해바라기씨 참깨 호두 등 견과류에는 리놀레산과 DHA 가 많이 함유되어 있고 아마씨에는 알파 리놀렌산이 많이 함유되어 있다. 호박씨와 호두에는 리놀레산과 알파 리놀렌산이 많이 함유되어 있다. 식물 종자에서 참깨와 아마씨는 식이섬유가 풍부하다. 그러므로 우리는 다른 종류의 견과류를 먹어야 한다. 이렇게 하면 건강에 더 좋다.

중국 주민식사 가이드' 에 따르면 6 세 이상 사람들은 30 ~ 50G 이상의 콩제품과 견과류를 섭취해야 한다. 견과류는 다불포화 지방산이 풍부하며 인체의 필수 지방산이기도 하다.

필수 지방산이라고 불리는 것은 체내에서 합성할 수 없기 때문에 음식에서 섭취해야 신체의 필요를 충족시킬 수 있기 때문이다. 필수 지방산에는 n-6 시리즈가 포함됩니다. 이 중 n-6 시리즈 리놀레산 필수 지방산은 체내에서 땅콩 테렌산 등을 합성할 수 있고, n-3 시리즈 필수 지방산 α-리놀렌산은 체내에서 EPA, DHA 등을 합성할 수 있다.

확장 데이터:

시장에는 세 가지 주요 DHA 보충제가 있습니다.

첫 번째 범주는 어류 DHA 제품입니다. 일부 어유 보충제 (DHA 보충제 포함) 에는 PCB (폴리염화 비페닐), 다이옥신 등 유해 물질과 수은, 납 등 중금속이 함유되어 있다. 시장에 나와 있는 대부분의 어유 제품은 부드러운 젤이나 로션이다.

두 번째 범주는 조류 DHA 제품입니다. 특허 기술이 해양 미세조류에서 추출한 조류유 DHA 는 먹이 사슬을 거치지 않고 해양 오염이나 중금속을 포함하지 않는다. 순식물 DHA 는 흡수가 쉬워 임산부, 유모, 유아에게 적합하다.

세 번째 범주는 달걀 노른자 DHA 로 레시틴 DHA 에 속하며 레시틴 DHA 는 인체에서 레시틴과 DHA 로 분해되어 함께 보충된다. 노른자 속의 DHA 는 생물학적 DHA 로 화학처리를 거치지 않았기 때문에 화학잔류물도 없고 중금속 오염도 없어 가장 안전한 DHA 다.

레시틴 등 영양성분도 풍부한데, 그 모든 영양성분은 외부적으로 첨가되거나 화학적으로 생성되는 것이 아니라 닭의 체내에서 농축되어 순자연적 특성을 가지고 있어 흡수효율이 높고 간담미발육 성숙, 안전요구 사항이 높은 유아에게 더 가치가 있다.

참고 자료:

바이두 백과 -DHA