채소의 농약 잔류를 이해하다
채소 중의 농약 잔류물은 농약을 사용한 후 채소와 환경에 남아 있는 유독물질의 총칭을 가리킨다. 이 독성 물질들은 농약 자체와 그 독성 대사물, 분해물, 불순물을 포함한다. 농약 잔류물은 햇빛 조사, 가수 분해, 미생물 분해 등을 통해 점차 소화될 수 있다. 소화의 속도는 각 농약의 물리와 화학적 성질과 관련이 있다. 완전 소화에 도달하려면 1 ~ 2 일, 십여 일, 몇 십일 이상.
채소가 판매되기 전에 농약 잔류물이 국가식품안전규정에 명시된 최대 한도 기준에 녹지 않으면 농약 잔류물이 기준을 초과한다는 것을 알 수 있다. 농약 잔류물은 농약을 사용한 후의 필연적인 결과이지만, 우리는 이 문제를 객관적으로 바라볼 필요가 있다. 사실, 현대 독리학 이론에 따르면 어떤 물질이 인체에 독이 있는지 여부는 섭취량에 달려 있다. 일정 한도를 초과하면 독이 있다고 말해야 한다.
예를 들어, 담배의 주성분인 니코틴은 사실 매우 독성이 강한 물질이다. 다람쥐는 킬로그램당 체중 섭취 1 밀리그램당 사망한다. 그 독성은 농업생산에서 농약 메틸아민 인의 20 배, 진드기의 450 배, 제충우레아의 4640 배, 다균령의 15000 배 이상이다. 커피의 주성분인 카페인도 중독성으로 일부 살충제나 살균제보다 독성이 훨씬 크다. 소금이라도 독성이 낮고 농약 제충보다 높으며 살균제 다균령보다 훨씬 높다.
그래서 농약 잔류물은 전설만큼 무섭지는 않지만, 우리도 가볍게 생각해서는 안 된다. 그 위험성을 충분히 중시하고, 그것의 사용량과 잔여량을 초과와 과잉을 억제하면 우리의 건강에 해를 끼치지 않을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 농약 잔여물, 농약, 농약, 농약, 농약, 농약)
온실에서 채소 농약이 기준을 초과한 이유
온실은 채소 성장에 적합한 환경을 제공하는 동시에 많은 해충과 병균에게 더 많은 기회를 제공한다. 온실 채소 재배 과정에서 주요 해충은 진딧물, 흰가루병, 이반엽 진드기, 지마 등이다. 쉽게 발생하는 병해는 흰가루병, 흰가루병, 회색병, 잎곰팡이 등 진균성 병뿐만 아니라 멜론 시들어가는 병, 고추병 등 토전병, 각반병 등 세균성 병입니다.
비닐하우스 채소는 병충해가 자주 발생해 채소의 건강한 성장에 심각한 영향을 미치기 때문에 농약을 사용한다. 앞서 언급했듯이 농약은 양날의 검으로 병충해를 예방하고 채소의 품질을 해칠 수 있는데, 이것이 농약 잔류가 기준을 초과한 결과이다. 그렇다면 농약 잔류 물이 기준을 초과하게 된 원인은 무엇입니까?
1, 화학 농약에 과도한 의존
만약 우리가 채소 재배 과정에서 부적절한 관리를 해서 이러한 병충해가 빈번하고 만연하게 발생한다면, 우리는 보통 녹색 병충해 방제 기술을 재배 관리에 적용하는 것을 중시하지 않을 것이다. 병충해가 발생한 후 화학 농약에 지나치게 의존하면 농약 잔류가 기준을 초과하게 되기 쉽다.
2. 잔류 농약 사용
독성이 크고 잔류가 높은 농약을 사용하면 농약 잔류가 기준을 초과할 가능성이 더 높다. 고독성 농약은 고유의 독성이 높기 때문에 피해가 뚜렷하다. 높은 잔류 농약은 반드시 독성이 높은 것은 아니지만 환경과 채소에 오래 남아 누적 독성이 있을 수 있다.
3, 약물 비표준, 비 과학적
이상의 원인 외에 농약 잔류량이 기준을 초과한 가장 흔한 원인은 우리가 생산에서 화학 농약의 규범 과학적 사용을 중시하지 않기 때문이다. 가장 흔한 것은 초농도, 과량, 초범위 화학 농약을 사용하는 것이다. 예를 들어, 약을 조제할 때 정확한 계량설비로 약을 조제할 필요가 없고, 복용량을 마음대로 늘리고, 예방할 때 스프레이 횟수를 마음대로 늘리고, 두 번 세 번 뿌리거나, 채소에 고농도의 대전 작물과 원림식물을 직접 사용할 필요가 없다. 분무기의 안개 정도가 좋지 않거나 스프링클러의 물방울이 심하게 떨어지면 약액이 채소에 너무 많이 떨어져 결국 농약 잔류물이 형성된다.
또한 한 생산 계절에 같은 살충제를 재사용하면 세균과 해충에 내성이 생길 수 있으므로 복용량을 늘려야 한다. 게다가, 약을 마음대로 쓰고, 대증약이 없어 예방 효과가 좋지 않아, 더 많은 예방 치료 횟수가 필요하다. 마지막 요점은 약물의 응용 부위가 정확하지 않다는 것이다. 진딧물, 회포도 포자 등과 같은 많은 병충해는 주로 잎 뒤에서 발생한다. 우리가 대부분의 약액을 채소 잎 앞에 뿌리면 예방 효과가 매우 나쁘기 때문에 예방 치료 빈도나 복용량을 늘려야 한다. 많은 채소 농가들은 약효가 좋지 않아 약의 농도를 높일 수 있다고 생각한다. 채소를 고를 때 안전간격에 주의하지 않는 것도 약이 비과학적이고 규범적인 표현이며 농약 잔류가 기준을 초과하는 주요 원인 중 하나다.
온실 채소 재배에서 농약 잔류 물이 초과되는 것을 방지하는 방법
비닐하우스 채소 생산 과정에서 생산된 채소 농약 잔류물이 기준을 초과하지 않도록 다음과 같은 몇 가지 방면의 일을 잘 해야 한다.
첫째, 농업 조치, 과도한 농약 잔류 물 감소
1, 화학 농약이없는 식물 보호 조치
화학 농약을 사용하지 않는 식보조치에 대해 농업 조치는 윤작, 항충종 선택, 무충묘 사용, 헬스 재배, 재배 환경 통제 등 가장 먼저 타격을 입는다. 또 노란색 파랑판 걸기, 방충망 찜질, 태양열 고온 소독 등 물리적 조치도 있다. 천적 곤충, 생물 농약 등을 이용한 생물학적 조치도 있습니다. 이러한 조치들을 잘 활용하면 온실채소 생산의 모든 부분에서 채소 병충해 발생률을 크게 낮추고 발생 정도를 낮춰 많은 병충해가 발생하지 않거나, 적게 발생하거나, 가볍게 발생하는 것을 크게 줄일 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)
(1) 작물 회전
기주 채소를 바꾸면 병균과 해충이 새로운 기주에 적응하지 못하기 때문에 많은 병충해를 피하고 줄일 수 있다.
(2) 곤충 저항성 품종 선택
윤작을 기초로 항충종을 다시 선택하면 일부 병충해 발생 확률과 정도가 더욱 낮아진다.
(3) 건강하고 병해 없는 새싹을 고르다
비닐하우스 채소 생산은 기본적으로 묘목을 이식해야 하는데, 이식하는 과정도 왕왕 일부 병충해가 비닐하우스에 들어가는 과정 (예: 진딧물, 진드기, 진드기 등) 이다. 따라서 묘목을 키울 때 좋은 품질을 보장하는 것이 중요하다. 어린 모종은 장모뿐 아니라 병충충도 없는 것으로, 채소의 초기 병충해 발생을 줄이는 데 매우 뚜렷한 역할을 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 병충해, 병충해, 병충해, 병충해)
2. 온실 관련 준비
우리는 채소의 어린 묘목을 통제해야 하고, 우리도 온실을 통제해야 한다. 다년간의 비닐하우스를 사용하면 왕왕 비교적 많은 병균과 해충을 축적하기 쉬우며, 많은 채소 병충해의 초기 전염원이다. 따라서 이식하기 전에 온실을 소독해야 한다. 우선 온실과 토양부터 시작해야 한다.
(1) 고온 답답함
가을겨울 채소 생산은 7 ~ 8 월막휴를 이용해 맑은 날 고온의 날씨를 선택하고 햇빛을 이용해 고온소독을 할 수 있다. 이 방법은 비교적 간단하다. 땅을 다 뒤집으면 비닐하우스를 막을 수 있다. 환경 조건이 10 일 이상 유지될 수 있다면 온실과 토양 표면의 병원균과 충란을 대부분 죽일 수 있다.
(2) 유황 훈증 소독
겨울봄 작물 채소 생산은 2 월 중하순 비닐하우스 폐쇄로 날씨가 추워서 고온하우스에는 적합하지 않지만, 우리는 유황 훈증 소독을 할 수 있다. 유황 가루가 고온에서 녹아 자극적인 냄새가 나는 이산화황 가스를 방출하여 작은 해충과 병균을 없애는 역할을 한다. 밀폐훈증 1~2 일도 표면의 해충, 병균 등 유해생물을 죽일 수 있다.
(3) 필요한 시설을 설치하다
막막을 선택할 때는 대충대충 해서는 안 되며, 반드시 물방울이 없는 막막을 선택해야 한다. 방공망은 공간에서 일부 이동성 해충을 격리하고 막을 수 있으며, 일반적으로 40~60 목 방충망을 사용한다. 또 좋은 재배 형식을 선택하는 것도 병충해 발생을 줄이는 데 도움이 된다. 지막 커버는 병충해를 일으키기 쉬운 잡초를 방지하고 토양이 증발하는 수분이 온실로 증발하는 것을 막을 수 있다.
3. 합리적으로 밀식하다
묘목과 온실의 두 가지 수준을 파악한 후, 가장 먼저 주의해야 할 것은 이식 재배할 때 합리적인 밀도를 마련해야 한다는 것이다. 밀도가 너무 높으면 채소 식물은 성장 중후반기에 가지와 잎이 서로 잘 가려져 논간 환경이 폐쇄되고, 국부 공기 습도가 상대적으로 높아 고추 잎곰팡이, 흰가루병, 흰가루병 등 고습도 병해를 일으키기 쉽다.
4, 색상 견본 유혹 방어
색깔은 일부 곤충에게 매우 매력적이며, 이 온실의 해충도 예외는 아니다. 날개 달린 진딧물 흰가루병은 노란색을 좋아하고, 지마는 파란색을 좋아한다. 온실에서 20 조각? 15cm 이상 매달려있는 식물은 20 평방미터당. 30 cm 컬러 보드, 이 컬러 보드는 매우 끈적 끈적한 접착제 층으로 코팅되어 해충을 붙일 수 있습니다. 이 조치는 날개 진딧물, 진드기, 말 등의 해충을 유인하여 채소에 대한 피해를 억제하는 데 도움이 된다.
5. 환경 통제
논간 병충해의 발생은 병원, 충원의 양뿐만 아니라 온습도 등 환경적 요인과도 직결된다. 따라서 온실채소 재배의 일상적인 관리에서는 매일 아침 상층유출구를 열어 온실내 공기의 상대 습도를 60% 이하로 유지해야 한다. 동시에 정오에 허리 송풍구를 열어 온도를 낮추고, 가능한 한 창고 안의 온도를 채소의 각 생산 단계에서 가장 적합한 범위 내에 유지하려고 한다.
6, 야채 피트니스 재배
채소 식물은 튼튼하고 병충해에 내성이 강하며 병충해 발생률이 상대적으로 낮다. 온습도를 조절하여 매일 최대 온도차 65438 05 C 를 유지하고, 충분한 조명을 유지하고, 합리적인 비료수를 첨가하고, 레시피를 비옥하게 하고, 균형 잡힌 영양을 제공하는 등의 조치를 통해 식물이 건강하게 자라도록 한다.
둘째, 생물학적 방제 조치를 통해 농약 잔류를 줄인다
바이오방제는 유익한 균이나 다른 생물을 이용하여 유해생물을 억제하거나 없애는 일종의 예방방법이다. 그것은 생태계의 각종 생물 간의 상호 의존성, 상호 제약적인 생태 현상과 어떤 생물학적 특성을 이용하여 유해한 농업을 예방하는 생물학적 조치이다. 따라서 온실채소에 병충해가 발생하면 생물학적 조치가 조기 처리를 위한 최선의 선택이다.
1, 천적 곤충을 이용하여 해충을 통제한다
진딧물, 이반엽 진드기, 흰가루병 등. 천적에 의해 예방되고 통제될 수 있습니다.
진딧물: 칠성 무당벌레와 이색 무당벌레는 진딧물을 통제하는 흔한 천적 중 하나이다. 온실에서 채소를 생산하는 가장 편리한 방법은 무당벌레의 알을 방출하는 것이다. 방법은 매우 간단하다. 무당벌레의 알은 1:40 의 이해비에 따라 밭의 식물에 매달릴 수 있다. 1~2 일 후에 알이 애벌레로 부화한다. 유충과 성충은 진딧물에 대한 포식 능력이 모두 강하다. 이반엽 진드기: 파스테잎 진드기를 예방하는 데 가장 많이 쓰이는 포식진드기는 이반엽에 강한 포식능력을 가지고 있다. 온실 채소 생산에서 포식 진드기와 취식 매체는 보통 작은 봉지에 담아 석방할 때 잎에 뿌리거나 뜯어서 상대적으로 집중된 식물 옆에 놓을 수 있다. 흰가루병: 보통 기생성 천적인 대만 진딧물을 선택해 예방한다. 작은 벌은 흰가루병 유충의 체내에 알을 낳고 성충으로 발육한 후 날아가 흰가루병을 죽일 수 있다. 온실채소 생산에서 흰가루병은 난카드로 만들어져 방생할 때 흰가루가 집중된 식물에 매달릴 수 있다. 2. 생물 농약을 이용하여 농약 잔류를 줄인다.
병충해 조기 방제에 사용되는 생물학적 조치에서 생물 농약은 뚜렷한 치료 효과를 가지고 있다. 생물 농약 자체는 자연계에서 유래한 것으로, 빛과 온습도의 변화에 따라 자연 환경으로 쉽게 분해된다. 저독, 무독성 또는 저잔기의 특징을 가지고 있다. 미생물 제제 (예: 나무 곰팡이, 과부 곰팡이 등) 를 포함한 몇 가지 유형의 생물 농약이 있다. 미생물의 대사물제 (예: 닝남마이신과 다항마이신의 농용 스트렙토 마이신) 마트린과 유칼립투스 오일과 같은 식물 추출물 제제도 있습니다.
Trichoderma, 덜 남성 부패: 대부분의 곰팡이 질병을 예방할 수 있습니다. 특히 멜론 시들어가는 병, 고추병 등 토전 진균병의 예방 효과가 더욱 두드러진다. 드립 관개근은 토전 진균병을 예방할 수 있고, 엽면 살포는 잎에 있는 진균병을 예방할 수 있다. 폴리마이신: 오이와 같은 채소 서리 곰팡이를 예방하는 효과가 뚜렷하다. Ningnanmycin: 바이러스 성 질병의 예방과 치료가 더 효과적입니다. 농용 스트렙토 마이신: 세균성 각반병 예방 치료 효과가 현저하다. 마트린, 기름정제: 진딧물, 진드기 등의 해충을 예방하는 데도 효과적이다. 천적 곤충과 생물 농약의 사용은 환경 조건의 영향을 많이 받는다. 사용시 반드시 현지 식보 기술자에게 문의하고 설명서 요구 사항에 따라 엄격하게 운영해야 합니다.
3. 채소 생장 계절 고온 답답막
오이 서리 곰팡이, 회색 곰팡이 등과 같은 일부 저온병은 고온에 매우 민감하다. 춘하 가을 3 계절에도 고온 답답한 창고 방법으로 처리할 수 있다. 정오에 맑은 날을 선택해 온실을 폐쇄하고 채소식물 성장점 부근의 온도를 45 ~ 48 C 2 시간으로 높인 다음 통풍온도를 낮추기 시작하여 어려서부터 크게, 온실온도를 서서히 정상 관리온도로 회복시킨다. 이 방법은 온실에 있는 대부분의 서리 곰팡이와 회색 곰팡이를 죽일 수 있다.
셋. 화학 살충제 사용 요구 사항
논간 병충해가 심각하거나 유행할 때 반드시 긴급 조치를 취하여 화학 농약으로 병충해를 신속하게 통제해야 한다. 화학농약을 사용해야 한다는 전제하에, 우선 저독성 저잔류 약물을 선택해야 한다. 둘째, 이 저독성 저잔류 농약의 과학적 규범 사용에도 주의해야 한다.
농약이 저독성 저잔류물인지 어떻게 판단할 수 있습니까? 사실 아주 간단합니다. 첫째, 농약 봉지에 저독, 미독이라는 글자가 표시되어 있는지 보아야 한다. 또 매뉴얼의 안전간격이 짧은지 여부도 살펴봐야 한다. 시간이 짧을수록 남은 기간이 짧아진다. 농약의 사용을 파악한 다음 사용을 규범화하다.
과학적으로 약을 규범화하려면 우선 과학적으로 약을 골라야 하고, 대증약으로 써야 한다. 현지 식보 전문가와 먼저 상담하는 것이 좋다. 둘째, 약을 뿌릴 때는 양구를 사용하고, 설명서에 따라 정확하게 약을 조제하고, 작은 용기에 조립하고, 희석을 고르게 하고, 분무기를 넣어 2 차 희석을 해야 약액의 균일성을 보장할 수 있다. 셋째, 병충해가 심할 때는 다른 작용 메커니즘을 번갈아 사용하는 약물을 번갈아 사용하여 병충해에 내성이 생기지 않도록 해야 한다.
각 농약의 사용은 반드시 안전 간격의 요구에 엄격히 따라야 하며, 특히 수확 기간에는 더욱 그러하다. 그리고 안전 간격이 긴 농약은 가급적 사용하지 않도록 한다. 뿌릴 때 안개 효과가 좋은 분무기를 선택하면 약량을 크게 줄일 수 있다. 마지막으로 샘플을 테스트 센터로 보내 검사를 하고 테스트 보고서를 발행하여 생산된 채소에 더 높은 부가가치를 창출해야 한다.
비닐하우스 채소 농약 잔류 과잉을 방지하는 것은 종합적인 작업이며 채소 생산의 구체적인 상황에 따라 각종 기술 조치를 타깃으로 합리적으로 적용해야 한다. 생산에서, 우리가 의식적으로 진지하게 한다면, 채소 농약 잔여물이 기준을 초과하는 것을 통제하는 것은 어렵지 않다. 이렇게 하면 채소 생산 활동이 건강하고 질서 있게 발전하여, 사람들이 안전하고 안심할 수 있는 채소를 먹는 동시에 자신의 채소 재배를 위해 더 높은 경제적 이익을 창출할 수 있도록 보장할 수 있다.