한천, 배, 장미, 빙당, 구기자.
연습:
1. 향배는 껍질을 벗기고 썰어 준비한다.
2. 장미의 줄기를 제거하고 꽃잎으로 화차를 끓인다. 이때 찻잎은 장미색을 띠고 적당량의 진지를 첨가한다. 한천이 녹으면 꿀, 빙당, 구기자를 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓이면서 섞는다.
3. 향배정을 넣는다. 향배의 과육은 매우 부드러워서 오래 끓일 수 없다.
4. 불을 끄고 국을 용기에 담아 냉장고에 넣어 냉장하면 먹을 수 있다.
빨강, 초록, 꿀 롤
재료: 여주 2 개, 모란피 10 롤, 꿀 3T 스푼 (45ml), 소금 3g.
연습:
1. 여주를 깨끗이 씻고 3 단으로 썰어 안에 있는 씨앗과 백막을 제거하고 반 센티미터 정도 너비의 조각으로 썰어 찬물에 데친 후 데친 후 제때에 불을 끄세요. 여주를 찬물에 담가 식히다.
2. 모란피도 반 센티미터 정도 폭의 조각으로 자른다.
3.20 분 후에 여주를 꺼내서 소금을 뿌려 잘 섞는다. 모란 껍질을 잘 버무린 여주에 채워 넣다. 먹을 때 꿀을 그 위에 붓는다.
자몽 젤리 케이크
재료: 자몽 500g, 진지10g, 설탕150g, 물 200ml, 꿀 적당량.
연습:
1. 자몽은 껍질을 벗기고 과육을 취하여 믹서기로 깨뜨립니다.
2. 한천에 물을 넣어 살찌고 (2 시간 이상), 큰불이 녹을 때까지 끓여 끓이는 과정에서 계속 섞는다.
3. 설탕을 녹인 진지에 넣고 설탕이 녹을 때 자몽즙을 넣고 잘 저어 끓인 후 불을 끄세요.
4. 냉각 1 분 후, 크림의 액체를 오일 코팅 몰드에 붓고, 완전히 식힌 후 냉장고에 넣어 냉장 보관하며, 함께 드시면 매우 편리합니다.
5. 먹을 때 꿀을 뿌린 것이 더 맛있다.
러브젤리
● 원료: 한천, 흑설탕 물, 당근 주스.
● 연습:
1. 5g 진지를 취하여 미지근한 물에 담그세요.
2. 100 ml 당근 주스를 냄비에 붓고 끓인 진지를 넣고 젓가락으로 완전히 녹을 때까지 섞는다.
3. 혼합한 용액을 하트 몰드에 부어 식히고 실온에서 한두 시간 후에 붉은 젤리 코어로 굳는다.
4. 당근 주스를 흑설탕물로 바꾸고, 위 과정을 반복하여 검은 젤리심을 만든다.
● 우정 알림: 사실, 용해된 한천에 즙을 넣는 것입니다. 진지로 만든 젤리는 밖에서 잘 팔리지 않지만, 밖에서 파는 젤리는 동물성 접착제를 사용하고, 어떤 젤리는 인체에 해로운 첨가제를 사용했는데, 매우 좋지 않다. 해조류에서 추출한 진지는 천연적이며, 성분은 주로 수용성 섬유소로, 좋은 변통작용을 한다. 한천 음식을 먹으면 건강에 좋다.
호박 푸딩
재료:
호박은 남아메리카에서 시작되어 나중에 중국에 전해졌다. 전분, 단백질, 카로틴, 비타민 B, 비타민 C, 칼슘, 인 등을 함유하고 있습니다. 영양이 풍부하고, 식감이 부드럽고 달콤하며, 식용 가치가 높아져 도시인들의 중시를 받고 있다.
호박은 무시할 수 없는 음식 기능이 있다. 남본초' 에 따르면 호박성온, 맛감, 독이 없다고 한다. 비위에 들어가면 폐익기를 촉촉하게 하고, 가래 해독을 하고, 기침을 치료하고, 폐종양 치료를 하고, 변비를 치료할 수 있다. 최근 국내외 의학 전문가 학자들의 연구에 따르면 호박을 먹으면 전립샘비대 치료, 전립선암 예방, 동맥경화와 위궤양 예방, 당뇨병 치료, 결석 용해도 가능하다는 연구결과가 나왔다. 호박은 당뇨병 환자에게 이상적인 식품으로 인정받아 이뇨미용에도 도움이 되며 다이어트하는 사람에게 좋은' 조력자' 이기도 하다.
우유 250g, 설탕 50g, 호박 적당량, 한천10g, 물 약10g.
연습:
1) 호박을 자르고 쪄서 숟가락이나 다른 도구로 으깬다.
2) 한천을 물에 넣고 작은 불을 완전히 녹일 때까지 가열한다.
4) 우유를 끓일 때까지 끓여 설탕을 넣고 호박진흙을 붓고 골고루 섞는다.
5) 한천 용액을 호박 우유 페이스트에 붓고 잘 저어주고 숟가락이나 거즈로 불순물을 걸러내고 여과된 액체를 용기에 붓는 것이 그릇이다. 걸러낸 고체 맛은 푸딩만큼 섬세하지는 않지만 달콤하고 뱃속에 말려 있습니다.)
6) 액체를 식히고 뚜껑을 덮고 2 시간 이상 냉장한 후 꺼내 먹는다.
아몬드와 코코넛 밀크 과일 땡
재료: 아몬드 이슬 한 캔, 코코넛 밀크 한 캔, 한천, 체리 (가장 흔한 이슬 아몬드 이슬과 코코넛 쥬스 사용)
생산 방법:
1. 한천 10g (시중에 한천 한 봉지의 4 분의 1) 를 받아 찬물에 10 분 담가 주세요.
2. 체리를 깨끗이 씻어 가지와 잎을 제거합니다.
3. 불린 한천, 아몬드 이슬, 코코넛 우유를 냄비에 붓고, 큰 불을 끓여 적절히 저어 한천을 더 잘 녹인다.
4. 끓인 우유를 큰 용기에 붓고 약간의 기름을 넣는다. 우유가 좀 식으면 일정한 간격으로 체리를 넣는다.
팁: 체리가 쌓일 때는 마지막에 칼로 잘라낼 수 있도록 깔끔하게 정리해야 합니다.
5. 실온에서 일정 기간 동안 방치한다. 우유 온도가 실온에 도달하면 컨테이너를 냉장고 냉장실에 넣고 얼음 1 시간 이상 꺼낸다.
6. 컨테이너를 흔들면 안에 있는 푸딩이 용기 벽에서 벗어날 수 있다는 것을 알 수 있어 거의 충분하다. 다음으로 작은 칼로 체리의 틈새에 따라 작은 조각으로 자른다. 음식을 내온 후 초콜릿 소스나 꿀을 조금 붓고 식감을 개선하세요.
가을의 로맨틱한 보라색
재료:
적당량의 라벤더, 바이올렛, 코코넛, 설탕, 순어가루 한 상자 (50g), 다능요구르트 한 상자 (바닐라 아이스크림도 가능), 끓인 물 두 그릇, 꽃모양의 얼음 한 개 (100 도 이상), 스테인리스강 용기 (2 사발)
연습:
1, 각각 끓는 물 1 그릇용 화차법, 화액, 설탕을 넣어 간을 맞춘다.
2. 라벤더 화액을 스테인리스강 그릇에 넣고 끓는 물솥으로 가열한다. 반박스 (25g) 순어가루를 붓고 잘 섞은 후 식히세요.
3. 바이올렛 화액은 2 에 따라 자신의 취미에 따라 적당량의 코코넛을 첨가할 수 있습니다.
4. 문양얼음은 끓는 물에 데우고, 티스푼으로 젤리물을 가득 채운 후 냉장고에 넣는다.
5. 젤리가 굳으면 수정컵에 넣어 요구르트 (또는 녹은 아이스크림) 를 붓고 젤리에 넣는다. 가을의 낭만을 맛보세요.
여름의 쿨한 노트 (10 명)
재료:
6 가지 색깔과 맛 (딸기, 오렌지, 파인애플, 포도, 키위, 블루, 나도 몰라) 의 젤리가루 한 상자, 로버트슨 순어분 50g 상자, 코코넛 적당량, 다능요구르트 (또는 아이스크림) 적당량, 과일 적당량, 끓는 물 6 그릇, 메모형 얼음 (
연습:
1. 끓는 냄비에 끓는 물 한 그릇을 데우고 파인애플과 젤리를 넣고 순길가루 2T 스푼을 넣고 꺼내서 식히세요.
2. 기타 젤리 가루는 1 에 따라 시행됩니다.
파인애플 얼린 물이 식으면 코코넛을 넣는다.
4. 음표 모양의 얼음은 끓는 물에 데우고, 티스푼으로 각종 젤리물을 가득 채우고 냉장고에 넣는다.
5. 남은 젤리물을 스테인리스강판에 넣고 냉장고에 넣는다. 굳은 후에 칼로 조각을 썰다.
6. 크리스탈 컵에 덩어리 젤리를 넣고 요구르트 (또는 아이스크림) 를 붓고 노트 젤리에 넣어 과일을 넣어 완성한다.
봄꽃 젤리
재료:
딸기 젤리가루 한 상자, 로버트슨 순어가루 한 상자 (50g), 설탕 장미 50g (샴페인 꿀장미와 말린 장미꽃 봉오리로 대체할 수 있음), 코코넛 적당량, 다능요구르트 한 상자 (딸기 또는 플레인), 아이스크림, 끓는 물 두 그릇, 꽃 모양의 얼음 3 ~ 4 개
방법:
1. 설탕장미를 끓는 물 한 그릇에 담갔다. 설탕에 절인 샴페인 장미도 마찬가지다. 말린 장미 꽃봉오리는 시간이 더 길다. 전자레인지로 가열하면 시간을 절약할 수 있다. 끓는 물이 분홍색으로 변했을 때, 설탕 장미를 건져 쓰며 설탕을 넣어 맛을 낸다.
2. 스테인리스강 용기에 설탕을 넣은 장미물을 넣고 끓는 냄비에 데우고 순길가루 4 큰술을 넣고 골고루 섞어서 냉각을 꺼낸다.
3. 스테인리스강 용기에 물 한 그릇을 끓여 끓인 냄비에 데우고 딸기 젤리 파우더 한 상자를 넣고 섞고 순길가루 2T 스푼을 넣어 식히세요.
4. 설탕장미 젤리 물은 코코넛이나 사탕장미로 장식할 수 있습니다.
5. 도안 얼음은 끓는 물에 데우고, 티스푼으로 젤리물을 가득 채운 후 냉장고에 넣는다.
6. 젤리가 굳으면 크리스털 컵을 넣고 요구르트 (또는 아이스크림) 를 붓고 젤리에 넣는다. 맛보세요.
또 가정 냉분 한 수가 있어 일부 지역에서는 배추가루 (젤라틴) 를 살 수 없는 번거로움을 해결했다.
1. 우선 마트에 가서 곳곳에서 볼 수 있는 왕보이 QQ 설탕 한 봉지를 사세요.
2. 그리고 집에 가서 사온 QQ 설탕을 냄비에 넣고 끓인다. (물을 넣는 비율은 대략 10 당 +50 밀리리터의 물).
3. 자신의 취향에 따라 설탕물에 주스를 조금 넣는다.
4. 마지막으로 QQ 설탕물을 냉장고 냉장실에 넣고 3~5 시간 정도 참을성 있게 기다린다.
가족 젤리 다 먹었어!