티백은 이름에서 알 수 있듯이 종이나 천으로 싸인 찻잎으로 장기간 보존하거나 물로 씻을 수 있습니다. 많은 티백에는 대부분 티가루가 들어 있지만, 더 고급스러운 티백을 내놓는 브랜드도 있다.

기원

뉴욕의 찻상인 토마스 설리번 (Thomas Sullivan) 은 종종 잠재 고객에게 찻잎 샘플을 보낸다. 원가를 낮추기 위해서, 그는 한 가지 방법을 생각해 보았는데, 바로 몇 개의 작은 실크 봉지에 약간의 느슨한 찻잎을 넣는 것이다. 당시 차를 만들어 본 적이 없는 일부 고객들은 그 실크 가방을 받은 후 차를 우려내는 절차를 잘 모르기 때문에 펑 하고 끓는 물에 던져 넣는 경우가 많았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차) 그러나 점점 이렇게 포장된 찻잎이 사용하기 편하다는 것을 알게 되면서 점차 작은 봉지로 찻잎을 포장하는 습관이 형성되었다. 누군가가 그에게 실크 가방이 너무 가늘어서 그는 면 거즈로 바꿔 정식 상업판매를 할 것을 건의했다. 1903 년 설리번은 티백 특허를 신청했고 1920 년까지 티백은 미국 외식업계에서 널리 사용되었습니다.

원래 티백은 실크백을 사용했는데, 가격이 만만치 않다. 나중에 보스턴 사업가 윌리엄 헤르만슨 (William Hermanson) 은 내열성 종이 섬유 티백을 발명하여 소재상 현대 티백에 더 가깝다. 처음에, 이 미국 티백들은 모두 단봉지 모양이었다. 그것들의 형식은 간단하고 포장기계는 간단하기 때문에, 이 티백들이 물에 들어가면 찻잎은 티백에 집중되고, 양조 속도는 매우 느리다. 나중에 중간에 W 자 모양으로 접은 티백에 찻잎을 넣어 뜨거운 물로 차를 우려내는 속도를 높일 수 있다는 것을 알게 되었다. 1949 년 독일 Teepack 은 이 이념으로 세계 최초의 완전 자동 2 봉지 차 포장기를 생산했다. 이후 이 포장은 유럽에서 유행하기 시작했고, twinning 이나 Whittard 와 같은 일부 오래된 차 업체들도 이 포장을 채택했다.

조셉 테터리 1953 년 티백을 영국에 도입하기 전, 티백은 이미 미국 시장에서 수십 년 동안 성행했다.