소호텔은 195 1 년 신성태원가에 설립되어 명요리사를 모아 노채를 요리한다. 원소' 는 원래 명나라 부자인 미완중 선생이 북경에 지은 화원의 이름이었다. 나중에 광서 말년에 한 대학생의 아들 지그 씨가 가게 이름을 지어 주었는데, 이는 작고 깜찍하며 고풍스럽고 우아하다는 뜻이다. 현재, 소식당의 한 지점이 정형외과 병원 근처로 옮겨졌지만, 점포의 취지는 여전히 선양식문화를 계승하고 발양하여 명요리사의 튀김, 튀김, 요리, 튀김, 구이, 구운 7 대 전통 요리법으로 인민을 위해 봉사하는 것이다. 일반적으로 1 인당 50 원 정도 소비하면 잘 먹을 수 있습니다. 명점은 자신의 브랜드를 깨뜨리지 않는 것이 좋습니다.
원소 () 에 대해 말하자면, 우리는 왕복정 () 을 언급하지 않을 수 없다. 그는 중국 노채대사, 요채, 원소식당, 루명춘호텔의 창시자로, 그의 아들 왕옥새는 현재 중국 요리의 대가이자 노채전인, 그의 손자 왕호도 중국의 유명한 요리 선생님이다.
개혁개방 이후 아버지와 아들은 직접 청화대만두, 백복원호텔, 신성을 만들었다. 따라서 식당에서 운영하는 요리는 노채 전통, 요채 패턴, 왕풍이 모두 있다. 부자와 아들 두 사람은 또 여러 차례 요녕을 대표하여 전국 대회에 참가하여 중국의 새로운' 8 대 요리계' 로 선정되었다.
특색 있는 뚝배기 요리가 김정상, 금상, 은상 등 최고상을 수상하여' 중국 명채' 로 선정되었다. 독특한 뚝배기, 바삭한 양고기구이와 멋진 치킨이 중국에서 특허를 받았습니다.
신중국이 설립된 지 지금까지 중앙동북국은 심양에 설치된 지 거의 30 년이 되었다. 랴오닝 () 도 중국의 중공업 기지이며, 랴오닝 () 의 요리도 그에 따라 발전하기 시작했다. 당크명, 왕복정, 허, 유, 임 등 구세대 국가 요리 대가는 독특한 기예와 전공으로 유명하다. 1950 년대부터 그들은 원사오호텔, 사슴명춘호텔, 남헌술집, 향설호텔, 집빈루 등 요녕유명 식당에서 숟가락을 들고 요녕명요리사의 대표가 되었다.
이런 식당에 가서 손님 친구를 대접하는 것은 반드시 다른 사람에게 깊은 인상을 남겨야 한다.