1 .. 활혈통맥, 바람과 추위를 없애다.
술은 활혈통맥을 활성화시키고, 근육을 풀어주고, 바람을 없애고 추위를 해소할 수 있다. 고대 의학은 늘 술을 첨가하여 활혈화의 효능을 높이거나 술을 넣어 달인다. 이 밖에도 민간은 종종 넘어져 다친 사람을 위해 술을 첨가하여 통증을 없애고, 활혈화 () 를 제거하곤 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 전쟁명언)
2. 약성을 바꾸고 보양 효과를 높입니다.
많은 의학 관행에서 술이 특정 약물의 약성을 변화시키고 보양 작용을 증강시킬 수 있다는 것을 발견하였다. 예를 들면 지황, 성추위, 양혈 냉혈 작용이 있다. 술로 찌면 바로 숙지황, 감온, 당분이 증가한다. 지황 등 유효 성분의 물 용해도가 증가하여 신장, 음음, 양혈, 린 (Lean) 수 충전의 기능이 강화되었다. 여정자는 황주로 쪄서 마르지만 느끼하지 않아 뚜렷한 보양 작용이 있다. 유기산의 물 용해도를 높이고, 당분을 늘리고, 간 신장을 보양하는 기능을 강화할 수 있다.
3. 술은 한약의 부형제이다.
술은 아주 좋은 유기용제로 한약의 주요 유효 성분이 술에 잘 녹는다. 어떤 약들은 술로 가공한 후에 유효 성분을 방출하여 약물의 기능을 증가시킬 수 있다. 예를 들어 당귀에는 휘발유가 함유되어 있다. 술로 구운 후, 유효 성분이 물속에서 용해가 증가하여 양혈활혈의 작용이 증가하였다. 향부는' 산부인과의 주인' 이다. 술과 식초로 가공한 후 용해도를 증가시켜 유효 성분을 쉽게 끓이고 효능을 높일 수 있다.
4. 술은 조미료로 비장과 위, 습기 제거 교정의 작용을 합니다.
본초강목':' 술은 위, 로션, 제습을 두껍게 할 수 있다.' 일상 음식에서, 그것은 없어서는 안 될 조미료이다. 술은 비린내를 해독할 수 있을 뿐만 아니라, 음식도 신선하고 비장을 활성화시킬 수 있다.