손으로 토끼를 찢으며 독특한 매력으로 시정바비큐에서 눈에 띄었다. 타고난 아름다운 토끼고기는 현대 영양, 건강한 음식 트렌드로 수많은 사랑을 한 몸에 받고 있는 음식 중 일품이다. 그럼 어떻게 만들까요?

(1) 우선 가장 중요한 것은 오븐이 필요하다는 점이다. 시장에서 파는 애굽손이 토끼를 찢는 것은 특별히 토끼를 굽는 완전 자동오븐이다. 그렇지 않으면 쉽게 하나 만들 수 있지만 안전과 실용성을 전제로 가장 중요한 것은 안전이다.

(2) 토끼를 구우기 전에 해야 할 준비 작업이 있어야 한다. 우선 네가 구워야 할 토끼를 할로겐하고 차갑게 해야 한다. 할로겐은 다른 할로겐과 다르지 않고 모두 같은 작업이지만 이 부분이 중요하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언)

(3) 탄소를 준비해야 한다. 탄소만이 그런 맛을 낼 수 있고 전기도 가능하기 때문이다. 하지만 그런 맛을 낼 수 없다. 예를 들면 강철탄소처럼 무연무진 탄소가 좋다. 구운 손을 좋아해서 토끼를 찢는 것은 톱날의 압축 탄소이고, 중간은 속이 비어 있고, 원통 모양이 있는 것이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)

(4) 준비작업을 마친 뒤 특제 철제 클립으로 토끼를 중간에 끼운 다음 오븐에 넣는다. 집에 특제 클립이 없다면 일반 철제 클립을 사용해도 된다. 원칙은 토끼가 떨어지지 않는 것을 기준으로 한다.

(5) 탄소를 점연하고, 구운 손을 찢는 것을 좋아하는 토끼는 가스로 불을 지폈는데, 이것은 통일기준이 없고, 조금만 시키면 된다.

(6) 토끼를 잡은 철제 클립을 오븐에 올려놓은 다음, 토끼가 타지 않도록 오븐에 있는 토끼를 계속 뒤집는다. 전용 완전 자동오븐이라면 토끼를 수동으로 뒤집을 필요가 없다. 그렇지 않으면 수동으로 뒤집을 필요가 있다.

(7) 구운 토끼의 기름이 이미 나오는 것을 보고 브러시에 약간의 샐러드 오일을 묻혀 구운 토끼를 모두 한 번 닦았다. 처음 5-8 분 후에 샐러드 오일을 한 번 더 닦을 수 있습니다. 보통 두 번 닦으시면 됩니다.

(8) 마지막은 토끼 구이를 위한 맛이다. 현재 시중에 나와 있는 구운 토끼는 보통 두 가지 맛, 즉 마라운과 오향만 있고, 구운 손은 구운 토끼를 찢는 것을 좋아하면 3 가지 맛, 마라워, 오향, 커민이 있지만, 두 가지 또는 세 가지 맛을 모두 네 가지 원료로 배합할 수 있다

(9) 손으로 구운 토끼를 찢은 후 특제 양념으로 골고루 저어주세요. 구운 손으로 토끼를 찢으면 나옵니다. 특제 양념은 닭고기, 조미료, 참기름, 익은 땅콩, 참깨, 말린 고추를 조합한 것입니다.