익힌 쇠고기로 쇠고기 국수를 만들 수 있나요?

익힌 쇠고기로 쇠고기 국수를 만들 수 있나요? 아직도 많은 사람들이 쇠고기 국수를 선호하는데, 쇠고기 국수는 단맛이 풍부합니다. , 부드러운 전분, 설탕, 단백질, 칼슘, 철, 인, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 익힌 쇠고기 조림으로 쇠고기 국수를 만들어도 괜찮은지 살펴 보겠습니다. 익힌 쇠고기로 쇠고기 국수를 만들어도 괜찮을까요? 1

물론 가장 빠른 방법은 아침에 압력솥에 쇠고기를 15분 정도 끓인 후 뚜껑을 열고 쇠고기를 넣는 것입니다! 담그다. 퇴근하고 돌아올 때 냄비에 물을 넣고 소금을 넣고 계란을 통째로 넣고 물이 끓으면 면을 넣고 면이 익으면 아침에 만든 쇠고기국물을 넣고 쇠고기 몇 조각에 삶은 달걀을 넣고 양파만 넣으면 끝!

익힌 쇠고기로 쇠고기 국수 만드는 법

1. 쇠고기 국수

재료 : 차돌박이 600g, 당근 1개, 고수풀, 생강, 대파, 스타 아니스 1개, 딸기 1개, 육두구 2개, 소금 2작은술, 진간장 2큰술, 반큰술 진간장 1큰술, 토마토 페이스트 1큰술

방법:

1. 쇠고기를 잘게 썰어 냄비에 넣고 찬물에 담근 뒤 다진 고기 반 조각을 넣는다 생강을 넣고 1분간 끓인 후 따뜻한 물로 헹구세요.

2. 당근은 잘게 자르고 스타아니스는 잘게 다집니다. 냄비에 기름을 두르고 쇠고기, 스타 아니스, 딸기, 육두구를 볶아 물기를 뺀 후 생강, 대파를 넣고 골고루 볶습니다.

4. 간장을 잘 섞어주세요. , 진간장, 토마토소스를 넣고 뜨거운 물을 넣고 끓인 후 쇠고기가 부드러워질 때까지 끓인 후 소금과 당근을 넣고 20분간 계속 끓인다.

2. , 우육면.

재료 : 쇠고기 600g, 대파 15g, 생강 15g, 국수 약간, 녹색채소, 소금 10g, 설탕 10g, 진간장 5ml, 토마토소스 15g, 칠리소스 15g

방법:

1. 쇠고기를 씻어서 데친 후 잘게 썬다

2. 냄비에 기름을 두르고 가열한 뒤 썰어둔 쇠고기를 부어준다. 색이 변할 때까지 볶은 뒤 각종 양념을 넣고 대파, 생강편, 물을 넣고 쇠고기가 부드러워질 때까지 끓인다.

3. 냄비에 물을 넣고 끓인다. 국수에 녹색 야채를 조금 넣고 불을 끈 다음 국수를 담고 쇠고기와 야채를 부어주세요.

3. 토마토 쇠고기 국수

재료: 익힌 쇠고기. 1개, 토마토 2개, 면, 다진 파, 소금, 후추, MSG, 참기름, 고수

방법:

1. 익힌 쇠고기를 껍질을 잘게 썰어주세요.

2. 팬에 기름을 두르고 잘게 썬 대파를 넣고 토마토와 쇠고기 큐브를 넣고 토마토가 페이스트가 될 때까지 센 불에서 볶은 후 소금 1스푼, 1스푼을 추가합니다

3. 끓는 물을 넉넉히 붓고 센 불로 끓인 후 뚜껑을 열고 면을 넣어 15분간 끓인다. , 센 불로 끓이다가 면이 익을 때까지 중약 불로 끓인다.

4. 입맛에 따라 소금을 넣고 불을 끄고 MSG, 참기름, 참기름을 조금 넣어준다.

4. 맑은 국물에 쇠고기

재료: 쇠고기 다리살, 황기, 생강, 복령, 구기자, 파

방법:

1. 냄비에 찬물을 붓고 중불로 쇠고기 다리살을 잠시 삶아 핏물을 끓여서 붓고 씻어주세요

2. 쇠고기 다리살을 냄비에 넣어주세요 큰 냄비에 물을 채우고 황기, 생강, 복령, 구기자, 파를 넣고 소흥주를 적당량 부어 끓인 후 약한 불로 끓이되 끓지 않도록 하세요. 그리고 바삭해질 때까지 3시간 동안 끓입니다.

3. 면을 삶아 그릇에 담고 국물을 가득 담은 뒤 쇠고기를 올리고 다진 파와 고수를 뿌린다.

5. 라오탄 사워크라우트 우육면

재료: 넓은 면, 쇠고기 100g, 사우어크라우트 30g, 겨울 죽순 20g, 기장 4개, 양상추 1개 이금기 매운 소스 한 스푼, 후난 다진 고추 한 스푼, 식초, 간장, 참기름

방법:

1. 쇠고기를 잘게 썰어 옥수수 전분을 사용하고, 가벼운 간장과 참기름 소금에 절인 양배추, 매운 기장, 죽순을 잠시 담그십시오.

2. 냄비에 기름을 두르고, 조, 장아찌, 겨울 죽순을 넣고 볶다가 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶는다. 고르게 볶습니다.

3. 작은 냄비에 물을 끓이고 면과 양상추를 넣고 익을 때까지 데쳐주세요.

4. 그릇 바닥에 연한 간장, 참기름, 식초, 닭고기 액을 넣고 익힌 면을 넣고 후난 다진 고추를 한 숟갈 떠서 담아냅니다.

6. 사골 우육면

재료: 쇠고기, 국수, 건고추, 양파, 생강, 마늘, 소금과 후추, 진간장, 소금, 치킨 진액, 쿠킹 와인

방법:

1. 쇠고기를 씻어 물에 20분 정도 담가둔 후 건져내고 잘게 썰어 소금, 진간장, 소금, 후추, 설탕을 넣고, 치킨에센스와 요리술을 넣고 골고루 섞은 후 3시간 이상 재워둡니다.

2. 냄비에 기름을 붓고 50% 정도 뜨거워질 때까지 가열한 후 말린 고추, 파, 마늘 슬라이스, 생강 슬라이스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

3. 양념한 쇠고기를 넣고 색이 하얗게 될 때까지 볶아주세요. 양념장과 약간의 물을 넣어 쇠고기가 잠길 때까지 볶아주세요.

4. 국물이 끓으면 진간장을 적당량 붓고 중불에서 30분간 끓인 뒤, 면이 익으면 적당량의 소금을 넣고 건져냅니다. 쇠고기 매리 네이드를 추가하십시오.

7. 정통 란저우 쇠고기 국수

재료: 쇠고기 한 조각, 쇠고기 뼈 약간, 파, 생강 조각, 스타 아니스, 아니스, 월계수 잎, 풀 열매, 회향, 후추, 백후추, 양강근, 육두구, 호로파, 아모뭄 빌로섬, 귤껍질, 캠페롤

방법:

1. 쇠고기와 사골을 깨끗한 물에 씻은 후 1시간 이상 담가주세요. 4초, 5시간 이상, 양념을 물로 헹구고 나중에 사용하기 위해 양념봉투에 담습니다.

2. 쇠고기를 잘게 썰어 쇠고기 뼈와 함께 냄비에 넣고 센 불로 끓여 거품을 걷어낸 후 양념장을 넣고 고기를 끓인다 2시간 동안 약한 불로 끓인 후 꺼내서 식힌 후 나중에 사용할 수 있도록 큐브로 자릅니다.

3. 냄비에 뼈를 넣고 2시간 정도 끓인 후 불을 끄고 양념장을 꺼냅니다.

4. 고수는 씻어서 다지고, 무는 부채꼴 모양으로 썰어 끓는 물에 데친 후 찬물에 식혀주세요.

5. 다른 냄비에 익힌 쇠고기 수프를 넣고 식힌 흰 무 조각을 넣고 부드러워질 때까지 익힌 다음 소금을 넣고 따로 보관합니다.

6. 냄비에 물을 끓여 면을 넣고 익힌 후 꺼내고 쇠고기 국물, 무채를 붓고 쇠고기 큐브, 다진 청마늘, 다진 고수를 뿌리고 기호에 따라 조정하세요. 고소한 기름만 넣어주세요.

"익힌 쇠고기로 쇠고기 국수 만드는 법"이라는 기사를 읽고 나면 쇠고기 국수를 만드는 것이 매우 간단하고 쉽다는 생각이 드시나요? 일곱 가지 맛으로 일주일 내내 다양한 ​​기분과 입맛을 만족시킬 수 있습니다. 쇠고기 국수 한 그릇을 드실 준비가 되셨나요? 따라와서 만족스러운 우육면 한그릇도 만들어 드시고, 직접 만드신 맛있는 저녁식사도 해보세요. 쇠고기 조림으로 쇠고기 국수 만들어도 괜찮나요? 2

쇠고기 국수 만드는 법

재료 준비

쇠고기, 양파, 생강 조각, 사천 고추 , 스타 아니스, 계피, 향잎, 진간장, 굴 소스, 호이신 소스(간장도 괜찮습니다), 발사믹 식초

밀가루, 녹색 채소, 고수풀

최고 쇠고기는 쇠고기 힘줄을 선택했습니다. 매리네이드의 선택은 사천 후추, 스타 아니스, 계피, 월계수 잎입니다. 모두 집에서 구할 수 있는 매리네이드 패킷을 선택할 수도 있어 더욱 편리합니다. 매운 음식을 좋아한다면 말린 고추를 조금 추가해도 됩니다.

방법

1. 쇠고기를 물에 30분 이상 담가 핏물을 제거하고 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 냄비에 물을 넣고 데쳐주세요.

2. 쇠고기를 데친 뒤 깨끗한 물로 거품을 씻어내고 아니스를 거즈에 싸준다. 압력솥에 재료 봉지와 대파, 생강, 쇠고기를 넣고 고기가 잠길 정도로 물을 부어주세요. 진간장, 호이신소스, 굴소스, 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 15분 정도 눌러주세요. 더 진한 맛을 내고 싶다면 찌개 냄비를 이용해 가스레인지에 끓이는 걸 추천하는데 시간이 좀 더 걸린다.

3. 쇠고기는 너무 많이 삶지 말고 젓가락으로 들어갈 수 있는 정도까지 넣어주세요. 너무 삶아서 익히면 모든 것이 쉽게 부서질 것입니다.

쇠고기를 끓인 후 따로 식혀주세요. 뜨거울 때 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 모든 것이 깨질 것입니다.

다음으로 면을 반죽하고 굴리기 시작했습니다.

손칼국수를 만들 때는 면을 더 단단하게 만들어야 면이 쫄깃하고 맛있습니다.

4. 밀가루 두 그릇을 대야에 붓고, 물을 넣고 저어준 뒤, 반죽을 아주 작은 덩어리로 뭉쳐 반죽합니다.

반죽하여 매끄러운 반죽을 만들고 약 10분 동안 그대로 둡니다.

이번에는 반찬을 준비하고 녹색 야채를 잘게 자르고 고수를 다질 수 있습니다.

5. 반죽이 부풀면 면을 밀어주세요. 먼저 반죽을 한 장으로 밀어주세요. 반죽이 너무 크면 2개로 나누어서 사용하셔도 됩니다.

반죽을 밀어서 들러붙지 않도록 밀가루를 살짝 뿌린 뒤, 접어서 칼로 면 모양으로 잘라주세요.

6. 냄비에 물을 끓인 후 면을 넣고 젓가락으로 저어주세요. 냄비에 다시 불이 들어오면 녹색 야채 조각을 추가하고 함께 요리합니다.

면을 끓이는 동안 쇠고기는 식혀야 합니다. 쇠고기 조림은 쇠고기가 식는 데 시간이 걸리기 때문에 미리 만들어두어야 합니다.

쇠고기를 잘게 썰어서 나중에 먹기 좋게 접시에 담다가 몰래 두 조각을 먹었어요.

면이 익으면 꺼내서 그 위에 쇠고기 몇 조각을 얹고 마지막으로 쇠고기 국물 두 숟갈을 붓고 다진 고수를 조금 뿌린 뒤 부어준다. 발사믹식초, 쇠고기 한그릇이면 손으로 빚는 반죽이 완성됩니다.

아이가 학교에서 집에 오더니 집에서 만든 쇠고기 국수 한 그릇을 먹더니 군침이 돌더니 큰 그릇 두 개를 연이어 먹었다.

쇠고기 조림으로 쇠고기 국수 만들어도 괜찮을까 3

집에서 쇠고기 국수 만드는 6가지 방법을 가르쳐주세요

매운 쇠고기 국수

재료

차돌박이, 국수, 푸른 채소, 파와 생강, 흑설탕, 픽시안 된장.

건조 재료, 스타 아니스 2개, 풀 열매 1개(씨 제거), 통후추 약 10개, 월계수 잎 2개, 회향 약 20개, 계피 1조각, 말린 고추 6~8개. 봉지에 담아 따로 보관해두세요.

1. 쇠고기를 잘게 썰어 냄비에 넣고 찬물에 담가주세요. 양파, 생강, 맛술, 사천 고추를 넣고 핏물이 나올 때까지 끓여주세요.

2. 냄비에 기름을 두른 뒤 흑설탕을 넣고 대추색이 붉어질 때까지 볶는다. 양파, 생강, 차돌박이, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 된장을 넣고 볶는다. 그리고 골고루 볶아주세요.

3. 그런 다음 뜨거운 물을 넣고 마른 재료 봉지를 넣고 센 불로 끓인 후 중불로 끓인 다음(압력솥에 넣어도 됩니다) 마지막으로 소금을 넣어주세요.

4. 면과 야채를 삶아 그릇에 담고 쇠고기와 쇠고기 국물을 넣으면 완성.

쇠고기 조림

재료

쇠고기 1파운드

방법

1. 쇠고기를 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 빼내고, 비린내를 여러 번 헹궈주세요. 입방체로 자릅니다.

2. 냄비에 찬물을 넣고 생강 3쪽, 맛술 적당량을 넣고 끓인 후 뜨는 찌꺼기를 걷어내고 국물을 우려냅니다. 나중에 쇠고기를 끓일 거예요.

3. 웍에 기름을 두르고, 흑설탕 적당량을 넣고 약불에서 녹을 때까지 볶다가 쇠고기를 넣고 골고루 볶은 후 진간장 2스푼, 반스푼을 넣어주세요. 진한 간장을 넣고 잘 저어주세요.

4. 붉은 기름에 된장을 넣고 볶은 후 맛술 1큰술을 넣어주세요.

5. 물을 볶은 뒤 쇠고기국 한 그릇을 넣고 5분 정도 끓인 뒤 다시 냄비에 넣고 2시간 동안 끓인다.

6. 면과 함께 곁들일 경우에는 소금을 약간 첨가하세요. 면이 익은 후 쇠고기 찌개 국물을 적당량 추가~칼국수만 추가하면 됩니다~

사우어크라우트와 쇠고기 국수

재료,

쇠고기 한 조각, 사우어크라우트 한 줌, 기장 고추 두세 개, 생강, 약간의 흑설탕

아니스 봉지,

월계수 잎 두 조각, 계피 2조각, 말린 칠리 고추 2개, 스타 아니스 1개, 사천 후추 열매 2개, 큐민 약간

단계

1. 쇠고기를 잘게 썰어 담가둡니다. 30분 정도 있다가 피를 빼주세요. 냄비에 기름을 두지 말고 쇠고기를 직접 올려 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 압력솥에 넣으세요.

2. 생강은 칼등으로 가볍게 두드려 냄비에 기름을 두른 뒤 각생강과 흑설탕을 넣어 설탕물을 끓여주고 진간장 한 숟가락을 넣고 끓인다 물 세 그릇.

3. 압력솥에 포장지를 넣고 끓인 흑설탕과 생강물을 함께 붓고 불을 켜고, 압력솥에 소금 적당량을 넣고 30분간 찐다.

4. 사우어크라우트 재료를 준비하고, 기름팬에 좁쌀을 넣고, 사우어크라우트를 다져 넣어주세요. 볶아서 서빙하세요.

5. 끓는 물에 소금을 약간 뿌리고 면을 삶아 익으면 건져서 그릇에 담는다. 면 그릇에 쇠고기 수프와 고기를 붓고 사우어크라우트를 넣어주세요~

토마토 달걀 쇠고기 국수

재료,

양념 쇠고기, 토마토, 계란, 국수

과정,

1. 쇠고기를 미리 준비합니다. 며칠 전에 양념 쇠고기를 끓였습니다.

2. 면 냄비에 뜨거운 물을 붓고 면을 몇 분간 삶은 후 꺼내서 찬 끓는 물에 넣어서 사용하세요. (너무 오래 삶지 마세요. 면이 너무 부드러워질 수 있습니다.) 부드러운 것을 좋아하시면 상관없습니다.)

3. 팬에 기름을 두르고 달걀이 70% 정도 익을 때까지 가열하세요.

4. 다음으로 토마토를 잘게 썬 다음 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓으면 삽을 이용해 으깨주세요.

5. 토마토가 거의 익으면 물을 넣고 오향 쇠고기를 넣고 면과 계란을 넣고 1분간 끓인 후 불을 꺼주세요.

나가서 먹어보세요

쇠고기 우육면

재료 준비,

쇠고기 150g, 메밀국수 60g, 생강 슬라이스, 마늘, 통후추, 말린 고추, 좁고추, 스타아니스, 월계수잎, 청간장, 진간장, 설탕대용식품, 맛술, 파, 된장, 된장

방법,

1. 쇠고기를 조각으로 자르고 물에 쿠킹 와인과 생강 조각을 넣고 준비될 때까지 데칩니다.

2. 팬에 기름을 두르고 양파, 월계수 잎, 통후추를 넣고 말린 다음 고추, 생강, 팔각을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 쇠고기를 넣고 2분간 볶은 후 된장 한 숟갈, 된장 한 숟갈을 넣고 센불에서 볶는다

3. 추가 물 두 그릇, 진간장 한 스푼, 진간장 한 스푼, 대용설탕 한 스푼, 소금 적당량을 넣고 40분 정도 끓인 후 마늘과 조고추를 넣는다

4. 메밀국수가 익으면 꺼내고, 익힌 쇠고기를 메밀국수에 붓고 골고루 섞은 후 다진 파를 뿌려주세요

비밀 향 쇠고기 국수

쇠고기 국수 레시피

재료: 밀가루, 물, 소금. 쇠고기 양지머리, 양파, 생강, 마늘, 스타 아니스, 계피, 통후추, 월계수 잎, 커민, 흑설탕.

1. 차돌박이를 잘게 썰어 냄비에 담고 양파, 생강, 맛술을 넣고 물에 데쳐 따로 담는다.

2. 냄비에 베이스 오일을 남겨두고 흑설탕을 넣고 설탕색이 갈색이 될 때까지 볶은 후 차돌박이, 진간장 3스푼, 진간장 1스푼을 넣습니다. , 맛술 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 골고루 볶아주세요.

3. 따뜻한 물, 양파, 생강, 마늘, 계피, 스타 아니스, 통후추, 월계수잎, 큐민을 적당량 넣고 부드러워질 때까지 중약불에서 끓입니다.

4. 면 기계의 물 탱크에 물을 채우고 재설정 버튼을 누릅니다. 밀가루와 소금을 넣고 뚜껑을 닫은 후 자동반죽 기능을 선택해 주세요. 반죽이 나올 때까지 기다리시면 됩니다.

5. 쇠고기 국물 적당량을 덜어 소금을 넣고 면을 넣어 익을 때까지 익힌 뒤 그 위에 쇠고기를 올리고 다진 파를 뿌리면 완성~