대부분의 아이들은 교실에 직접 가서 일찍 읽기 시작한다. 어떤 아이들은 늦게 일어나서 걸으면서 아침을 먹는다. 다른 사람들은 교실에 도착하면 빵과 차가운 우유를 꺼내요 ...
아마도 대부분의 아이들은 집에서 아침을 먹을 것입니다.
아마도 어떤 사람들은 늦게 일어나서 아침을 준비할 시간이 전혀 없을 것이다. 그들은 쉬는 시간을 이용하거나 체육 수업 전후에 작은 슈퍼마켓에 가서 간식을 사서 굶주린 배를 채우고 싶어한다. ...
심지어 어떤 아이들은 늦게 일어나서 아침을 먹지 않고' 강대한 의지력' 으로 점심을 버티길 바란다.
기숙사에 남아 있는 아이들도 있고, 좋은 식당을 남겨두고, 아침에는 전날 밤에 산 빵, 우유, 간식을 간단히 "즐기" 고 있습니다. 어떤 사람들은 심지어 좀 더 잠을 자려고 아침을 먹지 않는다.
이상은 현재 초등학생들이 보편적으로 존재하는 현상이자 가장 고민스러운 곳이다.
외국의 한 대학 연구에 따르면:
아침을 먹는 아이들은 아침을 먹지 않는 아이들보다 더 잘한다. 예를 들어 수학 성적이 40% 높고 결석이나 지각할 가능성이 적다.
아침을 먹는 것은 학생들에게 큰 긍정적인 영향을 미친다.
저장성 교육품질모니터링 대자료에 따르면 아침을 먹는 것은 학생들의 학습에 큰 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 학습방식, 학습동기, 자신감, 과외반, 부모 문화 수준, 가계소득 등의 장점을 훨씬 능가한다.
매일 아침을 먹는 학생은 매주 아침을 3 일 미만의 학생보다 평균 50 점 이상 높다.
학생들이 매주 아침을 많이 먹을수록 학업 성적이 높아진다. 그 중 7 일 동안 아침을 먹은 학생은 3 일 미만의 학생보다 평균 50-70 점 높은 것으로 약 1- 1.5 년 정도의 교육을 받은 셈이다! 조사 결과는 아침 식사가 아이들에게 중요하다는 것을 우리에게 일깨워 주었다.
콩국+튀김
두유에 튀김이나 팬케이크롤을 곁들이면 쉽게 살 수 있고 먹기도 쉬워요. 많은 가족들이 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나여야 해요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 하지만 유조는 유량과 열량이 높아 고온튀김 과정에서 캠프 양성회가 파괴된다.
우유와 계란은 양질의 단백질의 중요한 원천이지만, 이 둘의 결합으로 탄수화물과 과일과 채소가 부족하여 영양성분에서 약간 단일해 아이의 몸에 충분한 영양 지원을 제공하지 못하면 간접적으로 학습 효율성에 영향을 미칠 수 있다.
전문가들은 아침 식사로 우유와 계란을 먹는 동시에 죽, 빵, 찐빵 등 주식과 함께 충분한 탄수화물, 신선한 채소나 과일을 보충하면 우유가 더 잘 흡수될 수 있다고 조언한다.
많은 엄마들이 저녁에 밥을 더 많이 하는 것을 좋아해서 다음날 아침에 직접 더워서 아침으로 삼았다. 남은 음식이 하룻밤 사이에 잘못 처리되면 발암물질인 아질산염이 생길 수 있어 인체 건강에 해롭다는 것은 잘 알려져 있다.
걸으면서 먹다
부모님이 일찍 출근하셔서 아이에게 아침을 만들어 줄 시간이 없다. 학교가는 길에 길가 노점에서 아침을 사서 걸으면서 먹는 아이들이 많은데, 실제로는' 병이 입에서 들어온다' 는 기회를 제공한다.
길가 노점의 아침 식사는 비닐봉지에 각종 먼지, 자동차 배기가스, 유해 성분이 섞여 있을 수 있어 위생이 보장되기 어렵다.
아침을 너무 일찍 먹거나 너무 늦게 먹는다.
어떤 사람들은 아침 5 ~ 6 시에 일어나서 아침을 먹는 것에 습관이 되어, 이렇게 하면 몸에 필요한 에너지를 제때에 보충할 수 있다고 생각한다. 하지만 이런 생각은 틀렸다.
전문가들은 장기가 밤에 휴식을 취해야 하지만 소화기관은 보통 새벽이 되어서야 진정으로 휴식을 취한다고 지적한다. 왜냐하면 그들은 저녁 식사 음식을 소화하고 흡수해야 하기 때문이다. 아침을 너무 일찍 먹으면 위장관의 휴식에 영향을 줄 수 있다. 그러나 아침을 너무 늦게 먹으면 저혈당, 담석 등의 문제를 유발하기 쉽다.
아침 식사는 아침에 깨어난 후 1 시간 내에 먹는 것이 가장 좋다. 시간은 6 시 30 분에서 8 시 사이에, 식사 후 15-20 분이 필요하다.
03: 건강한 아침 식사는 어떻게 해야 하나요?
초등학생들에게는 아침 식사의 영양을 우선적으로 고려해야 한다.
사춘기의 신체 발육이 빠른 것은 근육과 뼈가 자라는 중요한 시기이다. 충분한 칼슘, 철, 비타민 C, 비타민 A 등 영양소를 보충하여 충분한 열량을 섭취할 수 있도록 해야 한다.
영양 전문가들은 학생들의 아침 식사에는' 세 가지 필수품' 이 있다고 제안한다.
첫째, 주식이 있어야 한다.
둘째, 반드시 고단백이 있어야 한다.
셋째, 과일과 채소가 있어야 한다.
그리고 단백질의 양이 좀 더 많다.
주식만 먹는 것에 비해' 삼요식' 조식 배합의 원칙은 실제로 음식 에너지를 천천히 방출하여 아이의 아침 정신력과 체력 활동을 지지하는 것이다.
04: 간단한 아침 식사 추천 영양 조리법
그럼, 아이가 아침으로 무엇을 먹으면 좋을까, 어떤 아침 식사가 간단하고 시간을 절약할 수 있을까? 한번 봅시다!
첫째, 주식입니다
각종 훈툰
훈툰을 미리 싸서 냉동실에 넣어라. 난로에 작은 냄비를 준비하고 적당량의 물을 넣는다. 새우, 김, 파, 고수, 칼, 참기름, 간장 등을 넣는다. 사발에 가서 준비하다. 일어나서 불을 피우고, 훈툰을 가져오세요. 파 꽃과 고수를 썰고 간장과 참기름을 넣고 물을 끓인 후 훈툰을 넣으면 몇 분 만에 익는다.
청국 국수
집에서 고기를 자주 삶는다면, 반드시 육수를 남겨 두어야 한다. 육수, 국수, 계란, 토마토 또는 기타 야채를 준비합니다. 볶음 냄비를 난로 위에 놓고 아침에 냄비에 국물과 물을 넣고 볶은 후 채소를 썰어 끓인 후 국수와 채소를 넣는다. 계란을 넣고 제철 야채를 넣은 스프 안에 있는 계란 후라이면을 향이라고 합니다.
오믈렛
오리구이 네 개가 서로 엇갈려 냉장고에 보관되어 있어 편리하게 사용할 때 네 조각을 쉽게 꺼낼 수 있다. 오리구이떡을 프라이팬에 넣고 불을 켜고 물과 기름 몇 방울을 붓고 계란을 흩어 파화와 소금을 넣는다. 이때 수분이 마르면 케이크가 부드러워진다. (냄비가 붙지 않는다. 기름이 있기 때문에, 비점솥을 사용하는 것이 더 좋다.) 케이크 두 조각을 골라 계란에 붓고 아이의 입맛에 따라 자신이 좋아하는 야채와 양념을 섞는다. 가족판 오믈렛이면 됩니다.
데친 계란
기름이 식었으니 계란을 프라이팬에 두드리고, 작은 불은 주변 단백질에 타서 노랗게 뒹굴었다. 솥에서 나온 후 간장 몇 방울을 떨어뜨리면 까맣게 탄 데친 계란이 좋아진다. 오래 볶아도 괜찮아요. 말아 올린 단백질은 연잎 같다. 이때 노른자 냄새는 게노랗다.
계란찜을 찌다
계란, 육수, 김, 새우껍질, 새우를 준비하여 찜통에서 몇 분 동안 흩어 주세요.
과일
계절에 따라 가장 좋은 것을 고르고, 반계절 과일을 적게 먹는다.
야채 샐러드
냉동옥수수 알갱이, 녹두, 당근 등을 선택할 수 있다. 작은 포장을 꺼낸 후 데치고, 걸러내고, 샐러드드레싱을 넣는다.
전기밥솥의 타이밍 기능을 이용하여 물과 쌀 (쌀, 좁쌀, 옥수수 알갱이, 당근 알갱이, 구기자, 파, 기름, 소금 등) 을 넣는다. ) 를 입력하고 시간을 설정합니다. 아침에 일어나면 죽이 이미 다 되었으니 직접 만든 피클을 섞어서 먹을 수 있다.
전날에 오곡 잡곡을 입맛에 맞게 담가 두유 기계의 기능을 이용하여 반죽을 만들었다. 많은 아이들이 붉은 대추의 맛을 좋아하고, 붉은 대추도 첨가할 수 있어, 이렇게 바르면 된다.