재료
아스파라거스, 고기, 양파, 생강
작업 방법
아스파라거스는 깨끗이 씻고, 뿌리를 제거하고, 끓는 물에 넣어 데친다.
2. 비스듬하게 고기를 썰다.
3. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 파강말, 육회를 넣고 볶고 아스파라거스와 양념을 함께 볶아 접시에 담는다. 이 요리는 맛이 신선하고 부드럽고 찌꺼기가 없다.
아스파라거스 새우볶음
재료
아스파라거스, 기름, 소금, 새우, 전분, 물, 백후추, 마늘 끝.
작업 방법
1. 아스파라거스를 깨끗이 씻고 비스듬한 칼로 조각을 자른다.
2. 물을 끓이고, 물에 기름과 소금을 넣고, 아스파라거스를 데우고, 빨리 꺼내라. 그렇지 않으면 시간이 오래 걸리면 바삭하지 않을 것이다. 잘 익지 않으면 괜찮아, 다시 볶을 거야.
3. 새우는 껍질을 벗기고 등을 열어 새우실을 뽑은 다음 전분을 넣고 물을 조금 넣고 충분히 잡고 새우의 점액을 씻어낸 다음 맑은 물로 반복해서 씻는다. 새우가 비교적 하얗을 때 수분을 조절하고 적당량의 소금과 백후춧가루를 넣어 잠시 골고루 절인다.
4. 새우는 정말 이렇게 처리한 후 신축성이 있어요. 예전에는 새우가 맛이 없다는 것을 몰랐는데, 지금은 이 수법을 알고 있는데, 새우가 죽으면 더 값어치가 있다.
5. 다진 마늘을 조금 준비하면 볶기 시작할 수 있어요.
6. 기름솥을 데우고 마늘을 볶은 후 아스파라거스를 넣는다. 두 번 볶은 후 새우를 넣고 물을 조금 붓고, 큰 불은 빨리 볶고, 적당량의 소금을 넣어 간을 맞춘다.
기교
간단한 요리는 양념이 많이 필요 없어 먹으면 시원합니다.
아스파라거스 소고기볶음
재료
아스파라거스 250g, 쇠고기 150g, 피망 2 개, 후춧가루, 생강, 양념주, 콩가루, 간장, 약간의 기름 소비, 닭고기.
작업 방법
1, 아스파라거스를 끓는 물로 깨끗이 씻고, (끓는 물에 기름과 소금을 넣어 아스파라거스를 녹색으로 유지함) 찬물에 담가 롤러를 자른다. -응?
2, 피망채 썰기, 생강채 썰기. 쇠고기 슬라이스 토핑주, 간장, 콩가루. -응?
3. 뜨거운 기름솥에 피망, 생강, 후추, 소고기볶음, 기름 소모, 아스파라거스를 넣고 하가치킨을 볶는다.
아스파라거스 샐러드
재료
10 아스파라거스?
땅콩기름 1 숟가락?
참기름 1 티스푼?
1 간장 스푼?
설탕 1 작은 숟가락?
소금 1 작은 숟가락?
마늘 2 쪽, 잘게 썰다.
작업 방법
1. 아스파라거스를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거한 후 끓는 물에 넣고 1 분 동안 데운 다음 소금 한 숟가락을 끓는 물에 붓는다. -응?
2. 1 분 후에 아스파라거스를 꺼내서 찬물에 1 분간 담그세요. 꺼내서 두 조각으로 썰어 접시에 넣으세요. -응?
3. 작은 그릇에 간장, 설탕, 참기름을 섞는다. -응?
4. 냄비에 땅콩기름을 넣고 데우고 (기름온도는 너무 높지 않음), 마늘을 넣고 1 초 동안 볶은 후 (볶지 않음), 바로 작은 그릇의 혼합물에 기름을 붓고 저어 아스파라거스에 붓는다.
아스파라거스 백합을 볶다
재료
아스파라거스, 백합, 소금, 검은 후추 (선택 사항), 기름.
작업 방법
1. 냄비가 데워진 후 약간의 기름을 넣는다. 기름이 뜨거워지면 깨끗이 씻은 백합을 넣고 볶아 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 백합이 변색될 때까지 건져낸다.
2. 냄비에 기름을 좀 더 넣으세요. 기름이 뜨거워지면 슬라이스된 아스파라거스를 넣고 볶는다. 소금과 후추로 간을 맞추다. 아스파라거스가 변색된 후 백합을 넣고 두 번 섞으면 먹을 수 있다.
기교
방금 밭에서 베었던 아스파라거스가 가장 맛있다. 시간이 지남에 따라 그 신선한 맛도 잃을 것이다. 사오면 빨리 먹어야 한다. 요리사처럼 딱딱한 뿌리를 버리지 마라. 대패로 낡은 가죽의 속심을 벗기는 것처럼 바삭하다. 요리 시간이 너무 길어서는 안 된다. 그렇지 않으면' 노란 얼굴 시어머니' 가 된다. 백합을 살 때 투명 창문의 아름다운 면만 보지 말고 불투명한 포장 아래에서 썩었는지 잘 살펴보세요.
아스파라거스 버섯고기롤
재료
돼지 다리, 아스파라거스, 버섯, 구운 소스, 바닐라 가루, 기름.
작업 방법
1, 아스파라거스는 잘게 썰고 표고버섯은 깨끗이 씻어서 두껍게 썰어줍니다. -응?
2. 돼지 다리를 껍질을 벗기고, 썰어 칼등으로 두드리고, 소금을 넣고 바비큐 소스를 넣어 골고루 섞는다. -응?
3. 표고버섯도 불고기 소스로 잘 버무려 다리 고기 한 조각을 평평하게 하고 아스파라거스 2 개, 1 표고버섯 2 개를 넣고 고기를 말아서 이쑤시개로 고정시킵니다. -응?
4. 냄비에 기름열을 넣고 고기롤, 중화불, 양면구이를 넣고 바닐라 가루를 뿌려 먹으면 됩니다.
크림 해산물 아스파라거스 스파게티
재료
스파게티) 200g, 아스파라거스 150g, 새우 150g, 고수 1 티스푼, 바질?
(바질) 1 티스푼, 1 스푼 버터, 3/4 컵 연한 크림, 파르마 치즈?
파르마 치즈 1/4 컵, 소금 1 티스푼, 검은 후추 1 티스푼.
작업 방법
1, 스파게티는 끓는 물에 소금을 넣어 부드럽게 끓인다. -응?
2. 아스파라거스는 깨끗이 씻고 과일대패로 뿌리의 오래된 껍질을 긁어 3-4cm 의 비스듬한 부분으로 자른다. 파슬리와 바질 잘게 썰다. -응?
4. 냄비에 버터를 넣고 작은 불은 버터를 녹인다. 큰불을 돌리면 새우알을 솥에 넣고 볶아 아스파라거스를 넣고 중불로 2 분간 볶는다. -응?
7. 고수풀, 바질, 동물 생크림, 소금, 검은 후추를 냄비에 붓고 2 분간 볶는다. -응?
8. 파르마 치즈 파우더를 냄비에 넣고 골고루 섞는다. 삶은 스파게티를 건져 물기를 빼낸 후 냄비에 넣고 버무려 먹으면 된다.
기교
스파게티는 비빔장을 집어 들기 전에 꼭 삶아야 합니다. 그래서 모든 것이 시작되기 전에 스파게티를 냄비에 넣고 끓인다.
키위 아스파라거스 주스
기능: 다이어트 건강 아스파라거스에는 아스파라거스와 루틴이 함유되어 있어 신진대사에 도움이 된다. 오이 키위와 함께 암 예방 건강 효과가 있다. 이 과일과 야채 주스는 신장병이나 고혈압이 있는 사람과 체중 관리원에게 적합하며, 청혈 이뇨의 효능이 있다.
재료
키위 1 2, 아스파라거스 3? 5 조각, 오이 1 조각, 얼음물120 ㎡, 얼음 6? 8 알, 꿀 적당량 추가.
작업 방법
아스파라거스는 깨끗이 씻고 줄기 밑부분을 약 0.3cm 정도 잘라냅니다. 오이는 깨끗이 씻고, 머리와 꼬리를 잘라낸다. 숟가락으로 키위의 과육을 꺼내서 모두 작은 사각형으로 자른다.
2. 믹서기에 모든 과일과 채소를 넣고 얼음물을 넣는다.
3. 순식간에 2 번 (얼음을 깨뜨림) 한 후 재료가 즙이 될 때까지 3 분 동안 천천히 때린다.
4. 꿀 추가 여부는 개인의 취향에 따라 결정할 수 있습니다.
아스파라거스 검은콩볶음연근딩
재료
아스파라거스 한 줌, 1 연근, 라오간마 콩 2 큰술, 피망 6 개, 마늘 3 쪽, 고추 1 작은 고추.
작업 방법
1. 연근을 잘라서 칼로 껍질을 긁어낸 다음 땡땡이로 썰어 준비한다. 아스파라거스도 뿌리의 오래된 부분을 제거한 후 잘게 썰고 아스파라거스 끝은 반손가락 길이를 남깁니다. 쌀고추와 마늘을 다진 마늘?
2. 냄비에 적당량의 기름을 붓고 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 산초를 넣고 향을 터뜨리고 산초를 건져 버리세요. 그리고 다진 고추와 마늘을 넣고 향을 낸다.
3. 양념을 볶은 다음 연근틴을 붓고 1 분을 볶은 다음 아스파라거스를 넣고 30 분 동안 볶은 다음 라오간마 콩두부를 붓고 잘 볶은 다음 소금과 조미료를 조금 넣는다.
기교
1, 산초는 기름이 뜨거울 때까지 기다려야 향이 난다. 색깔이 약간 변하면 꺼내서 버릴 수 있어, 이렇게 하면 산초 냄새가 나고, 먹으면 지뢰를 먹는 것 같지 않아?
2. 연근과 아스파라거스를 너무 크게 자르지 마세요. 손톱 껍데기만큼 커요. 이렇게 하면 더 빨리 끓이고 맛도 쉬워요?
3. 라오간마 자체는 짠맛이 있기 때문에 마지막에 소금과 조미료를 조금 넣는다.
아스파라거스 치킨
요즘 모두들 면역력 향상에 대해 생각하고 있다. 인터넷에서 발견된 독감 예방 처방이든, 음식을 통해 면역력을 높이는 방법에 대한 정보는 면역력을 높이는 것과 불가분의 관계에 있다. 인터넷에선 김치도 돼지인플루엔자를 예방하는 좋은 음식이라고 말했고, 미국인도 마스크에 김치 패턴을 인쇄했다. (김치전, 피클볶음 곤약사) 오늘 아스파라거스를 소개했다. 면역력을 높이기 위해 꼭 먹어야 하는 채소다. 아스파라거스에 들어 있는 아스파라거스는 인체의 필수 아미노산 중 하나로 신진대사를 촉진하고 피로를 해소할 뿐만 아니라 질병에서 벗어나 면역력을 높이는 중요한 요인이다.
재료
아스파라거스, 닭 가슴살, 생강
작업 방법
아스파라거스는 늙은 뿌리에 가서 머리를 씻고, 썰고, 생강채를 깨끗이 씻는다.
2. 닭 가슴살은 깨끗이 씻어서 썰어 양념주와 생가루로 10 분간 절인다.
3. 냄비에 기름을 넣고 생강을 넣고 향을 볶은 다음 닭딩을 넣고 변색될 때까지 볶은 다음 죽순을 넣고 계속 볶는다.
아스파라거스 해산물 수프
재료
아스파라거스 2 쌍, 생가리비 2 쌍, 새우 2 쌍, 풀버섯 2 쌍, 부추 2 쌍 1, 1 단백질, 물 2 그릇, 고수 약간, 향유 2 큰술, 참기름/Kloc-0
작업 방법
1.) 아스파라거스는 깨끗이 씻고 섬유질을 제거하고 정으로 자른다. 생가리비, 새우, 버섯버섯, 부추를 깨끗이 씻어서 땡땡이로 썰어주세요. 그것들을 모두 데쳐서 준비해라.
2.) 냄비에 물 두 그릇을 끓여 모든 체딩의 재료와 양념 (1) 을 넣고 잘 익힐 때까지 섞는다.
(3) 양념으로 (2) 끓을 때 젓가락으로 저으면서 달걀 흰자위를 붓고 달걀 흰자가 피게 한다.
4) 그릇에 담고 향엽을 넣는다.