요구르트 소스로 요구르트를 만드는데, 요구르트 소스와 신선한 우유의 비율은 1: 10 이어야 합니다. 이번 한 번만 끝내면 건조한 용기에 신선한 요구르트를 비례적으로 보관하고 랩으로 봉해서 냉장고에 넣어 신선하게 보관하면 됩니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 냉장고명언) 하지만 요구르트 공급원의 활성화를 보장하기 위해 너무 오래 두면 안 되고 3 일 이내에 다 써버립니다. 또한 요구르트의 출처는 무한히 여러 번 순환할 수 없으며, 요구르트의 프로바이오틱스의 활성화와 번식은 제한되어 있다. 반복 회수 후 프로바이오틱스의 재생 능력은 계속 떨어질 것이다. 직접 만든 요구르트를 균원으로 최대 2 ~ 3 회, 요구르트를 균원으로 사용하고 반 포장된 천수 유산균 (내가 쓰는 것) 으로 2 ~ 3 회 균원을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 돈을 절약하고 품질과 식감을 보장할 수 있습니다. 프로바이오틱스는 냉동실에 보관해야 한다. 그렇지 않으면 활동하지 않는 곰팡이가 효력을 상실하고 발효시켜 요구르트를 만들 수 없다는 점에 유의해야 한다. 나는 항상 250ML 순우유를 넣고 반포균가루를 넣는다. 너는 나와 같은 500 밀리리터의 기계를 살 수 있다. 농담
또 다른 제안: 요구르트를 만들기 전에 설탕을 넣으면 발효 시간을 효과적으로 단축한 다음 바나나, 포도, 건포도, 복숭아, 망고 등 과일 조각을 넣는다. 발효, 그래서 맛이 아주 좋습니다. 요구르트를 만든 뒤 초코가루를 넣어주면 초코맛 요구르트가 될 수도 있고 망고 (또는 딸기, 파인애플 등 과일), 얼음덩어리와 함께 조리기에 넣어 깨뜨릴 수도 있습니다. ! !
게다가, 가격이 특별히 싸지는 않지만, 슈퍼마켓의 거물급 요구르트가 우리 자신보다 훨씬 나쁘다고 생각합니다! 요구르트 중 유산균의 활성성은 생산 후 3 일 전에만 가장 좋다. 3 일 후, 프로바이오틱스의 활성성이 점차 낮아진다. 7 일에서 10 일 후 요구르트의 프로바이오틱스가 모두 사망했고, 우리가 슈퍼마켓에서 산 요구르트는 기본적으로 생산일이 일주일이 지났다. 거물급 요구르트 제조업체의 생산 판매 방식의 영향으로 이날 우리는 구매할 가능성이 거의 없었다. 요구르트를 사는 데 많은 돈을 썼습니까? 소위 요구르트가 우리의 건강에 좋은가요? 이 모든 것을 나는 이전에 몰랐고, 인터넷으로 알 때까지 알지 못했다. 나는 첫눈에 깜짝 놀랐다. 그래서 우리가 생크림과 프로바이오틱 파우더를 사서 집에 가서 생크림을 만드는 것이 현명하고 위대하지 않다고 생각하니? !
마지막으로 맛있는 요구르트를 만들 수 있기를 바랍니다. 영원히 건강하고 아름다워요!