재료:

녹두전분 적당량, 물 적당량.

기름, 소금, 후추, 식초, 파는 각각 적당량입니다.

방법:

1. 일정량의 녹두전분, 녹두전분: 물 = 1:6 을 취한다.

2. 6 배의 물을 넣는다.

젓가락으로 잘 저어라

냄비에 붓다

5. 물집이 생길 때까지 중불로 끓여주세요.

6. 불을 돌려 계속 저어주세요.

7. 반투명합니다. 10- 15 초 동안 계속 가열합니다. 거품이 많으며 불을 끕니다.

8. 부어 용기에 넣고 식히세요. 나는 보통 냉장고를 2-3 시간 동안 넣는다.

9. 기름, 소금 등의 조리를 넣어 개인의 취향에 따라 첨가한다.

냉면의 제비:

조미료

글루텐 밀가루 200 g 호박? 적당량

계란? 둘째, 소금?

조미료

참깨소스와 사과식초 (또는 다른 식초)?

양파와 마늘 적당량

소금? 적당한 수량? 간장 적당량

적당량의 물과 땅콩 (또는 견과류)

냉면을 만들려면

호박을 자르고, 씨를 제거하고, 깨끗이 씻고, 반으로 자르고, 반으로 자른다. 작은 덩어리로 자르는 이유는 찌는 것이 비교적 빠르기 때문이다.

찜통을 장착하는 데 약 10 분 정도 걸립니다. 껍질을 벗긴 후 (버리지 않고, 피부는 영양이 많고, 호박을 먹으면 농약을 치지 않는다), 숟가락으로 진흙을 눌렀다.

계란과 약간의 소금을 방금 눌러서 진흙으로 만든 이미 식힌 밀가루와 호박 진흙에 넣는다.

물을 넣지 않고 약간 단단한 반죽으로 부드럽게 한다. 너무 딱딱하면 호박 진흙을 조금 넣어라.

밀대로 눌러 열다. 좀 평평하게 하면 된다.

반죽기를 넣고 기어로 연속해서 면을 누르다. 더 많은 유형적인 물건을 분쇄하다.

4 단 기어로 반죽을 누르다. 이때 반죽이 얇아지면 세 번 밀면 된다.

반죽에 밀가루를 칠하다.

반죽기가 나오는 곳에 두면 호박면이 완성됩니다.

국수에 마른 밀가루를 뿌려 국수가 함께 붙지 않도록 해라.

물이 끓으면 벗기고 물에 샐러드 기름 몇 방울을 떨어뜨린다.

국수가 끓으면 찬물 반 그릇을 넣고 다시 끓인다. 찬물로 목욕을 하고, 절대 수돗물을 사용하지 말고, 비위생적이다. 씻은 국수를 샐러드 오일로 섞어서 냉장고에 적어도 1 시간 정도 넣으세요.

국수의 양념을 준비하기 시작하다. 그릇에 참깨소스 두 스푼을 넣다. 물을 넣고 잘 섞는다.

마늘 한 숟가락을 넣으면 마늘을 잘게 다지는 것이다. 사과식초를 넣다. 간장을 넣다. 파를 넣다.

한번 드셔 보세요. 싱거우면 소금과 치킨을 넣어라. 다시 골고루 섞으면 됩니다.