고구마는 어떤 종류의 음식입니까?

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고구마도! !

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고구마, 일명 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마, 고구마 흔히 볼 수 있는 다년생 쌍자엽 식물, 초본식물, 가느다란 덩굴과 줄기가 있다. 덩어리 뿌리, 무산소 호흡은 젖산을 생성하는데, 피부는 흰색이나 붉은색이고, 고기는 대부분 황백색이지만 보라색도 있고, 식용 외에 설탕과 알코올도 만들 수 있다.

역사

야생종은 미주 열대 지방에서 유래하여 인디언들이 성공적으로 재배하여 병충해에 저항하는 능력이 강하여 재배가 쉽다. 콜럼버스는 스페인 여왕을 처음 만났을 때 신대륙에서 가져온 고구마를 여왕에게 바쳤고, 스페인 선원은 그것을 필리핀으로 전파했다. 중국은 당시 스페인 식민지 여송 (현재 필리핀) 에서 들어왔고, 동관인 진이 (1) 가 먼저 아난에서 광동으로 전해졌다. 만력 21 년 (1593) 5 월 푸젠 장악인 진진룡이 루송에서 중국으로 돌아왔다. 시종 후, "4 월이 되자 흙이 파졌고, 모자가 손을 잡고, 큰 것은 팔 같고, 작은 것은 주먹 같다." 푸젠 순무금은 대대적으로 추진하여 7 부의 새로운 해외 전기를 집필했다. "농책" 이라는 책은 고구마의 재배 방법을 상세히 묘사했다. 이시진의' 본초강목' 은 "남방인들이 쌀곡과식으로 쪄서 먹으면 맛있다" 며 "바다에 사는 사람들은 수명이 길기 때문에 고구마를 먹고 오곡잡곡은 먹지 않는다" 고 기록했다. 한의사는 고구마가 허익기, 비장위, 강신음 [2] 을 보충할 수 있다고 생각한다. 현재 세계 각지에서 광범위하게 재배되고 있다. 1995 미국 생물학자들은 고구마에는 심혈관 질환, 당뇨병, 결장암, 유방암을 예방하는 데 사용할 수 있는 DHEA 라는 화학물질이 들어 있다는 사실을 발견했다.

식용법

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고구마

어떤 품종의 뿌리는 날것으로 먹어도 달다. 가열해서 먹거나 말려서 먹을 수 있다.

고구마를 삶다 (또는 밥과 함께 고구마밥을 삶는다)

군고구마 (군고구마, 군고구마)

고구마가 마르다

훙싸오고구마

고구마 설탕물

뿌리뿐 아니라 잎도 먹을 수 있어 건강식품이라고 할 수 있다. 예전에는 돼지 사료로 많이 사용되었기 때문에 고구마 잎은 돼지요리라고도 불린다.

특수용법

제 2 차 세계대전 이후 대만성 사람들은 쌀값이 높아서 고구마를 자주 먹었고, 대만성 지형은' 고구마' 모양과 비슷하기 때문에 대만성 사람들은 종종' 고구마' 라고 자칭한다. 타로는 제 2 차 세계대전이 끝난 후 대만으로 이주한 대륙인으로 불린다.

최근 몇 년 동안 유가 상승으로 대만성은 세계 조류에 맞춰 바이오매스 에너지를 발전시켰는데, 고구마는 바로 대만성에 적합한 에너지 작물이다.

고구마

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고구마

분류

경계:

식물계

문:

혈관 내피세포

개요:

목련속

목적:

가지과

섹션:

분류: 아카시아과

범주:

고구마

종:

고구마

학명

고구마

Linnaeuszh 입니다. * * */w/인덱스? 제목 =% E8% 95% 83% E8% 96% af& variant = zh-,고구마는 이전에 고구마였는데 ... 고구마는 사실 고구마입니다.

고구마는 매우 생생해서 씨를 잘 심는다. 중국, 홍콩, 신계 산지에서는 고구마가 멧돼지에 자주 들른다. 멧돼지는 현명하지 못하여 다 먹고 다시 파야 하는데 밑에 아직도 많이 묻혀 있다고 생각했어요. (윌리엄 셰익스피어, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지, 멧돼지)

고구마는 농약을 치지 않고 식용 뿌리를 땅에 묻으면 고구마 잎병충해가 적다. 토지는 비옥할 필요도 없고, 비료를 줄 필요도 없고, 농약비료 오염을 두려워하지 않는다. 칼륨, 칼슘, 인과 같은 미네랄이 가장 많이 함유된 매우 건강한 알칼리성 음식이다. 흰색, 노란색, 주황색, 빨간색, 보라색 등 여러 가지가 있습니다. 빨간색은 달콤하고, 노란색은 향기롭고, 보라색은 쉽게 용해된다. 살색이 빨갛을수록 비타민 A 가 많아진다는 뜻입니다. 비타민 C 함량이 풍부해서 토마토보다 훨씬 높다. 비타민 E 는 현미의 두 배이다. 비타민 B 도 사용할 수 있습니다.

비타민 a, b, c 는 고구마 중부에 많다. 신선한 고구마가 저장되면 비타민 B 와 C 는 줄어들고 비타민 A 는 증가한다. 고구마 고기에는 주로 전분이 함유되어 있지만 지방이 적고 당화효소가 함유되어 있어 전분을 설탕으로 천천히 바꿀 수 있어 고구마구이는 카라멜 맛이 진하다. 고구마에는 한 가지 점액이 함유되어 있는데, 다당과 백질의 혼합물이다. 변비, 치질 개선, 동맥경화 예방에 특효가 있다. 또한 여성의 피부 보호와 노화 방지에 좋은 역할을 하는 여성 호르몬도 포함되어 있다. 상하가 매끄럽고 자연정신이 좋고 피부가 예뻐요.

백질은 주로 고구마 껍질에 있다. 고구마는 쪄서 껍질까지 함께 먹는 것이 좋다. 뜨거울 때 먹으면 소화성이 증가하고 단맛도 강해진다. 식힌 후에는 먹지 마세요. 더울 때 전분은 비교적 부드러워서 소화가 잘 된다. 날씨가 추워지자 녹말 분자가 다시 딱딱한 B 전분으로 바뀌어 소화가 어려워서 밥을 먹는 것 같다. 뜨거운 밥은 맛있고, 차가운 밥은 딱딱하고 맛없다. 고구마 껍질을 먹지 않으면 백질의 흡수가 적고 중국 홍콩 사람들은 고구마 껍질을 먹는 데 익숙하지 않아 고구마가 주식으로 적합하지 않다. 가장 이상적인 것은 부식으로 삼는 것이다.

고구마의 연한 잎은 무칠 수도 있고 볶을 수도 있고, 영양은 일반 채소보다 훨씬 높다. 한번 해 보세요. 고구마의 연한 잎을 깨끗이 씻은 후 뜨거운 물로 데우고 간장과 참기름을 넣어 맛이 좋다.

, 참조: 채식. v-win/02/02- 1 1