오븐 구매 시 어떻게 선택하나요?

시대가 발전함에 따라 전통적인 찜 및 굽는 주방 도구는 더 이상 사람들의 요구를 충족시킬 수 없습니다. 오븐은 점점 더 많은 사람들의 주방에 등장하고 있습니다. 하지만 초보자들의 오븐에 대한 이해는 여전히 매우 일방적입니다. 음식을 데우고 굽는 데 사용할 수 있다는 것만 알 뿐 그 외에는 아무것도 모릅니다.

이 기사에서 편집자는 다음 사항에 대해 이야기합니다.

1. 오븐의 구체적인 기능은 무엇인가요?

2. 오븐

3. 비용 효율적인 오븐 모델

먼저 오븐에는 어떤 기능이 있는지 살펴보겠습니다.

1. 페이스트리 요리

사실 많은 사람들이 처음에는 페이스트리 요리를 위해 전기 오븐을 구입합니다. 많은 미식가들은 맛이나 외양 측면에서 패스트리에 대한 타고난 친화력을 가지고 있기 때문에 페이스트리는 눈길을 사로잡습니다. 그러나 미식가들은 맛있는 페이스트리를 만들고 싶다면 오븐만으로는 충분하지 않으며, 결국 전기 오븐은 보조 도구일 뿐이라는 점을 기억해야 합니다.

2. 재료 처리

오븐은 재료를 오븐에 넣기만 하면 되기 때문에 게으른 사람들에게 특히 좋습니다. 모든 종류의 맛있는 음식을 요리하도록 도와주세요. 다른 주방용품보다 훨씬 편리해요.

3. 실내 바비큐

바비큐 하면 야외 바비큐를 떠올리는 분들이 많을 텐데요. 사실 전기오븐만 있으면 집을 떠나지 않고도 집에서 바비큐를 할 수 있습니다. 그리고 일반 프라이팬으로 굽는 바비큐 요리에 비해 전기오븐으로 굽는 바베큐 요리가 훨씬 맛있습니다. 오븐은 360도 굽기 때문에 계속해서 볶아도 팬이 낼 수 없는 결과를 얻을 수 있습니다.

4. 음식 데우기

음식을 데울 때, 그게 바로 전기오븐의 강점이에요. 초고온으로 뜨거운 밥, 따뜻한 요리, 뜨거운 우유 등 무엇이든 요리를 마무리하는 데 도움이 됩니다.

5. 건조 간식

예를 들어 일부 건조 식품은 집에 오랫동안 놔두면 쉽게 촉촉해져서 맛에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 이 음식들을 오븐에 넣으면 금방 다시 바삭하고 맛있어질 거예요.

가정용 오븐은 일반적으로 이러한 유형으로 제공됩니다.

1. 내장형 오븐

이 유형의 오븐은 온도 조절 기능을 포함하여 많은 장점을 가지고 있습니다. 정확하고 베이킹 효과는 일반 오븐보다 균일하며 밀봉 및 단열도 매우 강력합니다. 하지만 이러한 기능에 비해 가장 칭찬할만한 점은 여러 세트의 전열관으로 구성되어 있으며, 상하층을 동시에 구워도 내부가 고르게 가열되는 이중층 베이킹입니다. 시간

음식이 동일한 효과로 구워지는 것을 보장할 수 있습니다.

단, 빌트인 오븐의 가격은 일반 탁상용 오븐에 비해 높은 편이며, 가격대는 2,000~10,000 사이로 각자의 예산에 맞춰 구매하시면 됩니다.

2. 데스크탑 오븐

데스크탑 오븐은 더욱 유연하여 원하는 곳에 배치할 수 있습니다. 하지만 탁상용 오븐은 보온성이 매우 떨어지므로 작업 시 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 두는 것이 좋습니다.

탁상오븐 가격은 200~2000대로 빌트인오븐에 비해 저렴하다. 초보자라면 데스크톱 버전을 사용해 볼 수 있습니다.

물론 기능별로 분류하면 위의 두 가지 유형 외에도 여러 기능을 통합한 스팀오븐도 있다. 찜과 굽기의 두 가지 기능을 결합한 제품으로 분리하여 사용하거나 동시에 찜과 굽기로 사용할 수 있어 실용성이 뛰어납니다. 그러나 작동 중에 스팀 오븐에 수증기가 포함되어 자체 가열 튜브의 수명이 단축되기 때문에 명백한 단점도 있습니다. 동시에 너무 많은 수증기가 재료에 들어가 음식의 맛에 영향을 미치게 됩니다.

그러나 집에서 음식 조리에 대한 연구를 했다면 그런 기계를 살 수도 있다. 덕분에 다양한 요리를 쉽게 할 수 있습니다.

가성비 높은 추천 모델

사실 제빵업계에 종사하시는 분들이라면 별로 실용성이 떨어지는 오븐 종류가 많다는 걸 아실 겁니다. 이전에 구매한 모델입니다. 분석을 도와드리겠습니다. 나는 이전에 Toshiba Chimei 매장에서 TE7200이라는 다기능 스팀 및 그릴 기계를 구입했습니다. 처음 인터페이스를 봤을 때 가격이 정말 충격적이었습니다. 1,000이 넘는 가격이 데스크탑 오븐 중에서는 싼 편은 아니지만 그래도 가격에 비하면 실용성은 중시합니다.

사실 부피로 따지면 TE7200의 20L 용량은 사실 좀 작은 편이다. 이렇게 작은 용량으로 여러 번 구우면 조금 더 많은 재료를 담을 수 없다. 많은 시간이 낭비될 것입니다. 하지만 TE7200은 일반 소형 오븐이 할 수 없는 기능인 이중 베이킹을 동시에 지원할 수 있다는 점에서 다른 오븐과 다르다. 즉, TE7200은 내장형 오븐에 비해 공간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 이동도 더 쉽습니다. 소형 오븐에서는 구현하기 어려운 그릴 효과도 얻을 수 있습니다. 여러 겹의 바비큐가 있는 경우 상층과 하층의 음식이 고르지 않게 가열될 염려가 없습니다. 굽는 방법은 고대 가마 바비큐를 모방하고 최대 230°의 열기 순환이 가능하며 음식의 각 면이 가열되기 때문입니다. 뜨거운 공기를 고르게 불어넣어주세요. 1300W의 고출력 가열 기능과 결합되어 대용량 오븐에서는 볼 수 없는 균일한 가열 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 올인원 찜 및 베이킹 기계는 일반 오븐에 비해 찜 및 베이킹이 하나로 통합되어 있어 요리를 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 일반 오븐과 비교불가입니다. 또한, 찜과 굽기 기능이 동시에 작동해 표면은 고온으로 구워지고, 증기는 음식의 숙성을 촉진해 탄 상태도 피할 수 있다. 겉은 익고 안은 익는다. 그러나 단점도 위에 언급되어 있습니다. 요리할 때 필연적으로 많은 양의 수증기가 발생하기 때문입니다. 이 수증기가 서로 응축되어 쉽게 물방울이 되어 재료에 떨어지게 되어 마른 야채가 젖은 야채가 되고, 구운 오리가 삶은 오리가 되기 때문입니다. TE7200의 기발한 디자인은 이 큰 문제를 해결합니다. 돔에는 약간의 곡률이 있어 수증기가 접시에 떨어지지 않도록 모아서 배출할 수 있습니다.

너무나도 오븐에 대한 사전 이해가 있어야 합니다. 마지막으로 편집자가 다음 사항을 요약해 드립니다.

1. 일반 오븐보다 요리 기능이 더 많기 때문에 올인원 찜 및 베이킹 기계를 선택할 수 있습니다. 그러나 단순히 가열하고 굽는 용도로 사용한다면 일반 오븐도 만족할 수 있습니다.

2. 오븐을 처음 사용하는 경우 먼저 데스크톱 오븐을 사용해 볼 수 있습니다. 데스크탑형은 상대적으로 편리하고 조작이 쉽고 이동이 쉽기 때문입니다.

3. 꼭 화려한 기능을 가질 필요는 없습니다. 결국 많은 기능이 그다지 실용적이지 않습니다.