다음으로 루고는 16 당신이 모르는 음식 이상한 사실을 소개해 드리겠습니다. 우리 문장 보면 음식에 대한 많은 견해를 바꿀 수 있을 것 같다.
1, 사과: 장미의 가까운 친척.
이것은 많은 사람들을 놀라게 할 수도 있지만, 사실 많은 과일은 장미의 가까운 친척이며 장미과에 속한다. 사과, 배, 자두, 복분자 (심지어 아몬드) 는 모두 장미와 비슷하다.
2. 한 끼를 대신할 수 있는 음료가 있습니다.
제조사의 계획에 따르면 Soylent 의 음료는 음식 섭취를 대신할 수 있다. 단 한 병만으로도 단백질, 비타민, 미량 원소의 일상적인 수요를 20% 충족시킬 수 있다. Soylent 의 발명가들은 인구 증가, 식량 부족, 시간이 부족한 상황에서 일반 음식을 대체할 수 있기 때문에 미래가 이런 음료에 속할 것이라고 확신했다. Soylent 의 가격은 3.25 달러입니다.
커피에 대한 사랑은 유전적이다.
하버드 대학의 과학자들은 카페인 동화를 담당하는 최대 6 가지 유형의 유전자를 확인했으며, 커피가 왜 인간에게 다른 방식으로 작용하는지 알아냈다. 유전자가 주범이라고 할 수 있기 때문에 커피를 한 입도 마시지 않는 사람도 있고, 에스프레소 2 ~ 3 잔이 있어야 이런 효과를 얻을 수 있는 사람도 있다.
4, 삶은 감자는 차가운 음식에 더 유용합니다.
많은 사람들은 감자가 매우 건강한 음식이라고 생각하지 않는다. 고혈당지수 (GI)- 탄수화물이 체내에서 흡수되어 혈액의 당수준을 증가시켰기 때문이다. 원래 너는 감자의 혈당 효과를 간단하게 낮출 수 있었다. 그러나 너는 반드시 차가운 삶은 감자를 먹어야 한다. 이런 식으로 요리하는 요리에서는 전분이 각각 더 천천히 소화되고, 그들의 GI 는 뜨거운 으깬 감자와 같은 것보다 낮아질 것이다.
옥수수 알에는 짝수 행이 포함되어 있습니다.
옥수수에는 항상 짝수 줄 (8 부터 12 까지) 과 곡물 (1000 이 있을 수 있음) 이 포함됩니다. 제품의 거의 4 분의 1 과 어떤 형태로든 상점에서 판매되는 제품에는 옥수수 (예: 동물 사료나 불꽃놀이) 가 함유되어 있다.
버섯에는 몇 가지 틴질 (곤충처럼) 이 들어 있습니다.
모든 곰팡이의 세포 틈새에는 특수한 생체 중합체' 키틴' 이 함유되어 있다. 곤충의 날개를 단단하게 만들 수 있습니다. 이것이 버섯이 소화하기 쉽지 않은 이유이다. 당신이 그들을 3 분 또는 3 시간 동안 준비하든, 어쨌든 그들의 맛과 형태는 변하지 않을 것입니다.
미국 오리건 주에서 과학자들은 지구상에서 가장 큰 생물인 버섯을 발견했다. 균사체 꿀버섯의 면적은 1665 축구장과 비교될 수 있다.
피스타치오는 자발적으로 연소한다.
사실 피스타치오는 대량으로 운송할 때 자발적으로 연소한다. 또한 지방 함량이 높기 때문에 수분 함량이 매우 낮다. 게다가, 이 견과류들은 산소를 흡수하고 이산화탄소를 방출하기 때문에 또 다른 위험 요인이다. 따라서 선실이나 트럭에서 운송할 때는 특별한 안전조치가 필요하다.
8. 인조 바닐라와 비버
비버는 바닐라 맛을 낼 수 있다. 더 정확히 말하자면 비버는 분비선에서 바닐라 냄새를 분비하는데, 이 냄새는 향신료로 쓰일 수도 있고 식품 첨가물로 음식 (음료와 디저트) 의 맛을 개선할 수도 있다.
미국에서는 식품의약감독국이 비버 추출물을 공인된 안전 (GRAS) 식품첨가물로 꼽았다. 1965 에서 향신료와 추출물 제조업체 협회 GRAS 프로그램 (FEMA 226 1 및 2262) 은 비버뇌 추출물과 비버초액을 첨가했다. 제품 성분표는 흔히' 천연 조미료' 라고 불린다. 주로 음식과 음료 중 대체 바닐라 향의 일부로 사용되지만 복분자나 딸기 조미료의 일부로 자주 사용되지는 않습니다. 매년 산업 소비량은 매우 낮고, 약 300 파운드이며, 바닐린은 매년 260 만 파운드를 넘는다.
9. 솜사탕은 치과의사가 발명한 것이다
윌리엄 모리슨은 발명가이자 치과의사이다. 놀랍게도, 그는 1897 에서 선녀 디저트를 생각해 냈는데, 지금은 솜사탕이라고 한다. 얼마 후, 또 다른 치과의사가 우리의 습관적인 형태로 단맛을 내는 기계의 특허를 신청했다. (윌리엄 셰익스피어, 치과의사, 치과의사, 치과의사, 치과의사, 치과의사, 치과의사, 치과의사, 치과의사)
10, 사탕무 잎은 신중하게 사용해야 한다.
사탕무 잎은 탄수화물, 비타민 (C, PP, B), 칼륨, 마그네슘을 함유하고 있는 매우 유용한 채소이다. 그러나 잎에 있는 풀산이 너무 포화되기 때문에 줄기만 먹기에 적합하다. 산을 사용하면 위와 신장에 문제가 생길 수 있다. 이것은 어린이와 위염과 요석병을 앓고 있는 사람들에게 위험하다.